今天我做菜日記600字
要做一個好主婦,必須得學會做菜吧,我媽媽就做得一手好菜。再,應該有很多很多充沛的愛,還有,堅韌。了解相關(guān)精彩內(nèi)容,接下來請參考小編為大家精心準備的文章。
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星期六,父母都去上班了,留下我一人在家中寫作業(yè)。寫了一會兒,我突然想到,馬上就要到媽媽的生日了。我送什么禮物給她呢?我左思右想。“對!做一頓豐盛的午餐吧!”
我琢磨了一會兒,真不知該做什么。我打開冰箱,拿出兩個雞蛋打在碗里,攪拌均勻。然后,我去淘米,先用小量杯舀了幾杯大米,再打一盆水就開始淘米了。用有洞洞的盆,也就是筲箕,裝米。在里面淘,把米上面的臟都淘干凈,就放入電飯鍋,把雞蛋也放電飯鍋的蒸菜器里面,插上電源,按下閘。接著,我用淘米水開始洗青菜,順便把冬瓜切好,把蝦仁弄好,把水燒開,開始燒冬瓜蝦仁湯。
在燒湯時,我把青菜擇好,洗好,放進鍋里炒。倒一些水,把鍋燒熱,開始放油,放青菜了?!鞍 獱C死了!”油濺到了我的手上,起了一個泡。真不知道媽媽平時是怎樣做飯的。
我簡單處理了一下手臂上的燙傷,用冷水沖了沖胳膊。我又接著做菜。
終于燒好了,再放些鹽、味精,就大功告成了。湯也做好了?!拔r米!味道真不錯!”我嘗了嘗。飯居然還沒有燒好,這都幾點了!唉,再等等吧。
飯終于燒好了。我把飯鍋里蒸的雞蛋端出來,放在桌子上。又把蝦仁、青菜全都端到桌子上,我再把窗簾拉上,拿出蠟燭,隨時準備點燃。等待著。耳朵靈敏的我聽見了鑰匙的開門聲?!白D闵湛鞓?祝你生日快樂!”媽媽一見這場景興奮地叫了起來:“謝謝!”
做這頓飯,我雖然做得不太好,還收了不少傷,但是為了媽媽的快樂,我很開心,一點兒也不覺得胳膊上的泡疼痛。
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從廚房里傳來一陣陣嘈雜的聲響,一個小男孩在里面忙碌,那便是我。
我拿出了一個黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀,跪到垃圾桶旁,拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’,時不時發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著,臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來。我想:披土豆真累!早知道就不燒飯了。不一會兒,土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來,聞起來有一股說不出的氣味。
接著,我把土豆放在水槽里,打開水龍頭,用水給土豆洗了個’冷水澡’,又給它全身按摩了一番。土豆似乎長腳了,滑溜溜的,一不留神就會掉到地上。
然后,我拿出辣椒和菜刀,‘嚓嚓’地切起了辣椒,一會兒就切好了,里面蹦出了許多顆又小又白的辣椒仔,像在跟我打招呼。隨后,我又拿出土豆,一手拿菜刀,一首按在土豆上,把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起,拿起菜刀豎著切,切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個盆狀的漏斗里,打開水龍頭,仔仔細細的地個‘冷水澡’。做完這一大堆事后,我整個人都要垮了似的。我不耐煩地問:“爸爸,什么時候才做完?"“不要這么著急,還有一大堆事呢!"聽完這句話,我也只好服從命令繼續(xù)了。
最后,我在鍋里倒入油,打開油煙機、燃氣灶,把辣椒和土豆絲同時放入鍋中,再撒上鹽,倒入醬油、酒和醋,拿出鐵鏟,開始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著,炒了好久,我拿起筷子嘗了嘗,真好吃!說著我就把土豆絲盛到碗里,大吃特吃了一頓。
自己燒的土豆真好吃,都甜到我的心田里。爸爸笑著對我說:“做事堅持,就會有收獲!加油吧!”
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星期六的中午,爸爸媽媽都不在家。我一個人坐在沙發(fā)上看電視不知不覺我的肚子發(fā)出了警報好像在說:“吃飯的時間到了,我快餓死了?!蔽胰嗔巳喽亲诱f:肚子你別著急,我一定會喂飽你?!蔽艺f著說著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋,我的口水一下子就流了出來。我都看媽媽做過好多次了,今天我也要做一次,于是我就信心百倍的沖向廚房。
說干就干,我先打了兩個雞蛋,學著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用,然后我開始起鍋燒油,等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里,“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰(zhàn)場一樣鬧騰起來,我走近灶臺前,油啪啪啪的響著,有點油珠還濺到我的身上,非常的痛。這時我才想起原來洗過的西紅柿上面有水珠,熱油遇到水珠會有很大的反應。我趕緊往后退,以防再被油燙到。過了一會兒,鍋里的動靜沒那么大了,我才慢慢的翻炒起來,然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過了幾分鐘看可以出鍋了,關(guān)氣滅火、大功告成。
一股香氣飄來,忍不住咽了一下口水??粗m然和媽媽做的不太一樣,但是色、香、味俱全,我還是很有興奮的。
這時爸爸媽媽回來了,看到我炒的菜都很高興:“我兒子真是長大了,能做父母的小幫手了?!甭犃税职謰寢尩目洫勎倚睦镎嫦牒让垡粯用雷套痰摹?/p>
開始吃飯了,爸爸、媽媽嘗了后,對我做的菜贊不絕口,我也自豪的說:“這沒什么了,以后會經(jīng)常吃到我做的美味的”。
這一次,我知道了生活中很多事情要自己留心仔細觀察,多動手,有耐心、不慌張,自己做事,其實也是為家人勞動的分擔和喜悅的分享。懂得了這些我一后會更棒的,加油!
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我們已經(jīng)不小了,要學會為家人分擔掉一點活兒。讓家長輕松些。今天,我準備給他們做一道菜。
這道菜看起來很簡單,但是對我這個初學者來說,還是有一定難度的。首先,用力地握住一整捆茼蒿,接著,把它均勻的切成一小段一小段,大約四厘米左右?!斑@實在是太簡單了吧!不就是切切切嘛?”我心里一得意,這些茼蒿就被我切的有長有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。
接著就可以開始炒菜了。先開火把鍋熱一下,在看菜的多少,倒入適量的油,可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便“呲拉?!币宦暽㈤_。不停的翻出一個個小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺臉上突然有點疼。扔了手里的鏟子連連后退,甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑,說:“不就是點油星子嗎?有什么好怕的,我做了這么多年的菜,也都沒什么關(guān)系。”“不能這么快就放棄了,應該知難而進?!蓖馄沤涛夷弥伾w擋在鍋前防止油星子濺出來,之后就不斷的用鏟刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點軟下來了就可以加入適量的味精、鹽調(diào)味下就可以出鍋啦。
終于,這盤菜炒完了。我熱的額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤,和那香氣撲鼻的味道,讓我不禁咽了咽口水。偷偷嘗一口,嫩嫩的香香的,還很有水分。美味極了。我心里很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開始我沒有告訴她茼蒿是我炒的,茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜,看著媽媽津津有味的吃了好幾筷,我才告訴她這盤美味是我精心制作的,媽媽夸我是個能干的小幫手,昔日的小吃貨變成了能干的小廚師。聽了媽媽的夸獎我的心里美滋滋的。
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在我的人生旅途中有許多難忘的事,比如說:跟父母出去玩,去做義工活動,去辦身份證……但不過,令我最難忘的還是第一次做西紅柿炒蛋。
那一天,大家都出去了。只剩下我和姐姐在家里。我們剛開始興奮地看了一會兒電視,接下來和姐姐玩游戲。過了兩三個鐘頭,我的肚子就開始“投降”了,開始唱起了“山歌”。我便對姐姐說:“老姐,我們做東西吃吧”。“你去吧,我不去,免得老爸老媽回來罵我們”。老姐雙眼緊盯著電視上正在播放的“快樂大本營”看都沒看我一眼,我也想放棄,可肚子不爭氣,我只好自己去填飽我可憐的肚子,我最喜歡吃的菜就是“西紅柿炒雞蛋”,呵呵,我今天就做這道菜來填補我的肚子。
我回憶奶奶做“西紅柿炒雞蛋”的過程,照著這個過程開始依葫蘆畫瓢,先拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿,再把雞蛋打在碗里,兩個蛋黃像兩個小太陽,十分可愛,學著奶奶的模樣把雞蛋打散;接下來就是切西紅柿了,我把西紅柿切成一片一片的,看著讓人眼饞。材料準備好了,我開始炒菜,先把鍋燒紅,再把菜倒進去,原來在瓶里還十分“乖巧”的油,到鍋里就成了調(diào)皮的孩子,差點跳著舞濺到我身上,然后我把雞蛋、西紅柿倒進鍋里攪拌,看到雞蛋和西紅柿親密的接觸在一起,菜香也撲鼻而來,我學著奶奶的模樣給菜里加了鹽,在勞作半個小時之后的作品終于出爐了。
我做出來的菜的香味竟然把電視迷老姐吸引了過來,她迫不及待地嘗了我的“處女作”,滿臉享受的模樣,我的心里樂開了花。
這次做菜的經(jīng)歷真令我難忘。
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