核桃什么時候采收_如何種植核桃(4)
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◆❃◆核桃的采收時間
◆❃◆種植核桃的方法
◆❃◆核桃的功效作用
◆❃◆核桃的食用方法
核桃的食用方法：琥珀核桃
1.核桃放在烤盤內，180度，烤約5分鐘。因為烤箱有溫度差異，而核桃易糊，所以一定要照看點。
2.白糖和清水放入鍋內，大火燒開，轉小火慢慢熬煮
3.白糖水一開始是小氣泡，回來慢慢變成大氣泡，顏色也慢慢變深
4.這個時候，我的方法就要上演了，記好了啊!取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入涼水中過涼，通過品嘗來了解糖熬的是否到位。一開始，糖會迅速溶解在水中，肯定不行;再過會，糖會凝固，但是品嘗起來會拉絲，粘牙，這個時候也沒有熬到位;再過一會，筷子插入水中撈出，糖稀迅速結晶，品嘗有硬脆的感覺，那么，糖就熬好了。
檢查好到位的糖稀，迅速將核桃仁倒入鍋內，翻炒，使糖稀裹滿核桃全身，出鍋裝盤即可。出鍋后，用筷子巴拉開，防止粘連，凝固了就成一大塊了!再吃，不方便吧?等我拍完照，再去扒拉，已經硬了，只好上搟面杖，硬硬的敲開了。
核桃的食用方法：核桃仁拌木耳
木耳用淘米水泡發(fā)好，洗凈去蒂，撕成小朵。青紅尖椒洗凈，切成圈。
2.核桃仁用開水泡上20分鐘，去皮。
3.燒開水，把木耳放進去，焯一下。撈出，過一下涼水，撈出瀝干水分。
4.把生抽、醋、鹽和香油倒入一個碗，攪拌均勻，調成調味汁。
5.把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入調味汁，攪拌均勻，撒上青紅尖椒圈即可。
核桃的食用方法：紅糖核桃餅干
1.無鹽奶油室溫軟化后，加入紅糖。
2.用橡皮刮刀攪拌均勻，分次加入蛋液。
3.用電動打蛋器快速打發(fā)，打至均勻奶油糊狀。
4.將面粉與泡打粉一同篩入，用橡皮刮刀稍稍攪拌，并加入切碎的核桃粒。
5.用手抓成均勻面團。
6.將面團放在保鮮膜上，整成4×4厘米的長方體，用保鮮膜包好，冷藏3小時凝固定型。
7.定型后切成1厘米厚的片狀。
8.放入刷過油的烤盤，烤箱170度預熱，放入中層，25分鐘左右，熄火后利用余溫燜10分鐘即可。
核桃的食用方法：核桃木耳粳米粥
1.粳米淘洗干凈，備用。
2.水發(fā)黑木耳去蒂，洗凈，撕成小朵。
3.核桃仁掰成小塊，洗凈;葡萄干泡洗干凈。
4.湯鍋內加冷水燒開，下入粳米、核桃仁和黑木耳。
5.改用小火熬煮，煮至黑木耳熟爛，粳米松軟。
6.加入葡萄干和冰糖續(xù)煮5分鐘即可。
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