產(chǎn)后月子餐30天食譜大全好吃營(yíng)養(yǎng)
產(chǎn)后月子餐30天食譜大全好吃營(yíng)養(yǎng)
坐月子吃什么好?月子食譜中常用的有:花生豬手湯、益母木耳湯、黃燜勺雞、雞蛋黃花湯、肉末蒸蛋、蛋奶燉布丁、皮蛋瘦肉粥、黃花菜燉瘦肉、花生大米粥等;以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于產(chǎn)后月子餐食譜大全,希望能給大家?guī)?lái)幫助!
產(chǎn)婦坐月子菜單/月子餐30天食譜/產(chǎn)后月子餐食譜大全
不管是順產(chǎn)還是剖宮產(chǎn),經(jīng)歷過(guò)分娩后的媽媽們急需補(bǔ)充能量。媽媽們產(chǎn)后膳食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)其實(shí)有很多講究的,比如分娩后頭三天,不建議進(jìn)食燉湯;不同分娩方式在飲食上也有不同的注意事項(xiàng)等。重點(diǎn)是,產(chǎn)婦身體能否補(bǔ)回來(lái),月子期間的飲食不能隨意。產(chǎn)后前三周,飲食重點(diǎn)各有不同:
產(chǎn)后第一周——開(kāi)胃補(bǔ)水
產(chǎn)婦剛分娩不久,身體比較虛弱,口渴較明顯。胃口也不佳,此乃分娩過(guò)程中血液和水分大量流失的結(jié)果,故此階段食譜主要是以開(kāi)胃補(bǔ)水為原則,食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營(yíng)養(yǎng)豐富者為佳,形式以流質(zhì)或半流質(zhì)為主。
坐月子食譜:魚(yú)粥加炒青菜、小米粥、糖水煮雞蛋、雞蛋羹、牛奶、豆?jié){、藕粉、餛飩、蘆筍牛柳、芹菜肉片等。
提醒:分娩后頭三天,不要急于進(jìn)食燉湯類食物;飯菜忌太油膩;此外,不建議喝茶。
產(chǎn)后第二周——補(bǔ)血
產(chǎn)婦經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)理,傷口基本愈合,胃口也有明顯好轉(zhuǎn),可以多吃富含鐵質(zhì)的補(bǔ)血食物,如黑木耳、豬腰、豬肝、大棗、桂圓、蘋(píng)果、梨、香蕉、紅糖水、芝麻等,應(yīng)在食物多樣化的基礎(chǔ)上選用,不宜偏食。
坐月子食譜:木耳肉片、麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚(yú)香豬肝等。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等,效果更佳。
提醒:產(chǎn)婦保質(zhì)保量吃好早餐;適量吃咸;不要喝麥乳精;需要?jiǎng)佑盟幧抛萄a(bǔ)者,應(yīng)接受專業(yè)人士的指導(dǎo)。
產(chǎn)后第三周——催奶湯料上陣
孩子的胃容量增長(zhǎng)不少,吃奶量增多,這時(shí),催奶食物,尤其是催奶湯料可以上陣了。
坐月子食譜:鯽魚(yú)湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞湯等,都是公認(rèn)有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥,催奶效果會(huì)更有效。坐月子用公雞燉湯勝過(guò)母雞,喝湯應(yīng)該湯和料并食。
提醒:月子期間臥床時(shí)間多,運(yùn)動(dòng)少,容易消化不良。建議飲食上少油膩,少吃多餐,飯菜細(xì)軟,酌情下床活動(dòng)。必要時(shí),可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用助消化的藥物,如多酶片、乳酶生、胰酶片等;吃點(diǎn)水果,如橙汁、木瓜等。另外,用菊花、木棉花等加點(diǎn)蜜棗煲水喝,既增進(jìn)胃口,又平衡消化功能。要提醒的是,不要急于減肥,一般至少要在產(chǎn)后六個(gè)月以后。
月子飲食注意事項(xiàng)
坐月子期間需要注意的事項(xiàng)不僅繁多而且細(xì)微,特別是在飲食方面。吃得好、吃得科學(xué)合理健康對(duì)于媽媽和寶寶來(lái)說(shuō)都特別重要,不容忽視。
1、飲食要富含蛋白質(zhì)
月子里要比平時(shí)多吃一些蛋白質(zhì),尤其是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì),如雞、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝等;也可適量飲用牛奶、豆類。但不可過(guò)量攝取,不然會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān),還易造成肥胖,反而對(duì)身體不利,一般每天攝入90-95克蛋白質(zhì)即可。
2、主副食種類要多樣化
不要偏食,粗糧和細(xì)糧都要吃,不能只吃精米精面,還要搭配雜糧,如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營(yíng)養(yǎng)的攝取,還可使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用,提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)新媽媽恢復(fù)身體很有益處。
3、多吃含鈣豐富的食物
哺乳媽媽對(duì)鈣的需求量很大,需要特別注意補(bǔ)充,應(yīng)該每天增加25克左右的蛋白質(zhì),避免影響乳汁分泌量。因?yàn)閺娘嬍持袛z取蛋白質(zhì)不足時(shí),對(duì)乳汁中的蛋白質(zhì)含量影響不明顯,但會(huì)影響乳汁的分泌量。
4、多吃含鐵豐富的食物
產(chǎn)后出血及哺喂寶寶,補(bǔ)充鐵也是非常必要的,不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物,如動(dòng)物血或肝、瘦肉、魚(yú)類、油菜、菠菜等及豆類等,就可防止產(chǎn)后貧血。
5、合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪,其中的脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育很有益,特別是不飽和脂肪酸,對(duì)中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳媽媽飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成,會(huì)影響乳汁中這些營(yíng)養(yǎng)的含量。但也不能攝取過(guò)度,脂肪所提供的熱能應(yīng)該低于總熱能的1/3。
6、多吃蔬菜、水果和海藻類
產(chǎn)后禁吃或少吃蔬菜水果的習(xí)慣應(yīng)該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質(zhì)、果膠及足量的膳食纖維,海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進(jìn)乳汁分泌,還可為新媽媽提供身體必需的營(yíng)養(yǎng)素。
7、多進(jìn)食各種湯飲
一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美,易消化吸收,還可促進(jìn)乳汁分泌,如紅糖水、鯽魚(yú)湯、豬蹄湯、排骨湯等,需注意的是一定要湯和肉一同進(jìn)食。
8、不吃酸辣食物及少吃甜食
酸辣食物會(huì)刺激新媽媽虛弱的胃腸,引起很多不適。甜食最好只喝紅糖水,過(guò)多吃其他甜食不僅影響食欲,還易使熱能過(guò)剩并轉(zhuǎn)化為脂肪,引起產(chǎn)后肥胖。
9、不吃鹽漬食物不飲酒
鹽漬食物會(huì)影響新媽媽體內(nèi)的水鹽代謝,咖啡及含某些香辛料的食品可通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi),影響他們的健康發(fā)育,特別要加以注意。
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