端午節(jié)粽子的作文800字5篇

　　轉(zhuǎn)眼又到了端午節(jié)，它除了讓人想起龍舟盛會(huì)以外，粽子的美味更令人神往，也是我夢(mèng)寐以求的日子......下面是小編整理的關(guān)于粽子的作文， 歡迎閱讀。

　　清香的粽子

　　轉(zhuǎn)眼又到了端午節(jié)，它除了讓人想起龍舟盛會(huì)以外，粽子的美味更令人神往，也是我夢(mèng)寐以求的日子。我長(zhǎng)這么大還沒(méi)吃過(guò)我家自己做的香噴噴的粽子，據(jù)我奶奶說(shuō)味道好極了。自己做的粽子可以隨心所欲地加上自己喜歡的食物和配料。因此，今年我死纏爛打，軟磨硬泡，爸爸媽媽被我弄得沒(méi)辦法，只好同意了。 一切準(zhǔn)備就緒后，我爸先將豬肉、香菇切成方塊，然后將豬肉放在鍋中炒制，加些事先準(zhǔn)備好的調(diào)料炒出香味，才將豬肉撈起。接著，將香菇和事先泡制好的食物調(diào)好配料后一同炒熟，剩余湯汁炒以預(yù)先洗凈的上等糯米，至所有的汁都被上等糯米吸收進(jìn)去為止，再放入剛才所炒的料一起拌勻。 接下來(lái)，該我媽上場(chǎng)了，我靜靜地站在一旁看。只見(jiàn)，媽媽取了兩張碧綠的箬竹葉子重疊在一塊，雙手抓住葉子兩端，輕輕向中心一卷，熟練地卷成圓錐形，放于左手掌中，右手用勺子舀了些剛才炒制好的餡料裝進(jìn)圓錐形里邊，直到把圓錐形填滿了。這時(shí)，只見(jiàn)媽媽右手拇指和食指將葉子兩頭捏住輕輕向前一壓，再一個(gè)小的反剪，交于左手握牢不放松，空出來(lái)的右手拿一繩，一頭用牙齒咬住，一頭用右手拽緊，沿粽子腰間繞兩圈扎緊系牢。一個(gè)綠瑩瑩的粽子就大功告成了，看得我目瞪口呆。接著，媽媽繼續(xù)不厭其煩地包著，包著這有棱有角的小東西。 包好后，我爸把粽子放在鍋中去煮，并告訴我說(shuō)：“這叫炕肉粽，炕肉粽的時(shí)間，一般是8小時(shí)，這樣肉粽才能出膠，香味四溢。” 我一聽(tīng)暈了，還要這么久，我都快垂涎三尺，但也無(wú)可奈何，等吧，真是等到花兒也謝了…… 等待中，我覺(jué)得粽子真是個(gè)有意思的小東西，只需用那么幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來(lái)，蒸煮一番，糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒，而且家里也彌漫著淡淡的清香。我真喜歡由粽子而帶來(lái)的這清香的味兒，也希望明年我家還能繼續(xù)飄著這清香的味兒。

　　包粽子

　　端午節(jié)快到了，我和家里的大人們一起包粽子，迎接端午。包粽子是我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗，每年在即將到端午節(jié)的那一天，帶著芭蕉葉，糯米，香料，竹繩來(lái)到奶奶家包粽子。

　　包粽子的前一天，我們?cè)缭绲木拖春昧唆杖~，第二天一大早就來(lái)到酒樓了。就在那矮矮的平桌上，我們把葉子放好，在門(mén)外淘好了米，放在一個(gè)大盆里。那米可不是一般煮飯用的米，而是我們精挑細(xì)選出來(lái)的上等香糯。我們家包的粽子，既不用花生，也不用綠豆，但它依然散發(fā)出香味，為什么呢?這是因?yàn)槲覀儼隰兆永锏?，是一種香料，這種香料，平時(shí)種在奶奶家的陽(yáng)臺(tái)里，一到包粽子的時(shí)候，我們就會(huì)把它的葉子摘下來(lái)，把它撕成一條一條的，撕的時(shí)候，可以聞到清新的香味。當(dāng)我們小孩已經(jīng)把葉子撕好的時(shí)候，就會(huì)把它交給大人們，放在一個(gè)小小的用磚制成的小罐子里，大人們拿著一個(gè)小棒子，把它搗碎成粉，搗碎后，再放到鍋里抄一抄，綠色變成了黑色時(shí)候，香料就做好了。接下來(lái)，我們還要去準(zhǔn)備竹繩。這種竹繩，是生在在老家山上的一種竹子做成的，并不是每棵竹子都可以做成竹繩的。做成竹繩的竹子，必須是節(jié)長(zhǎng)眼少，不嫩不老，長(zhǎng)得勻稱。選好竹子以后還要把它撕成一條一條的。當(dāng)一切的材料都準(zhǔn)備好了以后，我們坐在沙發(fā)上，開(kāi)始包粽子了。

　　姑丈、爺爺、爸爸、媽媽負(fù)責(zé)綁?mèng)兆?，姑媽、奶奶、姨婆則負(fù)責(zé)包粽子。我呢，在旁邊觀察，幫幫忙什么的……

　　只見(jiàn)奶奶拿起兩張葉子，疊在一起，用碗舀起一碗米放在葉子的中央，再拿起一塊沾了香料的肉放在米的中間，再舀起一小碗米蓋住肉，然后把葉子和起來(lái)呈長(zhǎng)方形狀，再把多余出來(lái)的葉子折起來(lái)，交給負(fù)責(zé)綁的人。綁的人呢，拿起一根竹繩繞在粽子頭上，繞兩圈，再在粽子的斜側(cè)面繞個(gè)小結(jié)固定，再拿起一根竹繩，接著重復(fù)上面的步驟，直到粽子尾，大概一個(gè)小粽子上有五根竹繩，一個(gè)大粽子上有差不多8根竹繩。

　　接下來(lái)，在大家的努力下，粽子已經(jīng)放滿了箱子，桌子。我大概的數(shù)了一下，竟然有一百多個(gè)粽子!

　　今天包粽子的時(shí)候雖然我沒(méi)有幫什么大忙，但是我也深深地體會(huì)到了包粽子的辛苦，大家的手都被竹繩嘞紅了。但是大家的心里都是甜蜜蜜的，因?yàn)檫@是我們大家一起團(tuán)結(jié)合作的結(jié)果!

　　包粽子

　　晚上媽媽突然問(wèn)我：“小軒，你會(huì)包粽子嗎?”我說(shuō)：“會(huì)呀。”媽媽高興地說(shuō)：“太好了，過(guò)兩天就是端午節(jié)，我們可以吃自己包的粽子，明天我就去準(zhǔn)備粽葉、糯米、肉。”

　　第二天放學(xué)回家，便看見(jiàn)媽媽在廚房忙碌地做準(zhǔn)備，媽媽先把糯米用水浸泡，肉切好后用醬油、調(diào)料進(jìn)行腌制，然后，媽媽開(kāi)始煮粽葉?？粗鴭寢屵@樣忙碌，我便對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽，我來(lái)給你幫忙。”媽媽說(shuō)：“你快去寫(xiě)作業(yè)，晚上你來(lái)包粽子。我興奮地說(shuō)：“作業(yè)早寫(xiě)完了，咱們現(xiàn)在就開(kāi)始吧。”媽媽說(shuō)：“看把你急的，糯米還要再泡兩小時(shí)，你先去復(fù)習(xí)吧。”

　　吃過(guò)晚飯后，媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在可以包粽子了，你快教我吧。”我躍躍欲試地說(shuō)：“先將粽葉卷成圓椎形，再放入米、肉，最后折好，用線捆緊就好了。”媽媽說(shuō)：“就這么簡(jiǎn)單，我來(lái)試試。”只見(jiàn)媽媽一手拿著粽葉，一手拿著舀米勺，好像打仗似的，粽葉在她手上一點(diǎn)也不聽(tīng)話，怎樣折也包不好，媽媽開(kāi)始變得煩躁起來(lái)，氣呼呼地說(shuō)：“小軒，為什么包不好，你的方法不對(duì)，看，你自己也包不好!”我對(duì)媽媽說(shuō)：“別急，我再想想辦法。”媽媽說(shuō)：“還能有什么辦法，我把粽葉送給別人，不包了。”我急忙說(shuō)：“別送人，我已經(jīng)想到辦法了，看我的，還是先將粽葉卷成圓椎形，再將一片粽葉放在圓椎形外邊，然后再放米和肉，最后將圓椎形外面的這片粽葉折好，這樣糯米就不會(huì)漏出來(lái)了，再用線捆好。你看，這個(gè)粽子包得多好。媽媽高興地說(shuō)：“是呀，包的真好，我也來(lái)試試，看見(jiàn)媽媽也學(xué)會(huì)了包粽子，我興奮地對(duì)媽媽說(shuō)：“碰到問(wèn)題一定不要發(fā)脾氣，多想想會(huì)有好辦法的。”媽媽誠(chéng)懇地說(shuō)：“對(duì)不起，小軒，是媽媽錯(cuò)了。”今晚我和媽媽一直沉浸在包粽子的快樂(lè)中……啊!粽子包完了，開(kāi)始煮粽子，不一會(huì)香味便飄了出來(lái)，這時(shí)已經(jīng)很晚了，媽媽讓我去睡覺(jué)，我說(shuō)：“不行，我一定要等著粽子煮好。”粽子煮好后，我急不可耐得開(kāi)始品嘗，啊，真香!

　　我覺(jué)得我和媽媽包的粽子最好吃，因?yàn)槭亲约旱膭趧?dòng)成果，明年的端午節(jié)我還會(huì)包粽子的，還要包更多的花樣。

　　吃粽子

　　端午節(jié)來(lái)源于屈原的故事：愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原提出了一個(gè)能夠富國(guó)強(qiáng)民的好主意，但由于當(dāng)時(shí)社會(huì)的腐敗他的策略不但沒(méi)有被國(guó)王采納，反而被攻擊排擠最后逐出都城，流落漢北。屈原生性耿直，不愿委曲求全，看破紅塵，跳進(jìn)了汨羅河以死捍衛(wèi)正義。當(dāng)?shù)氐臐O夫知道此事后非常痛心，劃著小船把竹筒里的米撒向汨羅河喂魚(yú)以保全屈原的尸首。后來(lái)，大家把竹筒盛米改為包粽子，把劃小船改為賽龍舟，逐漸形成一種儀式。以后每年的農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，人們吃粽子，劃龍舟以紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。我們?nèi)胰硕挤浅＞磁迩娜似泛筒胖?。因此，我們家每年都很重視端午?jié)，一定要包粽子以此紀(jì)念屈原。

　　端午節(jié)的習(xí)俗是吃粽子，賽龍舟。粽子分兩種形狀：一種是牛頭粽，一種是尖尾粽。媽媽是我們家包粽子的能手。每年端午節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)叶寄艹缘娇煽诘聂兆印寢尦Ｕf(shuō)：“用蘆葦?shù)娜~包的粽子最香。”所以，每年端午節(jié)媽媽都用蘆葦葉來(lái)包粽子。她在包粽子之前，先做好準(zhǔn)備工作：把蘆葦葉子放在溫水里泡一泡，把準(zhǔn)備好的糯米和棗，花生分別洗完后伴在一起。等蘆葦葉子涼了以后，她就開(kāi)始包粽子了。她先取三片葉子，將這三片葉子卷成一個(gè)圓錐體，然后先放一粒棗，接著在里面放上糯米，花生，中間再夾幾片棗肉，包好后再將草繩捆綁好大功告成了。媽媽包的粽子又大又結(jié)實(shí)，像一個(gè)個(gè)包袱，又像一個(gè)個(gè)秤砣。媽媽把它們放在高壓鍋里蒸三十分鐘后，再泡在湯水里一個(gè)小時(shí)左右使其入味，然后就可以吃了!媽媽包的粽子香味撲鼻，讓我直流口水，有時(shí)一口氣竟能吃上好幾個(gè)然后腆著大肚子那憨態(tài)惹人笑。

　　過(guò)端午節(jié)除了吃粽子，還要賽龍舟喲!

　　我最喜歡看賽龍舟了，幾十個(gè)水手都握著船槳?jiǎng)幼鲄f(xié)調(diào)、齊心協(xié)力地奮力向前劃著。擂鼓的水手士氣高昂，用力地敲著鼓，“加油，加油!”場(chǎng)外的拉拉隊(duì) ，發(fā)出雷鳴般的吶喊聲、助威聲此起彼落，使水手們更加鼓足了干勁，勇往直前……每年賽龍舟的場(chǎng)面都非常壯觀。

　　端午節(jié)吃粽子，賽龍舟不但是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，而且傳承著中國(guó)的傳統(tǒng)文化。

　　粽子的味道

　　每到端午節(jié)家里都會(huì)從外買(mǎi)現(xiàn)成的粽子來(lái)吃，雖說(shuō)各式各樣，有三角，有五角，有枕頭樣的;也都很好吃，有肉餡的，有蛋黃餡的，但還是沒(méi)自己包的吃的爽。今年，我再也不想錯(cuò)過(guò)這個(gè)大好時(shí)機(jī)，商量好下午跑到有包粽子習(xí)慣的鄰居家去學(xué)包粽子。

　　一到鄰居家，受到熱情款待，吃吃這個(gè)嘗嘗那個(gè)，小半時(shí)間都過(guò)了。“辦正事，包粽子”他們便拿來(lái)粽葉，肉，米等一系列工具，開(kāi)始包粽子。鄰居家奶奶先把洗干凈的粽葉疊成一個(gè)“蛋筒”形狀，上面露出一片“大葉子”，再把糯米倒入“蛋筒”中，塞肉，然后再倒糯米，用筷子剁實(shí)，最后，把粽子折成一個(gè)狗頭形狀，用繩子把它捆起來(lái)。就這樣，一個(gè)粽子完成了，看起來(lái)挺簡(jiǎn)單的。我開(kāi)始動(dòng)手，拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著她的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意了，比想象中還順利地完成了一大半。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像孩子似的不聽(tīng)我的使喚，接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳，幸好有奶奶她替我“解了圍”——割掉一些糯米，我才舒了一口氣。到了最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩，看我大顯身手。我想粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩，把粽子五花大綁捆了一圈。大功告成，我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽(tīng)得“嘩啦”一聲，粽葉散開(kāi)了，糯米們飛快的飛出粽葉，還好我反應(yīng)算快，及時(shí)捧住，減輕傷亡，但還是給鄰居添了不少麻煩。幸好兩家交情很深 ，要不然·····

　　“不要緊，繼續(xù)學(xué)，殘局我來(lái)收拾” 聽(tīng)了鄰居家爺爺?shù)脑?，寬慰了很多。有了失敗，我小心了許多，也成功地包出了幾只。幾個(gè)包完后，我想給粽子換換照形。我用心地包著，一個(gè)比一個(gè)有趣。粽子下鍋后，我沒(méi)嘗到我親自包的粽子，我也不知道我最愛(ài)的蛋黃餡的粽子怎樣包，但是我從包粽子的過(guò)程中體會(huì)到了前所未有的快樂(lè)。