關(guān)于包餃子日記大全8篇

餃子靜靜地躺在盤子里，宛如嬌羞的少女。她有著晶瑩剔透的身體，較好的面容。仿佛迫不及待想要人吃了一般。每日一記，下面由小編來給大家?guī)恚喊溩尤沼洝?/p>

關(guān)于包餃子日記大全篇1

快過春節(jié)了，還清晰地記得去年過春節(jié)時我也和爸爸媽媽一起快樂包餃子的情景。

媽媽教我先拿一張餃子皮放在手心里，然后在餃皮四周抹上一圈水，再把早已準(zhǔn)備好的餃子餡放在餃皮的中心，然后對折，折出花紋后捏緊，一個漂亮的餃子就“橫空出世了”!

我拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的包餃子順序“裝模作樣”地包起來，想想有“老師”教在先，再說自己覺得沒什么高難度動作，我又這么聰明能干，雖然有些自夸，但應(yīng)該不難吧?？墒屡c愿違，不是這邊把餡露出來，就是忘抹水了，那餃子簡直是個怪胎，我自己都看著難受。沒辦法，只好再請教媽媽了，真是高手一出手，就知有沒有，找到我的問題后，著重指導(dǎo)了問題所在，繼續(xù)學(xué)了一會兒，媽媽說終于像可以下鍋的餃子了。忍不住，把包的好看一點的餃子舉起來自豪地說：“我包的餃子是天下無敵的!哈哈哈……”媽媽搖搖手說：“你包的餃子也稱的上天下無敵?電視里有一檔節(jié)目人家包各種動物餃子，你能做到嗎?”我正好覺得包這傳統(tǒng)式樣的餃子沒什么勁兒，就開始包各種好玩的動物餃子，有憨態(tài)可掬的大熊貓，百獸之王大老虎，正在辛勤耕耘的大水牛……雖然包的樣子不是很像可我很高興，因為我參與了，還有了自己的成果!

包好以后就放鍋里煮，我焦急底等在旁邊，因為我屬猴，我讓爸爸給我盛特色“小猴子”，大家都說這動物餃子既好看又好吃。

今年過春節(jié)，我一定要再吃一次我親手做的“動物餃子”，歡迎到我家品嘗哦!

關(guān)于包餃子日記大全篇2

今天媽媽提議說：“我們中午吃餃子吧?”我點了點頭，說：“好啊，我也來幫您包餃子。”

說干就干，媽媽買來了韭菜、雞蛋、面粉和粉條，我負(fù)責(zé)洗韭菜，媽媽負(fù)責(zé)和面，我看到媽媽在面粉里加入了水和蛋清，就好奇地問：“不是用水或面就好了嗎，為什么還要加蛋清呢?”媽媽告訴我：“這樣和出來的面會更勁道，吃起來口感更好?！痹瓉磉@小小的餃子皮也有問呀!

媽媽把面或好放一邊醒著，然后開始拌餡兒，她把韭菜切碎放入調(diào)料，然后炒了一些雞蛋，還炸了一些粉條放進去，說是可以吸收韭菜的水分，包的時候好包。

接下來就開始包餃子了。先把面搓成一條圓形柱體，然后切成小段，摁扁，就可以把它搟成一個個像小盤子一樣的餃子皮。可是我在搟皮的時候，沒兩下面皮就粘在搟面杖上，媽媽笑著說：“你在面片兒上灑一點面粉試試!”于是我就按照媽媽說的去做，果然面片就像被施了魔法一樣，一點都不粘了。接著媽媽教我把餃子皮放到左手心上，右手用筷子夾餡兒放在餃子皮上，然后把餃子皮對折，沿著餃子皮邊緣捏在一起。包好了之后，我把餃子放在一旁和媽媽包的對比，忍不住哈哈大笑，我包的餃子，看著有氣無力的，還張著小嘴巴，而媽媽包的非常漂亮，就像一個個胖娃娃排隊站在那里。媽媽鼓勵我說：“沒關(guān)系的，第一次能把它包在一起已經(jīng)很不錯啦，再接再厲，包的多了就總結(jié)出經(jīng)驗了?！?/p>

原來包餃子是這么復(fù)雜的一件事，我也更理解媽媽平時照顧我們的辛苦，不過包餃子。也是一件非常有趣的事，雖然我包的餃子不夠漂亮，但是我也從中學(xué)到了一些生活小常識。

關(guān)于包餃子日記大全篇3

新年到了，每家每戶都吃著水餃，瞧，我家也要吃水餃啦!

可是，為什么新年都要吃水餃呢?原來，是東漢建安初年，人們就想起張仲景大夫為鄉(xiāng)親治病的情景，也模仿著做“嬌耳”的方法，做起了食品。為了區(qū)別“嬌耳湯”的藥方，就改稱為“嬌耳”。因叫著別嘴，后來人們就叫它“餃子”，也稱為“水餃”。久而久之形成了習(xí)俗，每到新年這天，家家都吃著水餃。

今天，我家也要包餃子啦!媽媽幫我買來了餃子皮、肉、蔥……。首先，我把肉洗干凈，然后把洗干凈的肉切成肉餡。

好難啊，我切了好久，手都切酸了。媽媽見了，就把肉“加工”了一下，然后讓我把蔥和玉米切好，切好之后把肉和鹽放進去，然后再反復(fù)攪拌均勻，肉餡就做好啦。

包餃子了，我學(xué)著媽媽的樣子先把肉餡放一點在餃子皮上，然后對折，再把開口包好，在餃子皮頂端上形成皺褶，然后捏緊，一個餃子就做好了。我做好幾個，覺得這樣的餃子太普通了，于是我決定做白菜樣式的。先把肉餡放一點點在餃子皮上，然后包出4個尖角，再用剪刀把4個角邊上剪兩到三下，最后把4個角向中間捏緊，一個白菜樣式的餃子就做好啦!我還做了各種形狀的，有帽子的、玫瑰花的、金元寶的、太陽的……。

包好了，我把水倒在鍋里煮沸，然后把包好的餃子倒進鍋里，可是它們都往水下面鉆，可能是害怕了吧。過了一會兒，“餃子娃娃”都游到水面上來了，原來是餃子煮熟了。媽媽說：還沒熟呢，還需要再加兩次冷水，這樣餃子才會熟透?！蔽野褵狎v騰的水餃?zhǔn)⒌奖P里，再把盤子端到餐桌上，我迫不及待的吃了一口，好燙啊!媽媽告訴我心急吃不了熱豆腐，可并不能阻止我吃餃子。我吃了一小口，哇!色香味俱全，吃一口就能讓人回味無窮。

果然，自已動手做的東西，最好吃!自己做的東西不僅好吃，還能在做的過程中學(xué)到很多有用的知識。

關(guān)于包餃子日記大全篇4

周末，老師布置了一個特殊的任務(wù)――包餃子，可愁死我了。

從小，我只見過媽媽包餃子，自己可從來沒參與過?？墒?，這個周末媽媽要加班。沒辦法，只能求助奶奶了。

一大早，我就和奶奶興致勃勃的去菜市購買包餃子所需要的材料了，菜市場真令我眼花繚亂，有雞，有魚，有肉，還有各種各樣的蔬菜……奶奶挑了一塊五花肉，胡蘿卜，蔥子和一些餃子皮，付了錢后，我們便高高興興地回去了。

回到家后，我和奶奶先把肉、胡蘿卜和香蔥洗干凈，然后奶奶把他們一樣一樣全部剁碎，最后裝到一個大盆子里，放點鹽和調(diào)料，再用筷子把它們攪拌均勻。瞧，包餃子的餡就這樣完成了!一切準(zhǔn)備就緒，接下來就可以包餃子了。奶奶告訴我要左手拿餃子皮，用右手食指沾點水，沿著餃子皮邊緣擦半個圈，然后拿起筷子挑些餃子餡放到餃子皮里，最后用手把兩面餃子皮合起來，順著邊緣全部捏緊，就這樣，一個像模像樣的餃子在我手里誕生了，就是形狀有點怪。

就在我暗自得意時，媽媽回來了，我迫不及待的把我包得餃子端給媽媽看，希望得到媽媽的夸獎。誰知道媽媽看了后哈哈大笑起來，說我包得餃子扁扁的，像個泄了氣的氣球。我不甘示弱地說：“你來一個，比比誰包得好”然后媽媽洗了下手，動作嫻熟地拿起一塊餃子皮，挑起大大的一坨餡放在餃子皮里，然后兩手一捏，幾下功夫，一個胖嘟嘟的餃子包好了，形狀十分好看，活像一輪彎月落入玉盤中，讓人看了就想吃。我不得不甘拜下風(fēng)，然

后嚷嚷著媽媽教我包，媽媽告訴我餃子餡要放得剛剛好，多了則包不攏，少了就像我之前包得扁扁的。

經(jīng)過媽媽的指導(dǎo)，加上我堅持不懈的努力，我終于學(xué)會了包餃子。通過這次的實踐，更讓我明白了一個道理：世上無難事，只要肯攀登。

關(guān)于包餃子日記大全篇5

周末，一聽要包餃子，我激動的一蹦三尺高，穿著圍裙隨著媽媽來到了廚房。只見媽媽神秘的從櫥柜里拿出了材料：面皮、五花肉、韭菜、蔥花……

媽媽先把五花肉、韭菜和蔥花放在砧板上，開始剁五花肉——看，媽媽一手持著菜刀，另一只手扶著肉“篤，篤，篤……”的聲音在耳邊徘徊，不一會兒，就把肉剁成碎末了。接著，媽媽把韭菜和蔥花拿來，不一會兒，剛才還長長的菜轉(zhuǎn)眼間就在媽媽的手中變成了小丁塊兒。接著我拿了一雙筷子，開始攪拌，我努力的攪啊攪啊，不知攪了幾分鐘，終于攪好了，我長長的吁了一口氣。

現(xiàn)在到了最激動人心的包餃子環(huán)節(jié)啦!說起包餃子，那我們可真是：八仙過?！黠@神通啦!看，媽媽包的是水餃，姐姐包的是老鼠餃，而我，包的就是——花樣餃子哦!有三角形，有花兒形的，有五角星形的……總之，什么形狀都有。

我左手托著皮，右手拿起勺子，一把挖起一大塊餡，倒在了皮的中間，正想包起來，卻發(fā)現(xiàn)餡太多了，我又挖了那么一小塊餡放了回去，可現(xiàn)在又太少了，我只好用手抓。啊哈，剛剛好啦!再從兩邊往中間左右扭，扭到中心，合上就完成了，我看著餃子，滿意極了!

一股香味從廚房中飄了出來——只見媽媽拿著三盤水餃走了出來，說：“大家要自己吃自己的水餃哦!”說完便笑了起來，我們也跟著笑了，原本平靜的氣氛一下子變得活躍起來，我們都開始吃起了水餃。

吃著自己包的餃子，我的心里就像吃了蜜一樣甜。

關(guān)于包餃子日記大全篇6

今天，媽媽休息，她說要和我一起包餃子，我可高興了，因為這是我第一次學(xué)包餃子。媽媽先把肉、筍、蔥、香菇等切碎，再加上一些調(diào)味料，用筷子攪拌均勻，這樣香噴噴的餃子餡就準(zhǔn)備好了。我們開始包餃子，我拿起餃子皮，用勺子舀了一勺餡，放在皮中間，學(xué)媽媽的樣子包，可是每一個餃子就象耷拉著頭的小鴨子，而媽媽包的就象一把把精致的小梳子。我有點泄氣了，媽媽說：“只要你多包幾次，也能像我一樣包得這么好了。不管做什么事，都不可以泄氣，只要自已努力，就一定能成功的?！?/p>

包好餃子后，我們開始煮餃子了。媽媽說只要煮到餃子浮起來就可以吃了。自已包的餃子特別好吃，我一口氣吃了十一個，吃得我肚子都撐在那里了！

關(guān)于包餃子日記大全篇7

從小到大我總是吃媽媽包的餃子，卻從來沒有吃過自己包的餃子，今年是大年30媽媽有在家包餃子了我終于忍不住了，向媽媽請教了包餃子的方法。

媽媽用搟面杖把小團團們都給搟成了面皮。媽媽讓我按照它的方法做，她先把餃子皮放在了手上，然后又用勺子挖了一勺的餃子餡放在了餃子的中間，讓后拿起餃子向內(nèi)折了兩下折出了兩個突出來的印記，然后把餃子的交叉口使勁的捏了幾下就這樣一個餃子就完成了。今天真開心因為我學(xué)會了包餃子。

從此以后我就可以幫媽媽包餃子為媽媽減輕負(fù)擔(dān)了！

關(guān)于包餃子日記大全篇8

今天是冬至，我盼望的包餃子活動終于到來了。

上午老師為了舉行這個活動還在黑板上寫了五個大字：快樂過冬至。下午一點半的時候家長們都拿著包水餃的東西來了，老師也提來了材料。我們就開始了包水餃活動。我們分成五個小組，每個小組里有一位老師或一位家長。家長壓皮子，我們包餃子。一開始我包的餃子站不住，后來包的餃子就能站住了。不一會我們就包好了七大蓋墊，老師就拿著兩蓋墊去食堂下。過了一會兒熱騰騰的餃子就被老師端了上來。

我吃了一個有一個，吃得津津有味。那是我們親手包的餃子，真香啊！