2017年較好的酒店節(jié)能管理方面的畢業(yè)論文(2)
酒店節(jié)能管理方面的畢業(yè)論文篇3
試談酒店空調(diào)系統(tǒng)節(jié)能改造
【摘要】空調(diào)系統(tǒng)設計中除了滿足制冷量的同時,更需要考慮機組日常運行的耗能。本文就當?shù)啬乘男羌壘频昕照{(diào)系統(tǒng)進行改造設計,使之在滿足制冷的前提下達到節(jié)能目的。
【關(guān)鍵詞】節(jié)能變頻改造
該酒店為四星級酒店,樓高21層,營業(yè)面積18000平方米。酒店設有豪華套、辦公套、商務套、標準間,共208間(套),標間面積35平米。另設有大堂吧、商務中心、數(shù)字化會議室、高檔商場和康樂中心,會議設施功能完備,可以承接10-200不等規(guī)模的商務會議,屬于典型的商務酒店。因空調(diào)系統(tǒng)使用時間長,耗電高,故準備對此進行改造。
1 原空調(diào)系統(tǒng)缺點
原空調(diào)系統(tǒng)采用離心式機組,制冷量可在30%～100%范圍內(nèi)進行高效的調(diào)節(jié)。當制冷量減小時,熱交換量也跟著減小,但現(xiàn)用于熱交換的媒質(zhì)冷凍水、冷卻水的循環(huán)量只能用水泵出口閥門節(jié)流來調(diào)節(jié),所以很不經(jīng)濟。另一方面,在設計時,出于穩(wěn)妥的考慮,一般在參數(shù)上留有10～20%的余量。但酒店在實際營業(yè)時,往往都沒有機會在設計額定負荷下運行。使循環(huán)水長期工作于大流量小溫差的不良工況,使整個系統(tǒng)的工作效率降低,也造成了能源的大量浪費。
2 采用變頻調(diào)速系統(tǒng)的原理與優(yōu)勢
采用變頻器進行風機、水泵的節(jié)能改造,不僅避免了由于采用擋板或閥門造成的電能浪費,而且還會極大提高控制和調(diào)節(jié)的精度,我們可以真正方便地實現(xiàn)恒溫空凋系統(tǒng)和恒壓供水系統(tǒng)。
2.1 變頻器節(jié)能原理
變頻器是利用電力半導體器件的通斷作用將工頻電源變換為另一頻率的電能控制裝置,以實現(xiàn)電機的變速運行的設備。因為風量、流量與轉(zhuǎn)速是成正比的關(guān)系,動力和轉(zhuǎn)速成3次方正比。由流體力學可知,流量Q與轉(zhuǎn)速N的一次方成正比,壓力H與轉(zhuǎn)速N的平方成正比,軸功率P與轉(zhuǎn)速N的三次方成正比,當所需流量減少,電動機轉(zhuǎn)速降低時,其功率按轉(zhuǎn)速的三次方下降。如所需流量為額定流量的80%,則轉(zhuǎn)速也下降為額定轉(zhuǎn)速的80%,而軸功率下降為額定功率的51.2%;當所需流量為額定流量的50%時,軸功率下降為額定功率的12.5%。當然,轉(zhuǎn)速降低時,效率也會有所降低。
2.2 變頻調(diào)速的主要優(yōu)點
(1)實現(xiàn)了電動機的無級調(diào)速,調(diào)速精度高,改善了電動機轉(zhuǎn)速的平滑性,性能穩(wěn)定,響應快、線性強,機械特性硬,大大提高了工作效率;(2)當負荷和電網(wǎng)電壓變化時(320～440V)其電機轉(zhuǎn)速無變化,故適應性強。(3)優(yōu)化作業(yè)環(huán)境:無振動,噪聲小,體積小,操作簡單。(4)起動電流小,對機械和電網(wǎng)無沖擊,實現(xiàn)了軟起動、軟停止,減少機械磨損,有效保護電機,延長設備的使用壽命。(5)功率因素提高。(6)內(nèi)置PID功能,完善了操作和運算過程,實現(xiàn)了精確的自動控制。
2.3 變頻器的基本功能特點
頻率和轉(zhuǎn)矩是變頻調(diào)速器控制電機的兩個基本輸出量,在一般的通用變頻器中都設有充分的頻率設定功能和頻率控制接口。變頻器的頻率輸出可通過其操作面版上的操作鍵設定,如:基本頻率、啟動頻率、跳躍頻率及寬度、多段運行頻率、最高最低頻率及加減速斜率等,具有靈活的頻率控制特點。
另外,具有可靠的保護功能,如過電流保護、再生過電壓保護、過壓欠壓保護、瞬時停電保護、過載保護、過熱保護、接地保護等。同時還有存儲器異常檢測、CPU異常檢測、參數(shù)錯誤報警、功率開關(guān)器件故障報警等功能,便于及時向管理、操作人員提供可靠的故障信息,便于技術(shù)人員對控制系統(tǒng)故障診斷和維修。
3 具體方案
3.1 冷凍泵供水系統(tǒng)
冷凍泵的變頻調(diào)速系統(tǒng),可以簡單地根據(jù)回水溫度進行控制如下:回水溫度低,說明房間溫度低,可降低冷凍泵的轉(zhuǎn)速,減緩冷凍水的循環(huán)速度;回水溫度高,說明房間溫度高,應提高冷凍泵的轉(zhuǎn)速,加快冷凍水的循環(huán)速度。簡言之,對于冷凍水循環(huán)系統(tǒng),控制依據(jù)是回水溫度,即通過變頻調(diào)速,實現(xiàn)回水的恒溫度控制,此種控制方法只適用于揚程有足夠裕量的前提下。冷凍水循環(huán)系統(tǒng)也可采用恒壓控制(其原理與恒壓供水一樣)或溫度、壓力聯(lián)合控制。采用一臺55KW變頻器對兩臺電機進行拖動,具有變頻/工頻切換功能,溫度由變頻器檢測,運行泵與備用泵可相互切換運行。
3.2 冷卻泵供水系統(tǒng)
由于冷卻塔的水溫是隨環(huán)境溫度而變的,其單側(cè)水溫不能準確地反映冷凍機組內(nèi)產(chǎn)生熱量的多少。所以,對于冷卻泵,以進水和回水間的溫差作為控制依據(jù),實現(xiàn)進水和回水間的恒溫差控制是很合理的。溫差大,說明冷凍機組產(chǎn)生的熱量大,應提高冷卻泵的轉(zhuǎn)速,增大冷卻水的循環(huán)速度;溫差小,說明冷凍機組產(chǎn)生的熱量小,可以降低冷卻泵的轉(zhuǎn)速,減緩冷卻水的循環(huán)速度,以節(jié)約能源。采用一臺55KW變頻器,采用雙溫度控制。
3.3 冷卻塔風機系統(tǒng)
冷卻塔風機有兩臺。在正常狀態(tài)下,風機是恒定轉(zhuǎn)速,沒有變化。我們采用一對一方式,即一臺變頻器拖動一臺風機。以冷卻水的進水溫度作為控制對象,溫度傳感器與變頻器構(gòu)成閉環(huán)控制,溫度傳感器檢測進水溫度,將其轉(zhuǎn)換為電信號調(diào)節(jié)變頻器的頻率。當進水溫度超過設定值時,風機高速運轉(zhuǎn);溫度低于設定值時,風機低速運轉(zhuǎn)。冷卻塔風機采用兩臺11KW變頻器對兩臺風機進行拖動。
3.4 空調(diào)系統(tǒng)組成如下
a.制冷制站
離心機組,2臺(一開一備)總制冷量約為300萬大卡/小時
壓縮機功率362KW,電流456A
b.冷凍水泵組3臺(一開二備)
電動機總功率3×55KW=165KW單臺運行電流100A
c.冷卻水泵組3臺(一開二備)
電動機總功率3×55kw=165KW單臺運行電流100A
d.冷卻塔風機組2臺
電動機總功率2×11KW=22KW單臺運行電流16A
e.以上冷卻泵電機與冷凍泵電機及冷卻塔風機的啟停及切換如采取一臺PLC集中控制,可實現(xiàn):當按下啟動按鈕時,冷卻塔風機先啟動,延時后冷卻泵啟動,再延時一定時間后,冷凍泵啟動。此時其中一臺冷卻泵與對應冷凍泵投入運行,當設定時間一到,另一臺冷卻泵與對應冷凍泵投入運行,以此輪流切換。當按下停止按鈕,冷凍泵先停止,延時后冷卻泵停止,再延時一定時間后,冷卻塔風機停止。
4 節(jié)能分析
4.1 水系統(tǒng)
按較高的指標,全滿負荷運行,需冷量也不會超過設計的80%。在平常入住率不高的情況下,加上季節(jié)和一天之中溫度變化,經(jīng)常需要機組在低、中負荷運行。根據(jù)前面分析,平均負荷率最大不會超過85%,甚至更低。如按85%計算,冷凍水泵電機一臺55KW、冷卻水泵電機一臺55KW。
電機空載損耗=(55+55)×15%=16.5KW
當轉(zhuǎn)速為額定的85%時,軸功率為:P=(55+55-16.5)×0.63+16.5=36.696KW
如按全年平均預算:一天平均運行5個小時,年運行1825小時,按高峰期與低峰期的平均電價0.85元/度計算,
年節(jié)電費為:0.85×(55+55-36.696)×1825=133,779.80元
4.2 風系統(tǒng)
仍按平均負荷率最大不會超過85%計算:
電機空載損耗=(11+11)×15%=3.3KW當轉(zhuǎn)速為額定的85%時,軸功率為:P=(11+11-3.3)×0.63+3.3=7.3392KW如按全年平均預算:一天平均運行5個小時,年運行1825小時,按高峰期與低峰期的平均電價0.85元/度計算,年節(jié)電費為:0.85×(11+11-7.3392)×1825=26,755.96元
由以上分析可以看出,采用變頻器后的空調(diào)系統(tǒng)節(jié)電效果也是非?？捎^。
參考文獻
[1] 變頻調(diào)速控制系統(tǒng)的設計與維護.
[2] 智能建筑.
酒店節(jié)能管理方面的畢業(yè)論文篇4
淺談酒店節(jié)能降耗管理問題
【摘要】：本文在分析酒店創(chuàng)建綠色酒店的意義基礎(chǔ)之上，提出酒店節(jié)能降耗的具體措施，并總結(jié)出酒店節(jié)能降耗的最佳操作方案，為完善我國綠色酒店理論研究與實踐提供參考。
【關(guān)鍵詞】：酒店;節(jié)能降耗;管理;措施
1、酒店實施節(jié)能降耗工作的意義
1.1微觀意義
降低成本負擔酒店經(jīng)營中產(chǎn)生的消耗主要包括：一是日常消耗;二是設施設備運行中的能源消耗，這兩個方面總稱為酒店的能耗。一般酒店的能源消耗主要由水、電、蒸汽(或天然氣、燃油)構(gòu)成，其中以電能消耗為主。電能消耗中空調(diào)耗能就占總能耗的一半。酒店作為能源消耗大戶，合理節(jié)約使用能源、降低基本耗損，意味著降低酒店經(jīng)營成本，提高營業(yè)凈利潤。目前我國的酒店能耗狀況與發(fā)達國家相比存在較大差距，平均能耗水平偏高;跟據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計顯示，我國酒店的耗電水平高于國外發(fā)達國家耗電平均值的25%左右。因此，在節(jié)能降耗、降低成本負擔方面，我國絕大多數(shù)酒店存在很大空間。
1.2 宏觀意義
眾所周知，酒店是能耗大戶和污染大戶。目前，大多數(shù)酒店還在使用破壞臭氧層的制冷劑，還有一些酒店在洗滌、餐飲用水等方面超標排放，嚴重破壞了周邊環(huán)境。依據(jù)可持續(xù)發(fā)展理論，人類不應在破壞后人生活環(huán)境的基礎(chǔ)上生存與發(fā)展，換言之，發(fā)展必須有“節(jié)制”，充滿“理性”，產(chǎn)品的產(chǎn)出不可以以破壞后人生存環(huán)境質(zhì)量為代價，且能源儲存是有限的，是不可再生的，不可能無限使用。酒店的產(chǎn)品也一樣，它不但要服務于目標群體，還要承擔起企業(yè)的社會責任，這也是目標市場逐步走向消費理性化的必然要求。所以，酒店行業(yè)的節(jié)能降耗，對于酒店實現(xiàn)個體經(jīng)濟利益意義重大，且對于行業(yè)和全社會的可持續(xù)發(fā)展也有很重要的作用。
2、酒店節(jié)能降耗管理三要素
從酒店設計來看，酒店節(jié)能的第一步就是在酒店設計的時候就要考慮到節(jié)能的問題，與西方酒店設計在節(jié)能方面相比，我國酒店過分追逐華麗而忽略了節(jié)能環(huán)保，其差距不在設計而在理念上。我國的酒店建設現(xiàn)狀可以用“先開槍后瞄準”來形容，往往是先把樓蓋好了然后在考慮機電等配套設備設施的配套問題;還有就是建設與施工過程，其中主要的關(guān)注點只有工程進度和建筑成本，往往無暇顧及建筑性能;從建設開始就忽略了能源消耗問題?，F(xiàn)在技術(shù)是通用的，關(guān)鍵是有無節(jié)能意識。對于一個酒店從一開始做規(guī)劃，包括制訂科研、找設計院做初步設計、施工圖設計、建設施工，以及最后的開業(yè)經(jīng)營，整個過程都應圍繞“綠色酒店”的概念展開并實施。
從日常工作來看，在滿足酒店自身經(jīng)營所需的服務標準的基礎(chǔ)上，都應該采取必要的管理和技術(shù)手段進行節(jié)能降耗。從節(jié)能的角度去工作，尋找并發(fā)現(xiàn)各方面需要改進的地方，從而提出合理有效的解決辦法。酒店應明確要求全體員工都重視起來，并制定嚴格的節(jié)能降耗實施細則。酒店的節(jié)能降耗重點要在硬件動力設備上，因此，根據(jù)每個酒店自身不同的硬件系統(tǒng)配備，以及各硬件系統(tǒng)空間和經(jīng)營的特點，還可以選擇性地做一些節(jié)能技術(shù)改造。
從酒店用品來看，未來酒店用品的趨勢之一是節(jié)能環(huán)保。在當前降低碳排放的趨勢下，酒店節(jié)能環(huán)保成為一種新趨勢，低碳的酒店用品也受到了眾多酒店使用者的認可。節(jié)能環(huán)保型酒店用品的使用不僅可以解決酒店資源浪費的問題，也大大節(jié)省了酒店的經(jīng)營成本。從長遠來看，這將是酒店用品不可逆轉(zhuǎn)的新趨勢。
3、酒店節(jié)能降耗管理具體措施
3.1 工程技術(shù)節(jié)能措施
3.1.1照明節(jié)能。我國目前的照明以低效照明為主，白熾燈占87%。根據(jù)市場需求、節(jié)能相關(guān)方針政策，酒店應用緊湊型熒光燈取代白熾燈，細管熒光燈取代粗管熒光燈，金屬鹵化燈和高壓鈉燈取代高壓汞燈，同時控制改善電能質(zhì)量，提高電能利用率?，F(xiàn)以本人所在的青島豪邦度假村為例，酒店共有200間客房及套房，豪華多功能廳可供300人的會議、宴會之用，酒店擁有設施齊全的美食、休閑、健身及商務場所。酒店節(jié)能改造前，照明采用40W-60W白熾燈、普通節(jié)能燈、其它規(guī)格的鹵鎢燈。由于其能耗高、光源壽命短，使酒店運行成本增加，且維護工作量大。酒店自2013年下半年經(jīng)過論證分析，決定在不改變原有燈具的基礎(chǔ)上，以3W、5W的LED燈為主改造客房、餐飲包間、宴會廳、樓道和大堂;以16W的LED燈管為主改造辦公區(qū)及后勤區(qū)域，光源顏色全部采用暖白色，即2700K色溫;經(jīng)歷這樣的改造后酒店大幅度降低了照明用電和電費。
3.1.2、中央空調(diào)節(jié)能。酒店消耗電能量最大的設備是中央空調(diào)系統(tǒng)，為節(jié)約用電，酒店應該加大力度對空調(diào)進行檢查維修和保養(yǎng)，且重視空調(diào)風管的除塵，保證風道暢通無阻，降低用電量;并制定空調(diào)溫度與空調(diào)開關(guān)的時間，把原本預訂房間提前到一個小時開空調(diào)，改成提前20分鐘開空調(diào)，同時通過空調(diào)智能遠程控制系統(tǒng)設定房內(nèi)空調(diào)的最低溫度，在保證服務品質(zhì)的基礎(chǔ)上，做好節(jié)能工作。酒店工程部細心研究了店內(nèi)外空氣走向，盡量做到將空調(diào)風力保持在穩(wěn)定的氣流內(nèi)，在大堂等公共區(qū)域懸掛溫濕度計，定時檢查溫濕度。為了節(jié)能我們對空調(diào)可以采取如下措施：
(1)夏季室內(nèi)空調(diào)溫度設置不得低于23攝氏度，全面檢討酒店范圍內(nèi)各區(qū)域空調(diào)的設置溫度和實際溫度的情況。
(2)要求各個部門將營業(yè)場所的空調(diào)溫度設置成23攝氏度，并根據(jù)環(huán)境溫度和客人的需求適當調(diào)節(jié)，實時測量實際的環(huán)境溫度，將采集的數(shù)據(jù)記錄在案作為參考。
(3)工程部對空調(diào)主機冷凍水、冷卻水的出水溫度和回水溫度進行監(jiān)控。
(4)工程部還對所有的空調(diào)風柜和盤管風機進行編號，列出清單，表明開關(guān)位置和供應冷氣的區(qū)域，提供酒店空調(diào)系統(tǒng)的資源分布情況，利于相應的操作管理。
(5)(計劃)加裝空調(diào)制冷主機的變頻自動控制系統(tǒng)。
3、其他節(jié)能改造：(1)加強能源計量儀表的配備。在洗衣房、廚房、康樂等相對獨立的重點耗能區(qū)域安裝計量表。(2)加裝洗衣房蒸汽余熱回收系統(tǒng)及設備。(3)對酒店的設備定期進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即進行整改，力求消除因為硬件的原因而導致的能源浪費現(xiàn)象。
3.2節(jié)能管理規(guī)范化、制度化
在日常管理中，酒店管理人員只有將各項措施落實到位，才可以實現(xiàn)節(jié)能效果?？偟膩碚f，節(jié)能降耗管理工作應做到：重新修訂用電、用水、中央空調(diào)的開啟時間等規(guī)章制度;對各能控點責任區(qū)域和責任人重新進行規(guī)定;將宣傳標語張貼在各公共區(qū)域，大廳醒目位置擺放倡導全民節(jié)電節(jié)水溫馨提示牌。為促進節(jié)能降耗管理，推動節(jié)能工作的順利時候，借助公司領(lǐng)導對節(jié)能工作的重視和支持，成立節(jié)能降耗工作領(lǐng)導小組，并制定定期檢查制度，各部門主要負責人為節(jié)能降耗第一責任人。為保證具體落實節(jié)能降耗活動，針對能源管理，每年年初都要制訂專門的節(jié)能目標，提出月能耗和營收比指標，按月分解。作為能源管理的職能部門，工程部堅持每天統(tǒng)計各點能源使用情況，在每周周會上專題通報能源指標控制情況，及時對監(jiān)控節(jié)能降耗各項數(shù)據(jù)變化進行分析。
3.3 開發(fā)“綠色客房”
“綠色客房”指重視客房的環(huán)保型，客房里的物品盡可能融入“綠色”元素，如：在洗手間里，采用低流量沖水馬桶和定制的淋浴噴頭、水龍頭，也可采用太陽能設計;酒店的墻面墻體可用“綠色”涂料;床上用品，床單毛巾等最好為純天然的棉織品或亞麻織品;選用純植物油脂皂;用綠色環(huán)保型的空調(diào)、冰箱;循環(huán)使用塑料、金屬、玻璃制品，可制成野餐車、標示牌等。同時，引導客人節(jié)約資源、保護環(huán)境?？头课锲繁M量循環(huán)使用，將一次性使用變?yōu)檠h(huán)使用或調(diào)劑使用;延長物品的使用壽命，凡可修理的就不換新，不輕易丟掉廢舊品。
3.4 創(chuàng)辦“綠色餐廳”
要創(chuàng)辦“綠色餐廳”，酒店可以選擇經(jīng)過綠色有機認證的蔬菜基地，使用“綠色”蔬菜，設置綠色餐廳，并在餐廳內(nèi)設無煙區(qū)，在餐桌上放置無煙標志和綠色食譜;制定一套與之相配套的綠色酒店餐飲服務規(guī)程;依據(jù)季節(jié)的不同，在涼熱菜上嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，對海鮮湖魚類也有一系列的質(zhì)檢標準。嚴把食品進貨渠道，不食用珍稀野生動植物及益鳥、益獸。畜禽產(chǎn)品應當有防疫部門的檢測證明，嚴格按照綠色食品要求加工原材料，推出“綠色美食節(jié)”等宣傳綠色菜肴，引導客人適量點菜，主動征求客人意見為其提供打包和存酒服務，讓客人吃上放心菜。在定價中，讓利銷售、良心定價等;這樣，酒店既會得到客人的好評，也開發(fā)了酒店的綠色市場。
4、結(jié)語
幽雅的消費環(huán)境和賓至如歸的對客服務與勤儉節(jié)約是相輔相成的，不是對立的，細致敏銳的觀察，積極的行動，是最終的答案。如何使自身乃至部門的工作服務效率更高、對客服務運營更合理、成本控制更完善、服務效益更好，值得我們大家一起反思。
參考文獻：
[1]蔣麗. 淺談酒店的節(jié)能降耗管理[J]. 東南大學學報(哲學社會科學版),2008,S2:87-88.
[2]胡曉群. 酒店節(jié)能降耗技術(shù)的應用[J]. 中國城市經(jīng)濟,2011,11:148.
[3]李勇泉. 高星級酒店的節(jié)能降耗分析[J]. 齊齊哈爾大學學報(哲學社會科學版),2009,05:13-15.
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