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關(guān)于拉面的作文精選

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大家一定都有自己最愛吃的食物,借這次寫作文的機會,我要把我最喜歡吃的跟大家分享一下。下面是小編給大家?guī)淼年P(guān)于拉面的作文精選,歡迎大家閱讀參考,我們一起來看看吧!

關(guān)于拉面的作文精選1

拉面,是一種比較古老的小吃,在我們揚州,有一家古老的拉面館。

那家拉面館開了快有二十年了。從我的爸媽口中得知,那家拉面館在很久之前就小有名氣。一直生意都很火,他家的拉面味道也很有特色。

今天我和媽媽路過這家面館,我拉著媽媽進了這家面館。還沒進去,在門口的時候,就能聞到濃濃的香味。那味道和其它家的拉面味道不同,特別得令人聞過一次就不會忘記。

進入面館,我四周環(huán)顧了一下。這里沒有很特別,唯一和別的面館不一樣的地方就是它的裝飾都顯得很陳舊,它的墻壁也沒有刷得雪白,有點泛黃;這里的燈用的也是最普通的白熾燈,沒有五顏六色的花燈;甚至連桌椅也是古老的木桌木椅。進了這家面館就像回到幾十年前一樣。這里的裝飾并沒有很吸引人,但也許正是這樣的古香古色、這樣的老味道才引得這么多顧客。

我和媽媽點了兩份小碗。我見一邊的廚師很熟練地將大面團放在砧板上搓成長長的面團,然后抓住兩頭,快速地甩了起來。很快,這粗粗的面變成又細又長的了。正在我驚嘆之時,一聲“面好嘍”使我回過神來。媽媽嘗了一口,用很懷念的口氣說:“這味道真是一點也沒變,我也還是二十幾歲時來吃的呢!”我也趕緊嘗了一下。真的很好吃,“色香味俱全”就是指的這個吧!面很有嚼勁,既長又多。這個老板也不小氣,菜大把大把地抓,肉大把大把地放。并且也不貴,這么多年都沒怎么漲價。

現(xiàn)在流行的一些小吃雖然好吃,但遠不及這種老味道。與其說人們吃的是味道,倒不如說人們吃的是一種懷念、一種回憶。

關(guān)于拉面的作文精選2

每到周末,我都會到街頭去吃拉面。特別是寒冷的冬天,吃拉面更有一種不同往日的感覺。街道上,凜冽的寒風(fēng)呼呼地刮著,但這家面館的生意依舊紅火。

走進面館,就聽見大鍋湯水咕咕作響,牛肉的香氣充盈期間。這時,就見師傅把揉好的面團在案板上搓成粗長條,兩手拉住長條兩頭迅速地甩一下,交叉,面條就像巨大的麻花。再拉起兩端再甩一下,再交叉……就這樣不斷地拉,甩,交叉。面條就像皮筋一樣很有彈性,乖乖地聽師傅指揮,起先是一條,后來就二條、四條、八條、十六條……條數(shù)越來越多,面條越拉越細,不一會兒,面團就拉成了面,這手藝不得不令人嘆服!師傅將面切成三段,放入鍋中。趁這間隙,師傅拿出一個大碗,盛上早已熬制好的牛肉湯。

那細細的面絲在沸水中翻幾個身后便出鍋了,盛入碗中。一根根面絲互相纏繞,晶瑩剔透,光滑圓潤,再加上幾片牛肉,撒上一撮蔥花,一碗拉面大功告成。熱氣騰騰,散發(fā)出濃濃的香氣,讓人不禁垂涎三尺。

當(dāng)師傅面帶微笑,熱情地將面端到面前,你一定會迫不及待地去品味這碗美味。一根根面條吸入嘴中,慢慢咀嚼,不僅味道鮮美,而且勁道十足,再喝上一口湯,那幸福的感覺隨著湯沁入五臟六腑,令人回味無窮,真是此味只應(yīng)天上有,人生難得幾回嘗!

一時間,“哧溜,哧溜”吃面的聲音此起彼伏,吃客們個個滿面紅光,額頭冒著汗花。門外寒風(fēng)依舊,店內(nèi)卻溫暖如春。

當(dāng)你滿足地放下碗筷,踱出店外,那一切的寒冷便都不再懼怕!

關(guān)于拉面的作文精選3

今天傍晚,媽媽問我們晚飯想吃什么?我和弟弟異口同聲地說:“吃拉面!”

隨即,媽媽就捧出一個不銹鋼大水盆,往里面倒了許多面粉,然后倒進了半勺鹽,又打了一個雞蛋倒在面粉里,再往里加水,媽媽一邊加水一邊用筷子攪拌,把所有的面粉都拌濕了拌勻了之后再用手揉。大概揉了十幾分鐘,終于把面粉揉成一團,揉好之后就放在旁邊,媽媽說這叫醒面。

接下來,媽媽炒了一盤絲瓜,準(zhǔn)備等會放在拉面里的。絲瓜炒好后,媽媽就在鍋里放了很多水,燒起來,等水燒開了就可以做面條了。

另外一邊,媽媽又把醒好的面放在案板上揉了一陣子,然后用搟面杖搟平到半厘米左右的厚度,再切成半厘米左右寬的面條。這時候水開了,我和弟弟都已洗干凈雙手,就趕緊去幫媽媽拉面了。我們看著媽媽兩只手拿著面條先在砧板上搓一搓,再捏住粗面條的兩端慢慢地向兩頭拉開來,粗面條似乎特別配合媽媽的手,也就慢慢地變圓變細變長了??晌液偷艿懿桓矣昧?,生怕會把面條拉斷了,拉了一下就趕緊放到鍋里去。媽媽說,太粗了。然后我接著拉第二根,這次我想拉長拉細點,雙手稍微用力了一點,面條就被我拉斷了,也沒有媽媽拉的那么細。媽媽對我說沒關(guān)系的,要不斷練習(xí)才能練出技術(shù)。我接著練習(xí),第三根、第四根……慢慢地,竟然發(fā)現(xiàn)粗面條在我的手中越來越聽話了。我感覺有些掌握了技巧,繼續(xù)耐心搓、捏、拉、放……一根根面條就越拉越長,越拉越細了。

一邊,弟弟卻沒我有耐心,他看著鍋里的水在沸騰,顯得很慌張,他對我說:“姐,我們得拉快點了,水都開了?!彼迷娇?,面條就越容易斷,變成一節(jié)一節(jié)的了。弟弟又很調(diào)皮,他干脆把拉好的面條打個結(jié)再放進鍋里,還對我們說:“等會吃面條時,誰吃到這根面條,誰就是最幸運的人了!”惹得我們哈哈大笑。經(jīng)過我們?nèi)齻€人的努力,面條終于拉好了。我們站在旁邊看著媽媽往鍋里加入炒好的絲瓜和一些調(diào)料。不一會兒,一大盆香噴噴的手工面條就被媽媽端到了餐桌上了……

這次學(xué)拉面,我明白了一個道理,做事情不能太急,必須有耐心,更要掌握技巧,這樣才能收到良好的效果。

關(guān)于拉面的作文精選4

你們知道我媽媽現(xiàn)在最常干的事是什么嗎?是做好吃的。她天天看各種美食視頻,然后學(xué)做。就連我都手癢了,于是就有了今天的故事。

今天中午,窗外烏云密布,我正在房間里看書。突然聽見門外傳來“啪啪啪”的響聲。我出去一看,??!原來是媽媽在做拉面。我想:媽媽天天辛苦地為我做飯,我為什么不幫一幫她呢?我趕緊洗完手,跑到媽媽的桌前:“媽媽,我可以學(xué)一下怎么拉面嗎?”“可以,這樣不僅能幫到我,還能學(xué)到一項新技能呢!”聽了她的話,我馬上開始了。

她首先叫我把一塊小面團搓成長條,我搓得很完美。然后再拎著面條兩端,在桌面上邊扯邊摔,拉得越長越好。我試了試,面條在桌上發(fā)出清脆的“啪啪”聲。我繼續(xù)拉,面條變得越來越長,越來越細,好神奇??!我不由得感到飄飄然:

這簡直是易如反掌嘛!我信心爆棚,開始拉第二根。剛拉到一半的時候,現(xiàn)實就開始打臉了:面條竟然斷了!我趕緊把斷了的面條接上去繼續(xù)拉,結(jié)果拉得凹凸不平、粗細各異。我一下子泄氣了,媽媽看到我喪氣的樣子,就安慰我說:“兒子,沒關(guān)系,繼續(xù)吧,誰能剛開始學(xué)就做得很好呢?”媽媽的一句鼓勵,讓我鼓起了勇氣繼續(xù)拉。最后還是拉完了所有的面條。

當(dāng)面條煮好,把熱油潑上去,“呲”的一聲,一陣香氣撲鼻而來。攪拌好醬料,我夾起一根塞進了嘴巴,哇,又香又軟又筋道,真好吃啊。我頓時覺得很有成就感:這是我自己親手拉的面條!

不過美中不足的是,面條有點太粗了。這大概就是我的第一次拉面“杰作”吧。

關(guān)于拉面的作文精選5

有人愛吃涼面,有人愛吃刀削面,有人愛吃牛肉面,但我最愛吃我們家鄉(xiāng)的拉面。

拉面又名甩面,扯面抻面隨著時間的推移,演化為各種特色,如蘭州拉面,山西拉面,其外形有小拉條,空心拉面,龍須面等。

拉面是我們當(dāng)?shù)刈詈贸缘?,拉面在我們這里人人都知道,大部分人都吃過,每天早上,只要你經(jīng)過拉面店,一定會看到拉面店里人山人海,擁擁擠擠,只要你走進去,一時半會兒一定擠不出來。

拉面非常美味,制作拉面的食材主要分為四部分:面,調(diào)料,雞蛋,肉。它的制作步驟是先燒一大鍋骨頭湯,再燒一鍋開水,用來煮面,把面揉好拉的長長的在桌上甩幾下,然后再拉長,在桌面上再甩兩下,直到把面甩得又細又均勻,然后把面放到大鍋里煮,煮上幾分鐘美味的面條,就煮熟了,然后盛到店主精心準(zhǔn)備的骨頭湯里,在上面撒上調(diào)料,肉雞蛋等……新鮮美味的拉面就可以吃了,然后撒點香菜再給客人送過去,客人便會嘗到美味的面條。

你們是不是懷疑人們是否能吃得飽呢?沒問題的,拉面都是用特大碗裝的面條,就是吃飯量多的人也吃的滿頭大汗,拉面量多味香,絕對讓食客們滿意。

拉面作為我們在生活中的一大美食,是因為它含有豐富的碳水化合物,可以為人體提供足夠的能量,而且面條易于消化吸收,有改善貧血、增加免疫力的功效。

這么好的美食怎不令人心動呢?你已經(jīng)忍不住吧,快來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!


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關(guān)于拉面的作文精選

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