創(chuàng)業(yè)就是賺錢，人要有夢想，需要敢闖敢干。這是很多年輕創(chuàng)業(yè)者的內(nèi)心寫照。而現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目里面，小吃行業(yè)非?；馃?。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的廈門的創(chuàng)業(yè)特色小吃項(xiàng)目，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助。

　　廈門的創(chuàng)業(yè)特色小吃項(xiàng)目1：九九鴨脖

　　九九鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)“唇齒留香”而余味悠長。

　　九九鴨脖采用祖?zhèn)髑旯欧郊右袁F(xiàn)代科技，它用三十多種中藥材及純天然香料，它雖然口味香辣、營養(yǎng)豐富，但脂肪含量較低，經(jīng)常食用，能補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素e、維生素b等多種營養(yǎng)成分。中草藥具有補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫，而且還能養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)，是極好的美容佳品。

　　廈門的創(chuàng)業(yè)特色小吃項(xiàng)目2：桂林米粉店

　　桂林米粉的品種可分為鹵味米粉、生菜米粉、馬肉米粉、原湯米粉、牛腩米粉等。秘方主要是在鹵水里加入一些自制的調(diào)料，使味道更加鮮美。

　　桂林米粉店面無需大，一般都在30平方米左右。五六張餐桌，兩三個(gè)服務(wù)員。在經(jīng)營場地的選擇上則有講究，鬧市區(qū)租金貴，如果把米粉店開在工廠、學(xué)校附近，或開在人口密集的住宅小區(qū)，則既可保證客源，又可減少租金開支。如果是自己磨制米粉的話，可以買一臺(tái)二手磨制機(jī)，這樣算下來，米粉店只要不到2萬元就可以開張。

　　如果相近的地段已有類似的米粉店，那就更需要投資者在經(jīng)營管理、服務(wù)理念上動(dòng)一番腦筋了。有些桂林米粉店，其價(jià)目表上寫著很多品種，比如：鹵菜粉、牛肉粉、叉燒粉、牛腩粉、素粉、湯粉、炒粉、三鮮粉、酸辣粉……其實(shí)萬變不離其宗，絕大部分的米粉都要用到鹵水，只是把配菜變了一下，品種多了，客人的選擇也多了，有些品種的價(jià)格可以賣得稍高一點(diǎn)，利潤也就來了，只要好吃，不怕沒有回頭客。這些配菜，比如：鹵雞蛋、鹵雞爪、鹵豆腐干、鹵鴨肫等等，做起來都不復(fù)雜，你會(huì)做鹵水就會(huì)做這些了。不要小看這些配菜，客人來了喜歡吃，賺頭還不少。

　　廈門的創(chuàng)業(yè)特色小吃項(xiàng)目3：農(nóng)夫山蒸

　　作為以經(jīng)營快餐、套餐為主的連鎖店，其“蒸”功夫主要來自科學(xué)化的手段。整個(gè)過程，沒有一絲明火，清潔、衛(wèi)生、安全。餐廳不需要廚師，制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品品質(zhì)、口味能夠保持高度一致，不受操作人員的影響。同時(shí)采用西式快餐售賣模式，使得出品速度異?？旖荩蛻敉ǔＴ?-2分鐘取到食品。

　　農(nóng)夫山蒸老少皆宜，男女通吃。超市商場，集貿(mào)市場，城市小區(qū)，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，學(xué)校醫(yī)院，車站碼頭乃至街頭巷尾都可以經(jīng)營。特別是在步行街，超市或一些娛樂場所集中的地段，很受時(shí)尚一族，白領(lǐng)，小區(qū)家庭，甚至病人的歡迎。

　　廈門的創(chuàng)業(yè)特色小吃項(xiàng)目4： 沙縣小吃

　　來自福建的張老板去年與親人、朋友合伙開了一家沙縣小吃店，主營燒麥、餛飩、芋餃、泥鰍粉干、豆腐系列等數(shù)十種小吃，方便快捷，風(fēng)味獨(dú)特，而且價(jià)格集中在4元到6元之間。

　　投資：前期投資約為3萬元

　　廈門的創(chuàng)業(yè)特色小吃項(xiàng)目5：制作手工掛面成特色

　　陜西省吳堡縣張家山鄉(xiāng)高家塄村手工掛面產(chǎn)銷大戶張建安每年加工掛面2.5萬公斤，年純收入6萬余元。手工掛面特點(diǎn)在于純手工制作，面細(xì)如絲且中空，色白味美，下鍋不糊。過去這里是以家庭手工作坊為主。

　　2008年，高家塄村成立合作社，使掛面有了質(zhì)量保證，售價(jià)每公斤賣到10元左右。如今，該村145戶村民中有近50戶從事手工掛面生產(chǎn)，今年預(yù)計(jì)加工掛面20多萬公斤，收入150多萬元，占全村總收入的一半。.