我最愛的美食作文精選
美食和風(fēng)景,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。下面是小編給大家?guī)淼奈易類鄣拿朗?a href='http://www.athomedrugdetox.com/zw/' target='_blank'>作文精選,歡迎大家閱讀參考,我們一起來看看吧!
我最愛的美食作文精選1
我的家鄉(xiāng)——玉田,地處華北平原東北部,因為盛產(chǎn)小麥,所以,家鄉(xiāng)人對面食情有獨鐘,而餃子就是面食中的一朵“奇葩。家鄉(xiāng)有一句俗語“好吃不如餃子”。這句話就證明了家鄉(xiāng)人對餃子的喜愛。
餃子有晶瑩透亮的外殼,如同薄薄的輕紗,味道鮮美的餃子餡兒隱隱浮現(xiàn);它的外形相似于扇形,又似元寶,還像一帆小船。
餃子的種類繁多,家鄉(xiāng)人把每種應(yīng)季的蔬菜都包進了餃子中,有白菜的、芹菜的、黃瓜的、豆角的、茄子的……真是數(shù)不盛數(shù)。餃子又分肉餡的和素餡的;肉類的又分豬肉、牛肉、羊皮肉。韭菜餡的餃子清淡、爽口,老少皆宜;牛肉餡的餃子油而不膩;雞蛋餡的餃子黃潤光澤,如同彎彎的月芽,閃著金色的光芒,并且色味雙全,營養(yǎng)俱佳……不同搭配,不同口味的餃子,把面食之精華表現(xiàn)得淋漓盡致。
煮出來的餃子更惹人喜愛,它帶有晶瑩剔透的水珠,嫩嫩滑滑的,咬上一口,汁液像泉水一樣涌出來,讓人忍不住垂涎三尺,沁人心脾;端上一碗剛出鍋的餃子,鮮美的餃子餡兒撲鼻而來,寶寶們各個疊在一起,可愛極了!若是吃餃子時沾點醋,濃濃的酸味和甜味充斥口腔,可謂是唇齒留香。家鄉(xiāng)的餃子真是百食不厭。
餃子不但美味可口,而且制作過程也頗為簡單。首先要把揉好的白花花的面團切、按成一個個扁扁的圓餅。餃子餡兒是必不可少的成份,先要把肉與營養(yǎng)豐富的蔬菜摻和在一起,加上適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品,調(diào)成餃子餡。接著就是搟皮了。用一只手拽著面餅,面餅在搟面杖下翩翩起舞,瞬間轉(zhuǎn)化為中間厚、四周薄的面片。把適量的餡放在面片中間,把餃子放在雙手食指與拇指之間,雙手彎曲面向胸,用力擠壓,一個個活靈活現(xiàn)的元寶似的餃子就包成了。包完餃子就該下鍋煮了,只見鍋里的水翻騰著,一個個餃子下到沸水里,沉了下去。記得從小媽媽說過這樣一則謎語:“東邊一群鵝,西邊一群鵝,噼哩啪啦就河,先沉底,后漂著”。這則謎語形象地寫出了煮餃子的過程。等到餃子從鍋底漂起來,再加熱一會兒,餃子就熟了。一個個煮熟的餃子,肚大皮薄,挨挨擠擠地露著雪白的肚皮,真讓人眼饞。用漏勺把餃子撈上來,盛在盤子里。熱氣騰騰的餃子被端上桌,叫人垂涎欲滴。這時,可千萬別心急,要先把餃子夾開,放出熱氣,香味也隨之撲鼻而來。吃一口,滿嘴流油,香氣四溢,回味久長。餃子吃完后,再舀上一碗餃子湯,這叫元湯化元食。
美味可口的餃子一年四季都可食用,且老少皆宜。每逢吃餃子時,屋子里的歡聲笑語、家人溫暖的話語都彌漫在我心底。
我愛家鄉(xiāng)形狀精美、百食不厭的餃子,因為那是世界上最幸福的食品。
我最愛的美食作文精選2
生了一場大災(zāi)難,“新型冠狀病毒”侵害了人們的健康,讓人們生病甚至死亡,我不是醫(yī)生,只是個小學(xué)生,我不能化作“戰(zhàn)士”沖鋒在前,而只能宅在家里。
宅在家里的日子十分漫長,為了補充家里的零食,我和媽媽準(zhǔn)備在家做美味的小零食――小米鍋巴。
說干就干,首先我們在網(wǎng)上搜索了制作視頻,制作小米鍋巴的小視頻十分多,瀏覽了一番后,選定了一個最簡單的,看了兩三遍后,操作流程已全部記在了心里,我胸有成竹的想:這么簡單,我一定可以做的很好。
首先,我準(zhǔn)備了一碗小米,泡了兩個小時。然后倒掉水,撒一些鹽,加上適量的面粉,可到底要加多少面粉呢?我心里有點猶豫,還是先放一點吧,別放多了。于是我用小碗盛了一些面粉,加在了小米里面,可加的太少了,十分粘手,于是我又加了一些,加著加著,面粉又加多了,好難?。寢屭s忙過來支援,加了點水,小米面團終于既不粘手,也不硬了。揉好了面團后要醒20分鐘,在這20分鐘里我又看了兩遍視頻,以更好地做小米鍋巴。醒好面團后要搟成薄餅,我搟得十分用力,把手搟得又紅又癢。搟好后,我用刀切成了正方形的小塊,然后用叉子在每個小塊上扎眼,這樣可以使鍋巴炸的時候更酥脆,我正扎著,妹妹突然跑過來搗亂,用叉子扎壞了好幾塊鍋巴,我又急忙給壞掉的鍋巴進行“搶救”,還好搶救及時,否則就不能要了!終于,鍋巴小塊做好了,下面要開始油炸了!
剛開始因為不知油應(yīng)該幾成熱,所以在第一鍋時油太熱了,都炸黑了?!斑@是第一次嘛,沒做好也是正常的!”媽媽對垂頭喪氣的我安慰道。然后媽媽關(guān)了火,讓油冷卻冷卻再炸,這次我在媽媽的幫助下,炸到變色就盛了出來,然后又炸一遍上色,這次炸的十分酥脆,最后撒上燒烤料或孜然粉就做好了!
看著這十分成功的小米鍋巴,每一塊都呈現(xiàn)金黃色,誘人的香氣讓人胃口大開,咬一口頓時七分八裂碎成五六塊,那酥脆的感覺,那小米的香味,真是好吃到了極點,想停也停不下來!
通過制作小米鍋巴,讓我明白了一個道理。有些看似簡單的事情,真正做起來卻有許多困難,需要認真、堅持,才可以做好。學(xué)習(xí)也是一樣,雖然看起來很簡單,但馬虎不得,一定要認認真真的去學(xué),才可以學(xué)好。
我最愛的美食作文精選3
鄒雨宸家舌尖上的美食第一講開播啦!今天的主題是——酸梅湯。酸梅湯不僅僅是我國的傳統(tǒng)美食,而且還是我媽媽的拿手好“湯”,我和弟弟的非凡美食哦!
讓我先來說說鄒氏好“湯”的做法吧,這可是獨家配方哦。先稱好一定數(shù)量的烏梅、山楂和山楂、甘草放入水中,喜歡有涼味的放一點薄荷葉;需要明目的放一點黑枸杞;想要香氣的放一點木樨。浸泡一段時間之后把它們放入茶葉袋中,裝入純凈水,水和配料比大約是1:500,通常媽媽一次放入兩升涼水的量。大火煮開后,小火熬二十分鐘,然后放入冰糖,再熬十分鐘。說到這里是不是覺的沒什么特別的?你知道為什么我家的酸梅湯顏色特別好看,是帶玫瑰色的嗎?別急,獨家秘方來了,因為媽媽在里面加了洛神花。在關(guān)火前五分鐘放入洛神花,湯色就不再是黃黃的而是漂亮的玫瑰色。關(guān)火徹底放涼后把茶葉包撈出來,哇,湯色漂亮的酸梅湯已經(jīng)擺在我眼前了。我正想喝上一口,媽媽敲了一下我的小腦袋:“小饞貓,酸梅湯要怎么樣喝才最美味呢?!”啊哈!當(dāng)然是冰鎮(zhèn)一下啦。我趕緊把酸梅湯藏入冰箱。
在酸梅湯冰鎮(zhèn)的這個時間里,讓我們一起來聽聽酸梅湯為什么受歡迎吧。元朝末年,朱元璋曾是個賣烏梅的小商販,那時瘟疫橫行,朱元璋也不幸被感染了,一病不起。當(dāng)他掙扎著去庫房取烏梅時,忽然聞到了烏梅的陣陣酸氣,馬上就感覺精神振作了許多。于是,他便以烏梅為主料,搭配山楂、甘草兩味中藥加水煮成湯,每天服用,過了幾天,他的瘟疫竟然奇跡般地痊愈了。原來我愛喝的酸梅湯還有這樣的起源啊,今天我可是漲知識了。
聽完故事,涼涼的酸梅湯已經(jīng)從冰箱里被請了出來了。我再也顧不得淑女形象,“呲”地一下竄出來,搶過一杯,恨不得把整個臉埋進杯子里,但又小心翼翼地泯了一小口。哇!爽呆了!——酸,甜,涼。酸中帶著甜,甜中透著涼?!肮具斯具恕蔽乙豢跉夂攘藗€底朝天,而后和弟弟異口同聲地說“媽媽,我還要!”“先給我!”“我先喝完!”“你得孔融讓梨”……唉!這酸梅湯的吸引力可真大啊。
嘿嘿,被我攙住了吧。想吃,來我家啊,但可別忘了告訴我酸梅湯對你的吸引力有多大哦。欲知第二講為何,且聽下回分解!
我最愛的美食作文精選4
元宵是我國傳統(tǒng)美食之一,但要做好它,可沒想象的那么容易。
做元宵了,我信心十足地從廚房拎出一袋米粉。媽媽小心翼翼地把米粉舀在圓盤子里,我迫不及待地抓起一把米粉,小手瞬間變成了白色。我想把米粉揉成團,可調(diào)皮的米粉趁我松手時逃跑了。媽媽說:“這樣可不行,咱們先把米粉堆成一個小火山,把開水倒入火山口后再揉?!笨粗鴭寢尩顾?,我又忍不住要抓米粉。媽媽皺著眉頭說:“別著急,等一會再讓你揉?!蔽抑荒芙辜钡氐却?。等待的時間總是特別難熬,短短幾分鐘就像過了一小時。終于輪到我大展身手了,剛?cè)嗔藥紫?,我就受不了了,趕緊要去洗掉手上黏糊糊的米粉。這時,媽媽忽然“啊”了一聲,我立即跑出來一看,米粉成了一堆白色的爛泥。我建議再混入一些米粉。功夫不負有心人,我們終于揉成一個米粉團。然后,我們把米粉團搓成拇指粗細的條,把條切成一個個“小枕頭”,最后,“小枕頭”們在手掌來回揉搓之下,變身為一個個小元宵。
開吃咯!元宵的外表猶如一個個泡在水里的小冰雹,咬一口,里面依然象雪一樣的純白,味道像口香糖一樣清新可口,真是無比的美味和無比的爽。
關(guān)于元宵還有一個小故事:傳說,很久以前,有位元宵姑娘,她不幸被選入皇宮當(dāng)宮女。入宮后,元宵姑娘非常思念家人,她一想到再也見不到家人就很傷心,動起了自殺的念頭。一位大臣碰巧救下了準(zhǔn)備跳井的元宵姑娘,并幫助他逃離皇宮。后來,元宵姑娘逃離皇宮的那天就變成了元宵節(jié)。
我最愛的美食作文精選5
宅家太久,十分無聊。
今天,我心血來潮,萌生了一個想法——做一道自制的可樂雞翅消遣消遣。說干就干,于是,我戴上口罩去超市買了一大袋雞翅和一瓶可樂,另外還買了一些調(diào)料。
回來之后的第一件任務(wù)就是洗凈雞翅,因為袋裝的雞翅里添加了大量的添加劑,所以我們要先把雞翅上的添加劑給洗去。然后剁點蔥姜蒜末備用,再準(zhǔn)備鹽、雞精和十三香接著往鍋里倒油,油溫六成熱將雞翅放入鍋中炸,緊接著把剁好的蔥姜蒜末放入鍋中。等到聞見了明顯的蒜香味時把雞翅撈出控油,加入鹽、雞精、十三香,再倒入半瓶可樂,重新將雞翅放入鍋中,等到雞翅外皮變得通紅時就出鍋了,出鍋后再倒入半瓶可樂,撒上一些香菜做裝飾,這樣做的雞翅十分外皮酥脆、肉質(zhì)爽滑十分可口!
此外,我在家吃雞翅時很喜歡搭配著醬吃。要事先準(zhǔn)備香菜、鹽、雞精、香油、醬油、黃豆醬和醋洗。凈的香菜洗成碎末放入碗中,放入鹽、雞精、香油、醬油、黃豆醬和醋攪拌均勻。有時還會放入蝦皮和海蜇。聞上去鮮味十足,頓時宅家的無奈和無聊頓時煙消云散。把雞翅放入醬料中散待一小會兒再放入嘴中,你就會感受到整個世界是那么的美好,雞翅是多么的美味,醬料是那么的鮮美,我滿滿的成就感。
畢竟好東西要分享,接下來的日子里,我要繼續(xù)琢磨其他的美食,爭取讓小伙伴們嘗嘗我這個美食家的手藝,期待著能早日在學(xué)校見到他們。
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