日記做蛋撻300
蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔，蛋撻是很多人都喜歡吃的，但是很少人會做，你學了做蛋撻是不是很開心呢?下面給大家介紹關于做蛋撻，方便大家學習。
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昨天我和媽媽還有哥哥一起做蛋撻，因為爸爸要上班，所以只有我們做蛋撻，由于家里沒有做蛋撻的材料，所以媽媽帶著我和哥哥起展覽館后面的一個小店去買做蛋撻的材料我們買了:蛋撻皮、淡奶油、煉乳、分蛋器、量勺和電子秤。商店的阿姨知道我們要做蛋撻，就給了我們一張配料紙
我和哥哥迫不及待想要回家做蛋撻，到了家里我拿出配料紙就開始做蛋撻，我們按照配料紙上寫的，用分蛋器把兩個雞蛋的蛋黃和蛋清分開，把蛋黃打均勻。因為我們要做六個蛋撻，所以要將淡奶油、煉乳和奶各放入五十克，如果想要甜的蛋撻，還可以適當加一點糖。再一次打均勻。把做好的“奶汁”平均分到六個蛋撻里，把它們放到烤箱的托盤上，放到烤箱里烤十五分鐘優(yōu)秀作文 ，就可以吃到蛋撻了。
吃著自己做的蛋撻，我非常開心！而且我通過這件事還知道了
做什么事情都要講規(guī)則，不能沒有規(guī)則的去做任何事。
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今天，王云聲的媽媽走進我們的課堂，教我們做好吃的蛋撻。
王云聲的媽媽帶來的食品材料有：蛋撻皮、牛奶、動物油、白糖、雞蛋等，帶來的制作工具有：塑料盆、攪拌器、模具、烤箱等。王云聲的媽媽熟練的把牛奶、白糖、雞蛋放入塑料盆中，用攪拌器打勻，蛋撻心做好準備待用了。然后把20層的蛋撻皮放在模具內，把剛才攪拌好的蛋撻心倒在上面，這樣蛋撻就基本做好了。王云聲的媽媽手真巧，不一會就做好了兩個模版的蛋撻。最后王云聲媽媽打開烤箱，把這兩板蛋撻放了進去。過了大約十幾分鐘，陣陣香味傳了出來，我們饞地直流口水。我想這個蛋撻一定會很好吃的！
蛋撻烤好了，王云聲的媽媽把蛋撻拿出來，分給我們。蛋撻黃燦燦的，真好看！我嘗了嘗，又香又甜，好吃極了！
我們學會了做蛋撻，我真高興。
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星期五，老師帶我們去青少年宮做蛋撻。一想到待會兒便可嘗到自己做的香噴噴的蛋撻，大家高興極了。
在一間明亮的教室里，愉快的蛋撻教學開始了。
老師首先把飛餅面團發(fā)給大家。學著老師的摸樣，我先將面團壓扁，然后用搟面杖在壓扁的面團上搟來搟去，可是搟面杖似乎很不聽話，飛餅不是被搟歪了，就是被搟出了許多的小洞洞，急得我滿頭大汗。
在經(jīng)歷多次的失敗以后，飛餅終于搟好了。接下來，我在模具上刷了一層油，然后把加工好的飛餅貼在模具上，隨后又分別加入了奶油、雞蛋……，當看到自己做好的蛋撻被放入烤箱時，心情別提有多激動了。
十分鐘以后，伴隨著一股濃郁的奶油香味，熱騰騰的蛋撻出爐了。
捧著自己第一次的勞動果實——兩個蛋撻，我看了又看，聞了又聞，但還是忍不住吃掉了一個，而另一個呢，我要帶回家和爸爸媽媽一起分享。
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教室里傳來一陣香氣讓我們在去看一看吧!
原來是陳旭陽媽媽教我們做蛋撻。首先給我們看了做蛋撻皮的過程，我迫不急待的想試一試了，陳旭陽媽媽說:“因為時間問題就不自己做蛋撻皮了。"我心中的興趣一下子被掃得清空。下面開始做蛋撻果肉了，先倒入100千克的牛奶，只見吳昊拿起牛奶就往里倒，好快呀!下來放一些黃油,連放兩個蛋黃,開始打蛋了我自信滿滿地拿起打蛋器打起來,我生怕打出來一點就沒那么好吃了，現(xiàn)在是最后一步把液體做大撻皮里，只見我組的張?zhí)煲砟闷鹋杈屯鶕槠だ锏?，我們大叫一?quot;啊"液體流了出來，我們全組責怪他，輪到我了，我的心里像有一個獵狗追著我不放找小心翼翼地拿起盆子里倒，太好了正好。蛋撻進了烤箱，一個個拼命地掙扎，可是老天一會就把它們烤好了，一出鍋有的冒了個大包，有的流出來了，還有的沸騰了，我們拿到蛋撻吃一口，比吃了蜜還甜。
看來我們還能吃到自已做的東西，真是好極了。
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之前，我的一位阿姨送了我們家一個烤箱，今天，我用烤箱做蛋撻給大家吃。
首先從冰箱里拿出撻皮解凍，再拿一個小鍋(千萬不能用玻璃碗)、一瓶牛奶，兩個雞蛋、一瓶奶油、一包糖納紅小豆和白砂糖;準備材料都拿好后，正式開始做了。先把牛奶倒進鍋里，放入白砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌，三分鐘即可(在開始做蛋撻時，烤箱也要先預熱5五分鐘);接著把奶油和雞蛋(雞蛋要打散過篩)倒入鍋中，攪拌作文https://Www.ZuoWEn8.Com/均勻，做成蛋撻液;最后把蛋撻液倒入撻皮中，紅小豆每個放五粒，做好這一切就可以將蛋撻送入烤箱中，把蛋撻放在里面的專屬盤子上，一定要放入烤箱中層，因為這樣火力均勻，上下面才不會燒焦。設置220度，20分鐘。
15分鐘過去了，看見有點焦了，我趕緊看了一下說明書，上面寫著：到了15分鐘的時候就要一直觀察了，出現(xiàn)漂亮的焦點就可以拿出來了”。我戴上隔熱厚手套，拿出盤子，味道可真香!
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