廣東人過(guò)年有什么習(xí)俗_廣東春節(jié)禁忌
新的一年2022馬上要來(lái)臨，相信不少朋友們已經(jīng)為過(guò)年開(kāi)始準(zhǔn)備中，那么身為廣東人的朋友們，你們知道有什么習(xí)俗嗎?下面是小編為大家?guī)?lái)的廣東人過(guò)年有什么習(xí)俗_廣東春節(jié)禁忌，希望大家喜歡。
廣東人過(guò)年有什么習(xí)俗
春節(jié)又稱(chēng)過(guò)年，是民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，一般從農(nóng)歷臘月最后一天(除夕)起至正月初五。貼春聯(lián)、守歲、吃團(tuán)年飯、拜年等各地都有之，但因風(fēng)土人情的不同，細(xì)微處又各有其特色。就廣東而言，可分為廣州、潮汕、客家、粵西四大地域，各具人情風(fēng)韻。又如深圳、東莞、江門(mén)、肇慶等地，傳統(tǒng)風(fēng)俗也各不同，真可謂“各處鄉(xiāng)村各處例”。
年三十 行花街
除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
2年初一 齋日
凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天互相拜訪，不問(wèn)貴賤，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往后便可以大魚(yú)大肉。
3年初二 開(kāi)年
一大早，家中婦女要主持“開(kāi)鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚(yú)?，F(xiàn)代人更是喜歡將開(kāi)年飯擺到酒樓吃，越早越好。廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習(xí)俗，買(mǎi)活鯉魚(yú)，用紅紙蓋上魚(yú)眼，拜神之后到河塘放生。
4年初三 赤口
通常不會(huì)外出拜年，因赤口，希望避免與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí)。一些廣州人會(huì)選擇足不出戶。這天如有人串門(mén)，會(huì)被當(dāng)作窮鬼趕出門(mén)。
廣東春節(jié)禁忌
因?yàn)檎率且荒曛?，廣州人往往將它看作是新的一年年運(yùn)好壞的兆示期，因此過(guò)年的時(shí)候“禁忌”特別多。言語(yǔ)方面,凡是“破”、“壞”、“沒(méi)”、“死”、"光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼，都禁忌說(shuō)出口來(lái)。也忌嬰兒啼哭，因?yàn)樘淇奘恰皼](méi)頭彩”，兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤(pán)、碗、碟要格外小心，不能打壞，不慎打壞時(shí)，在取水一俗已經(jīng)徒有形式而已。禁掃地這一習(xí)俗也正在慢慢被淘汰，因?yàn)榇汗?jié)期間燃放鞭炮，人來(lái)客往，地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛(wèi)生出發(fā)，不少年輕人也就對(duì)這些傳統(tǒng)禁忌習(xí)俗不怎么講究了。
這一天債主不許上門(mén)討債，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為這一天討債對(duì)借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋里掏東西，人們認(rèn)為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導(dǎo)致一年都被“掏空”的危險(xiǎn)。
忌死人，也忌辦喪事，因?yàn)檫@將給家里帶來(lái)不祥。同時(shí)，忌該天理發(fā)，因?yàn)槿藗冊(cè)谶@一,天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來(lái)。這一天甚至忌殺生,殺生被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致刀災(zāi)、兵災(zāi)、血災(zāi)等災(zāi)禍的發(fā)生，但是，現(xiàn)在人們生活水平提高了，吃東西圖個(gè)新鮮，為了口腹之快，也就沒(méi)什么顧忌了。
飲食方面，這一天嚴(yán)禁吃藥。否則，被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說(shuō)法：一種是這一頓吃齋，其功用等于一年;另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費(fèi)。
粵西地區(qū)
(含湛江、茂名、陽(yáng)江三市)
●貼“年紅”
年二十九或三十日最熱鬧的場(chǎng)面是宰豬、捉塘魚(yú)、趕年晚圩，男女老少齊出動(dòng)。傍晚家家戶戶貼“年紅”，或新年畫(huà)，或傳統(tǒng)“門(mén)神”，對(duì)聯(lián)大多與福財(cái)之類(lèi)有關(guān)。團(tuán)圓飯后則是分壓歲錢(qián)。零晨時(shí)分，家家戶戶鞭炮齊鳴，送舊迎新。
●年例
也叫年宵，大體上是從正月初二起至正月底止，尤十五、十六日為最多，也有些地方是在農(nóng)歷二月份。農(nóng)村年例大多以土地廟為中心，周?chē)鷰讉€(gè)村子一起舉行。有些地方一年中還會(huì)舉辦兩次。年例的主旨是敬神、游神、擺鐘、祭禮社稷，祈禱風(fēng)調(diào)雨順、百業(yè)興旺、國(guó)泰民安。
粵西春節(jié)的禁忌
忌殺生、忌倒水、忌掃地
大年初一，農(nóng)村一般流行三忌：忌殺生、忌倒水、忌掃地，部分農(nóng)村尚習(xí)慣吃齋。年初二開(kāi)始走親串友。此期間大部分村莊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有舞獅、游神、飄色游行、做大戲、武術(shù)表演、球賽等，各種民間活動(dòng)一直延續(xù)半個(gè)多月。
廣東過(guò)年吃啥菜
廣東人對(duì)春節(jié)時(shí)間的界定，一般從農(nóng)歷12月23日至次年的正月16日，統(tǒng)稱(chēng)為過(guò)年。團(tuán)年飯是過(guò)春節(jié)的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先祭祖或拜神，香燭燒完才開(kāi)飯。
席上一般有雞(寓有計(jì))、魚(yú)(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財(cái))、腐竹(寓富足)、蒜(寓會(huì)計(jì)算)等以求吉利。此外還有紅豆餡糯米皮的炸油角、炸煎堆、炒米糕。小吃果品類(lèi)如芋頭糕、糖蓮子、炒粉皮、芝麻酥、花生酥。
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