包餃子日記700字左右5篇
第一鍋餃子也煮好盛出來(lái)了。看著熱氣騰騰的餃子，大家一窩蜂地?fù)屩??？粗鞣N模樣奇怪的餃子，想著它們可都是自己的.雙手創(chuàng)造出來(lái)的，吃起來(lái)還真是香啊!每日一記，小編帶你了解更多有趣內(nèi)容，接下來(lái)給大家提供的是：包餃子日記。
包餃子日記1
實(shí)話實(shí)說(shuō)，長(zhǎng)這么大，我還不會(huì)包餃子。這不，媽媽一大早就叫我起床，跟她從頭到尾學(xué)一次包餃子。我心里想著自己以后能熟練的包餃子，別提有多高興了。
我們上街買(mǎi)了一塊豬肉，用碎肉機(jī)將豬肉絞成小型碎片狀，剛絞出來(lái)的豬肉鮮嫩，紅艷艷的。接著又去買(mǎi)韭菜和餃子皮。一切必備東西買(mǎi)完后，就可以回家準(zhǔn)備包餃子了。
回到家，將韭菜洗凈，切成小結(jié)狀，與豬肉顆粒混雜，適當(dāng)撒上鹽和雞精提味，攤開(kāi)餃子皮，準(zhǔn)備好筷子，洗凈手，便正式包餃子咯! 媽媽對(duì)我這個(gè)“菜鳥(niǎo)”耐心地指導(dǎo)著：“先那一塊餃子皮，用筷子夾一團(tuán)肉菜混合物的餡放在餃子皮中央，在餃子皮周?chē)ㄉ橡W里本身存在的油，再將餃子皮對(duì)稱粘上……”媽媽一邊說(shuō)，我一邊跟著做，前面挺容易，可到了：將餃子皮對(duì)稱用“油”粘上，在粘合之處捏成皺紋狀時(shí)，我第一次犯了難。我初試將餃子皮層層疊疊捏成皺紋狀，可總捏成一大團(tuán)，像一個(gè)大膿包，與合格腳趾相差甚遠(yuǎn)。我連試了好幾次，都無(wú)功而返。媽媽立即開(kāi)口了：“捏餃子聯(lián)粘合處，使它成為皺紋壯時(shí)，不要將下面部分也折疊起來(lái)，只要折疊餃子皮邊緣，不要讓他擠成一團(tuán)，適當(dāng)分散地有規(guī)律地捏成皺紋。”可我聽(tīng)不太懂，也不好用文字來(lái)表達(dá)，模模糊糊大致捏了一個(gè)形狀，也不像，又試了好幾次還是老樣子?？磥?lái)這是包餃子最難的一關(guān)了，本來(lái)性子急的我，見(jiàn)半天午無(wú)一點(diǎn)進(jìn)展，頓時(shí)大發(fā)雷霆，恨不得將餃子重摔在地。
媽媽見(jiàn)我心神不寧，連忙拉著我的手，帶著我的手親自捏。果然不出所料，有了“名師”手把手的輔導(dǎo)，我很快找到了訣竅。(其實(shí)也并不是什么訣竅，就是親自體驗(yàn)的感覺(jué)罷了)。接下來(lái)，我依靠著“名師“教我時(shí)的那種感覺(jué)，學(xué)會(huì)了包餃子中最困難的一關(guān)，包起餃子來(lái)得心應(yīng)手，像個(gè)餃子大廚一樣。不一會(huì)兒，我便包了一大筐餃子，看來(lái)中午可以大飽口福了!
還不會(huì)包餃子的同學(xué)們，快點(diǎn)學(xué)吧，其實(shí)并不是你們想象這么難，希望你們成為未來(lái)的餃子大廚喲!
包餃子日記2
又是一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，媽媽從菜市場(chǎng)買(mǎi)了些餃子皮和新鮮的肉，準(zhǔn)備中午吃餃子。
媽媽回來(lái)不久后，我也吃好早飯了。首先，我們先來(lái)把肉剁好，我提意：“媽媽，我們?cè)诶锩娣判┐蟀撞恕⑾愎?、筍怎么樣?”媽媽說(shuō)：“好呀，我贊同?！眿寢屇贸鲂┫愎健⒐S、大白菜洗了洗，又把香菇泡在溫水里，媽媽正要拿刀切了，這時(shí)，我自高奮勇地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我來(lái)切吧?！眿寢尓q豫了一會(huì)兒最終還是點(diǎn)點(diǎn)頭讓我來(lái)切。我剛一拿到手，手就慢慢沉了下去，同一把刀，在媽媽手里又輕巧又乖，可一到我手上，仿佛有千斤重，而且非常調(diào)皮。媽媽看我笨拙的樣子，不禁說(shuō)：“刀要拿直，用刀的前面切菜，左手手指卷進(jìn)去，就像手里拿著一個(gè)雞蛋，手指和刀要平行，用力按住菜，這樣既不容易切到手又快?！蔽以嚵嗽?，果然很方便。
切好了這些，我們就開(kāi)媽包餃子了。包了一些后，我覺(jué)得好無(wú)聊啊，于是，我就想了一個(gè)辦法，我先把餃子餡放進(jìn)去，大部分按包包子的方法包，最后，再把餃子頭上突起的角拉長(zhǎng)，再搓圓一點(diǎn)，這樣一個(gè)類(lèi)似于大蒜的餃子就完成了。我把我的`“杰作”給媽媽看，媽媽看了搖搖頭說(shuō)：“唉，你連包個(gè)餃子都這么調(diào)皮，干什么才能不調(diào)皮呢?”我開(kāi)玩笑地說(shuō)：“睡覺(jué)的時(shí)候，嘻嘻?！眿寢屝α诵τ掷^續(xù)包了，而我呢?有時(shí)包得無(wú)聊了就包了些奇形怪狀的餃子，還解悶。
餃子包好了，也正好到中飯時(shí)間了，媽媽把餃子都放進(jìn)鍋里。在這期間，我又開(kāi)始天馬行空了。如果我有魔法......在我想得入神時(shí)，媽媽打斷了我的思緒，對(duì)我說(shuō)“餃子好啦，你要吃幾個(gè)?”“隨便?！蔽液懿婚_(kāi)心地說(shuō)，當(dāng)媽媽把餃子拿出來(lái)時(shí)，我一看，我原先包的“大蒜”、“兔子”和“包子”都沒(méi)了樣，我奇怪極了，問(wèn)媽媽“媽媽，我包的都到哪去了?”媽媽笑著說(shuō)：“不就在這里兒嘛，只不過(guò)樣子沒(méi)了而已。”我嘆了口氣說(shuō)“好吧，我們吃餃子吧?！碑吘鼓切敖茏鳌被ㄙM(fèi)了我很多心思呢。
吃著自已包的餃子，心里還是很開(kāi)心。
包餃子日記3
今天是除夕家家戶戶都要吃餃子，媽媽早早就把餡和面準(zhǔn)備好了，我自告奮勇要幫忙一起包餃子。
剛開(kāi)始我要搟餃子皮，我把袖子卷得高高的拿起媽媽準(zhǔn)備好的一個(gè)個(gè)小面團(tuán)放在搟面杖下面就開(kāi)工了，可是我怎么也搟不出圓面皮。媽媽看到了就告訴我兩只手要一個(gè)向前面使勁一個(gè)向后面使勁，這樣面皮才會(huì)旋轉(zhuǎn)搟出來(lái)的面皮才會(huì)圓，我試著搟了幾下還真是這樣。但馬上新問(wèn)題就出來(lái)了，餃子皮老是粘在一起，這又是怎么回事呢?媽媽就說(shuō)在上面放點(diǎn)面粉就不會(huì)粘住了。我按照媽媽說(shuō)的重新?lián){了幾個(gè)還真是又圓又好，媽媽直夸我學(xué)的快搟的好。
看到媽媽熟練的包著餃子，我非常羨慕就要求和媽媽換換，她來(lái)?yè){皮我包餃子，媽媽爽快的答應(yīng)了。我把面皮放在左手上然后把一大勺子餡放到面皮上，可是面皮怎么都包不住餡，感覺(jué)兩只手忙不過(guò)來(lái)。這時(shí)媽媽邊包餃子邊對(duì)我說(shuō)餡不能放太多，多了餡會(huì)擠出來(lái)，煮的時(shí)候餃子會(huì)破皮很難吃，放少了皮厚餡少也不好吃，要根據(jù)皮的大小放適量。我跟著媽媽包了幾個(gè)還真是又飽滿又好看，像一個(gè)個(gè)小元寶似的。過(guò)了一會(huì)我就覺(jué)得這樣包餃子太沒(méi)創(chuàng)意，就一會(huì)在餃子里面包花生，一會(huì)在餃子里面包紅豆，還在一個(gè)餃子里面包了一個(gè)硬幣。媽媽說(shuō)誰(shuí)吃到有硬幣的誰(shuí)就是明年的幸運(yùn)星。
接下來(lái)該煮餃子了，我把餃子放到沸水里，它們一個(gè)個(gè)都像沉到海底的小船安靜的躺在那里一動(dòng)也不動(dòng)。不一會(huì)它們就隨著沸水調(diào)皮的上下翻滾你追我趕，我用勺子前后推了推然后加點(diǎn)冷水進(jìn)去，它們就又安靜的睡著了。就這樣反復(fù)幾次它們忽然像一個(gè)個(gè)帆船在海面上自由漂浮。
啊!餃子終于熟了。這是我吃過(guò)的最美味的食物，只有自己勞動(dòng)得到的食物才是最珍貴的。
包餃子日記4
“包餃子時(shí)間到嘍!”我聽(tīng)到媽媽的吆喝聲，沖擊衛(wèi)生間洗好手，一個(gè)箭步跑到餐桌邊，做好一切準(zhǔn)備。
媽媽摁好面餅，我便開(kāi)始搟面皮。向左搟，向右搟，向前搟，像后搟，我搟呀搟，努力想把面皮搟圓一點(diǎn)兒，結(jié)果事與愿違，把面皮搟得太薄了，餡兒剛放進(jìn)，還沒(méi)捏幾下，皮兒就破了! 我不服氣，我要繼續(xù)搟，直到搟得又圓又好?！ ?/p>
我把兩手放在搟面杖上，自然放松，用均勻的力量揉來(lái)揉去，不能太重，太重會(huì)把面皮搟破，前功盡棄;也不能太輕，太輕了，壓力不夠，面皮很難搟開(kāi)，會(huì)很厚，下到鍋里不容易熟，還不好吃?！ ?/p>
一次又一次的失敗，一次又一次的嘗試，我終于搟成了一個(gè)媽媽滿意寶寶得意的面皮?！ ?/p>
我把面皮輕輕放在手心，放了些餡兒，將面皮邊緣沒(méi)有餡兒的地方捏緊。想要好看一點(diǎn)兒，還可以折花邊，只要把邊緣再往上捏一下就可以了。
昨天，我們也包了餃子?？墒俏覔{得面皮奇形怪狀，外公說(shuō)它們像鱷魚(yú)，我看它們像澳大利亞地圖，用這種形狀的面皮包出來(lái)的餃子能好看嗎?!可是今天我就學(xué)會(huì)了搟面皮，圓圓的，厚薄均勻，包出來(lái)的餃子非常好看，加上花邊，就像半個(gè)刺鲀。我的進(jìn)步真是神速啊!
我一邊包餃子一邊問(wèn)媽媽：“這兩天為什么要包餃子呢?是不是什么節(jié)日或重要的日子呢?”媽媽微笑著說(shuō)：“是外婆和外公干活太辛苦了，累得沒(méi)有時(shí)間包餃子，可是他們又非常喜歡吃餃子，所以，我們就包點(diǎn)兒給他們吃?！薄皨寢?，等你想吃餃子的時(shí)候，我也包給你吃!”媽媽微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
餃子煮好啦!我嘗了一個(gè)，又香又鮮，真是太美味啦!
包餃子日記5
因?yàn)榻裉煜挛缛?jié)課是要包餃子的，所以同學(xué)們都盼著下午快點(diǎn)兒到來(lái)。終于，下午第一節(jié)課在同學(xué)們的期盼中到來(lái)了。
隨著茅老師的一聲“開(kāi)始!”我們便立刻開(kāi)始包起餃子了。我先拿起一張餃子皮，然后立刻用筷子將肉餡放到餃子皮的中央，然后就把餃子皮的邊緣給合好。剛開(kāi)始，我們組的人還有些不熟練，可是在做了十幾個(gè)餃子之后，我們的動(dòng)作已經(jīng)很熟練了。至少不會(huì)像剛開(kāi)始包的那樣，時(shí)不時(shí)會(huì)包出一個(gè)露了餡的半成品餃子。
終于全部包好了，可我們組又遇到了新的難題。我們組雖然帶了鍋，可卻沒(méi)有一個(gè)人帶了電磁爐。沒(méi)辦法，我們只好向其他組借了。幸好功夫不負(fù)有心人，我們?cè)趩?wèn)了好幾個(gè)組后，終于從許峻涵那組借到了一個(gè)空余的電磁爐，我們組的成員這時(shí)才把心中大石放下了。
開(kāi)始煮餃子咯…~，我們?cè)诘人疅_(kāi)了之后，便迫不及待地把十幾個(gè)餃子放了下去。本來(lái)我們是想全部一次性放下去的，可惜鍋不夠大呀!所以只好先煮一部分起了，在我們等得快不耐煩時(shí)，餃子終于出鍋了，這時(shí)我們立刻每人先分兩個(gè)下去，大家都吃得不亦樂(lè)乎喔，啊，真好吃呀!吃完后我們又立刻去準(zhǔn)備煮下一鍋的餃子了，兩節(jié)課就這樣悄悄地過(guò)去了。
這時(shí)，我們班的餃子香味飄到了隔壁班中去了，于是就有一大群其它班的同學(xué)聞香而來(lái)咯，我還大方地給我好朋友沈哲行好幾個(gè)餃子呢!
要搞衛(wèi)生了，我不禁慶幸我的桌子是用來(lái)擺放調(diào)料的，所以很干凈，不然有得我忙了。
今天的活動(dòng)讓我明白了一個(gè)道理沒(méi)有付出就沒(méi)有收獲。
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