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2017夏天太熱怎么辦(2)

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  夏天吃什么解暑散熱

  1、綠豆湯。

2017夏天太熱怎么辦_夏季防暑降溫方法_夏天吃什么解暑散熱

  夏季煮綠豆湯代茶飲,既補(bǔ)充水分,又解熱清暑。綠豆具有獨(dú)特的清熱解毒等功效,因而長(zhǎng)期以來(lái)民間用綠豆煮湯作為夏令傳統(tǒng)經(jīng)典飲品,若在其中加些白糖或冰糖,放入冰箱冰鎮(zhèn)一下,則更增加涼意。

  綠豆與其他食物一起烹飪療效更好,如防中暑可以喝綠豆銀花湯:取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘閣下即可,喝下清湯暑氣全消。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

  2、大西瓜。

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  西瓜是夏季解暑的必備水果,我們平時(shí)可以多買一些來(lái)儲(chǔ)存,當(dāng)你熱的不想吃飯時(shí),可以來(lái)點(diǎn)西瓜來(lái)解解暑。

  3、苦瓜。

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  我們夏天都喜歡做涼拌菜,最好的解暑菜便是苦瓜,我們可以涼拌也可清炒,同志們趕緊去做吧。

  4、冰糖銀耳湯。

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  我們?cè)谙募究梢宰约褐谱饕恍┙馐畹男√鹌罚瑴?zhǔn)備一些食材,制作好之后,可以放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏,以留備用。

  5、熱茶水

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  解暑還是茶水好,溫?zé)岬牟杷窍募纠硐氲能涳嬃希瑴夭枘芙档推つw溫度1-2度,喝茶水者感覺(jué)清涼舒適,渴感全消,而喝冷飲者周身不暢、渴感未消。與體溫相近的溫茶,水分子能較快排列整齊地進(jìn)入腸壁,所以很能解渴。

  夏季最適合喝的茶是綠茶。美國(guó)的一項(xiàng)研究指出,喝綠茶還可以減少13因日曬導(dǎo)致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。這類茶比較細(xì)嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時(shí)間為2~3分鐘,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。常用3克茶葉沖水150毫升,沖泡出來(lái)的綠茶湯濃淡適中。

  6、涼拌菜

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  夏天吃涼拌菜,能起到降溫解熱的功效。夏季哪些蔬菜適合制作涼拌菜,又能起到養(yǎng)生保健的功效呢?小編推薦幾款適合做涼拌菜的食材吧。可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加熱會(huì)破壞養(yǎng)分及口感,通常只需洗凈即可直接調(diào)味拌勻食用,如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。

  今天推薦涼拌萵筍。萵筍味甘、苦,性涼,入大腸、胃經(jīng),有清胃泄熱、通利二便的功效,非常適宜上火導(dǎo)致大便干結(jié)者食用。萵筍1根,去皮切片,開水鍋中焯2分鐘,撈出過(guò)涼水,瀝干裝盤,加入調(diào)料調(diào)味即可,每日吃1次,連續(xù)7日。

  7、冰粥

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  把粥煮好了冷凍起來(lái)就成了冰粥。冰粥花樣繁多,這里給大家介紹一款味道甘甜、老少皆宜、清熱消暑的冰粥。綠豆20克,糯米20克,羅漢果1個(gè),小豆20克,菊花10克,西瓜、桃、李子、甜瓜、菠蘿適量。羅漢果加水煮成湯,然后取出羅漢果,加入綠豆、糯米、小豆、菊花煮成粥,冷凍。水果切成丁,撒在凍好的粥上,再冷凍一會(huì)兒即成??梢愿鶕?jù)自己的口味加蜂蜜、檸檬汁味。

  夏天汗多,礦物質(zhì)、維生素容易隨汗水流失,綠豆、小豆以及各種水果都是礦物質(zhì)、維生素的很好來(lái)源,可及時(shí)恢復(fù)體內(nèi)水鹽代謝平衡,保持充沛的體力。糯米質(zhì)地粘,可以讓粥有粘滑的口感,更加好喝;羅漢果含有羅漢果糖甙,比蔗糖甜幾百倍,含糖少卻很甜,并有清熱止咳的功效,對(duì)便秘有緩解作用;菊花清咽利喉、平肝明目、消腫,對(duì)夏季上火有很好的預(yù)防作用;綠豆、西瓜更是眾所周知的消暑佳品。

  8、生菜沙拉

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  現(xiàn)在的食物也是豐富多彩,隨著食物的搭配,很多配料也是層出不窮,例如:芥末、沙拉、生抽等等,所以吃生菜沙拉增辣減酸味。

  夏天很多人愛吃生菜沙拉,這時(shí)可以稍微調(diào)整一下沙拉醬的口味,多加一點(diǎn)辣,少吃一點(diǎn)酸味,否則不利發(fā)汗。以油醋汁為例,就要少加一點(diǎn)醋,而泰式酸辣湯,酸味也要少一點(diǎn)。

  9、水果沙拉

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  夏天盛產(chǎn)的水果,像瓜中之王“西瓜”,還有水梨、椰子、西紅柿、香瓜、哈密瓜、甘蔗等都是清涼退火的。而且,通常這些季節(jié)性水果都有利尿排毒的功效。流汗、排尿都可帶出體內(nèi)過(guò)高的體溫,所以原則上利尿的水果大多有解熱的功效。

  草莓若干,蘋果一個(gè),香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜適量。將草莓、蘋果洗凈切塊,香蕉切成小段,與酸奶混合,加入適量蜂蜜。草莓和蘋果里面都含有大量果膠,可以清潔腸胃;香蕉可潤(rùn)腸通便,對(duì)治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。

  
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