公司采購(gòu)部人員總結(jié)模板2021
采購(gòu)?fù)獍褪瞧髽I(yè)在聚力自身核心競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，將全部或部分的采購(gòu)業(yè)務(wù)活動(dòng)外包給專(zhuān)業(yè)采購(gòu)服務(wù)供應(yīng)商，專(zhuān)業(yè)采購(gòu)供應(yīng)商可以通過(guò)自身更具專(zhuān)業(yè)的分析和市場(chǎng)信息捕捉能力。更多總結(jié)范本點(diǎn)擊“部門(mén)總結(jié)”查看。
公司采購(gòu)部人員總結(jié)模板1
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20x年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20x年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。等等。
二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每8例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用—切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)訣執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20x年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20x年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益;
x將會(huì)給我們帶來(lái)又一次的發(fā)展機(jī)遇。與此同時(shí)，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20x年餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化。但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的20x!
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一年的工作結(jié)束了，感受這一刻我放松了些許，今后的工作還有很多事情要做，在工作當(dāng)中我一直都保持著非常好的狀態(tài)，雖然現(xiàn)在是一名采購(gòu)助理，但是我一直在爭(zhēng)取提高自己，發(fā)展成為一名真正的采購(gòu)員，我希望能夠在這方面讓自己成長(zhǎng)進(jìn)步，采購(gòu)的工作看上去不是什么大事，但是這里面的學(xué)問(wèn)確是很大，今年來(lái)我貫徹了公司的領(lǐng)導(dǎo)，貫徹了這些方正在工作當(dāng)中不斷的積累的，尋求更多學(xué)習(xí)更多的采購(gòu)知識(shí)，一年的工作我也非常努力，總結(jié)下來(lái)我也是非常受用的。
一、采購(gòu)工作方面
作為一名助理，我做的事情很有限，但是我一直在積極的配合做好本職工作，在工作當(dāng)中我對(duì)自己的要求的就是牧牧不倦一絲不茍，做到這一點(diǎn)需要有足夠的決心，我對(duì)自己的這一點(diǎn)非常的有信心，在工作當(dāng)中我一直在完善好自己，采購(gòu)工作是一個(gè)不斷積累的過(guò)程，積累的采購(gòu)知識(shí)我都會(huì)消化掉我，我的態(tài)度就是把自己的能夠?qū)W習(xí)到的都去接觸一下，讓我趕感受很深的就是在工作當(dāng)中我接受了很多正面的積極的東西我，可以說(shuō)工作就是一種不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程。
二、個(gè)人能力方面
不管是什么事情都是有能力者優(yōu)先，我有著足夠的信心做好這些，在今后的工作當(dāng)中我能夠做的事情非常有限，但是這也是我應(yīng)該去掌握的東西，我想了很多，不管是什么事情都應(yīng)該有一個(gè)度，這個(gè)度是自己去把握的，我愿意花時(shí)間去學(xué)習(xí)，我會(huì)正確看帶自己能力，現(xiàn)在的我是一名采購(gòu)助理，很多方面的工作我也是接觸很多，但是這不代表我就能夠勝任采購(gòu)的所有工作，這是不現(xiàn)實(shí)的，對(duì)于這一定我有著非常明確的方向，我也會(huì)在今后的工作當(dāng)中繼續(xù)的發(fā)揚(yáng)光大，做好這些也是最基本的工作。
三、工作不足之處
首先作為一名采購(gòu)助理，我非常清楚意識(shí)到，很多工作我現(xiàn)在沒(méi)有接觸到，通過(guò)這一年來(lái)我對(duì)自己的認(rèn)識(shí)，我覺(jué)得在采購(gòu)工作上面，個(gè)別方面的細(xì)節(jié)我做的不是很好，比日說(shuō)在自己對(duì)于某一件事情總是優(yōu)柔寡斷，做采購(gòu)工作是不允許的，一定要有足夠的判斷力，在工作當(dāng)中有一個(gè)非常敏銳的判斷能力，這非常關(guān)鍵，可是就是在這一方面我還是做的不好，我也感覺(jué)自己掌握的東西還是太少了，我一定會(huì)就像加油努力的，今后的工作當(dāng)中不斷的完善自己，揚(yáng)長(zhǎng)避短。
公司采購(gòu)部人員總結(jié)模板3
一、原材料采購(gòu)方案執(zhí)行情況
在第八年的年初，公司與堅(jiān)立科技有限公司簽定了關(guān)于購(gòu)買(mǎi)m1、m2、m31、m32四種原材料的合同。以下是根據(jù)合同所提供的數(shù)據(jù)：
m1、m2、m31、m32采購(gòu)量的統(tǒng)計(jì)表
由于此次采購(gòu)合同的簽定是一整年的合同，則此次采購(gòu)供貨率為100%，不用考慮。因此合同上四種原材料的采購(gòu)量的制定只根據(jù)生產(chǎn)部提供的預(yù)計(jì)生產(chǎn)需要量，再基于原材料合格率假設(shè)為95%的考慮而定的。實(shí)質(zhì)上由于季度安排的匆忙，并沒(méi)有來(lái)得及考慮到安全庫(kù)存問(wèn)題，在此次定采購(gòu)量時(shí)并沒(méi)有給予考慮。
實(shí)際采購(gòu)基本上按照采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行，但由于在第八年第二次訂貨會(huì)，我們公司拿了2600個(gè)p1，5000個(gè)p2的訂單。另外，為配合公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，我們預(yù)計(jì)在第八年年末儲(chǔ)存生產(chǎn)5000個(gè)p3的原材料，作為第九年市場(chǎng)開(kāi)發(fā)之用，而這也是考慮到原材料價(jià)格上漲的幅度不小而預(yù)先進(jìn)行的采購(gòu)。為滿足訂單的生產(chǎn)及儲(chǔ)存的需要，在第八年的第四季度，我們公司與堅(jiān)立科技有限公司又洽談了一起大批量原材料的交易。具體數(shù)據(jù)如下表：
購(gòu)買(mǎi)金額為16，009，875元，應(yīng)交稅金為2，721，679元，總購(gòu)買(mǎi)金額為18，731，554元。
此次采購(gòu)的原材料分兩期到貨，第一批主要用于滿足第八年的第二場(chǎng)訂貨會(huì)的訂單，于第八年十月一日提貨;第二批貨主要用于滿足第九年生產(chǎn)p3做庫(kù)存需要，于第八年十二月三十一日提貨，盡量節(jié)省了庫(kù)存成本。
總結(jié)第八年的合作情況，公司了采購(gòu)34400件m1，22165件m2，15860件m31，31720件m32，完成了原材料的大批量購(gòu)買(mǎi)，并獲得相應(yīng)的批量折扣優(yōu)惠。在原材料合格率上，第八年所簽訂的三份合同中，其中兩份原材料合格率為95%，剩下的那份原材料合格率為100%。雖然原材料的平均合格率達(dá)不到其公司在三年戰(zhàn)略規(guī)劃里所提出的目標(biāo)合格率99%，但是就兩份合同中不合格原材料所帶來(lái)的損失，堅(jiān)立公司承擔(dān)了100%的責(zé)任，給了公司全額賠款，彌補(bǔ)了公司的損失。
二、設(shè)備采購(gòu)方案執(zhí)行情況
在第八年年初，公司與國(guó)盛科技有限公司簽定了購(gòu)買(mǎi)一套動(dòng)力設(shè)備的合同，經(jīng)過(guò)洽商定為以分期付款的方式購(gòu)進(jìn)。
另外，還有10萬(wàn)元的安裝費(fèi)用，加上應(yīng)付增值稅稅金為448，800元。設(shè)備總購(gòu)買(mǎi)金額為3，188，800元。
在第三季度末為滿足第二訂單做擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的準(zhǔn)備，與國(guó)盛科技有限公司洽談購(gòu)買(mǎi)兩套動(dòng)力設(shè)備。繼續(xù)采用分期付款的方式，但爭(zhēng)取到以65.5萬(wàn)/季的優(yōu)惠，節(jié)省了4萬(wàn)。
還有20萬(wàn)元的安裝費(fèi)用，加上應(yīng)付增值稅稅金為890，800元。設(shè)備總購(gòu)買(mǎi)金額為6，330，800元。
公司采購(gòu)部人員總結(jié)模板4
1、心態(tài)轉(zhuǎn)變。學(xué)校的生活養(yǎng)尊處憂，無(wú)需我們擔(dān)憂某些問(wèn)題，學(xué)校三點(diǎn)一線的生活，學(xué)習(xí)跟得上就可以，而在工作當(dāng)中就不然，工作中，我們要考慮如何提高工作效率，怎樣處理與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)系，還有在工作當(dāng)中的不盡人意等事情，這些都要我們以一顆平常心去對(duì)待，及時(shí)的轉(zhuǎn)變心態(tài)會(huì)讓我們工作更加順利。
2、計(jì)劃做事。有了明確的計(jì)劃，目標(biāo)才清晰，以至于在工作中不會(huì)茫然。在采購(gòu)部工作的一年中，我每天都整理工作日志，記錄下我要做的事情，然后再總結(jié)一下完成狀況，日志看似平常，但在無(wú)形中提高你做事的效率和工作的有序程度。也改變了我剛開(kāi)始工作缺乏系統(tǒng)和邏輯性的缺點(diǎn)。
3、處處留心皆學(xué)問(wèn)。這是我畢業(yè)的時(shí)候?qū)煂?duì)我講的一句話，對(duì)這句話并沒(méi)有給我多說(shuō)什么，但在工作當(dāng)中我深有體會(huì)，初到采購(gòu)部我把仔細(xì)閱讀以往的采購(gòu)合同。在整理過(guò)程中我仔細(xì)的看了一下采購(gòu)合同的內(nèi)容，這為我以后的修改合同起到了很大的幫助，我可以直接套用以前的合同范本，這個(gè)結(jié)果直接歸為我的留心。在生活中只要你留心處處都有學(xué)問(wèn)在，不要總是期盼別人告訴你怎么去做，應(yīng)該學(xué)會(huì)思考自己應(yīng)該怎樣去做，留心別人怎么做。
4、不以事小而不為。做大事小事有不同的階段，要想做大事，小事情必須做好。這是我急需知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的階段，做一些繁瑣的小事情，很有必要。工作中我努力做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，但我并沒(méi)有感到煩，而是把它當(dāng)作我素質(zhì)培養(yǎng)的大講堂，正因?yàn)檫@些小事情改變了我對(duì)工作的態(tài)度。小事情值得我去做，事情雖小，可過(guò)程至關(guān)重要。在x有一群樂(lè)于幫助我的同事，在工作過(guò)程中，我虛心求教，同事也不吝嗇熱情幫助。從最簡(jiǎn)單的電子元器件，到產(chǎn)品特征、市場(chǎng)情況，讓我在找到了學(xué)習(xí)了方向，使我更有針對(duì)性地提高自己的工作能力。
5、認(rèn)識(shí)的提高。以前我只泛泛認(rèn)為采購(gòu)就是買(mǎi)東西，簡(jiǎn)單的金錢(qián)與物質(zhì)的交易，只要價(jià)格合適、質(zhì)量過(guò)關(guān)那就可以。通過(guò)工作才知道其實(shí)不然，這個(gè)簡(jiǎn)單的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系并不簡(jiǎn)單。保證適時(shí)適地適質(zhì)適價(jià)都是采購(gòu)過(guò)程中必須滿足的要求。進(jìn)入x，我首先思想上轉(zhuǎn)變了原來(lái)不正確的觀念，在思想上和工作職責(zé)要求相統(tǒng)一。特別采購(gòu)是公司供應(yīng)鏈中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，要求我們以滿足市場(chǎng)和生產(chǎn)需求為準(zhǔn)繩，任何錯(cuò)誤都有可能造成經(jīng)濟(jì)損失。所以說(shuō)采購(gòu)崗位需要的是完美的人，是有根據(jù)的。我自覺(jué)自己離要求還有很遠(yuǎn)，但是我一步步向這個(gè)方向靠近。我會(huì)通過(guò)自己的努力成為一名優(yōu)秀的采購(gòu)工作者。
公司采購(gòu)部人員總結(jié)模板5
幾年來(lái)，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué)，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò)，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步!
當(dāng)前社會(huì)各行業(yè)各企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶(hù)不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問(wèn)題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應(yīng)該通過(guò)雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補(bǔ)償要求。
對(duì)于目前正在為我司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓勵(lì)，因此在上半年的工作中我部門(mén)將更好的為公司所有供應(yīng)商提供良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為明景服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。同時(shí)我們希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮鳌o(wú)缺陷的好方案。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開(kāi)大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功。
總之，20×年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力!我保證以發(fā)自?xún)?nèi)心的真誠(chéng)和體察入微服務(wù)對(duì)待客戶(hù)，追求完美，創(chuàng)造卓越!和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開(kāi)始，邁向成功!
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