總結(jié)是對(duì)已經(jīng)做過(guò)的工作進(jìn)行理性的思考。它要回顧的是過(guò)去做了些什么，如何做的，做得怎么樣。從而總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，提高工作效率和工作熟練程度。為了方便大家學(xué)習(xí)借鑒，下面小編精心準(zhǔn)備了實(shí)習(xí)總結(jié)，歡迎使用學(xué)習(xí)!

實(shí)習(xí)總結(jié)

時(shí)間似流水，轉(zhuǎn)眼即逝。為期一個(gè)月的學(xué)校教育實(shí)踐接近了尾聲，回想這一階段的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，可真是感慨萬(wàn)千，收獲頗多，現(xiàn)將實(shí)習(xí)階段的工作總結(jié)如下：

一、積極響應(yīng)號(hào)召，愉快的進(jìn)校實(shí)習(xí)

為了加強(qiáng)鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力，于____年__月__日清晨，我們一行__人相約一起去實(shí)習(xí)學(xué)校__市_中，在_中我們將完成一個(gè)月的實(shí)習(xí)任務(wù)。

__市_中占地面積不大，卻到處洋溢著濃厚的校園文化氣息，讓我這個(gè)初來(lái)乍到的人迅速融入其中。

二、虛心好問，吸取精華

初到市_中，對(duì)這邊的教學(xué)模式以及學(xué)情都不是很了解，市_中的教務(wù)主任及時(shí)給我安排了聽課，讓我們盡快了解學(xué)情。聽課時(shí)我認(rèn)真做好聽課記錄，及時(shí)對(duì)照自己的教學(xué)中的不足進(jìn)行反思，有疑惑的地方就主動(dòng)與老師們交流，認(rèn)真總結(jié)，吸取授課老師課堂上的亮點(diǎn)和精華。說(shuō)真的，我很慶幸能遇到這么多校領(lǐng)導(dǎo)以及一線老師們的關(guān)心和支持，特別是我的大學(xué)指導(dǎo)___老師，市_中的指導(dǎo)___老師，她們對(duì)我在教學(xué)上耐心細(xì)致的指導(dǎo)，讓我從內(nèi)心十分感動(dòng)，同時(shí)也十分感謝她們，欽佩他們。

三、融入團(tuán)隊(duì)，共同研修

實(shí)習(xí)小組成員來(lái)自不同的地州，我能迅速融入到這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，和大家一起參加各項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)，共同研討課題。每天的朝夕相處讓我深切的感受到我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)具有團(tuán)結(jié)合作，積極向上的精神，作為其中的一份子我覺得自己很幸運(yùn)。

四、學(xué)員實(shí)習(xí)，備受關(guān)注

在我們進(jìn)校實(shí)習(xí)中，作為國(guó)培項(xiàng)目負(fù)責(zé)人之一的_師大_院長(zhǎng)親臨實(shí)習(xí)學(xué)校，親切的詢問我們實(shí)習(xí)的感想，還詢問我們有什么困難和要求等等，末了還鼓勵(lì)我們堅(jiān)持把實(shí)習(xí)工作做的更扎實(shí)，學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)學(xué)校老師的先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和新的教學(xué)理念。張?jiān)洪L(zhǎng)的到來(lái)使我們倍受鼓舞，領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷讓我們更堅(jiān)信了實(shí)習(xí)的熱情。

五、刻苦鉆研，完成授課

新課改倡導(dǎo)“以學(xué)生為主體，老師為主導(dǎo)”的新理念，在教學(xué)中，我深知細(xì)讀文本，研讀文本，走進(jìn)文本的重要性。在確定了公開課的課題后，我開始認(rèn)真?zhèn)湔n，備學(xué)生，鉆研教材，虛心請(qǐng)教教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，力求上一堂讓學(xué)生滿意的公開課。這期間我還得到了大學(xué)指導(dǎo)老師和市_中的校指導(dǎo)老師的幫助與鼓勵(lì)，以及我們這一小組成員的共同研討。身在異鄉(xiāng)能得到這么多同行的支持、鼓勵(lì)和幫助，我從內(nèi)心十分感激，為人師，我感到很幸福!

六、深刻反思，尋找差距

一堂公開課結(jié)束了，使我深切的體會(huì)到了自己與其他優(yōu)秀老師之間的差距。我的心里很慌亂，我開始深刻的反思自己，我的出路究竟在哪里呢?回想于漪老師當(dāng)年探索語(yǔ)文教學(xué)“大門”在哪里時(shí)的艱難，我感悟了唯有不斷學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自己，才不至于落伍。我想，我要以于漪老師為榜樣，抓緊時(shí)間，抓住機(jī)會(huì)，永不間斷的刻苦學(xué)習(xí)，充滿自信的學(xué)習(xí)和生活。

七、今后的努力方向

回想一個(gè)多月的學(xué)校教育實(shí)踐，對(duì)我是一種考驗(yàn)，更是一種鍛煉。國(guó)培給了我這樣一次放飛夢(mèng)想，展望未來(lái)的機(jī)會(huì)，我想我會(huì)在今后的教育教學(xué)實(shí)踐中，更加努力工作，將___計(jì)劃中的一些新理念帶到自己今后的教學(xué)中，不斷學(xué)習(xí)，不斷實(shí)踐，盡我所能努力提高所在學(xué)校的教學(xué)成績(jī)，絕不辜負(fù)校領(lǐng)導(dǎo)的苦心和國(guó)培計(jì)劃的初衷。在此，祝愿“___”工作越辦越好!

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實(shí)習(xí)心得體會(huì)

時(shí)光荏苒，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)學(xué)期就要過(guò)去了，我們?cè)赺_二中已經(jīng)實(shí)習(xí)三個(gè)多月了?？偢杏X我們帶著大包小包的行李來(lái)到二中的情形仿佛還是昨天的事情，但是現(xiàn)在卻要離開了。離開這個(gè)開始不喜歡，而現(xiàn)在已經(jīng)熟悉到舍不得離開的地方;舍不得孩子們調(diào)皮可愛的笑臉，舍不得老師們和藹可親的面容，舍不得一起頂崗的小伙伴們……

在踏入二中這個(gè)大家庭、望都小分隊(duì)這個(gè)小家庭的時(shí)候，我能感覺到自己是幸運(yùn)的能夠遇上這么一群優(yōu)秀的人，我也相信到最后我們一定都能夠滿載而歸的，滿載著老師與學(xué)生們的愛、滿載著我們收獲的知識(shí)和能力等。在這三個(gè)多月的頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我能夠?qū)W(xué)科專業(yè)知識(shí)以及教學(xué)技能進(jìn)行實(shí)踐、能夠享受教師這份高尚的職業(yè)下的美好和辛勞、能夠提前步入社會(huì)，在這個(gè)過(guò)程中，自己的收獲和改變真的有很多，遠(yuǎn)比表現(xiàn)出來(lái)的還要多。很多的東西都是在內(nèi)心中發(fā)生著潛移默化的改變，所以我相信無(wú)論事大事小，自己說(shuō)到就要做到，說(shuō)和做是兩碼事，說(shuō)了不做那還不如不說(shuō)，說(shuō)了就能夠用自己的實(shí)際行動(dòng)去實(shí)現(xiàn)這才是正是做人做事的根本。

在頂崗實(shí)習(xí)工作的準(zhǔn)備階段，我已經(jīng)知道我們是要下去到初中，雖然不知道自己會(huì)不會(huì)還是主教自己的專業(yè)。那時(shí)，自己就覺得很自信，覺得初中的知識(shí)點(diǎn)，無(wú)論怎樣都是難不倒我的，這么簡(jiǎn)單的知識(shí)自己肯定能做好。可是，在我自己真正站上講臺(tái)的那一刻，我才真正地了解到，作為一個(gè)教師，其實(shí)不關(guān)乎高年級(jí)還是低年級(jí)，簡(jiǎn)單還是復(fù)雜，要想順利進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)、完成教學(xué)目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)教學(xué)價(jià)值需要的不只是自信，而是各種素質(zhì)的結(jié)合。那時(shí)我才明白自己現(xiàn)在就像一件工藝品的毛坯，要想成為一件真正的成品還需要很多的時(shí)間和精力來(lái)打磨和拋光。

剛開始實(shí)習(xí)，我主要就是聽課，除了我指導(dǎo)老師的課以外，我還會(huì)去聽我們辦公室了其他生物老師的課。在聽課的過(guò)程中學(xué)習(xí)老師們的教學(xué)方法與教學(xué)策略，了解老師們的教學(xué)模式;同時(shí)，為了盡快掌握我所接的班級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知水平及學(xué)習(xí)能力，在聽課的同時(shí)，我不僅學(xué)習(xí)上課老師的上課優(yōu)勢(shì)，還會(huì)分析學(xué)生課堂之中對(duì)于知識(shí)或者活動(dòng)的反應(yīng)，以及學(xué)生們上課時(shí)會(huì)出現(xiàn)的紀(jì)律問題，將其記錄下來(lái)，為我后面的教學(xué)設(shè)計(jì)提供分析材料。不同的老師都有不同的風(fēng)格，王老師是一個(gè)比較幽默的人，在她的課堂在歡笑中學(xué)到知識(shí)，每次聽她的課都像是在享受而不是在學(xué)習(xí);宋老師的課堂是比較寬松的，跟學(xué)生們打成一片，這樣能更好的和學(xué)生交流溝通，隨時(shí)觀察學(xué)生的微妙變化來(lái)看這節(jié)課內(nèi)容學(xué)生的理解程度。對(duì)于我自己而言，能探索到一套適合自己的教學(xué)模式也就夠了，但是這之間肯定需要很多的鍛煉。

在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的聽課之后，我也開始講課了，我主要帶的是七年級(jí)15班和__班。起先我是跟著宋老師在__班聽一節(jié)課然后再去__班講一節(jié)，這樣更有助于我對(duì)理順各個(gè)知識(shí)點(diǎn)以及知識(shí)點(diǎn)之間的連接;到后來(lái)就是我自己去講，從開始上課到現(xiàn)在，每節(jié)課課堂紀(jì)律都是一個(gè)大問題。維持課堂紀(jì)律才能好好講課，光是靠發(fā)脾氣、嚇唬學(xué)生也不行，不管學(xué)生更不行了，所以課堂管理很重要。

在班級(jí)管理方面，不同的學(xué)生方法也不同，__班相對(duì)比較沉悶，__班又太過(guò)歡脫。我們都知道愛玩是孩子的天性，所以針對(duì)相對(duì)沉悶的班級(jí)應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生多多發(fā)言，敢于說(shuō)，不要怕說(shuō)錯(cuò)而被笑話;相對(duì)活潑的班級(jí)則要給他們更多一些的要求，加強(qiáng)管理，不能讓他們隨性而為。上學(xué)這么多年，再加上最近身邊那么多值得學(xué)習(xí)的老師，從老師們身上我學(xué)到很多技巧和方法。

首先，對(duì)于我們所上的班級(jí)是初一的學(xué)生，更多的是管。初一的學(xué)生比較聽話，而且對(duì)于自己的一些行為還不能很好的約束，自覺性自律性都比較差，所以這就需要老師們?cè)谡n堂上來(lái)約束他們，嚴(yán)格要求他們，為以后的好習(xí)慣打好基礎(chǔ)。當(dāng)然說(shuō)管并不是死管，得根據(jù)學(xué)生的共性發(fā)展和個(gè)性發(fā)展來(lái)采取不同的方法，因材施教。

其次，在管的基礎(chǔ)上，又不得不說(shuō)還要注意關(guān)心每一個(gè)學(xué)生，關(guān)注每一個(gè)學(xué)生。畢竟他們都是孩子，需要?jiǎng)e人的關(guān)心，特別是家長(zhǎng)和老師的關(guān)心。因此，老師還要在學(xué)習(xí)中、生活中多關(guān)心學(xué)生。在課堂上，可以觀察學(xué)生的表現(xiàn)來(lái)相對(duì)的提問或是輔導(dǎo)，耐心的幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)上的困難。

最后，這也是最重要的一點(diǎn)，無(wú)論以何種態(tài)度對(duì)待學(xué)生，都不要忘了他們的自尊。老師要尊重每一個(gè)學(xué)生，在課堂上不要因?yàn)閭€(gè)別學(xué)生搗亂而罵他們或是打他們，這都不能從根本上開解決問題。這樣或許只能適得其反了，使得他們更不愿意聽課，加倍搗亂。所以，任何情況下教師都要用平和的態(tài)度來(lái)從根源解決問題。要想做好一個(gè)班級(jí)的課堂管理，就得以平和的態(tài)度耐心的用愛去要求他們，管理他們。這樣，才能又更好的效果，也才能夠促進(jìn)學(xué)生的共性和個(gè)性得發(fā)展，才能夠使得學(xué)生更好的成長(zhǎng)。

在教學(xué)工作方面，做為一名實(shí)習(xí)教師，基本功不扎實(shí)，缺乏經(jīng)驗(yàn)。為了提高自己的教學(xué)水平，我主要做了以下幾點(diǎn)：

1、一節(jié)完整的課堂從備課開始

開學(xué)初，積極參加教研活動(dòng)，按照學(xué)校要求進(jìn)行提前備課，仔細(xì)聽，認(rèn)真記，領(lǐng)會(huì)精神實(shí)質(zhì)。然后根據(jù)要求，提前備好課，寫好教案。平時(shí)做到認(rèn)真?zhèn)湔n。備課時(shí)認(rèn)真鉆研教材、教參，認(rèn)真研讀課程標(biāo)準(zhǔn)，虛心向同辦公室的老師學(xué)習(xí)、請(qǐng)教。力求吃透教材，找準(zhǔn)重點(diǎn)、難點(diǎn)，扎實(shí)理清每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

2、勤動(dòng)嘴，多思考

作為實(shí)習(xí)教師，剛開始感覺很盲目，不知如何下手，但在教學(xué)上我不敢有一絲松懈，我努力轉(zhuǎn)變自己的觀念，力求自己的找到適合自己的教學(xué)方法，讓我的教學(xué)方法適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，不斷改進(jìn)自己的缺點(diǎn)，一點(diǎn)一點(diǎn)提升自己的教學(xué)能力。

我經(jīng)常利用空余時(shí)間去請(qǐng)教和觀摩其他老師的教學(xué)活動(dòng)并學(xué)以致用。堅(jiān)持參加校內(nèi)外教學(xué)研討活動(dòng)，不斷汲取他人的寶貴經(jīng)驗(yàn)，提高自己的教學(xué)水平。

3、此時(shí)的我們需要多方位學(xué)習(xí)

積極學(xué)習(xí)各種教育理論，以充實(shí)自己，以便在工作中以堅(jiān)實(shí)的理論作為指導(dǎo)，更好的進(jìn)行教育教學(xué)。我們常說(shuō)給學(xué)生一碗水，教師就要有一桶水，時(shí)代在不斷的發(fā)展，知識(shí)也在不斷的變化，為了使自己的這一桶水不會(huì)陳舊、不會(huì)用竭，我努力學(xué)習(xí)，給自己充電。我還經(jīng)常網(wǎng)上找一些優(yōu)秀的教案課件或是教學(xué)視頻，從中吸取精華來(lái)提升自己的能力，豐富自己的頭腦。

4、吾日三省吾身，反思中學(xué)習(xí)

我堅(jiān)持記錄教學(xué)及課外與學(xué)生的交流，從中找出成功之處與不足之處，使自己的.教育教學(xué)能力不斷進(jìn)步。當(dāng)然，在這一學(xué)期中，有收獲，也有遺憾：對(duì)教材駕馭不夠到位;教師用語(yǔ)不夠精煉，缺乏課堂語(yǔ)言的藝術(shù)性;不能靈活、多變的運(yùn)用課堂教學(xué)機(jī)智;缺乏將教育落實(shí)到細(xì)微之處的能力;控班能力仍待加強(qiáng)。針對(duì)以上問題，我也想到了解決對(duì)策：認(rèn)真對(duì)待每一節(jié)課，精練教案，備學(xué)生，找準(zhǔn)重點(diǎn)，抓好難點(diǎn)。多看教育教學(xué)理論和專業(yè)知識(shí)的書籍，增強(qiáng)自己的教學(xué)理論積淀。通過(guò)經(jīng)驗(yàn)的累積，不時(shí)的精練自身的教學(xué)語(yǔ)言。課下及時(shí)反思，及時(shí)調(diào)整。

這次頂崗實(shí)習(xí)，我們不再是單純以實(shí)習(xí)生的身份出現(xiàn)，我們也是作為一名人民教師出現(xiàn)的。所以，我們也滿身的責(zé)任感，時(shí)刻想到，此刻我是一名光榮的人民教師，我的言行代表著教師的形象，我的行為或思想會(huì)潛移默化影響孩子們的發(fā)展，所以，我們更應(yīng)該將教師的職責(zé)扛在肩上，隨時(shí)提醒自己，加強(qiáng)自己的責(zé)任心及責(zé)任感，努力做好這一份工作。教學(xué)的過(guò)程也是一個(gè)享受的過(guò)程，每天面對(duì)著單純可愛的學(xué)生，每一天都有很多歡樂。

三個(gè)多月的時(shí)間，讓我受益匪淺，對(duì)自己的能力得到了很好的提升。我認(rèn)識(shí)到作為一名數(shù)學(xué)教師，基礎(chǔ)知識(shí)要扎實(shí)，知識(shí)面要寬廣，應(yīng)該學(xué)會(huì)創(chuàng)新，尋找適合孩子們的教學(xué)方法，平時(shí)要做有心人，多多細(xì)心觀察生活，留意身邊的事情，并將它們靈活的運(yùn)用滲透于教學(xué)之中。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，也提高了我的專業(yè)水平和教學(xué)水平，同時(shí)我也增強(qiáng)了自己的責(zé)任感。我相信我們所經(jīng)歷的一切，無(wú)論是好是壞，都有其存在的價(jià)值，都將是我人生中寶貴的財(cái)富。

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實(shí)習(xí)述職報(bào)告

今年10月份，我們來(lái)到湖南株洲職工大學(xué)(工業(yè)學(xué)院)展開教育實(shí)習(xí)工作。

我們帶著激動(dòng)、緊張的心情，夾雜著少許不安。據(jù)了解，我們的學(xué)生都是大?；蛘咧袑５膶W(xué)生，在年齡上和我們相差無(wú)幾，可能溝通交流方面沒多大困難，但是作為老師我們?cè)撛趺慈プ?，確實(shí)讓我們有點(diǎn)尷尬;由于他們跟我們?cè)盒５男再|(zhì)、教學(xué)方向目的上不一樣，學(xué)習(xí)專業(yè)技能跟我們或多或少有很大的差別。對(duì)于教學(xué)方面我們都承擔(dān)著壓力。

到達(dá)株洲職工大學(xué)的第一天，學(xué)校就給我們開了小會(huì)，分配了任務(wù)以及我們的生活日常以及注意的事項(xiàng)。我們明確了這次教育實(shí)習(xí)的目標(biāo):班主任工作、教學(xué)工作。

一、班主任工作

我擔(dān)任的是大專二年級(jí)環(huán)藝班級(jí)的班主任，為了做好班主任工作，我提前請(qǐng)教了原班主任該做的工作，原班主任對(duì)于我們實(shí)習(xí)老師很是照顧，簡(jiǎn)單做了交接工作，帶我們到班級(jí)做了簡(jiǎn)單介紹。我自己也找了班上干部做了交流，并了解了班上學(xué)生大致情況。班級(jí)日常早讀、小班會(huì)課、晚自習(xí)每天三到我都到達(dá)并檢查人數(shù)以及組織學(xué)習(xí)。

第一周，對(duì)于本班學(xué)生我沒有做太多干涉，因?yàn)樗麄円呀?jīng)大二了，有一定的獨(dú)立性，據(jù)了解本班學(xué)生干部團(tuán)體自覺性很高，組織力較強(qiáng)。班級(jí)工作已經(jīng)成為了一個(gè)較固定的流水線。其實(shí)第一個(gè)星期自己對(duì)班級(jí)工作沒做多大的干涉，也是有幾個(gè)原因，自己對(duì)于陌生的和自己年齡相當(dāng)?shù)膶W(xué)生交流起來(lái)還是有些許膽怯的，總感覺找不到交流話題，班級(jí)小團(tuán)體組織，桌位也感覺格格不入。

第二周了，多了一件新的事情，就是升旗。升旗對(duì)我們來(lái)說(shuō)，多少有些忘懷了，特別是對(duì)于我，高中我們學(xué)校由于是新校區(qū)，有些都沒建設(shè)好，我們一般都不舉行升旗儀式，也頂多是進(jìn)行演講什么的。來(lái)到這帶領(lǐng)班級(jí)學(xué)生參加升級(jí)儀式或多或少充滿了新奇的感覺。另外對(duì)于班級(jí)工作我也開始漸漸步入正軌。從自己的專業(yè)和本班學(xué)生進(jìn)行了交流，從專業(yè)到人生想法動(dòng)力。各種學(xué)習(xí)生活的交談讓我們親近了很多，學(xué)生也開始愿意什么事情都跟我說(shuō)，并告訴我他們的想法和迷茫。

第三周和第四周的工作和前一周相差無(wú)幾，班級(jí)工作主要是多了要陪學(xué)生組織運(yùn)動(dòng)會(huì)的開幕式彩排，我們班級(jí)主要是有一個(gè)彩繪工作，班級(jí)同學(xué)都熱情的參加。第四周的星期一，我?guī)е嗉?jí)學(xué)生組織了一次戶外活動(dòng)，我們騎單車從學(xué)校出發(fā)，到達(dá)神農(nóng)公園，很幸運(yùn)的我們遇到了一對(duì)拍外景的新人，我們借了單車給他們，并在攝影師的邀請(qǐng)下，幫他們吹泡泡做了一些幕后工作，在游樂場(chǎng)和大家一起玩了一些娛樂項(xiàng)目。想起了自己那是的狀態(tài)簡(jiǎn)直是趕鴨子上架，欲哭無(wú)淚。后來(lái)又到了炎帝廣場(chǎng)，拍了一些照片作為留戀。

二、教學(xué)工作

對(duì)于教學(xué)，自己擔(dān)任的教學(xué)課程以及任務(wù)，在同來(lái)實(shí)習(xí)的同學(xué)中算是特別的輕松的了。我只有一個(gè)課程素描，而且班級(jí)學(xué)生是剛剛高一的，屬于起步階段。因?yàn)樽约涸诋嬍耶?dāng)過(guò)助教，也帶過(guò)幾次高考班，對(duì)于此項(xiàng)工作還是相當(dāng)?shù)挠稳杏杏嗟?。先前跟原任課老師簡(jiǎn)單的了解了班級(jí)情況并完成了交接工作，原任課老師對(duì)我們的工作給予了莫大的肯定和協(xié)助，使一路上的教學(xué)都比較順利。班級(jí)學(xué)生都是90后，而且處于青春叛逆的時(shí)間段，有個(gè)別同學(xué)還是有些難以控制。但是總的來(lái)說(shuō)，班級(jí)學(xué)生對(duì)于學(xué)生都很認(rèn)真的學(xué)習(xí)，當(dāng)然我們也把自己所知道的盡力的交予學(xué)生。雖然說(shuō)繪畫算是我們的強(qiáng)項(xiàng)，但是幾年沒動(dòng)筆也有些生疏了，有些理論性質(zhì)的東西也不是那么清晰了，為此，我們都做了練習(xí)和部分準(zhǔn)備工作。上網(wǎng)查閱了一些資料，也翻閱了一些教材，認(rèn)真的備課，并多與原任課老師、學(xué)生交流，以便于了解的進(jìn)度，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，各個(gè)突破，因人施教?；蛟S我們做得還不夠好，但是我們一直在努力去做。對(duì)于公開課，自己也準(zhǔn)備了將近兩個(gè)星期，雖然最后上課的時(shí)候有少許不如意，但在備課，試講的過(guò)程中，自己學(xué)到了很多。

整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，經(jīng)歷了許多，或許與老師意見不統(tǒng)一，或許與學(xué)生發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，或許由于專業(yè)不了解備課遇到瓶頸等，種種的種種，讓我們對(duì)于教師這個(gè)職業(yè)有了新的深刻的認(rèn)知。

很多曾經(jīng)在我們心目中完美的東西，在實(shí)踐時(shí)候的險(xiǎn)阻，讓我們提前了解了實(shí)踐的真理性，也為我們步入社會(huì)有了一個(gè)良好的前奏。

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實(shí)習(xí)心得

進(jìn)入酒店做廚師的工作，在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我也是熟悉了后廚的工作，去認(rèn)真盡責(zé)的做好，實(shí)習(xí)期也是結(jié)束了，回顧這段在后廚的工作經(jīng)歷，自己也是成長(zhǎng)很多，學(xué)到了很多對(duì)于工作有幫助的技巧，在此也是來(lái)總結(jié)下。

參加實(shí)習(xí)，其實(shí)自己也是不那么的自信，雖然在學(xué)校學(xué)的還不錯(cuò)，但實(shí)際的情況肯定會(huì)和學(xué)校有一些差別，畢竟廚師這個(gè)行業(yè)推陳出新的速度其實(shí)也是很快的，不過(guò)我的基礎(chǔ)還是不錯(cuò)的，所以到了后廚，很多的工作也是上手很快，畢竟在學(xué)校也是實(shí)操過(guò)，對(duì)于菜品的了解我也是在同事的帶領(lǐng)下更加的清楚了，的確一些新的菜式我是不了解，也是不清楚我們酒店的特色菜的，這在學(xué)校是學(xué)不到的，畢竟每個(gè)餐廳的菜式都是有一些區(qū)別，要求也是并不同的，不過(guò)基礎(chǔ)終究是一樣的，也是讓我學(xué)起來(lái)比較的快。在實(shí)習(xí)里面，我也是學(xué)到很多不一樣的新式菜品，讓我來(lái)做，和其他同事相比還是有一些差距，但是也是沒有那么的大，經(jīng)過(guò)嘗試，很多基礎(chǔ)的菜品我都是能做好，而且也是能確保質(zhì)量。

工作里頭，我也是不斷對(duì)自己做的不夠好的地方去作出改進(jìn)，特別是學(xué)校里面一些還是不夠好的習(xí)慣，其實(shí)對(duì)于工作也是沒有幫助的地方更是要徹底的改變才行，而在這段時(shí)間里面我也是進(jìn)步很多，讓我更是看到做好一名廚師并不是那么的容易，不但是要會(huì)做菜，同時(shí)也是要懂得去協(xié)調(diào)好后廚的關(guān)系以及各自的分工，才能更好的做好一天的工作，特別是看到廚師長(zhǎng)的忙碌我也是清楚自己和其之間的差距，這個(gè)差距也是讓我更加的有動(dòng)力來(lái)做好，我也是相信自己今后有一天是可以做到廚師長(zhǎng)的位置的。但這也是需要靠自己不斷的努力，去總結(jié)好經(jīng)驗(yàn)，去不斷的學(xué)習(xí)新的知識(shí)，同時(shí)也是要能創(chuàng)造出新的菜品的。廚師的工作并不是那么的簡(jiǎn)單，也是自己需要付出很多，然后積累，才會(huì)有質(zhì)的提升。

實(shí)習(xí)也是結(jié)束了，能留下來(lái)，也是領(lǐng)導(dǎo)給予我的一個(gè)肯定，同時(shí)我也是相信自己今后會(huì)變得更為出色的，同時(shí)給予的期盼我也是不能辜負(fù)，要做的更好才行，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)也是新的開始，從學(xué)生的一個(gè)身份徹底的轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻嬲膹N師，當(dāng)然我也是知道自己還有很長(zhǎng)的一個(gè)路要去走，要繼續(xù)的學(xué)習(xí)廚藝，去進(jìn)步。

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實(shí)習(xí)日記

進(jìn)入實(shí)習(xí)之后，我在各項(xiàng)學(xué)習(xí)中完美的度過(guò)了短暫的四個(gè)月，這次在酒店的實(shí)習(xí)之旅中，我收獲到了很多的東西，比如說(shuō)做事的沉著冷靜，交際上的提升，為人處世方面上的改變等等，這些都是我在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中逐漸學(xué)會(huì)的技能。很感謝這一次酒店可以提供給我一個(gè)這樣的機(jī)會(huì)讓我去學(xué)習(xí)，我感到非常的開心也感到很幸運(yùn)，我會(huì)帶著我所學(xué)到的東西繼續(xù)在這條路上走下去的。

初次進(jìn)入酒店工作，其實(shí)是很不適應(yīng)的。雖然我是酒店管理專業(yè)的一名學(xué)生，但其實(shí)我在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，多少都會(huì)有一些驚慌失措，平時(shí)的理論學(xué)習(xí)其實(shí)就是給實(shí)踐打下了一些認(rèn)知上的基礎(chǔ)，當(dāng)自己真正走到這個(gè)崗位上的時(shí)候，才會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)做好一份工作是一件不簡(jiǎn)單的事情。平時(shí)我們有很多的東西都是沒有接觸過(guò)的，所以這一次在實(shí)習(xí)當(dāng)中，其實(shí)也就是去進(jìn)行一次實(shí)踐，去豐富自己的視野，讓自己真正在這份工作上扎下根來(lái)，為今后的發(fā)展做好鋪墊、打好基礎(chǔ)。

在這段實(shí)習(xí)當(dāng)中，我發(fā)現(xiàn)了一些自己的優(yōu)點(diǎn)，那就是性格還不錯(cuò)，以前我總是覺得自己是不是太過(guò)沉穩(wěn)了一些，不太符合這個(gè)年紀(jì)的自己。但是進(jìn)入這份工作之后，我發(fā)現(xiàn)這成為了我工作上的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，它讓我變得更加冷靜，對(duì)待事情更加細(xì)致認(rèn)真，這是我以前沒有發(fā)覺過(guò)的事情，所以這讓我感到非常的驚喜，也讓我對(duì)今后的工作有了一些新的展望和認(rèn)識(shí)。

當(dāng)然，在這一個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我的缺點(diǎn)也是存在的。不足的地方總是有一些的，比如說(shuō)我膽子還不是很大，作為酒店的一名前臺(tái)工作人員，首先我要端正自己的工作心態(tài)，該說(shuō)話的時(shí)候就要說(shuō)話，不要總是悶悶的做自己的事情，保持一個(gè)好的狀態(tài)才會(huì)讓更多的客人滿意。

在社會(huì)上，有很多時(shí)候我們都會(huì)身不由己，有很多地方都是我要多加去反思和考量的，所以這一次，我認(rèn)為自己還是收獲了蠻多的東西的，給我今后踏入社會(huì)也打好了一些基礎(chǔ)，讓我更加從容淡定去處理任何一件事情，給我的生活和工作都帶來(lái)了極大的便利。讓我也感受到了前所未有的成就感，我想這就是工作的魅力吧，讓我們逐步的充實(shí)自我、提升自我。感謝這一次酒店這個(gè)平臺(tái)提供給我的機(jī)會(huì)，也感謝每一位同事兄弟姐妹們給我的鼓勵(lì)和幫助，感謝!

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