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中學(xué)生包餃子日記600字5篇

時(shí)間: 劍鋒0 分享

今天是農(nóng)歷臘月二十九,也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早,媽媽就去菜市場(chǎng)買來了餃子皮和肉,外公飛快地把包餃子的餡也做好了,包餃子的工作是萬事俱備,只欠東風(fēng)了,于是我們就開始包了起來。每日一記,小編帶你了解更多有趣內(nèi)容,接下來給大家提供的是:包餃子日記

包餃子日記1

新年來臨之際,包餃子莫過于中國最傳統(tǒng)的習(xí)俗了。但對(duì)我這南方孩子而言,新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚相媲美。今天可是喜慶的大年初一,我也終于能如愿以償,不僅能嘗到美味的餃子,還能親自過一把包餃子的癮兒?! ?/p>

我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備餃子的原料:新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子,還有鹽、味精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過了爺爺?shù)呐氤?、加工,終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。 接著,待我向奶奶“拜師學(xué)藝”后,就輕松地包起了餃子:我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上,用筷子夾了些肉餡放在皮子中央;然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏,使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里;為了美觀,還要將皮子邊兒捏得凹凸有致。這下,一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩(wěn),但畢竟是我親手報(bào)的第一個(gè)餃子啊。接著,我捋了捋袖子,又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久,滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鋁鍋,在熱水里歡快地上下翻騰?! ?/p>

不多時(shí),一股肉香撲鼻而來,一碗碗熱騰騰的餃子爭(zhēng)先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味,迫不及待地夾起一只餃子,津津有味地品嘗起來:這餃子皮薄餡嫩,飽滿多汁,簡(jiǎn)直就是“山珍海味”啊!  

這次包餃子既讓我一飽口福,又使我親身體驗(yàn)了包餃子的樂趣,真是一件趣味無窮的樂事啊!

包餃子日記2

媽媽包的餃子既新鮮又美味,每當(dāng)媽媽包餃子時(shí),我都會(huì)好奇的去看看。

今天傍晚,我正在做作業(yè),這時(shí),從廚房傳來卡擦卡擦的聲音,我覺得很好奇,于是,我放下手中的筆,走到廚房看看究竟是怎么回事。當(dāng)我走到廚房時(shí),看見媽媽在剁肉碎,準(zhǔn)備包餃子。頓時(shí),腦袋里充滿了許多的疑問。我走到媽媽跟前,問媽媽:“媽媽,餃子里包著什么呀?”媽媽回答道:“里面都是你愛吃的,有玉米,小蘑菇和肉末。”“原來里面有這么多好吃的?!蔽业哪樕铣錆M了笑容,高興的說。

我真希望自己也會(huì)包餃子,這樣,我不僅可以包餃子給全家人吃,也不會(huì)讓媽媽太疲勞。于是,我問媽媽:“媽媽,你可以教我包餃子嗎?”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭,說:“只要你跟我做,就一定可以學(xué)會(huì)?!蔽乙欢ㄒJ(rèn)真的跟媽媽做,這樣才能學(xué)會(huì)包餃子。媽媽從袋子里拿出一張圓圓的餃皮,讓我跟她做。把肉陷,玉米和小蘑菇往里一放,但不能放得太多,否則就包不上了,雙面往起一對(duì),一個(gè)小餃子出生了。我終于學(xué)了包餃子,可是,我腦袋里的問題還解不開,一直悶在腦袋里,我問媽媽:“媽媽,為什么包餃子時(shí)要拉一拉餃皮呢?”“傻孩子,因?yàn)檫@皮有點(diǎn)厚,拉一下就薄了許多,這樣才容易蒸熟呀!”媽媽咧著嘴笑。原來是這樣啊,我知道了,一定要把這些知識(shí)裝進(jìn)腦海里。

我今天真是一舉兩得呀!不僅學(xué)會(huì)了包餃子,還知道了為什么包餃子時(shí)要拉一拉餃皮,其實(shí),在生活中有許多問題需要我們找出答案,就是我們太懶惰,不肯找答案,最終,還是把它悶在心里。

包餃子日記3

我可喜歡吃餃子呢,四歲就可以吃下十幾只??砷L(zhǎng)大要獨(dú)自生活,吃不到自家包的餃子,所以我想把這一個(gè)技能學(xué)會(huì)。  要開始包餃子了,我心里像有只小兔子在“砰砰”地跳著,又是緊張又是興奮:心想如果把餃子包壞了怎么辦?! ?/p>

我的老師是奶奶,她把和好的大面團(tuán)分成好多小面團(tuán),拿起搟面杖搟起來。轉(zhuǎn)眼間,小面團(tuán)就變成一張張薄薄的餃子皮,奶奶把餃子皮小心翼翼地放在手中間。又用勺子兜了一勺餡,然后用手指輕輕地沾了清水,均勻地涂抹在餃子皮的周圍,再對(duì)折用手捏幾下,一只餃子就誕生了。它多么像一個(gè)面帶微笑的大胖墩呀?! ?/p>

“原來包餃子這么簡(jiǎn)單?!蔽艺f:“小菜一碟?!蔽移炔患按啬昧艘粡堬溩悠?,一把搶過奶奶手里的勺子,兜了一勺餡,學(xué)著奶奶的樣子用手手沾一下清水,抹在皮的邊上,對(duì)折之后我在左邊一捏,餡卻往后邊露了出來。我在后邊一捏,餡就往左邊露了出來。我火了,心想管他三七二十一了,兩邊一起捏,餡就像炮彈一樣從餃子皮里飛了出來?!芭?,原來是餡太多?!蔽矣衷嚵艘槐?,終于包出了白白胖胖的餃子?! 】粗玫乃?,口水忍不住流下來,馬上叫奶奶煮起來。水燒開了,奶奶把餃子放進(jìn)燒開的水里。餃子好像在叫“痛死了,救命!”“哈哈!”我笑了:“你馬上要到我肚子里啦!”沒多久,餃子就出鍋了,我嘗了一口,感嘆道:“真好吃!”  這次做的餃子別有一番風(fēng)味,包餃子讓我懂得了沒有東西是能夠不勞而獲的。

包餃子日記4

寒假里,社區(qū)舉行了包餃子活動(dòng)。  

活動(dòng)還沒開始,大廳里就聚集了很多的大人和孩子。幾張大桌子已經(jīng)準(zhǔn)備好了,小孩子們圍坐在桌子旁,笑著,鬧著,就等著包餃子啦?! ?/p>

盼星星、盼月亮,終于等到了大人們把餃餡兒端上了桌,我們也被喊過去排隊(duì)洗手。待會(huì)就要大顯身手啦,大家都很激動(dòng)!開始包了,現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)安靜了許多,只見很多只手有的伸向了餃皮,有的伸向餃子餡兒。我先拿了一張餃子皮,放在手上,再用筷子夾了一點(diǎn)餡,放在餃子皮中間,然后在餃皮邊上小心翼翼地沾上一圈水,最后就要把它“封口”啦!我把餃子托在左手上,用大拇指輕輕地按著中間,右手從右下角用大拇指和食指的指肚用力地往一起捏,這樣,一個(gè)餃子就完工啦!我滿以為它會(huì)立著,可是它卻一點(diǎn)兒也不領(lǐng)情,腆著大肚子,睡起覺來了!這是怎么回事呢?看看大人們包的餃子,個(gè)個(gè)都是亭亭玉立,模樣俊俏。我真是又羨慕又著急呀!媽媽在旁邊看見了,耐心地指導(dǎo)我:不能急,要慢慢來。你先仔細(xì)看我的。說著還給我示范了一下。我仔細(xì)地看著每一個(gè)步驟。媽媽還告訴我一個(gè)小竅門,那就是把兩層餃子皮往一起捏的時(shí)候,前面一層要用大拇指肚輕輕地往下壓一壓,后一層皮還要適當(dāng)?shù)卮驇讉€(gè)小折。我照著樣子,又小心地包了一個(gè)。這次真的有模有樣哦!我頓時(shí)信心大增,一個(gè)一個(gè)包了起來?! ?/p>

不一會(huì),大家就包出了好多餃子??墒牵@些餃子的模樣那可真是千奇百怪啊!有的立著、有的躺著、有的扭成了麻花、有的餡兒全露出來了,還有的甚至成了一個(gè)小包子……  真是人多力量大。很快,餃子皮、餃子餡所剩無幾了。第一鍋餃子也煮好盛出來了??粗鵁釟怛v騰的餃子,大家一窩蜂地?fù)屩浴?粗鞣N模樣奇怪的餃子,想著它們可都是自己的.雙手創(chuàng)造出來的,吃起來還真是香啊!

包餃子日記5

假期結(jié)束了,新的學(xué)期開始了。回憶起假期的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,令我印象深刻的還數(shù)除夕那天和姥爺姥姥一起包餃子的情景。

這天大清早,全家人便開始忙碌了。其他人都高高興興地去買年貨了,家里只留姥爺姥姥和我負(fù)責(zé)包餃子,姥爺搟餃皮的技術(shù)與效率向來讓咱們嘆為觀止的,而姥姥更是位包餃子老手,可我之前是真沒做過這活,心里特沒底兒。表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前,嘆了口氣說:“唉,老妹,咱們可是為你好哦,呆家好好學(xué)學(xué)包餃子哦?”說完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了,我氣得牙根直癢癢,別以為我沒看到他幸災(zāi)樂禍的表情。

別笑,別笑啊!也難怪哥哥那樣說,要知道,我的姥爺姥姥可是出了名的“嚴(yán)師”,這令我頭皮都緊緊的,我一臉悲壯地走進(jìn)廚房,邁著沉重的步子,那樣子仿佛我不是去包年夜飯要吃的餃子,而像是去為國捐軀似的。這不,一會(huì)兒廚房里就傳出姥姥的聲音:“餡少點(diǎn)!把餃子弄漏了煮出來的只能是一鍋的餃子湯!讓餃子立著!別東擺西放的!口子捏緊!別漏了!”

天呢!這餃子怎么這么難包啊!沒辦法,姥姥只得對(duì)我改變了“教學(xué)方法”,她手把手教我第一個(gè),又耐心指導(dǎo)我包第二個(gè),接著讓我自己包第三個(gè)……不一會(huì),我的餃子越包越有樣兒,越包越嫻熟了,看著那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子,我不禁又加快了速度。

等到老媽他們回來時(shí),咱們的餃子也已經(jīng)下鍋了,大家一邊等待一邊議論著:“這餃子可是小汐第一次包的啊!”“就是,應(yīng)該多鼓勵(lì)哈!”這時(shí),哥哥向我投來“懷疑”的目光,說:“嗨!老妹,你包的餃子吃了不會(huì)拉肚子吧?”我終于按捺不住自己的情緒,“笑瞇瞇”地說道:“我放了瀉藥,您要不要嘗嘗鮮?”全家人一陣哈哈大笑。

哇!餃子出鍋了,這可是本人第一次包餃子的成果啊,超美觀,超美味,家人也贊不絕口:“初學(xué)者嘛,值得表揚(yáng)!”“實(shí)踐最重要的?!?/p>

吃著自己親手包的餃子,我覺著心里美滋滋的。怪不得呢,勤勞的蜜蜂才可以釀出甜甜的蜂蜜啊!

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