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庭院葡萄種植方法(2)

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庭院葡萄種植方法

  庭院葡萄種植方法之夏季修剪

  葡萄栽培過程中,夏季修剪非常重要。通過這項(xiàng)工作可以及時(shí)調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系,改善通風(fēng)透光條件,減少病蟲害;有利花芽分化,促使果穗和果粒充分發(fā)育,保證枝蔓和果實(shí)能及時(shí)而充分地成熟,為當(dāng)年和次年結(jié)果創(chuàng)造良好的條件。葡萄夏季修剪是一項(xiàng)技術(shù)要求很高的工作,幼樹和結(jié)果樹所采取的方式有所不同。

  (一)幼樹夏季修剪

  做好幼樹定植當(dāng)年的夏季整形修剪工作,能使藤稔葡萄提早結(jié)果,保證定植后第二年達(dá)到一定的豐產(chǎn)性。具體方法為: 1.抹芽

  時(shí)間在可辨別芽的質(zhì)量好壞時(shí)進(jìn)行。留強(qiáng)去弱,留接近地面的一個(gè)壯芽生長,其余一律抹除。 2.除卷須

  卷須在人工栽培的情況下,有害無益,即妨礙植株生長,又消耗養(yǎng)分,故應(yīng)在幼嫩時(shí)及時(shí)除去。 3.摘心

  當(dāng)幼樹生長到8-10葉時(shí),第一次摘心,以后除留頂端一個(gè)副梢繼續(xù)生長外,抹除其他的副梢,培養(yǎng)成一根主蔓,定蔓后,及時(shí)引縛(但不宜縛得過緊)。當(dāng)頂端副梢再長到10—12片葉時(shí),第二次摘心。此次摘心后,除頂端留一副梢繼續(xù)生長外,抽發(fā)的其余副梢均留1—2葉反復(fù)摘心。但在梅雨季節(jié),應(yīng)多留幾片葉

  摘心,目的是緩和樹勢,防止主蔓的冬芽因雨水過多而萌發(fā),保證次年能夠結(jié)果。第二次摘心后,當(dāng)主蔓生長到1.6米左右時(shí),再行摘心。此后頂端留2-3個(gè)副梢,4—5葉反復(fù)摘心,至10月初,對(duì)各個(gè)生長點(diǎn)再進(jìn)行一次全面摘心,從而完成幼樹的夏季修剪。

  (二)結(jié)果樹的夏季修剪

  結(jié)果樹的夏季修剪包括抹芽、定梢、摘心、除卷須等項(xiàng)工作,目的是節(jié)省并集中樹體養(yǎng)分,改善通風(fēng)透光條件,保證當(dāng)年高產(chǎn)豐收。 1.抹芽

  抹芽的目的是保證架面通風(fēng)透光,枝蔓、花、果的充分發(fā)育和成熟。 (1)時(shí)間:四月上旬萌芽后進(jìn)行若干次。 (2)抹芽方式

 ?、賹?duì)根際及老蔓上的不定芽除需留作更新蔓和補(bǔ)空外,一律抹去。②對(duì)結(jié)果母枝抹芽,需根據(jù)主蔓粗度和預(yù)定產(chǎn)量所要求的新梢數(shù),確定抽發(fā)新梢所需的主芽數(shù),抹去基部的弱芽,朝上或向下生長的芽和所有副芽,同時(shí)按一定距離疏除病芽。只有在主芽所萌發(fā)的結(jié)果枝不足時(shí),保留一部分相對(duì)健壯的副芽,以便抽生結(jié)果枝結(jié)果,保證具有一定的結(jié)果量。③抹芽程度 抹芽程度必須控制得當(dāng),開始時(shí)不宜過重,否則會(huì)引起新梢旺長,導(dǎo)致落花結(jié)果。強(qiáng)樹幼旺樹可稍遲抹芽,弱樹和老樹則應(yīng)提早抹芽。 2.定梢

  (1)定梢時(shí)間,分兩次進(jìn)行。第一次在新梢上出現(xiàn)花序,能區(qū)別結(jié)果枝與營養(yǎng)枝時(shí)進(jìn)行。第二次在花前5—7天或結(jié)合新梢摘心同時(shí)進(jìn)行。

  (2)定梢數(shù)量,根據(jù)預(yù)計(jì)的產(chǎn)量而定,保證有一定比例的結(jié)果枝和不結(jié)果的預(yù)備新枝,旺樹可多留,小樹應(yīng)少留,結(jié)果枝的比例稍大于預(yù)備枝。結(jié)果枝基本上在每15-20厘米時(shí)留一根。

  (3)定梢方法,第一次定梢以除去營養(yǎng)枝為主,凡細(xì)弱、過密,部位不當(dāng)?shù)闹l(背生枝、叉口枝)及不作預(yù)備枝更新用的營養(yǎng)枝等都除去,保留結(jié)果枝和補(bǔ)空用的,更新用的營養(yǎng)枝。此次除梢量占總除梢量的70%-80%。

  第二次定梢量最終決定架面的新梢密度,補(bǔ)充第一次除梢的不足(僅占20%-30%)。按所需新梢的數(shù)量,選留理想的結(jié)果枝和更新用的營養(yǎng)枝,除去有病蟲、穗小和部位不合理的結(jié)果枝等。但在花序數(shù)不足的年份,則應(yīng)保留全部結(jié)果枝,見花即留,以保證產(chǎn)量。

  3.主梢摘心

  摘心的目的是避免浪費(fèi),集中養(yǎng)分供應(yīng)花、果實(shí)的生長發(fā)育和樹體養(yǎng)分的積累。

  (1)摘心時(shí)間,結(jié)果枝摘心在花前一周進(jìn)行,預(yù)備枝在5月底至6月底進(jìn)行。

  (2)摘心方法

 ?、俳Y(jié)果枝摘心根據(jù)生長勢而定,在花穗以上留6-9片葉摘心。原則上是中庸枝留6-7葉,強(qiáng)壯枝留8—9葉。②預(yù)備枝摘心,除延長枝外,一般留8-10片葉摘心。主蔓延長枝摘心可根據(jù)具體要求而定。 4.副梢處理

  除副梢頂端1-2個(gè)副梢留3-4葉反復(fù)摘心外,其余副梢都采用“留一絕后”或“留二絕后”的方法處理。對(duì)摘心再抽生的副梢及早除去。副梢處理的程度應(yīng)達(dá)到保證藤稔葡萄的葉果比30:1的要求。 5.綁蔓

  綁蔓工作必須根據(jù)整形的要求進(jìn)行。冬季修剪后,就要進(jìn)行綁蔓,以后隨著新梢的生長,不斷進(jìn)行綁蔓,綁蔓的方法采用“8”字形扣,打扣時(shí)不宜過緊,以免絞縊。預(yù)備枝上新梢的引縛以促進(jìn)生長為主,架面上單枝更新結(jié)果母枝上的新梢除了結(jié)果枝傾斜引縛外,應(yīng)在其基部選一新梢直立引縛,作為更新枝。 6.除卷須

  在整個(gè)葡萄生長期,結(jié)合其他栽培管理,及時(shí)摘除所有卷須,以節(jié)省養(yǎng)分。

  庭院葡萄種植方法之冬季修剪

  (一)修剪時(shí)間

  藤稔葡萄冬季修剪和其他葡萄一樣,時(shí)間一般在落葉后至次年傷流期來臨前進(jìn)行,以12月至次年1月最為適宜,如過早會(huì)影響樹體營養(yǎng)積累,過晚則會(huì)引起大量傷流,導(dǎo)致植株衰弱,影響開花結(jié)果。

  (二)枝梢修剪標(biāo)準(zhǔn) 1.短梢修剪

  從基部算起,剪留1-3節(jié)。 2.中梢修剪 剪留4—7節(jié)。 3.長梢修剪 剪留8—12節(jié)。

  (三)不同樹齡的修剪方法 1.定植當(dāng)年幼樹冬季修剪

  定植當(dāng)年幼樹的冬季修剪要結(jié)合整形工作進(jìn)行。在夏季修剪的基礎(chǔ)上,將樹體整形成單蔓龍干形。根據(jù)藤稔葡萄的品種特性,同時(shí)又為了保證第二年有一定產(chǎn)量,第一年應(yīng)以單蔓龍干形為好。剪留的長度,應(yīng)根據(jù)主蔓的粗度確定。如主蔓離地面20厘米處直徑能達(dá)到1.8、2.0厘米時(shí)(只要定植當(dāng)年加強(qiáng)栽培管理,一般都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)),冬季修剪時(shí),留15個(gè)左右的飽滿芽剪除其余部分。主蔓上的副梢,必須全部剪除。 2.定植第二年的樹體修剪

  利用當(dāng)年的結(jié)果枝,每隔20-25厘米組成一個(gè)結(jié)果枝組。除頂端結(jié)果枝采用長梢或超長梢修剪作為延長枝外,其余結(jié)果枝一律行短、中梢修剪,以中梢修剪為主。 3.結(jié)果樹的修剪

  (1)修剪原則,從第二年起結(jié)果樹的樹形已基本形成,因此冬季修剪原則是以產(chǎn)定剪。根據(jù)所預(yù)定的產(chǎn)量指標(biāo)確定修剪量,安排合理的結(jié)果母枝數(shù)。

  (2)修剪方法,對(duì)已經(jīng)結(jié)果過的結(jié)果枝全部剪除。對(duì)生長枝行短、中梢修剪,強(qiáng)枝中梢修剪,中庸枝短梢修剪,作為次年的結(jié)果母枝。掌握循環(huán)修剪的原則,有計(jì)劃、有目的地進(jìn)行重剪回縮,利用隱芽的萌發(fā),重新培養(yǎng)結(jié)果母枝,控制結(jié)果部位上移。 (四)修剪技術(shù) 1.枝條質(zhì)量的識(shí)別

  優(yōu)質(zhì)的枝條應(yīng)充分成熟,節(jié)間較短,節(jié)部突出,不平直,芽高聳,形大,充實(shí),鱗片包緊,枝褐色,髓部小,橫斷面圓形,否則為劣質(zhì)枝條,不宜作結(jié)果母枝。 2.剪截方法

  為防止剪口芽失水抽干,結(jié)果母枝剪截時(shí)應(yīng)距離保留芽跟2厘米以上或在上部芽眼破芽破節(jié)剪??s剪或疏剪時(shí)一般留1厘米的樁頭,疏剪時(shí)要防止破傷。 3.更新修剪

  雙枝更新:用一長一短兩根母枝組成結(jié)果枝組,長的作中梢修剪,用以結(jié)果;短的用短梢修剪(留二芽)作預(yù)備枝,次年長的抽生結(jié)果枝結(jié)果,短的預(yù)備枝抽出兩根枝蔓,冬剪時(shí),疏去結(jié)果枝及結(jié)果母枝,對(duì)預(yù)備枝抽生的壯枝,再行一中一短修剪,組成新的結(jié)果枝組,以后每年反復(fù)進(jìn)行。

  單枝更新:在冬剪時(shí)只留一根結(jié)果母枝,不留預(yù)備枝,進(jìn)行中梢修剪,引縛時(shí)行平縛或弓形引縛,后部抽出的結(jié)果母枝選壯的兩根用作雙枝更新。 4.綁蔓

  綁蔓要與修剪意圖相同,一般做到結(jié)果母枝分布均勻合理和充分利用架面。

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