關(guān)于包子的作文
我們平時(shí)吃的包子，看起來(lái)做好像好簡(jiǎn)單，但是你要下手，真的會(huì)有難度噢。接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)關(guān)于包子的作文，希望對(duì)你有幫助。
關(guān)于包子的作文篇1
蟹黃湯包可是我們龍袍鎮(zhèn)每一次下館子后必吃的湯包。蟹黃湯包不光味兒好，而且還挺好看，厚厚的外皮，里面鼓鼓的，活像一個(gè)胖乎乎的，而且特別愛(ài)的生氣娃娃，可愛(ài)極了!但只要咬他一口，這個(gè)愛(ài)生氣的娃娃立刻就解氣了。蟹黃湯包的餡兒主料是許多蟹黃和一些螃蟹肉，客人吃了一口，仿佛在吃一頓海鮮大餐，讓本是住在龍袍鎮(zhèn)的居民們都垂涎三尺。
每逢八至九月份時(shí)，螃蟹開(kāi)始上市，來(lái)龍袍吃蟹黃湯包的也就多了，因?yàn)樾伏S湯包的名聲一年比一年大，所以龍袍鎮(zhèn)政府為此在每年的九月二十七日會(huì)舉辦一個(gè)”蟹黃湯包節(jié)”，每到這天都會(huì)有許多名人到龍袍來(lái)吃蟹黃湯包，一般都在龍袍鎮(zhèn)知名度很高的飯店去品正宗的蟹黃湯包。別看蟹黃湯包吃法很簡(jiǎn)單，但做法可難著呢!做湯包的師傅一定要有做面的功底才行，先把做好的面弄平，再用筷子挾一些蟹黃和螃蟹肉放在弄好的面粉上，然后最關(guān)鍵的就是把它包起來(lái)，一定要包得井之剔透，這樣一籠色香味俱全的蟹黃湯包就做好了。
吃蟹黃湯包還有一講究，就是“先開(kāi)窗，后喝湯。”但有的人卻不這樣按著“口訣”來(lái)吃，我就喜歡按著規(guī)律來(lái)吃蟹黃湯包。先上來(lái)的蟹黃湯包那皮里的湯，那叫鮮啊!螃蟹肉叫嫩啊!咬上一口，那個(gè)口味絕對(duì)沒(méi)法形容!
來(lái)龍袍鎮(zhèn)品正宗蟹黃湯包，保證讓您不虛此行，流連忘返。我這可不是在作廣告噢!
去年年底到江蘇靖江，我吃了一種聞所未聞的“包子”——靖江蟹黃湯包。這種包子有兩奇，一是包子里包的不是餡而是湯，二是包子皮薄到透明而不破。天上掉下奇絕包。邊吃邊就埋怨靖江人：“怎么只顧你們自己享用而不廣告天下讓廣大消費(fèi)者盡歡顏。”
于是一本“陳士榮湯包的故事”的小冊(cè)子送到我手上。原來(lái)，靖江蟹黃湯包有200多年的歷史了，它與天津狗不理、上海南翔小籠包、揚(yáng)州五丁包并列“中華四大包子”。靖江蟹黃湯包現(xiàn)在的名師叫陳士榮。先說(shuō)第一奇：包子里包的不是餡而是湯。這湯以新鮮豬皮、散養(yǎng)老母雞、中華絨螯蟹為主要原料，色如玉，香綿長(zhǎng)，味極鮮，形酷菊。品嘗湯包必須“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后吮湯”。住在靖江國(guó)際大酒店，晚飯有湯包，早餐亦湯包。點(diǎn)了湯包，不刻即上?？磥?lái)，湯包制作工藝很純熟。再說(shuō)第二奇：包子皮薄到透明而不破。對(duì)此，通常的解釋是，陳家班通過(guò)不斷改進(jìn)，湯包皮比傳統(tǒng)的更薄，更透明，更有筋力。陳士榮前不久參加了農(nóng)業(yè)部在靖江舉辦的小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會(huì)，他說(shuō)現(xiàn)在他才清楚，我國(guó)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥的發(fā)展為他的湯包騰飛助了一臂之力。
七十多歲的陳士榮是食品加工專(zhuān)家，他目前經(jīng)營(yíng)的鴻運(yùn)酒樓遠(yuǎn)近聞名。他率先制訂了湯包質(zhì)量企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推出的各色湯包豐富了湯包文化。他還極有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)意識(shí)，2004年，“陳士榮”湯包在香港成功注冊(cè)，2005年獲江蘇省著名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)，湯包銷(xiāo)量領(lǐng)同行業(yè)前茅。幾年來(lái)，他的湯包已經(jīng)進(jìn)入北京、上海、香港等一些大城市的高級(jí)賓館酒樓。
關(guān)于包子的作文篇2
現(xiàn)天津市武清區(qū)有個(gè)年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養(yǎng)子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一樣好養(yǎng)活。
狗子十四歲來(lái)天津?qū)W藝，天在津南運(yùn)河邊上的劉家蒸吃鋪?zhàn)鲂』镉?jì)，狗子心靈手巧又勤學(xué)好問(wèn)，加上師傅們的精心指點(diǎn)，高貴友做包子的手藝不斷長(zhǎng)進(jìn)，練就一手好活，很快就小有名氣了。
三年滿(mǎn)師后，狗子已經(jīng)精通了做包子的各種手藝，于是就獨(dú)立出來(lái)，自己開(kāi)辦了一家專(zhuān)營(yíng)包子的小吃鋪--“德聚號(hào)”。他用肥瘦鮮豬肉3：7的比例加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特制醬油、姜末、蔥末、味精等，精心調(diào)拌成包子餡料。包子皮用半發(fā)面，在搓條、放劑之后，搟成直徑為8.5厘米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料，用手指精心捏折，同時(shí)用力將褶捻開(kāi)，每個(gè)包子有固定的15個(gè)褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上爐用硬氣蒸制而成。
由于狗子手藝好，做事又十分認(rèn)真，從不摻假，制作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨(dú)具特色，引得十里百里的人都來(lái)吃包子，生意十分興隆，名聲很快就響了起來(lái)。由于來(lái)吃他包子的人越來(lái)越多，狗子忙得顧不上跟顧客說(shuō)話，這樣一來(lái)，吃包子的人都戲稱(chēng)他“狗子賣(mài)包子，不理人”。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，把他所經(jīng)營(yíng)的包子稱(chēng)作“狗不理包子”，而原店鋪?zhàn)痔?hào)卻漸漸被人們淡忘,店名一經(jīng)傳開(kāi)，遠(yuǎn)近聞名，一直流傳到今天，真可謂久盛不衰呀!
狗不理包子以其味道鮮美而譽(yù)滿(mǎn)全國(guó)，名揚(yáng)中外。狗不理包子倍受歡迎，關(guān)鍵在于用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，特別是包子褶花勻稱(chēng)，每個(gè)包子都是15個(gè)褶。剛出屜的包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，一直深得大眾百姓和各國(guó)友人的青睞。
關(guān)于包子的作文篇3
暑假一天的晚上，我突然饞包子了，媽媽說(shuō)：“外面小攤上的包子餡，肉不好，我們自己做”。
晚飯后，我跑到超市，來(lái)到冷鮮肉區(qū)買(mǎi)了九元錢(qián)的肉餡?；氐郊遥业綇N房找了一棵蔥，把它切成了丁丁備用，接下來(lái)媽媽就開(kāi)始把肉餡下鍋翻炒，并陸續(xù)加上了醬油等調(diào)料，不一會(huì)香氣就彌漫了整個(gè)屋子。我饞的實(shí)在不行了，就用筷子夾了些炒好的肉餡一嘗，實(shí)在是太美味了;媽媽把炒好的肉餡盛到碗里，拌上切好的蔥丁和一些五香粉進(jìn)行腌制。
包子餡完成了，我和媽媽開(kāi)始和面。首先把酵母和兩勺糖放到碗里用溫水化開(kāi)，然后倒入放了面粉的盆里，邊倒邊用筷子攪拌;不一會(huì)面粉就變成了濕乎乎的面渣渣，接下來(lái)我又把面揉成了一根大面條，我想這樣不是辦法呀，怎樣才能把面和好呢?我把面團(tuán)揉揉、打打、翻翻反復(fù)很多次，終于把面團(tuán)揉成了一個(gè)大饅頭，這時(shí)我的手已經(jīng)沾滿(mǎn)了面塊。媽媽讓我趕快把手洗干凈，早點(diǎn)睡覺(jué)，明天早起做包子。
第二天早上我起床后，媽媽已經(jīng)把發(fā)好的面搟成了一個(gè)個(gè)圓圓的面皮，我拿了一塊面準(zhǔn)備包包子，可是面皮又粘住了我的手，最后終于包了一個(gè)丑丑的包子。媽媽燒開(kāi)了水，把包好的二十幾個(gè)包子放到籠屜里，蓋好了鍋蓋;二十幾分鐘后，香噴噴的包子出鍋了。那天早飯我一口氣吃了四個(gè)包子，真是一個(gè)難忘的早餐。
第一次做包子，我雖然有些笨拙，做出來(lái)的包子也很丑，可是我卻十分快樂(lè)。這次經(jīng)歷使我懂得了：勞動(dòng)是快樂(lè)的，有付出就會(huì)有收獲!
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