刺梨是一種果皮長滿肉刺的野生水果，目前市面上的刺梨都是野生的，尚沒有人工栽培的品種，因此產(chǎn)量也稀少。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下干刺梨的功效和作用及吃法，希望可以幫到大家哦。

　　干刺梨的功效和作用

　　刺梨子具有健脾消食的功效，能夠助消化，對(duì)腸胃健康很有益。如果食滯飽脹的話，喝杯干刺梨水迅速幫你消食呢!

　　干刺梨的最為人熟知的營養(yǎng)成分就是維C。維C是天然的抗生素，能增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)預(yù)防和治療感冒都有很好的作用，也可用于治療壞血病。而且有研究表明，維C對(duì)于治療鉛中毒也有不錯(cuò)的治療效果，金屬制品、電子產(chǎn)品一線員工經(jīng)常食用刺梨制品能起到排鉛的作用。

　　干刺梨的抗衰老及降血壓作用也是很好的。刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質(zhì)，它可以減少體內(nèi)自由基的破壞，起到抗衰老的作用。超氧化物岐化酶還能進(jìn)入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對(duì)心血管疾病有很好的預(yù)防作用，還能預(yù)防老年癡呆。

　　另外，刺梨中的花青素含量很高，它能夠降低血糖和血液粘稠度，如果每天攝入適量花青素，對(duì)于糖尿病人還是有幫助的呢!它可以幫助維持內(nèi)分泌的正常代謝，修復(fù)胰島功能，激活胰島細(xì)胞的再生。

　　干刺梨的吃法

　　干刺梨的吃法一：泡水

　　做法：

　　1、 刺梨干泡水最適宜的水溫是70攝氏度，因?yàn)榇汤娓墒歉缓SC，用沸水泡的話會(huì)破壞維C，這樣就達(dá)不到我們想要的保健效果了;

　　2、 第一次的水充至杯子的1/3處，搖晃幾下然后倒掉水;

　　3、 然后用熱水充至80%滿，蓋上杯蓋燜至10分鐘。這是因?yàn)榇汤娓晒容^堅(jiān)硬，需要讓水充分侵泡才可以釋放出刺梨的營養(yǎng)物質(zhì);

　　4、 最后開蓋就可以飲用了，之后直接續(xù)水即可，不需刻意再蓋蓋了，直至干刺梨不在釋放出營養(yǎng)物質(zhì)。

　　干刺梨的吃法二：泡酒

　　做法：

　　1、 準(zhǔn)備1斤刺梨和1斤白酒;

　　2、 將刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合;

　　3、 封壇保存3個(gè)月，拿出來即可飲用。

　　孕婦可以吃干刺梨嗎

　　刺梨是目前是加上維C含量最高的水果，比我們常見的獼猴桃的維C含量還高10倍，而且它不含有害成分，孕婦是能吃干刺梨補(bǔ)充維C的。不過要注意的是干刺梨性涼，胃寒的孕婦要少吃。

　　另外，在懷孕的期間要補(bǔ)充營養(yǎng)也不能光靠一種食物，只有均衡飲食才能保證寶寶有更全面的營養(yǎng)補(bǔ)給，生出來的寶寶才健康。

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