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關(guān)于家鄉(xiāng)風(fēng)俗的作文800字

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你的家鄉(xiāng)有哪些特別的風(fēng)俗習(xí)慣呢?可以說(shuō)一下嗎?下面是小編給大家?guī)?lái)的關(guān)于家鄉(xiāng)風(fēng)俗的作文800字,歡迎大家閱讀參考,我們一起來(lái)看看吧!

關(guān)于家鄉(xiāng)風(fēng)俗的作文800字1

我的家鄉(xiāng)在魯匯鎮(zhèn),那是我從小生活的田園村落,每每在立冬前夕,孩子們就盼星星盼月亮地期盼甜甜的南瓜餅帶給我們無(wú)盡的甜蜜。

立冬吃南瓜餅是不變的風(fēng)俗習(xí)慣了。聽外婆跟孩子們講,南瓜不挑落腳地,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民都愛種南瓜,只要一些土,一些水,南瓜就能接二連三地冒出來(lái)。成熟的南瓜外表橙黃,寓意著紅火、美滿和幸福。

這次立冬,我又回到了外婆家。外婆揀了最新鮮的南瓜和翠嫩的蘆葦葉,蘆葦葉是用來(lái)蒸南瓜餅的。在清涼的井水浸泡,蘆葦葉顯得那樣地純凈明亮。外婆將蒸熟的南瓜細(xì)攪成漿,和入面粉,面粉漸漸變得變得金黃柔軟。外婆反復(fù)揉搓,飄出陣陣南瓜的清香,我不禁興奮雀躍。

外婆給我一個(gè)面劑,自己手中也揉一個(gè)。只見外婆先將面團(tuán)搓成圓形,用大拇指在一處按出一個(gè)深深的小洞,沿著邊緣兩根手指快速旋轉(zhuǎn)著捏平小洞的周邊,像一只金燦燦的小碗。再看看我的,都攤成張餅了呢!外婆慈祥地笑了笑,說(shuō)這是攤大餅?zāi)兀《旱梦覀兇蠹叶夹α?。接下?lái)就是放入餡料了,其實(shí),南瓜餅有許多的餡料,芝麻的,豆沙的,甜棗的等等,唯獨(dú)就是沒有咸的餡,那是因?yàn)槟瞎媳旧砭褪翘鸬模羰窃儆孟涛断嗪?,就?huì)失了原來(lái)的美味了。所以,南瓜餅一般不用放多少糖就會(huì)清甜四溢。最后,輕壓成形,南瓜餅就做好了。

入鍋了,用蘆葦葉作托盤的南瓜餅更顯嬌貴、耀眼。用大火蒸十分鐘,就有一串串水蒸氣爭(zhēng)先恐后地冒上來(lái),伴著縷縷青煙,股股香味飄進(jìn)了我的鼻尖,陣陣餓意涌上心頭,令人垂涎三尺。還沒等到出鍋,就已經(jīng)引來(lái)了鄰居家的孩子,圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn),都不愿離開。剛一出鍋,一大鍋亮晶晶的南瓜餅不一會(huì)兒便一掃而空。孩子們、大人們的嘴里粘滿了甜蜜的豆沙餡,眼里都是甜蜜的笑。左鄰右舍都吃到了軟糯香甜的南瓜餅,農(nóng)家的樸實(shí)和歡樂讓每個(gè)人心中都光明無(wú)比。

外婆又蒸了一小鍋南瓜餅,挨家挨戶地分到那些外地租戶的家中。

現(xiàn)在,南瓜餅不僅在每個(gè)魯匯人心中印下了不可磨滅的記憶,就連外鄉(xiāng)人也對(duì)這種習(xí)俗熱愛不已。那一個(gè)個(gè)圓圓的南瓜餅不僅是人們生活美滿的寓意,更是家鄉(xiāng)每一個(gè)人生命中最深邃的靈魂,它將會(huì)伴隨著我的一生,讓我想起外婆的笑顏,鄰里的和睦,家鄉(xiāng)美好的童年歲月……

關(guān)于家鄉(xiāng)風(fēng)俗的作文800字2

有一種糕點(diǎn),它小巧,它玲瓏;有一種糕點(diǎn),它軟糯,它香甜;這種高顏值的糕點(diǎn)便是我家鄉(xiāng)的方糕了。人們?cè)谛麓杭压?jié)時(shí)互相饋贈(zèng),表達(dá)對(duì)新年的美好祝福,過(guò)年吃糕成了我們上海本地人祖祖輩輩傳下來(lái)的一種習(xí)俗,如今也是家家戶戶必備的“年貨”之一了。

美味的方糕,甜糯可口,教人一吃就停不下嘴,不過(guò),最讓我回味的,還是自己親手做的方糕。

那是在松江的幸福老人村。春節(jié)前夕,我們應(yīng)邀為那里的百歲老人親手制作方糕。一路上我就興奮不已,因?yàn)閺男》礁獬粤瞬簧伲H手做還是第一次!

安靜的村莊,此時(shí)卻熱鬧非凡,大家都熱火地忙碌著。雪白的面粉已經(jīng)篩好,就等著我們把它們壓制出來(lái)。

在師傅的指點(diǎn)下,我興沖沖地上陣了,先把面粉小心翼翼地倒入四四方方的大磨具里,里面有一個(gè)個(gè)小格子,要將他們一個(gè)個(gè)填滿,然后加上豆沙、芝麻、棗泥等各種餡料,最后再覆蓋一層面粉,雪白的面粉撒上去,好像天空中輕舞飛揚(yáng)的雪花!面粉倒完就開始要壓制了,師傅再三叮囑,這是最關(guān)鍵的一步了,必須要壓得緊實(shí),不然一會(huì)兒脫模的時(shí)候可都要灑了。我小心翼翼地壓制完,但脫模的時(shí)候還是失敗了,灑了兩塊。師傅邊做邊笑著對(duì)我說(shuō),脫模講究的就是“快準(zhǔn)狠”,因?yàn)槊娣厶彳浟?,手一抖就?huì)灑。話音剛落,只聽“啪”的一聲,脫模成功,一塊塊雪白晶瑩的方糕就做好了。

在幾次的失敗后,我的方糕終于做成了。看著師傅將它們放進(jìn)蒸籠,我不僅期待萬(wàn)分。這小小的方糕,想要做好還真不容易呢!

半小時(shí)后,我的方糕出爐了,它們小小的,白白的,安安靜靜地坐在那兒,清香的味道撲面而來(lái),讓人不忍下手。我第一時(shí)間和村里的爺爺奶奶分享了親手制作的美食,看著他們享受地品嘗著方糕,我覺得嘴里的糕更香甜了。是啊,雖然我們的生活條件好了,方糕在商業(yè)化的生產(chǎn)下,變得“唾手可得”,但吃在嘴里卻總好像缺少了什么。我想,應(yīng)該就是少了那份溫暖的味道吧。

在那個(gè)寒冷的冬日,這份糕,讓我們的心中充滿了溫暖。我想,不管未來(lái)我身在何方,這份方糕的溫暖,家鄉(xiāng)上海的溫暖,將永遠(yuǎn)留在我的心中。

關(guān)于家鄉(xiāng)風(fēng)俗的作文800字3

北方喜面,南方喜米。又到了春節(jié),從懵懂稚嫩的小孩子,到滿頭白發(fā)的老孩子,提起春節(jié),第一個(gè)想起的便是餃子。想起餃子,誰(shuí)不是嘴里就立時(shí)生出一種鮮美的、令人饞涎欲滴的感覺呢!俗話說(shuō):“好吃不如餃子,舒服不過(guò)倒著?!北狈饺嗣駥?duì)于餃子的喜愛可見一斑了。包餃子最能體現(xiàn)一家人的溫馨與和睦。剁肉的,切菜的,和面的,個(gè)個(gè)分工明確。把冷水與面粉倒入瓷盆中攪拌均勻,然后放到炕上發(fā)酵。這期間大人們通常會(huì)去和餡,孩子們會(huì)在一旁打下手。將韭黃切成絲放入碗中備用,然后把已經(jīng)剁好的肉糜倒進(jìn)去,加入適當(dāng)?shù)尼u油,花生油,還要加入少許生粉,提高餡料的口感,最后攪拌均勻即可。

餡料和面都準(zhǔn)備好了,就可以進(jìn)入下一步,搟皮兒了。

將面團(tuán)分成幾部分,然后將其中一部分取出,放在面板上,撒上一些面粉,聽奶奶說(shuō),這是為了防止面粘在手上。把它們搓成長(zhǎng)條,再揪成一個(gè)個(gè)小的,然后揉圓,就可以開始搟了。我對(duì)搟皮一點(diǎn)也不在行,怎么也搟不出那種薄薄的感覺,但奶奶就不一樣。她把面團(tuán)用手按成扁平狀,一手拿著壓好的面團(tuán),另一手拿搟面杖搟,手還要變換餃子皮的方向,中間要厚,兩邊要薄,這樣,一個(gè)個(gè)白色的像在湖面上泛起的“漣漪”似的餃子皮便搟好了。

我和家人坐在桌旁,面前是已經(jīng)搟好的餃子皮和調(diào)好的肉餡。挑些餡兒放在餃子皮中間,使勁一捏皮的中間,把兩邊的皮向中間捏褶,元寶似的小餃子便完成了。

夜幕降臨,奶奶在廚房里煮起了餃子。餃子一個(gè)一個(gè)滑進(jìn)水里,不一會(huì)兒,廚臺(tái)上便溢出了餃子的香氣。水已經(jīng)燒開,我的口水已經(jīng)不知道流了多少了,肚子里的饞蟲一陣一陣地往外拱著。這時(shí)候奶奶出來(lái)了,她說(shuō)道:“再過(guò)三道水就差不多了,不要急??!”我過(guò)去看了看,鍋中的餃子上下翻滾著,被一道道的霧氣包裹著,香飄四溢。很快,餃子煮好了,被整齊地排列在了盤子里,晶瑩剔透,讓人一看就口水直流。

端上幾碟陳醋和一小碗醬油蒜泥,擺上幾盤餃子。一家人其樂融融地圍著桌子,醬油蒜泥香、餃子香混在一起,令人食欲大振。原本就秀色可餐的餃子再蘸上一點(diǎn)醋,一進(jìn)嘴里,一股酸味散開,緊接著就迎來(lái)一股甜味,接著便是咸,回味起來(lái)又有一絲絲苦味。真是酸甜苦辣咸五味俱全!餃子在牙齒的碰撞之下,很快化為一堆碎末,濃郁的鮮香在嘴巴里散開,吞進(jìn)肚子,整個(gè)胃都是暖洋洋的。

北方的餃子,暖的不止是胃,還有心。

關(guān)于家鄉(xiāng)風(fēng)俗的作文800字4

“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇,千門萬(wàn)戶瞳瞳日,總把新桃換舊符”。一年一度的除夕佳節(jié),在大家的期盼中如約而至。我的家鄉(xiāng),福鼎龍安鎮(zhèn)家家戶戶張燈結(jié)彩,整個(gè)小鎮(zhèn)洋溢著歡樂和喜慶。

在除夕這一天,我起得特別早,沒想到爺爺奶奶起得更早,里里外外,忙忙碌碌。家家戶戶都在準(zhǔn)備著年夜飯的食材,每個(gè)人的家中都飄出了濃濃的飯菜香味。過(guò)新年就屬我們小孩最開心,因?yàn)槲覀兛梢苑疟夼诹?,噼里啪啦,我整整半天都沒有停過(guò)。爺爺讓我?guī)退乓环N紅色的,點(diǎn)燃了會(huì)沿著火線爆炸的鞭炮。我點(diǎn)完拔腿就跑,只聽到身后噼里啪啦的爆炸聲。

媽媽帶著妹妹在大門上貼春聯(lián),妹妹正準(zhǔn)備貼上“福”字的時(shí)候,媽媽攔住了她?!斑@個(gè)‘?!忠怪N?!眿寢屨f(shuō),“因?yàn)檫@樣就成了福到的諧音,福就光臨我們家了。春節(jié)貼春聯(lián)有喜慶,發(fā)財(cái),吉祥之意?!泵妹靡宦?,趕緊把福字倒貼了。爸爸正幫著爺爺奶奶做麻糍,麻糍是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn),也是我最喜歡吃的食物之一。麻糍聽起來(lái)就給人一種幸福感,咬起來(lái)酥軟可口。而麻糍的制作過(guò)程也有它的獨(dú)特之處。首先,他要用飯甑把糯米蒸熟。這很考驗(yàn)人的手藝,因?yàn)榇竺滓舻能浻策m當(dāng),然后再把蒸好的米碾碎,做成一個(gè)個(gè)大麻糍備用。接下來(lái)要做出麻糍的配料,一般是用黃豆粉、紅衣花生、芝麻和白砂糖和在一起。要吃的時(shí)候,把大麻糍蒸熱,用筷子團(tuán)成團(tuán),放進(jìn)裝著配料的大盤子里滾兩圈就行了。

很快就到了吃年夜飯的時(shí)候了,大家圍坐在餐桌旁,一邊吃年夜飯一邊談笑風(fēng)生。在年夜飯中,魚和雞是必不可少的。魚象征著年年有余,而雞則象征著吉祥如意。接著,大人們紛紛拿出紅包給我們小孩壓歲。

晚上8:00整,我們?nèi)覝?zhǔn)時(shí)打開電視機(jī),收看“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”。那悠揚(yáng)的歌聲使人陶醉其中;那優(yōu)美的舞姿,使人贊不絕口;那滑稽有趣的相聲小品使人捧腹大笑。凌晨12點(diǎn)還未到,各家各戶爭(zhēng)先恐后的地放鞭炮慶新年。直到守歲結(jié)束,我才會(huì)意猶未盡地上床睡覺。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗展現(xiàn)出民族文化多姿多彩的一面,讓我們一起把家鄉(xiāng)的民族風(fēng)俗傳承下去。

關(guān)于家鄉(xiāng)風(fēng)俗的作文800字5

墨綠色的的衣裳,里面是滿滿的餡料,這就是家鄉(xiāng)——上海的青團(tuán)。一口咬下去,糯糯的外皮包裹著甜甜的豆沙餡,細(xì)細(xì)品味,回味無(wú)窮……

我的家鄉(xiāng)在上海,青團(tuán)是每年清明節(jié)家中必備,無(wú)論男女老少,總是經(jīng)不住它的誘惑。每次去接?jì)寢屜掳鄷r(shí),總看到對(duì)面的“杏花樓”熱鬧極了,都排到大馬路上了,根本望不到頭。

每次我靜靜地看著,那誘人的香味令我垂涎三尺,剛出爐的燒餅摻雜著青團(tuán)那股艾草的清香,似乎有一股隱形的麻繩,把經(jīng)過(guò)的路人不由自主地就拉了進(jìn)去。每次進(jìn)去,青團(tuán)總是少不了,兩個(gè)頂飽,小小的身軀,里面內(nèi)容可不少哦,可謂是“皮薄餡大”。咬一口,咸蛋黃那誘人的香味,便彌漫在了孩子的歡笑聲和媽媽慈愛的笑容里……

每次一到清明節(jié)回外婆家,一進(jìn)門第一句話總是:“外婆,外公,我們一起包青團(tuán)!”每次開始做之前,外公外婆總是帶著我先去洗手,并順帶一起把工具也清洗干凈,她每次做事最講究的就是細(xì)節(jié)。直到今天,我腦海里還深深地記著外婆將面團(tuán)上裹上一層面粉將它反復(fù)揉捏的樣子,接著又用手指在中間搓出一個(gè)洞,將中間的洞逐漸放大,再挖一大勺甜甜的豆沙。每當(dāng)這時(shí)候,我總是伸出我的手指,悄悄地去刮一口甜豆沙吃,每次都被外婆抓包,外婆敲敲我的小腦袋,笑著說(shuō)道:“你啊,可真是個(gè)小饞鬼哦!”不過(guò)外婆總是一邊教訓(xùn)著我,一邊還在不停歇地做著青團(tuán),把豆沙放進(jìn)去后,封口,再搓成一個(gè)小球,這樣,一個(gè)青團(tuán)就完成了。

當(dāng)然,每次看著外婆嫻熟的手法,我也要去湊湊熱鬧。我圍著灶臺(tái)跳,用一副可憐巴巴的眼神看著外婆,央求道:“外婆,你讓我試試可以嗎,我絕對(duì)不搗亂!”除了外公,外婆幾乎從來(lái)不會(huì)讓別人一起來(lái)做青團(tuán),她可怕壞了她的佳作了,不過(guò)她仍然會(huì)讓我來(lái)幫忙。我只適合做一些簡(jiǎn)單的,剩下的外婆會(huì)把著我的手,一步一步耐心地教我。

每次做完,外婆總不會(huì)忘了給街坊鄰里送一些過(guò)去。她的手藝,在小區(qū)里可是數(shù)一數(shù)二的,大家都喜歡吃,有的啊,甚至還要求續(xù)餐的呢!每次看外婆遞出一盒又一盒的青團(tuán),我難免有些小心疼,外婆總會(huì)笑笑,對(duì)我說(shuō):“好東西啊,要大家一起分享,這樣,才有味道?!?/p>

我愛家鄉(xiāng)的青團(tuán),我愛家鄉(xiāng)的生活,我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。


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