關(guān)于年夜飯的作文合集5篇
年夜飯，是團(tuán)圓，是揮之不去的記憶，更是家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道，中國(guó)特有的色彩!下面給大家分享一些關(guān)于年夜飯的作文，希望對(duì)大家有幫助。
關(guān)于年夜飯的作文1
“遙知不是雪，為有暗香來(lái)”，樓下花園里的臘梅花正悄然開(kāi)放，空氣中浮動(dòng)著梅花的暗香。大紅的“?！弊窒矚庋笱蟮刭N在我家大門上，門框上還貼著一幅大紅的對(duì)聯(lián)，入戶花園的天花板上掛著一雙紅得似火的燈籠，這熱鬧的中國(guó)紅增添了濃濃的年味兒。
除夕當(dāng)天，我們?nèi)叶紕?dòng)員起來(lái)，把家里布置得喜氣洋洋，每個(gè)人臉上都洋溢著幸福的笑容。親人們都?xì)g聚一堂，外公，外婆，爺爺，奶奶，舅舅，舅媽還有可愛(ài)的希希妹圍坐在一起，一同迎接美好的新年。
我家的年夜飯可能不及五星級(jí)酒店的富麗堂皇，但在我心中卻有超五星的家的味道。瞧，上菜嘍!我小心翼翼地端上了第一道菜——清蒸鱸魚(yú)。鮮美的鱸魚(yú)味兒，隨著熱氣騰騰的蒸汽鉆進(jìn)了我們的鼻孔，這道菜不僅爽滑可口，而且寓意美好，預(yù)示著我們家“年年有余”。靚媽邁著輕快的步伐，端上了第二道菜——椒鹽蝦。這道菜香氣四溢，金黃里透著火紅，外酥脆里香嫩，這是我的最愛(ài)，它預(yù)示著我們?nèi)倚诔ｉ_(kāi)，每天笑哈哈，哈哈笑。老爸沉穩(wěn)地端上第三道菜——板栗燒雞。這道菜色澤金黃，雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細(xì)膩，它寓意“吉祥如意”。外婆喜笑顏開(kāi)地端上第四道菜——家常豆腐。豆腐諧音“多?！保^(guò)年自然要吃咯!外公樂(lè)呵呵地端上來(lái)第五道菜——冬筍素炒西蘭花。淺黃的竹筍襯得西蘭花越發(fā)的青翠欲滴，它寓意“花開(kāi)富貴節(jié)節(jié)高”。第六道菜是爺爺?shù)哪檬趾貌恕舶l(fā)財(cái)元寶菇，嘻嘻，這不是滿盤的大元寶嗎?過(guò)年的餐桌上怎能少了你呢?最后上桌的是寓意“紅紅火火、團(tuán)團(tuán)圓圓”的番茄丸子湯，紫米小湯圓。我們一大家子圍坐在圓桌邊一邊談笑，一邊品嘗著美食。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”，春節(jié)的景象生機(jī)盎然、和諧美好，除夕夜團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯是最幸福的味道。
關(guān)于年夜飯的作文2
在清水飄動(dòng)的蔬菜中，鍋碗瓢盆碰撞的叮當(dāng)聲中，油鹽醬醋編織成的不同香味中，穿梭熱鬧的人群中，一道道年夜菜被端上餐桌，拼湊成飯桌上的飲食文化---中國(guó)年。
氤氳中交織著各種溫馨的味道，凝合著濃濃的親情，爆竹聲映著高掛的紅燈籠。祖輩在擺碗筷，卻被女兒牽到沙發(fā)上休息。搶過(guò)他們手中的活兒，有的在廚房中忙著備菜，有的穿梭于廚房和餐廳間，端著瓷鍋?zhàn)叱鲆缰鴿鉂獾南阄叮瑴掀粚訚庥舻挠停C著一只嫩白的雞，碎步快走，把湯放到桌上，趕忙捏住耳垂;門外，一人站在椅子上貼橫批，另一人在底下指揮著;小孩子呢，他們?cè)诖笤豪铮钅觊L(zhǎng)的點(diǎn)燃了一個(gè)爆竹扔出去，弟妹們捂著耳朵躲在他身后，緊緊閉起眼睛，又覺(jué)得不應(yīng)當(dāng)錯(cuò)過(guò)精彩的景象，把眼睛睜開(kāi)一條縫，爆竹聲響，又緊閉上眼縮成一團(tuán);餐桌上一只小手伸進(jìn)裝包子的大籃子里，抓起一個(gè)白胖胖的包子，剛出鍋的包子太燙，又舍不得放下，只好在兩手之間扔著……
準(zhǔn)備就緒，在一片歡聲交談中，午夜飯開(kāi)始了：年糕裹著醬汁，一咬，就露出本色來(lái);圓滾滾的元宵浸在酒糟中，軟儒香甜濃香的芝麻餡緩緩流出。餃子冒著熱氣，夾起一個(gè)，在有濃郁的醋香的蘸料中打個(gè)滾，夾帶起的紅油在光照下閃著晶瑩的光。入口，先是辣油的醇厚，醋的刺激，汁水包裹肉的咸香，菜的清爽，伴著面皮的淡淡麥香，在味蕾中溫和地漾開(kāi)來(lái)。八寶飯倒扣在碗中，糯米顆粒分明晶瑩剔透地映出淡淡的光澤，點(diǎn)綴著幾顆紅棗，如白玉紅瑪瑙一般。春卷炸得酥脆金黃，綿香的餡隱約可見(jiàn)……
“來(lái)，多吃點(diǎn)。”奶奶一邊為我?jiàn)A菜，一邊念著“年糕步步高，餃子萬(wàn)萬(wàn)順，魚(yú)年年有余……”一家人在溫馨熱鬧的氣氛中交談著。電視里春晚現(xiàn)場(chǎng)美輪美奐……
“家是最小國(guó)，國(guó)是千萬(wàn)家?！鼻f(wàn)萬(wàn)個(gè)家組成了中國(guó)。千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)年夜飯組成了最熱鬧喜慶的節(jié)日——中國(guó)年。
關(guān)于年夜飯的作文3
在那五彩斑斕的燈光中，在那瓷碗碰撞發(fā)出的叮當(dāng)聲中，在各色春聯(lián)互相掩映的色彩中，在一道道飯菜所散發(fā)的泌人心脾中濃香中，記憶深處的某一種感覺(jué)被微微觸動(dòng)，舌尖上涌起一絲暖意。每到這時(shí)，總能想起那一盤盤年糕，那一條條大魚(yú)，那一碗碗餃子，還有嵌入記憶的那一碗年夜飯。
陜西地方的菜最大的特點(diǎn)，就是特別硬，我們的年夜飯也繼承了這個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)。酸辣的汁水包裹著肉的咸香，口感剛到好處，那油膩被湯汁洗滌，湯汁卻又賦予肉迷人的麻香。炒鍋中的紅燒肉正猛烈地翻騰著，八椒、五香、豆豉，一勺味精，兩勺醋、三勺糖，那迸濺的油點(diǎn)似飛揚(yáng)的流蘇，又似激烈的火花，大火燒不盡肉那吸飽了油汁，香料而迸發(fā)的那撲面而來(lái)的香氣，使整個(gè)廚房都彌漫在了兩許甜味，一許甜辣感和了許香氣的述人醉香之中。桌上擺著一盤白斬雞，卻在旁邊放上一碟香料，蘸上香料，入口，唇齒最先接觸的雞皮，雞皮上有著香料，那濃郁的料香瞬間充滿你的味蕾，雞皮很軟，入口即破，藏在底下的是白嫩的雞肉，白斬雞吃的就是一個(gè)純粹，那雞本身就有的強(qiáng)勁能量瞬間在我的味蕾中爆炸開(kāi)來(lái)，雞肉很嫩，卻不失勁道，而后當(dāng)這日嫩的雞肉與已被咬碎的醬皮碰撞時(shí)，剎那間，香，清，酸，爽，那無(wú)與倫比的力量，使人不得不被這種味道徹底折服。
年夜飯吃得就是一個(gè)團(tuán)圓，團(tuán)團(tuán)圓圓，和和滿滿和對(duì)新年新希望的期許。年糕，節(jié)節(jié)高升，餃子，萬(wàn)事順心，吃魚(yú)，年年有余。吃的是團(tuán)圓，是祝福，是期盼，春節(jié)不僅是個(gè)節(jié)日，更是人們對(duì)生活的熱愛(ài)，而年夜飯就是這其中最有代表性，最普遍的一種象征。它可以出現(xiàn)在世界上任何地方，任何季節(jié)，天南海北，春夏秋冬，只要你在除夕這天在餐桌上擺上一桌餐，或多或少，但家人不要少，年夜飯吃的就是一個(gè)團(tuán)圓。
年夜飯不僅象征了團(tuán)圓，更是中華民族最純粹的一種精神象征，它是一種味道，一句話語(yǔ)，一次團(tuán)聚，一碗飯菜，它不單單是年夜飯，它是多元的，多層次的。但近年來(lái)，年味缺失，年夜飯也少了，但不可否認(rèn)，年夜飯仍舊是全國(guó)最有儀式感的傳統(tǒng)。
關(guān)于年夜飯的作文4
除夕節(jié)快到了，外婆全家開(kāi)始忙碌起來(lái)，我和媽媽也來(lái)到了外婆家，想幫一點(diǎn)點(diǎn)忙。
今天早上媽媽開(kāi)著車帶著我來(lái)給外婆拜年。我們一路上有說(shuō)有笑，不知不覺(jué)就來(lái)到外婆家了。來(lái)到外婆家正在看電視、玩手機(jī)的表姐表妹們馬上迎過(guò)來(lái)。我趕緊從衣兜里拿出泡泡糖分給他們，這時(shí)舅媽掄起大刀來(lái)到我們面前。我一看嚇了一跳，哦，原來(lái)舅媽是要去殺雞啊!
這時(shí)聽(tīng)到外婆在喊：“誰(shuí)想學(xué)做烏粿啊?這可是我們潮汕地區(qū)各家各戶都有做的一種年糕呢!”我和表姐妹一聽(tīng)，異口同聲喊起來(lái)：“好啊，好啊!”大家學(xué)著外婆的樣子先搓搓果皮，然后又捏成個(gè)小碗形的樣子，然后再往果皮里加一點(diǎn)點(diǎn)餡，這樣就包起來(lái)了，做成差不多的一個(gè)圓團(tuán)，再用工具印出一個(gè)帶有花樣的烏粿，就這樣一個(gè)黑呼呼的烏粿就做成了。外婆說(shuō)這種過(guò)最容易做了，你別看他長(zhǎng)得丑，味道可是很好吃的。
外婆還說(shuō)要帶我們?nèi)ベI糖果和餅干，還有準(zhǔn)備年夜飯的菜肴。我們一聽(tīng)馬上沖上了車，媽媽開(kāi)著車帶我們來(lái)到了超市。我們以最快的速度搶走了我們愛(ài)吃的糖果、餅干和菜肴。等到媽媽付完錢回家，天已經(jīng)很晚了。就這樣，我們就完成了預(yù)定的任務(wù)了。
今天真是忙碌的一天，但也夾雜著我們歡樂(lè)的心情，也是我們最快樂(lè)的一天。
關(guān)于年夜飯的作文5
吃完年三十的午飯，我的姥姥就開(kāi)始在廚房為年夜飯做準(zhǔn)備了。
我走近一看，姥姥正在包餃子。我于是和姥姥一起開(kāi)始包餃子。與此同時(shí)，我的家人們也來(lái)到廚房，一起和姥姥包餃子。媽媽告訴我：“餃子象征著新舊交替，我們河南人會(huì)在餃子里包花生，吃到花生的人來(lái)年就會(huì)風(fēng)調(diào)雨順?！?/p>
主食完成了，就該準(zhǔn)備各種各樣的菜肴了。在一整桌年夜飯里，魚(yú)絕對(duì)是當(dāng)仁不讓的主菜，因?yàn)樗笳髦澳昴暧杏唷?。我的姥姥從市?chǎng)上買來(lái)一條大魚(yú)，準(zhǔn)備煲湯。我在旁邊洗菜、打水，為菜肴做準(zhǔn)備。我的準(zhǔn)備工作都做完以后，就站在姥姥身旁，看著姥姥把各種各樣的食材變成極具家鄉(xiāng)特色的味道鮮美的魚(yú)湯。
在一片炒菜聲、說(shuō)話聲、爆竹聲中，除夕來(lái)了。
于是，一道道菜肴紛紛上桌，令我期盼一年的年夜飯也終于開(kāi)始了。我問(wèn)媽媽：“為什么人們要吃年夜飯呢?”
媽媽告訴我：“每年的除夕夜，一種叫‘年’的怪獸就會(huì)到人群密集的地方吃人。于是人們想出了一整套度過(guò)除夕夜的方法：每到這一天的晚上，家家戶戶提前做好晚飯，躲在屋里聚餐。而這種習(xí)俗，就演變成了今時(shí)今日的‘年夜飯’?！?/p>
現(xiàn)在的天已經(jīng)全黑了，但人們對(duì)于除夕的熱情絲毫不減。此時(shí)，如果你看向屋外，煙花的顏色使除夕夜光芒萬(wàn)丈。在屋內(nèi)，我和家人們圍坐一桌，有說(shuō)有笑，欣賞著屋外的煙花和屋內(nèi)的春晚，品嘗著我們親手做的各種菜肴。
年夜飯是一年中最豐盛的晚餐。這種豐盛的晚餐，只有在自己的家里吃，才會(huì)倍感親切與溫暖。年夜飯，代表了親人們團(tuán)聚的激動(dòng)，代表了古代勞動(dòng)人民對(duì)團(tuán)圓的重視。
年夜飯告訴了我很多的道理，但我現(xiàn)在才明白，原來(lái)親人們團(tuán)聚是多么的不容易。而全家圍坐一桌，又是多么的幸福。
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