5.奶香南瓜凍的做法：

　　材料

　　瓊脂10克，南瓜，冰糖少許，純牛奶1罐

　　做法

　　1.10G瓊脂用溫水泡一會(huì)兒備用。

　　2.南瓜去皮蒸熟后碾成泥，然后加入冰糖水，總量大概是瓊脂的五十倍(冰糖事先放在水中化開)。

　　3.將2攪拌均勻后放入鍋內(nèi)加瓊脂熬制至瓊脂化開，期間加入半罐純牛奶(利樂枕那種即可)。

　　4.將熬好的3，放入容器中，置于冰箱冷藏后切塊即可。

　　6.咖哩南瓜意大利圓面的做法：

　　材料

　　奶油40g，洋蔥絲40g，煮熟義大利直圓面180g，紅椒丁30g，青椒丁10g，煮熟南瓜丁70g，咖哩醬6大匙，起司粉適量

　　做法

　　1.熱鍋后放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟面條拌炒1分鐘。

　　2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。

　　3.最后加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。

　　4.灑上適量起司粉即可食用。

　　7.豆沙小南瓜的做法：

　　材料

　　南瓜，白砂糖，糯米粉，少許澄粉，豆沙餡

　　做法

　　1、南瓜去皮切片

　　2、微波爐高火7分鐘后碾成泥，加白砂糖，糯米粉，少許澄粉，和成面團(tuán)

　　3、裹上豆沙餡

　　4、揉成圓子后，用牙簽劃出紋路

　　5、開水上鍋蒸10分鐘。

　　8.南瓜蒸百合的做法：

　　材料

　　南瓜半個(gè)，百合2個(gè)，金絲棗8個(gè)，白糖(或冰糖末)1勺

　　做法

　　1、南瓜去皮去瓤切厚片，擺到盤中;

　　2、在南瓜上均勻地撒上白糖(或冰糖末);

　　3、百合洗凈，將褐色部分去掉，撒到南瓜上;

　　4、金絲棗用清水泡軟，也撒到南瓜上;

　　5、將盤子放入蒸鍋，大火蒸開，小火繼續(xù)蒸約二十分鐘即可。