學(xué)習(xí)啦：奶奶做的絕味紅豆糕非常好吃，我至今也忘記不了那種味道。下面我們來(lái)看看這篇《奶奶做的絕味紅豆糕》。

　　自從秋游時(shí)吃過(guò)大香林的桂花糕之后，我就纏著會(huì)做糕點(diǎn)的奶奶，想讓她幫我做美味的糕點(diǎn)吃。奶奶說(shuō)，他最拿手的是紅豆糕，今天她終于有時(shí)間幫我做了。

　　為了滿足我這只小饞貓，奶奶其實(shí)早就偷偷地買(mǎi)好了紅豆、糯米粉、粳米粉、冰糖等材料，還準(zhǔn)備了印紅豆糕的模具?？磥?lái)奶奶今天要大顯身手了!

　　奶奶先把浸了一個(gè)晚上的紅豆放入電壓力鍋，加入一定量的水。煮熟之后，將紅豆撈出，在剩下的紅豆湯里放入一些冰糖，攪拌片刻等冰糖完全溶解之后，把紅豆湯倒進(jìn)大碗里備用。接著，奶奶將堆成像兩座小山似的粳米粉和糯米粉混在一起，倒入剛才準(zhǔn)備好的紅豆湯。奶奶使出九牛二虎之力，揉出了一個(gè)淺紫色的大粉團(tuán)，最后加入煮熟的紅豆粒，再揉均勻。我說(shuō)：“奶奶，我能試一下嗎?”“好啊!”奶奶答應(yīng)道。

　　我卷起袖子，學(xué)著奶奶的架勢(shì)揉起來(lái)。這個(gè)粉團(tuán)好有勁道，我用雙手使勁一按，才壓出了二個(gè)我的拳頭印來(lái)。我連續(xù)揉壓粉團(tuán)，像武俠小說(shuō)里的大俠一樣練起功來(lái)，一開(kāi)始我覺(jué)得挺好玩的，后來(lái)就感到有點(diǎn)筋疲力盡，使不上勁了。奶奶說(shuō)：“差不多了，粉團(tuán)不能太干，也不能太爛。太干會(huì)影響口感，太爛了模具里的糕拍不出來(lái)，形狀就不好看了。”

　　見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了，我和奶奶將大粉團(tuán)擰成一個(gè)個(gè)小粉團(tuán)，然后把小粉團(tuán)裝進(jìn)印板里，然后在桌子上壓實(shí)，最后將印板在桌子上拍打幾下，帶著漂亮圖案的紅豆糕就做好了。我們把一個(gè)個(gè)精致的梅花紅豆糕放到盤(pán)子里，蒸上十五分鐘，香噴噴的紅豆糕就出爐了!

　　奶奶做的紅豆糕味道香甜，口感又糯又滑，讓全家人吃了還想吃，簡(jiǎn)直是絕味!不信的話，你也來(lái)嘗一嘗吧!(

　　作者：柯橋小學(xué)四(1)班 陳佳玥

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