酒店迎賓工作流程
酒店迎賓工作流程
酒店迎賓的工作流程是什么,酒店迎賓工作有哪些具體的步驟。小編給大家整理了關(guān)于酒店迎賓工作流程,希望你們喜歡!
酒店迎賓員的工作程序
A、迎接客人的工作程序 迎接住宿客人:
1、 車到酒店正門口,迎賓員應(yīng)及時(shí)走上去舉手示意,待車停穩(wěn)后,迎賓員上前打開(kāi)車門,左手拉車門,右手護(hù)頂(僧人、伊斯蘭教徒、佛教徒注意不要護(hù)頂),為了方便客人下車,要盡量大幅度地打開(kāi)門并保持該狀態(tài),直到客人從車中出來(lái)??腿讼萝嚭笠蚩腿藛?wèn)候。
2、 對(duì)攜帶小孩的客人或女性顧客,更要加倍留心,協(xié)助他們安全下車。
3、 迎出客人后,應(yīng)立即叫行李員。
4、 如果客人的行李及隨身物品多,應(yīng)幫助客人從車中把它們卸下來(lái),并請(qǐng)客人確認(rèn)行李物品的件數(shù)。
5、 等客人確認(rèn)完行李的件數(shù)后,迎賓員應(yīng)迅速掃視車內(nèi),確信沒(méi)有物品遺忘于車上后,才將車門輕輕關(guān)閉,關(guān)閉車門力度要適
當(dāng)。并指示司機(jī)將車行駛開(kāi)去。
6、 迎賓員發(fā)現(xiàn)客人有行李物品需人搬運(yùn)時(shí),一般會(huì)叫行李員。但當(dāng)行李員難以迅即到位提供服務(wù)時(shí),迎賓員應(yīng)為客人拿行李,
并引客人進(jìn)大廳,然后交待給行李員。
迎接外來(lái)客人:
迎接因參加宴會(huì)、會(huì)議等而來(lái)酒店的客人時(shí)應(yīng)特別細(xì)心,應(yīng)快速記住來(lái)客姓名及所乘車輛的車牌,尤其要留意引導(dǎo)泊車及叫車事項(xiàng),確保不出差錯(cuò)。
迎接團(tuán)隊(duì)客人的到來(lái):
1、 迎賓員看到載有團(tuán)隊(duì)客人的巴士駛過(guò)來(lái)時(shí),應(yīng)立即同行李員取得聯(lián)系,讓他們做好搬運(yùn)行李的準(zhǔn)備。
2、 迎賓員應(yīng)將裝載團(tuán)隊(duì)客人的大型車輛引導(dǎo)到不妨礙其它車輛出入的位置。
3、 團(tuán)隊(duì)客人到達(dá)后,由于有行李員處理行李物品,迎賓員的主要工作是迎接其他客人。
B、送客的工作程序:
1、 當(dāng)住宿客人出發(fā)時(shí),迎賓員應(yīng)為客人叫來(lái)等候的出租車。
2、 如客人行李物品多。迎賓員應(yīng)協(xié)助客人將行李物品裝上車,放入機(jī)車行李箱蓋內(nèi)的行李應(yīng)請(qǐng)客人確認(rèn)件數(shù)。
3、 在客人完全進(jìn)入車內(nèi)之前,迎賓員應(yīng)持門,等客人進(jìn)入車內(nèi),迎賓員要確認(rèn)客人的外套等衣物是否溢在車體外,如有問(wèn)題則提醒客人整理好,確認(rèn)后關(guān)閉車門。
4、 如果是外賓,迎賓員則應(yīng)事先打聽(tīng)客人所去方向、目的地,然后告知司機(jī),以免司機(jī)不懂客人語(yǔ)言而出差錯(cuò)。
5、 在送別客人時(shí),要向后撤離車體兩步,然后致注目禮。
C、正門口的整理
1、 迎賓員對(duì)道路的交通情況要了如指掌,更應(yīng)把握車輛出入的狀態(tài)及停車場(chǎng)的狀況。要能及時(shí)地對(duì)司機(jī)發(fā)出妥貼而果斷的指
示。另外,迎賓員面對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)有耐心,不可急躁,粗野待客。
2、 對(duì)行李車、雨傘架這些備用品應(yīng)經(jīng)常予以整理。行李車放于固定位置,晴天應(yīng)將雨傘架移到不顯眼之處。
3、 迎賓員要保持高度的警惕性,要留意行為鬼祟,可疑人員的行動(dòng)。一旦發(fā)現(xiàn)上述人員入店,應(yīng)立即與領(lǐng)班聯(lián)系,請(qǐng)他們派
人觀察,同時(shí)與保安人員聯(lián)絡(luò),采取確實(shí)可行的應(yīng)對(duì)措施。
4、 若有顯而易見(jiàn)象流浪漢,或酩酊大醉、精神失常的外來(lái)者,應(yīng)立即將他們驅(qū)逐開(kāi),如對(duì)方難以對(duì)付,則要與保安人員聯(lián)絡(luò),
交與他們處理。迎賓員應(yīng)有銳利的目光,冷靜的頭腦,切勿輕率,過(guò)火,否則會(huì)引起誤會(huì)。
D、館內(nèi)介紹和市內(nèi)介紹
1、 外來(lái)客人一下車,一般會(huì)直接向迎賓員詢問(wèn)自己應(yīng)出席會(huì)議的會(huì)議室,宴會(huì)的場(chǎng)所和晚會(huì)的會(huì)場(chǎng),迎賓員必須事前就對(duì)店
內(nèi)各營(yíng)業(yè)設(shè)施的場(chǎng)所、營(yíng)業(yè)時(shí)間了如指掌并要對(duì)店內(nèi)當(dāng)天的主要接待安排計(jì)劃有所了解。
2、 迎賓員要對(duì)市內(nèi)的主要設(shè)施、交通情況等基礎(chǔ)知識(shí)有所了解,不管客人是誰(shuí),只要客人要求提供城市信息服務(wù),迎賓員必
須做到有問(wèn)必答,答必正確。
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