學(xué)習(xí)啦：中國(guó)人飲茶，注重一個(gè)“品”字。品茶帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。下面讓我們一起來(lái)閱讀《茶韻》這篇文章吧!

　　暑假里，有幸品嘗了陳師傅(媽媽的師傅)首席華人茶藝師親手泡制的“老班章”( 1986年的生普)，便從此上了道。今晚，媽媽要帶我去拜見(jiàn)陳師傅。想想能親眼看著師傅泡茶，慢條斯理的，如行云流水，就算是不喝，光看著就舒服，我便心馳神往。

　　深夜前往“干倉(cāng)之味”，明亮的東莞大道上空無(wú)一人，甚至還有細(xì)雨絲兒。而在我眼里，這不過(guò)是為我悸動(dòng)的心填上幾分鎮(zhèn)靜劑。因?yàn)槁?tīng)到陳師傅的頭銜，“老班章”的年份之久遠(yuǎn)，在車?yán)锏奈以缇痛来烙麆?dòng)了。盡管如此，我也盡量保持住姿勢(shì)，畢竟我也是個(gè)要準(zhǔn)備品茶的人了。既沒(méi)有上蹦下跳興奮不已，也沒(méi)有癱躺在沙發(fā)上猶如枯柳。要坐得端莊大方，我是個(gè)有姿態(tài)的“茶人”。

　　進(jìn)入“干倉(cāng)之味”，師傅仍未至，和老媽四處游蕩，一幅幅有趣味的畫(huà)像包括那副師傅的畫(huà)像，都出自本店老板的夫人。畫(huà)像，幅幅傳神，活靈活現(xiàn)，巴不得從畫(huà)里跳出來(lái)似的，仿佛就站在眼前。畫(huà)像上的師傅——頭發(fā)似白非白，摻雜著的幾撮明顯的黑發(fā)，兩鬢倒是泛白，微笑而起的眼角紋，慈祥的嘴角輕抿。穿花灰色的中山服，一手拂袖，一手盛起八分滿茶的精致小深灰茶杯視人。茶只有八分?這個(gè)我可明白，茶滿趕人，酒滿敬人。

　　在我不斷端詳這畫(huà)像時(shí)，陳師傅來(lái)了。今天是茶博會(huì)，人多閑雜，不免有些喧囂。但背景的古樂(lè)還依稀可聞。突如其來(lái)的一聲“陳師傅好!”接著是重復(fù)上百遍的問(wèn)好聲，所有人都起身鞠躬握手表尊重，不少虛榮的人上前求合照，師傅一概接受并保持如畫(huà)像中一樣的，溫暖的微笑。我想，這時(shí)的師傅就是陽(yáng)光吧，所有在場(chǎng)的人都是向日葵，中心永遠(yuǎn)是師傅。

　　師傅完成瑣事，命人拿來(lái)僅剩幾十克的“老班章”，著手開(kāi)始泡茶，正戲開(kāi)始了，我們這些看客也聽(tīng)話得像幼兒園小朋友，搬好小板凳就上課。

　　師傅的一舉一動(dòng)，都是像玻璃做的水壺，水直接過(guò)蓋上的孔，透明干凈，利索高效，不拖泥帶水，一步帶過(guò)，連貫起來(lái)順暢勝比飄舞中的絲綢。洗茶，泡茶，潤(rùn)壺，上茶……一絲不茍，奇怪的是師傅既用了蓋碗(有蓋子和底座的類似碗的泡茶工具)又用了茶壺，普通一種足矣，這是為什么?既然茶洗了一次又為什么再來(lái)一次?

　　在我面前的是最簡(jiǎn)單的瓷杯，小小的透過(guò)光清澈的映出天花的燈，顏色均勻，怎么說(shuō)呢?這就是媽媽口中的潤(rùn)吧。

　　第一泡茶，差到極點(diǎn)，苦澀，惡心，生津的感覺(jué)過(guò)一會(huì)兒又來(lái)了，塞住喉嚨的奇怪的感覺(jué)涌上來(lái)，我不自覺(jué)地拼命伸脖子，感覺(jué)就算有長(zhǎng)頸鹿脖子都通不順喉嚨……真的不太明白這有什么好喝?

　　五泡，堵喉嚨的奇怪的感覺(jué)慢慢散開(kāi)，就是橙味兒化騰片突然扔到清水，化開(kāi)了的感覺(jué)，味道是甜，生津后口腔瘋狂分泌口水產(chǎn)生的甜。

　　五泡，茶韻來(lái)了，散散的味道、氣味、感覺(jué)，統(tǒng)統(tǒng)聚在一起，渾然一體的茶在嘴里打滾，有氣勢(shì)的貫穿口腔，清香噴射出更特別，更濃的香，摻雜了女孩喜歡的花香，清新的果香……

　　回家的路上，媽媽跟我解釋，其實(shí)這生普也許是受過(guò)潮，86年的茶到現(xiàn)在難免的，你接受不了那堵喉嚨也難免的。那，為什么用兩個(gè)東西來(lái)泡茶?浪費(fèi)資源啊!不不不，當(dāng)然不是，茶年份久，要洗兩次，我經(jīng)常和你說(shuō)的養(yǎng)壺養(yǎng)壺你懂了吧?茶壺就是在一年又一年的茶垢里才變得那么有光澤，潤(rùn)澤。像你，你也要在一年又一年的時(shí)間里成長(zhǎng)啊!

　　我懂了，我終于明白了，一切不解源于對(duì)茶的尊重，并用絕妙的手法，給予茶生命，靈魂，韻味……

　　那第一個(gè)品茶的夜，因清香，更難忘。因茶韻，更內(nèi)涵。

作者：盧菽菲

指導(dǎo)老師：謝麗珍

　　公眾號(hào)：湖景語(yǔ)文

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