日記包餃子600字
新年到，福氣到。說(shuō)到新年要吃的美食，當(dāng)然少不了餃子。哪兒有美食，哪兒就有我這個(gè)吃貨!瞧，我正在包餃子呢。了解相關(guān)精彩內(nèi)容請(qǐng)參考小編為大家精心準(zhǔn)備的文章：
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大年三十這一天，家家戶(hù)戶(hù)張燈結(jié)彩，熱熱鬧鬧忙著過(guò)年。而我們家正在包餃子呢。
聽(tīng)奶奶說(shuō)要包餃子，我高興地蹦了起來(lái)，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子，可包餃子還是第一次。只見(jiàn)奶奶開(kāi)始張羅餃子餡的材料，把肉洗的干干凈凈，熟練地把肉剁成肉沫，放了雞蛋和韭菜，加入了適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品。一會(huì)功夫，餃子餡就準(zhǔn)備好了。
開(kāi)始包餃子了。只見(jiàn)在奶奶那雙神奇的手下，一個(gè)個(gè)跟“元寶”似的餃子整整齊齊的排在那里，真漂亮。我忍不住手癢，也學(xué)著奶奶的樣子，拿起一塊餃皮，攤在手掌心，包了一團(tuán)肉餡，像捏橡皮泥一樣把餃子皮的四周捏住。哪知道還沒(méi)等我捏完，手中的餃子就露陷了。媽媽看見(jiàn)我手忙腳亂的樣子，眨了眨眼睛，哈哈大笑起來(lái)。我又氣又急，臉漲得通紅。心想著還就不信了，于是又拿起一張面皮，這次挑了一點(diǎn)餡，小心翼翼地將餃皮的四周?chē)p輕的捏緊。雖然不是很漂亮，但終于包成了一個(gè)餃子樣，沒(méi)有咧開(kāi)嘴。接著，一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……慢慢地，我包的餃子樣子也越來(lái)越好看了。
終于餃子下鍋了。奶奶把這些“元寶”們小心翼翼地放進(jìn)鍋里，只見(jiàn)它們向運(yùn)動(dòng)員一個(gè)個(gè)潛入水里，過(guò)來(lái)一會(huì)兒，“元寶們”又浮了上來(lái)，好像在和我捉迷藏一樣。這時(shí)，媽媽說(shuō)：“餃子熟啦!”我就迫不及待地探過(guò)去，一陣煙霧中將筷子伸進(jìn)了鍋。
咬一口裝滿(mǎn)肉汁的餃子，我忍不住叫出聲來(lái)：“真香啊?！?/p>
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我出生在一個(gè)特殊的家庭，爸爸是中國(guó)人，媽媽是意大利人。平時(shí)，我們很喜歡吃爸爸做的中國(guó)菜，就連常來(lái)做客的舅舅舅媽也贊不絕口。
圣誕節(jié)到了，舅舅一家也來(lái)了。往年媽媽會(huì)為圣誕大餐準(zhǔn)備一些火雞、大蹄腸之類(lèi)的意大利菜，但今年我們不愿再吃這些東西了。吃什么好呢?爸爸提議包餃子。爸爸說(shuō)。中國(guó)過(guò)年都吃餃子，有好吃不過(guò)餃子夕的說(shuō)法。"好!。一聽(tīng)到要吃餃子，我和妹妹馬上就叫了起來(lái)，舅舅、舅媽也拍手贊成。于是，大家就開(kāi)始忙活起來(lái)了。
爸爸先做餡豬肉、蝦仁和白萊。他在廚房里。叮叮當(dāng)當(dāng)。地忙了半天，終于端出了香噴噴的餃子餡。媽媽和妹妹忙著和面，6歲的妹妹還不太會(huì)，手上、臉上和衣服上鉆了許多面粉，看上去特別有趣。我和媽媽負(fù)責(zé)搟皮。媽媽先把面搟成一張大大的皮，我再用一個(gè)俅杯蓋耶樣的模子往上一按，島上就做成一張張圓圓的小餃子皮了。爸爸和舅舅、舅媽忙著包餃子。只見(jiàn)爸爸把餃子皮拿在手上，加人一些餡，雙手一捏，好驚變魔術(shù)一樣，一個(gè)漂亮的餃子就包出來(lái)了。舅舅、舅媽照著他的樣子做，開(kāi)始卻怎么也包不好。爸爸說(shuō)他的技術(shù)是小時(shí)候跟爺爺學(xué)的?？上敔斈棠潭疾辉谶@里，要不然肯定會(huì)更熱鬧。我們邊說(shuō)邊笑邊包餃子，不一會(huì)兒，一排排餃子整整齊齊地出現(xiàn)在了我們面前。
圣誕節(jié)的晚上，吃著自己親手包的餃子，我們胃口大開(kāi)。我一個(gè)人就吃了20多個(gè)，撐得肚子都圓鼓鼓的。舅媽說(shuō)我們包的餃子比她以前吃過(guò)的味道好多了。鄧天，我們每個(gè)人都把肚子撐得鼓鼓的，特別是爸爸，他說(shuō)他吃出了家鄉(xiāng)北京的味道。
下次回北京，我還要給年邁的爺爺奶奶包餃子吃。
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時(shí)間過(guò)得真快，還差一天就過(guò)年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。
不一會(huì)，一切都準(zhǔn)備好了，媽媽拿著一個(gè)盆來(lái)，只見(jiàn)里面有一些餃子餡。然后，媽媽讓我搟皮，我以前搟過(guò)皮，搟得特別好。媽媽見(jiàn)我搟皮搟得特別快，便讓我學(xué)包餃子，說(shuō)真的，我從沒(méi)餃子，看著媽媽的手，靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服，一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面，真好看。，過(guò)了一會(huì)，我開(kāi)始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來(lái)最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來(lái)一點(diǎn)，可是怎么也捏不住皮，媽媽看見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“不要著急慢一點(diǎn)包，捏緊一點(diǎn)?！甭?tīng)了媽媽的話(huà)，我才恍然大悟，原來(lái)我捏得不緊呀!于是，我照著媽媽的話(huà)包，沒(méi)想到，終于包好了。有時(shí)候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來(lái)，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長(zhǎng)，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子，雖然比不過(guò)媽媽包得又圓又均勻。但，心里還是很有成就感的。
吃餃子的時(shí)候，我特別開(kāi)心，特別是吃到了自己包的餃子。通過(guò)這次包餃子，我也體會(huì)到其中的快樂(lè)，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫媽媽包餃子。
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因?yàn)榻裉煜挛缛?jié)課是要包餃子的，所以同學(xué)們都盼著下午快點(diǎn)兒到來(lái)。終于，下午第一節(jié)課在同學(xué)們的期盼中到來(lái)了。
隨著茅老師的一聲“開(kāi)始!”我們便立刻開(kāi)始包起餃子了。我先拿起一張餃子皮，然后立刻用筷子將肉餡放到餃子皮的中央，然后就把餃子皮的邊緣給合好。剛開(kāi)始，我們組的人還有些不熟練，可是在做了十幾個(gè)餃子之后，我們的動(dòng)作已經(jīng)很熟練了。至少不會(huì)像剛開(kāi)始包的那樣，時(shí)不時(shí)會(huì)包出一個(gè)露了餡的半成品餃子。
終于全部包好了，可我們組又遇到了新的難題。我們組雖然帶了鍋，可卻沒(méi)有一個(gè)人帶了電磁爐。沒(méi)辦法，我們只好向其他組借了。幸好功夫不負(fù)有心人，我們?cè)趩?wèn)了好幾個(gè)組后，終于從許峻涵那組借到了一個(gè)空余的電磁爐，我們組的成員這時(shí)才把心中大石放下了。
開(kāi)始煮餃子咯…~，我們?cè)诘人疅_(kāi)了之后，便迫不及待地把十幾個(gè)餃子放了下去。本來(lái)我們是想全部一次性放下去的，可惜鍋不夠大呀!所以只好先煮一部分起了，在我們等得快不耐煩時(shí)，餃子終于出鍋了，這時(shí)我們立刻每人先分兩個(gè)下去，大家都吃得不亦樂(lè)乎喔，啊，真好吃呀!吃完后我們又立刻去準(zhǔn)備煮下一鍋的餃子了，兩節(jié)課就這樣悄悄地過(guò)去了。
這時(shí)，我們班的餃子香味飄到了隔壁班中去了，于是就有一大群其它班的同學(xué)聞香而來(lái)咯，我還大方地給我好朋友沈哲行好幾個(gè)餃子呢!
要搞衛(wèi)生了，我不禁慶幸我的桌子是用來(lái)擺放調(diào)料的，所以很干凈，不然有得我忙了。
今天的活動(dòng)讓我明白了一個(gè)道理沒(méi)有付出就沒(méi)有收獲。
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今天中午我家要吃餃子，平時(shí)餃子是我們?nèi)乙黄鸢?，這次也不例外.
媽媽和奶奶切好了豬肉和韭菜等材料，然后就叫我和妹妹一起來(lái)包餃子。
材料都準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就是搟面包餃子了。我拿著搟好了的皮兒放在手心，然后用勺子舀了一大瓢餡兒往皮兒中間放，兩邊對(duì)折，剛準(zhǔn)備捏，只見(jiàn)餡兒爭(zhēng)先恐后的往外擠。媽媽見(jiàn)了忙說(shuō)：“餡太多了!”有了上次的經(jīng)歷，我在也不敢往里面多放餡兒了。我小心翼翼的舀了一點(diǎn)點(diǎn)，再用同樣的方法對(duì)折起來(lái)捏緊。這次的餃子雖然沒(méi)有漏出來(lái)，可這個(gè)餃子像泄了氣的皮球似的，看起來(lái)一點(diǎn)也不精神。我就納悶了，多了也不是，少了也不是，到底要多少才能把餃子包的既精神又漂亮?媽媽望望我說(shuō)：“包餃子餡兒的多少得由自己判斷，沒(méi)有精確的標(biāo)準(zhǔn)，自己去把握你包的餃子需要多少的餡兒?！甭?tīng)了媽媽的一番話(huà)，我開(kāi)始了第三次包餃子。我用勺子仔細(xì)的掂量掂量，這次不多不少正合適，正準(zhǔn)備開(kāi)捏，又一個(gè)難題難住了我，怎么捏才行呢?我思前想后，隨便捏了一個(gè)，媽媽突然笑了起來(lái)，說(shuō)：“我來(lái)教你包餃子!”我不好意思的笑了，我認(rèn)為“其實(shí)餃子奇形怪狀才好玩呢，只要能保證餃子餡兒不會(huì)漏出來(lái)，餃子不就合格了!”不一會(huì)兒，我們就把所有的餃子包好了，看著這些餃子我就想笑，奇形怪狀的餃子們放在那里真可愛(ài)。
今年過(guò)年我學(xué)會(huì)了包餃子，從學(xué)習(xí)包餃子的過(guò)程中，我充分的感受到了勞動(dòng)的快樂(lè)。吃著香噴噴的餃子就像品嘗著自己成果，心里樂(lè)滋滋的。過(guò)新年了，大家一起包餃子吧!
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