關(guān)于學(xué)會(huì)包餃子優(yōu)秀作文
餃子既然包好咯,當(dāng)然就要下鍋煮咯!于是,我等爸爸把開(kāi)水燒開(kāi),把我的成果們防金過(guò)里煮了,餃子出鍋咯!我去幫爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠毯糜形腋餮b了一碗。吃著我自己包的餃子,我的心里像吃了蜜一樣甜。這里給大家分享一些關(guān)于學(xué)會(huì)包餃子優(yōu)秀作文,供大家學(xué)習(xí)。
關(guān)于學(xué)會(huì)包餃子優(yōu)秀作文1
今年暑假剛放,媽媽就笑著對(duì)我說(shuō):“你已經(jīng)是四年級(jí)的”老同志“了,該學(xué)著自己動(dòng)手做一些家務(wù)活兒了,我找時(shí)間教你包餃子,讓你從中體驗(yàn)一下勞動(dòng)的快樂(lè)?!弊蛱焓切瞧诹?,媽媽休息,我開(kāi)始上暑假的第一節(jié)“勞動(dòng)課”包餃子。
我照著媽媽的樣子,首先把餃子皮平放在手掌心,其次用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊,然后用筷子夾了一塊肉餡,放在餃子皮的中心,接著在餃子皮的邊緣抹上一圈水,再把餃子皮對(duì)折,最后用大拇指和食指把兩半餃子皮輕輕捏在一起,沿著邊線稍微“揪”一下,就制作完了一只餃子。
我的意洋洋地把我包的餃子和媽媽包的餃子放在一起一比較,不禁皺起了眉頭:我的餃子癟癟的,軟塌塌的,像個(gè)“病人”,而媽媽的餃子個(gè)個(gè)昂首挺胸,精神抖擻。媽媽點(diǎn)評(píng)道:“你的餃子餡兒放少了,捏得也不緊”沒(méi)等她把話說(shuō)完,我急急忙忙夾了一大塊肉餡放在餃子皮上,用力一捏,哎呀,糟了,餃子肚皮都撐破了,汁液直往外流。
我手忙腳亂地拿來(lái)另一張餃子皮,往破的餃子上一貼,總算“止血了”,可是這塊“補(bǔ)丁”太礙眼了啊,嚴(yán)重影響形象,真讓我哭笑不得。我有點(diǎn)泄氣,不想學(xué)了,媽媽說(shuō):“孩子,做任何事情都不能半途而廢,也不能操之過(guò)急,要仔細(xì)觀察,按照要點(diǎn)做,不要怕失敗,反復(fù)練習(xí)了,技巧慢慢就會(huì)摸索出來(lái)?!?/p>
聽(tīng)了媽媽的話,我靜下心、沉住氣,在她手把手的示范下,一個(gè)步驟一個(gè)步驟地改進(jìn)。在包第二和第三個(gè)時(shí),雖然餃子的形象有所好轉(zhuǎn),但看上去仍然像個(gè)“小不點(diǎn)”。我記得媽媽剛才講過(guò),技術(shù)是慢慢練出來(lái)的,凡事沒(méi)有一蹴而就那么容易,堅(jiān)持不懈才能取得成功。終于在包第四個(gè)餃子時(shí),我找到了放肉餡的最佳用量,手指也捏得恰到好處??吹阶约喊鰜?lái)的“雄赳赳氣昂昂”的餃子,我興奮地一蹦三尺高。
看來(lái),真是“世上無(wú)難事,只怕有心人啊”!
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每個(gè)人的生活,都離不開(kāi)勞動(dòng),每一次令人滿(mǎn)足的收獲,也是如此。勤勞的農(nóng)民伯伯“汗滴禾下土”的春耕,到秋天時(shí),金燦燦的稻谷便是收獲;勤勞的蜜蜂日復(fù)一日,年復(fù)一年的采蜜,香甜可口的蜂蜜便是收獲。今天,我便要和媽媽一起勞動(dòng),一起收獲包餃子,得幸福。
爺爺從菜園里割了一些新鮮的韭菜,整整裝滿(mǎn)了一桶,郁郁蔥蔥的。有一些韭菜上沾著點(diǎn)兒泥巴,有一些韭菜是枯黃的,還有一些韭菜里甚至摻雜了雜草。當(dāng)然需要挑挑洗洗。整整一桶的韭菜,我和爺爺也挑了整整大半天。單是挑好了也不行,還得洗干凈。于是,我又拿起鐵盆去井邊打水,準(zhǔn)備洗韭菜。那一縷縷細(xì)嫩的韭菜,就像發(fā)絲一般柔軟,好像稍微一拉就會(huì)斷。因此,洗韭菜時(shí)得格外的小心翼翼。當(dāng)我和爺爺洗好韭菜時(shí),手也許都會(huì)“冒泡”了。
韭菜挑好了,洗好了,那么就要開(kāi)始做餃子餡了。媽媽把洗好的韭菜剁得密密麻麻,有長(zhǎng)有短,卻把肉剁得跟爛泥巴似的一團(tuán)。也許是因?yàn)槲也幌矚g吃肉,所以剁得小吧。韭菜和肉剁好之后,媽媽把它倆一起倒入鍋中,而它倆卻一邊歡快的跳舞,一邊發(fā)出奇怪的音樂(lè)。媽媽不停的用鍋勺翻炒著,直到它倆“合二為一”才肯罷休。終于,餃子餡做好了,下一步就該和面團(tuán)了。
媽媽教我按照正確的比例把水和面粉分別倒入盆里,還說(shuō)最好先倒面粉再倒水。但我沒(méi)有去聽(tīng),只是按照自己的想法,先倒水再倒面粉。倒水時(shí)倒是沒(méi)有什么,但倒面粉時(shí),卻像起了霧。媽媽見(jiàn)了忙說(shuō)“快蹲下”,便趕忙照做了。果然,“不聽(tīng)老人言,吃虧在眼前”。調(diào)配好后,就要開(kāi)始給面團(tuán)“按摩”了。這大面團(tuán)真是一個(gè)實(shí)至名歸的“小胖妞”,全身的“脂肪”令我不知所措?!靶∨宙ぁ北粙寢層么蟠蟮氖终品瓉?lái)覆去的揉,我也學(xué)著媽媽使盡全身力氣地揉。我和媽媽費(fèi)了好大的力氣才把它給伺候舒服了。終于,“小胖妞”變得更有彈性,更加柔軟了。
面團(tuán)和好了,接下來(lái)就要搟餃皮,這一步要用到搟面杖。我一邊搟皮,媽媽一邊包餃子。一片片“厚臉皮”、“薄臉皮”經(jīng)我之手而問(wèn)世了。媽媽見(jiàn)了嫌棄我餃皮搟得不好,又有薄又有厚,因此想要和我交換“工作崗位”,我也答應(yīng)了。之前,我看媽媽包餃子時(shí),是那么簡(jiǎn)單粗暴把餃子餡放在餃子皮中間,兩個(gè)大手掌一合,一個(gè)餃子便包好了。而我包得卻如此麻煩把餃子餡放在餃子皮中間,拇指和食指捏住一邊的餃皮,中指和無(wú)名指捏住另一邊的餃皮,兩邊的中間凹進(jìn)去,再凸出來(lái),再凹進(jìn)去這樣包餃子是有點(diǎn)兒麻煩,但沒(méi)辦法,我只會(huì)這種包法。
終于,最后一個(gè)餃子包好了,餃子餡也正好一粒不剩。既然餃子包好了,那么下一步餃子就要給餃子們洗個(gè)舒舒服服的“熱水澡”了。“啪”的一聲,一個(gè)個(gè)餃子爭(zhēng)先恐后地跳入“溫泉”,在鍋中游來(lái)游去,十分快活終于,在漫長(zhǎng)的等待后,第一鍋餃子熟了??粗切┌装着峙值娘溩?,忍不住去咬它們,便咬了它一大口,但那小餃子卻把我的喉嚨燙得又大口的把它吐了出來(lái)。這就是吃獨(dú)食的后果。過(guò)一會(huì)兒后,餃子不燙了,終于能吃了。我和媽媽還有爺爺妹妹一起分享我們的勞動(dòng)成果,媽媽一邊拿出辣椒醬,一邊說(shuō):“拌著辣椒醬的餃子會(huì)更美味?!倍覅s說(shuō):“開(kāi)開(kāi)心心的吃最美味?!贝蠹叶夹α?。
不管勞動(dòng)的過(guò)程有多么的辛苦,收獲便是辛勤勞動(dòng)后的最大的滿(mǎn)足,安慰,也是鼓勵(lì)人們向前進(jìn)的動(dòng)力。
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童年的趣事就像沙灘上的沙礫,怎么也數(shù)不清,而有些沙礫與眾不同,它就像我們做過(guò)的一些事情一樣,尤其難忘,不過(guò)這些都是我們年少的珍貴回憶,應(yīng)該用來(lái)收藏。記得八歲那年過(guò)年的時(shí)候,家里的人都在忙里忙外,有的打掃衛(wèi)生,有的采購(gòu)過(guò)年用的東西,有的在廚房忙活著,我呢,就悠閑自在,在廚房看著奶奶包餃子,眼睛眨也不眨地盯著。
奶奶說(shuō)今天她要在兩個(gè)餃子中放兩個(gè)硬幣,誰(shuí)要是吃到了一個(gè),就能獎(jiǎng)勵(lì)一百塊錢(qián)壓歲錢(qián),兩個(gè)就有兩百元。我聽(tīng)了十分激動(dòng),心想怎么才能得到這兩百塊錢(qián)。于是,我想了一個(gè)自認(rèn)為天衣無(wú)縫的計(jì)劃。
我趁著奶奶不注意,在兩個(gè)有硬幣的餃子上用小刀劃了一個(gè)小口子,有了我做的記號(hào),這下我就能輕而易舉拿到兩百塊錢(qián)了,我這個(gè)小算盤(pán)打得真不錯(cuò),我為自己的聰明樂(lè)開(kāi)了花。
餃子包好之后,就下鍋煮了,到了吃午飯的時(shí)候,一盤(pán)熱氣騰騰的餃子就被端到了飯桌上。餃子一上桌,大家都一擁而上,紛紛夾了幾個(gè)餃子在碗里,看看能不能吃到硬幣。我呢,直接把兩個(gè)做了記號(hào)的餃子夾到了碗里,然后為了不讓他們起疑心,我就先吃了兩個(gè)沒(méi)有硬幣的餃子,接著,就夾起放了硬幣的餃子,放在嘴里嚼了起來(lái),裝作什么都不知道的樣子叫了起來(lái):“呀!我吃到了硬幣。”
全家人都很羨慕我,奶奶也笑了笑說(shuō):“還是我的乖孫運(yùn)氣好,這么快就吃到了有硬幣的餃子,不知道剩下的那個(gè)會(huì)花落誰(shuí)家?”我的意忘形,直接脫口而出:“那肯定還是我唄?!闭f(shuō)完,我便意識(shí)到自己自己露餡了,全家人都很是好奇,向我投來(lái)驚訝的目光。
我不好意思地低下頭,知道自己藏不住了,于是便道出了事情的真相。本以為他們都會(huì)說(shuō)我,沒(méi)想到奶奶還是偏袒我,摸了摸我的頭說(shuō):“這也說(shuō)明我的乖孫聰明,我們都沒(méi)有想到這樣的辦法,所以這兩百塊錢(qián)還是得獎(jiǎng)勵(lì)給你?!蔽腋吲d的手舞足蹈,直接歡呼起來(lái):“謝謝奶奶!”一家人又其樂(lè)融融地吃起了團(tuán)圓飯。
不知不覺(jué),時(shí)間飛逝,我已經(jīng)長(zhǎng)大了,很多事都像斷線的風(fēng)箏,已經(jīng)不知去向,但是這件事將一直珍藏在我的心底的某個(gè)角落,永遠(yuǎn)不會(huì)消失。
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一年級(jí)的時(shí)候,我特別喜歡吃餃子,所以每個(gè)月奶奶都會(huì)給我包一大盤(pán)餃子。奶奶包餃子的手藝特別棒,那時(shí)候我特愛(ài)看奶奶包餃子的模樣,每次我都會(huì)看的入神。
記得有一次,中午的時(shí)候我從學(xué)?;貋?lái),一開(kāi)家門(mén),就見(jiàn)奶奶在客廳里包餃子。我跑到桌前,靜靜地看著奶奶包餃子。只見(jiàn)奶奶熟練的拿起餃子皮,托在手中,用勺子舀起一塊餃子餡,放入皮中,再將餃子皮的兩端捏緊,接著又把周邊捏在一起。這時(shí)奶奶用沾滿(mǎn)白面的手掛了一下午我的.鼻子笑著說(shuō):“傻孩子,包餃子有什么好看的呀?”我笑而不語(yǔ)。
過(guò)了一會(huì)兒,我發(fā)現(xiàn)奶奶的額頭上布滿(mǎn)了密密的汗珠,還不時(shí)皺皺眉頭,我關(guān)心的問(wèn):“奶奶,你沒(méi)事吧,要不要去醫(yī)院看看?”
“沒(méi)什么大事,睡一覺(jué)就好了,下午再給你包餃子?!蹦棠虛u搖頭,回了房間只留下滿(mǎn)臉疑惑的我。
到了下午我回到家卻發(fā)現(xiàn)家里空蕩蕩的一個(gè)人也沒(méi)有我正納悶便看見(jiàn)餐桌上有一張便條到了,下午我回到家,卻發(fā)現(xiàn)家里空蕩蕩的一個(gè)人也沒(méi)有我正納悶便看見(jiàn)餐桌上有一張便條:“奶奶生病了,可能要住院幾天,待會(huì)兒伯伯會(huì)來(lái)照顧你的,奶奶很快就回來(lái)的!”一看我便著急起來(lái),可又不知如何是好。
兩個(gè)星期過(guò)去了,當(dāng)我回到家時(shí),卻在廚房里發(fā)現(xiàn)了一個(gè)經(jīng)典的動(dòng)作——奶奶在包餃子!半個(gè)月不見(jiàn)了,當(dāng)千言萬(wàn)語(yǔ)涌到嘴邊,卻又不知道要說(shuō)些什么,奶奶發(fā)現(xiàn)了我,連忙收起疲憊的樣子,裝作輕松的笑起來(lái),說(shuō):“你回來(lái)啦!這次住院的時(shí)間比較長(zhǎng),今天回來(lái)收拾一下,順便把餃子給你包了??彀昧耍龝?huì)兒煮熟,趁熱吃哦,我還要回醫(yī)院?!憋溩影弥笫旌?,奶奶又急匆匆地走了,只留下我一個(gè)人品嘗著熱氣騰騰的餃子……
我一邊吃,一邊流淚,讓來(lái)這小小的餃子里包含著的是奶奶對(duì)我無(wú)窮無(wú)盡的愛(ài)。
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時(shí)間過(guò)得真快,還差一天就過(guò)年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子。
不一會(huì),一切都準(zhǔn)備好了,媽媽拿著一個(gè)盆來(lái),只見(jiàn)里面有一些餃子餡。然后,媽媽讓我搟皮,我以前搟過(guò)皮,搟得特別好。媽媽見(jiàn)我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,說(shuō)真的,我從沒(méi)包過(guò)餃子,看著媽媽的手,靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服,一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面,真好看。
過(guò)了一會(huì),我開(kāi)始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來(lái)最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來(lái)一點(diǎn),可是怎么也捏不住皮,媽媽看見(jiàn)了,笑著說(shuō):“不要著急慢一點(diǎn)包,捏緊一點(diǎn)。”聽(tīng)了媽媽的話,我才恍然大悟,原來(lái)我捏得不緊呀!
于是,我照著媽媽的話包,沒(méi)想到,終于包好了。有時(shí)候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來(lái),好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長(zhǎng),我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子,雖然比不過(guò)媽媽包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。
吃餃子的時(shí)候,我特別開(kāi)心,特別是吃到了自己包的餃子。通過(guò)這次包餃子,我也體會(huì)到其中的快樂(lè),我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫媽媽包餃子。
關(guān)于拜年的作文:今天,爸爸媽媽帶我回龍海,去給龍海爺爺拜年。
一大早,我們就坐著汽車(chē)出發(fā)了。到了龍海鄉(xiāng)下,我看見(jiàn)無(wú)邊田野里的麥苗,綠油油,清爽爽,清風(fēng)吹來(lái)陣陣的油菜花香。農(nóng)民伯伯用自己的汗水澆灌著田地,他們就像蜜蜂,為了祖國(guó)辛勤地勞動(dòng)著。
來(lái)到爺爺家的院子里,爺爺早就等在門(mén)口,我走過(guò)去,叫了聲:“爺爺新年好!”爺爺樂(lè)得合不攏嘴,連聲說(shuō):“好,好?!睜敔?shù)脑鹤永镉幸恢荒鸽u帶著一群小雞在找蟲(chóng)子吃,小雞的絨毛黃黃的可好玩了;還有一只大狗,一看到我們就“汪汪”地叫起來(lái),可怕極了。爺爺告訴我們,狗在農(nóng)村可是看家的'好幫手。
這一次回龍海,我覺(jué)得到處都很新鮮。
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