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草莓的功效與作用及禁忌 草莓的功效與作用及食用方法(2)

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  草莓的食用方法:

  草莓果汁

  材料:草莓100克、優(yōu)酪乳1/2杯、檸檬1/3個、冰片1--2片、方糖1小茶匙。

  做法:將草莓、檸檬去皮,全部放進(jìn)壓榨器中榨汁,并與優(yōu)酪乳混淆。再注進(jìn)杯中,放進(jìn)冰片與甜料。

  功效:草莓是維生素C含量最高的水果,對面皰、粉刺具有很好的療效,臉上或身上的痘痘猖獗時,請多多飲用。

  凍草莓

  材料:草莓、白糖、涼開水。

  做法:

  1、草莓洗凈,去蒂;

  2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;

  3、將洗凈的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘;

  4、撈出草莓,瀝去水分;

  5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍。

  草莓果醬

  材料:新鮮草莓300克、細(xì)砂糖180克、檸檬汁20克。

  做法:

  1、草莓洗凈擦干水分,用刀切開,小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半,在草莓里加入細(xì)砂糖。

  2、用筷子拌勻,使糖均勻的附著在草莓上,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時以上。

  3、冷藏過后,草莓內(nèi)的水分會滲出,此時就可以繼續(xù)下一步了。

  4、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里,大火翻炒。

  5、不斷翻炒直到草莓變軟,然后用中火慢慢熬干。

  6、當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時,關(guān)火加入檸檬汁,攪拌均勻,果醬就炒好了。

  7、將果醬裝入干凈的容器里,密封放入冰箱保存。

  草莓麥片粥

  材料:燕麥片50克、草莓10克、蜂蜜少許。

  做法:

  1、將草莓去蒂,洗凈,切成小粒,搗爛備用。

  2、坐鍋點火,加入適量清水,先放入燕麥片,草莓煮沸,再轉(zhuǎn)入小火煮至粥將成,然后放入蜂蜜攪拌均勻,即可出鍋裝碗。

  功效:滋補強(qiáng)體,潤澤肌膚。

  草莓牛奶燕麥粥

  材料:全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

  做法:將牛奶倒入小鍋中,再加入燕麥片及草莓果醬,攪勻后,用小火加熱,不需煮開,到牛奶不冰的溫度即可,離火放涼,麥片完全軟化后,就可以吃了。

  草莓清洗方法

  1、用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘,把草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去。

  2、把草莓浸在淘米水中3分鐘,堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用。

  3、去一小盆水,加入適量鹽,制成淡鹽水,并將草莓浸入其中3分鐘,淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便于被水沖掉,且有一定的消毒作用。

  4、用流動自來水沖洗干凈。

  5、再用冷開水沖洗一遍,草莓就洗干凈了。


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