《不一樣的餃子》作文初二五篇

時間：2020-08-05 15:27:49 紫蕾0由分享

家家戶戶都喜歡包餃子、吃餃子。餃子不僅有他特有的形狀、味道和顏色，還能引起人們對偉大的醫(yī)圣張仲景的懷念。下面是小編為大家?guī)淼摹恫灰粯拥娘溩印?a href='http://www.athomedrugdetox.com/zw/' target='_blank'>作文初二，希望你喜歡。

《不一樣的餃子》作文初二1

春節(jié)大家都不陌生，春節(jié)的風(fēng)俗有拜年賞花燈，吃餃子，吃團(tuán)圓飯。在大家心里這已經(jīng)習(xí)以為常了，可這幾個風(fēng)俗還可以過出別樣的風(fēng)韻。

過年的前一天大家都很忙，男女老少屋里屋外，樓下樓上的跑。而我閑的屁股都要長出花了，也像調(diào)皮的我怎能坐的住，所以我去找媽媽。

媽媽正在包餃子，她拿起一個餃子皮，放上一些餡，從兩邊捏緊，一個餃子就做好了，媽媽有時還會放個硬幣進(jìn)去。我到超市買了一管芥末回來，跟媽媽說：“媽，我也要包餃子?！薄?/p>

好，你去洗洗手?！蔽艺罩鴭寢尩脑挵咽窒戳?，我拿起餃皮兒學(xué)著媽媽把餡放進(jìn)去再趁媽媽不注意擠點芥末進(jìn)去，然后趕緊捏進(jìn)混在其他餃子中。心想：誰明天吃到這個餃子，那就倒了大霉了，哈哈，然后灰溜溜的逃走了。

到了第二天，也就是大年初一早上，媽媽把包好的餃子下入沸水之中，等餃子飄浮起來就熟了，媽媽把餃子盛到各個碗中，再倒一碗醋，一碗辣椒油就可以開吃了。

我要下一口餃子，面皮滑溜溜的，米面的餃子餡不咸不淡辣糊糊的，兩者合二為一，那就是天下美食，如果再沾上一點醋那真是一絕了。

“啊，快給我睡快點快點，我要辣死了。”哥哥皺起眉毛，雙手執(zhí)扇嘴巴，爸爸從一旁給哥哥倒來一杯水，等哥哥緩過神大喊道：“誰在餃子里放的芥末?我恨你!”而此時的我早已偷偷的回到屋里了。

《不一樣的餃子》作文初二2

餃子是我國傳統(tǒng)食物。餃子又稱“交子”或“交耳”。古代也有流傳“冬至不過吃餃子”的說法。那么，餃子究竟是什么呢?其實，餃子是我國每逢春節(jié)必包之物，有"歲歲交子"的寓意。餃子光滑晶瑩，是由面粉及多種食料配合而成.

制作餃子的工序并不復(fù)雜，但也并不簡單。

首先是要和面，填入適量的水和面粉，均勻攪拌。面和的不可太松，也不可太硬，要軟硬適中，這樣才能保證在品嘗時的松軟可口。

和好面之后就是配餡了。配餡十分重要，配出好的餡料可以為美味的餃子加分，而不好吃的餡料或者不科學(xué)的餡料都會讓餃子的質(zhì)量大大折減。那么，究竟該如何配制出既美味又健康的餡料呢?

首先應(yīng)該考慮食材搭配，良好是食材給人以舒適的享受。其次是添加適量的佐料。例如鹽、姜、香蔥、色拉油等。

這些都可以使得餃子更加美味。配好餡料后，就需要攢面團(tuán)和“按瓜”滾皮和包餃了。攢面團(tuán)是要把一大塊面團(tuán)攢成均勻相等的小面團(tuán)，作為餃子的初級模型。再然后就是滾皮。滾皮的要求非常高。

餃子皮需要中間厚，邊緣薄。因此在滾皮的時候要格外注重力道。滾完皮之后，就是制作餃子的最后一步——包餡。皮太薄的餃子會下破，同樣，餡太多也會下破。因此，在包餡時要根據(jù)餃子皮的大小合理放置餡料。

在一切準(zhǔn)備就緒后，就要把水燒沸。燒沸后，要把餃子沿著國的邊緣緩緩的放入，切不可亂扔，以免燙傷。大約過10—20分鐘，待餃子全部浮于水面上，就可用漏勺打撈置于碗中食用。在食用餃子時，可制作蒜泥與醬油、醋等混合。作為餃子的配料。

食用餃子的日期多半在春節(jié)前后，這與我國的傳統(tǒng)習(xí)俗分離不開。作為一種傳統(tǒng)的食物，餃子，早已走進(jìn)中國的人的家戶。

然而，由于現(xiàn)代生活步伐越來越快，人們已無暇親手包餃子，取而代之的是工業(yè)機(jī)器所創(chuàng)造的餃子，人們在享受現(xiàn)代科技的同時，也正在慢慢遺忘這項技術(shù)。工業(yè)所創(chuàng)造的餃子對于人類也又一定的弊端。

中華民族傳統(tǒng)包餃子的藝術(shù)流傳永遠(yuǎn)。

《不一樣的餃子》作文初二3

兒子回鄉(xiāng)下的老家看父母，但只能在家待一天一夜，第二天早上5點半就要走，臨走的前一天晚上，兒子跟母親坐在老房里一直聊到深夜。臨睡前，兒子有些遺憾地說：“媽，這次太匆忙，等下次有空，我一定在家多待幾天陪陪您，還要吃小時您親手包的韭菜餃子，那個味道太好了，我一直都想著呢?！?/p>

之后，兒子便到里屋睡覺了，可母親卻沒了睡意，她走到另一間屋，叫醒已經(jīng)睡下的父親，說：“老頭子，你趕緊起來，去問問誰家菜園里有韭菜，跟他打個招呼，割點兒回來，娃想吃韭菜餃子了，我得給他做?！?/p>

躺在床上的父親一聽，立即明白，連說：“好，好。”然后迅速穿上衣服，下了床。母親又說：“老頭子，你動靜小些，別吵醒了娃，他明早還要走呢?！?/p>

父親再次“嗯”了兩聲，然后別上一把菜刀，悄悄打開大門，出去了。

此時，正是初冬的深夜，外面很寒冷。

父親開始在村子里挨家挨戶敲門，借割他們菜園里的韭菜，冬日，菜園里韭菜很少，好在敲了數(shù)十家門后終于找到了。

村里各家各戶的菜園都離村子很遠(yuǎn)，加上夜路不好走，等父親割完韭菜回家已是夜里11點多了。

接下來，兩位老人開始擇韭菜，把兩斤多韭菜擇完、洗凈后，差不多已經(jīng)是凌晨了。

接下來是搟餃子皮，然后包餡。這一切如果是在明亮的燈光下完成，不需要太長時間，但事實上他們都是在手電筒的光亮下完成的——兩位老人怕開燈驚擾了兒子的好夢。

這一切都做完是凌晨3點多，兩位老人想了想，還有一會兒得煮餃子了，干脆別睡了，給兒子燒點兒熱乎的水，這樣，他一起來就有熱水洗臉。

5點30分，兒子的手機(jī)鬧鈴準(zhǔn)時響了，兒子從睡夢中醒來，一睜開眼睛，便隱約聞到一股似曾相識的香味，這香味越來越濃，最后在廚房里達(dá)到了鼎盛——一大鍋韭菜餃子在翻滾呢。

看到兒子，母親連連說：“娃快趁熱吃了吧，你最喜歡的韭菜餃子，吃過再刷牙。”“是呀，先吃，先吃?！闭驹谝慌缘母赣H幫母親的腔，并立即將餃子盛進(jìn)碗里，雙手遞到兒子的面前。

兒子怎么也沒有想到，自己隨口說出的一句話，父親和母親就當(dāng)真了，兩位六十多歲的老人，竟然為了餃子一夜未眠。

那是一碗滾燙的韭菜餡餃子，很香，很香，吃得兒子想哭。

《不一樣的餃子》作文初二4

我最愛吃的食物之一是餃子，餃子好吃，但做起來很麻煩，五一放假，媽媽對我說要包餃子吃，而且還是我最愛吃的海鮮餡兒。

早上起來，媽媽做好了準(zhǔn)備工作，我們就開始包了起來，我負(fù)責(zé)簡單的工作，就是把包好的餃子擺得整整齊齊的，看著爸爸媽媽包得很好玩，我忍不住也想包上幾個，于是我學(xué)著媽媽的樣子，

認(rèn)真而又小心地包著，費了九牛二虎之力，終于包出來一個，唉，真是太難看了，一點都不象餃子，我向媽媽請教，媽媽耐心地告訴我，包餃子時不要把餡放得太多了，要把餡盡量地放在中間，面皮對折時要整齊，先按住中間，再向兩邊按，這樣會形狀好看些，我按照媽媽說的又去包了一個，哈，這回包得好看多了。

媽媽告訴我有這樣一個傳說，在包餃子的時候包上一枚硬幣，誰要是吃到就說明誰在這一年里都會有好運氣，于是我找來三枚最新的一角錢硬幣，用開水燙了幾遍，然后讓媽媽包進(jìn)餃子里面去，我想多包上幾枚，能吃到的機(jī)會就多些，我真希望自己能吃到啊。

餃子煮出來了，我迫不及待地跑到餐桌旁邊，仔細(xì)端詳，看看哪個象包了硬幣的餃子，結(jié)果媽媽包的餃子都是一個樣子的，怎么也看不出來，看來，真是要考驗我的運氣了，

我盡量地挑看起來象的吃，爸爸笑著說：“慢點，當(dāng)心牙齒”。吃了一個又一個，怎么還不吃到啊，我急壞了，怕都被爸爸媽媽吃到了，終于，我吃到了包有硬幣的餃子，我高興的叫了起來，不過，這時候我才感覺到，

我的肚子已經(jīng)吃得有點痛了，為了吃到包有硬幣的餃子，我吃得好“辛苦”啊，我希望這枚硬幣真的能給我?guī)砗眠\氣，希望在這一年里，我能夠?qū)W習(xí)成績提高，功課做得更好!

今天，我真開心，我既學(xué)會了如何包餃子，又吃到了帶硬幣的餃子，下次我還要吃餃子，而且還要吃到帶有硬幣的餃子!

《不一樣的餃子》作文初二5

大年三十晚上的景色非常非常的美，到處洋溢著熱鬧的氣氛。看呀，家家戶戶喜氣洋洋，張燈結(jié)彩，門前掛起大紅燈籠。我和爸爸、媽媽來到奶奶家過大年吃餃子。

屋里屋外亮亮堂堂，廚房里全家一起包餃子，正在展示廚藝。雖然我小，但我也是家中的一員，于是我也搶著去包餃子。爸爸和爺爺在搟餃子皮，其他人忙著包餃子。不一會兒，一個個餃子皮就變成了一個個餃子：

有“無寶”餃子、“麥穗”餃子、“雙喜”餃子、“花邊”餃子……一個個餃子像姿態(tài)各異的小鴨子，一個個展開翅膀，跳入了滾燙的開水之后快樂地游戲。

“來啦，來啦，香噴噴的餃子來啦?！蹦棠毯蛬寢屵吔羞叾酥溩訌膹N房里走出來。瞧，一盤盤白胖胖、亮晶晶、滑亮亮、熱氣騰騰的餃子擺在了桌子上。大家馬上就圍到了桌旁吃餃子，都搶著給爺爺奶奶夾餃子，“爺爺、奶奶，多吃“花邊”餃子，

我一邊夾一邊對著奶奶說：“祝爺爺奶奶身體一年比一年健康?！边@時奶奶忙說：“天天，多吃“麥穗”餃子，因為它象征著學(xué)習(xí)來年的大豐收，祝你今年的每門功課更加優(yōu)秀?！甭犃四棠痰脑?，真給力，所以我搶著吃“麥穗”餃子。

接著奶奶轉(zhuǎn)過臉給爸爸媽媽夾“元寶餃子”。奶奶一邊夾一邊說：“來，兒子、兒媳婦多吃點“元寶餃子”。它象征著新年發(fā)財，招財進(jìn)寶。爸爸媽媽聽了之后覺得太給力了，搶著吃“元寶餃子”。奶奶看著這面說：“有你們這些孝順的孩子們我就知足了?！睔g聲笑語編織了一首除夕曲，蕩滿了整個家中。

啊，除夕夜吃餃子真給力呀!

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