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蟬蛹的4種做法

時(shí)間: 映芳735 分享

蟬蛹的4種做法

  蟬蛹一般都是油炸,或者干煸,炸酥后整個(gè)蟬蛹都能食用。那么你知道蟬蛹怎么做最好吃嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于蟬蛹的美味做法,希望對(duì)你有幫助。

  蟬蛹的美味做法

  一、家常炒繭蛹的做法

  材料

  繭蛹半斤,姜蒜末,蔥花,色拉油,鹽,胡椒粉,醬油,

  做法

  1.繭蛹浸泡后沖洗干凈

  2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分

  3.鍋燒熱后,什么都不放,將繭蛹放鍋里小火干煸,煸至繭蛹表面干爽無水分后,再稍煸一會(huì)兒盛出備用

  4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔沤饽┍?,下煸過的繭蛹翻炒,加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味,最后放入蔥花出鍋即可

  二、油炸金蟬的做法

  材料

  金蟬400克,植物油適量

  做法

  1.把罐頭裝的金蟬倒入一個(gè)盆中,不要罐頭里的水,換成清水泡半天,中間可以換幾次水。(因?yàn)楣揞^裝的非常咸,有清水泡一上讓它釋放一下鹽份)

  2.從清水中撈出,用廚房紙吸干水分

  3.鍋里放油,油五、六成熱的時(shí)候放入金蟬,當(dāng)金蟬飄上來變成金黃色時(shí)即可撈出

  4.吃的時(shí)候撒些熟的白芝麻即可

  三、口蘑繭蛹的做法

  材料

  如題,西蘭花,彩椒,胡蘿卜

  做法

  1、買來幾朵西蘭花洗凈,鍋中放水、油、鹽,燒開放西蘭花焯一下。再把大朵的剪成小朵。

  2、繭蛹用開水、鹽、花椒面煮熟,5分鐘即可。

  3、胡蘿卜切片。

  4、蒜片爆鍋,焯胡蘿卜,之后放繭蛹。

  4、再依次邊炒邊加口蘑、西蘭花、彩椒,炒的間隙放鹽、糖、耗油、生抽調(diào)味。

  5、出鍋之前,勾一層薄芡。

  6、炒完后,盛盤擺一擺即可。

  四、炸香酥蛹的做法

  材料

  1蛹、油

  2淀粉、鹽、雞蛋、味精

  做法

  1.蛹洗凈放入涼水煮熟

  2.把蛹一切兩開,撒入鹽,味精喂五分鐘

  3.把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉,起油鍋,油開始冒青煙就下蛹炸。炸熟的蛹連皮都可以吃,不會(huì)浪費(fèi)的。

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