2019立秋什么時(shí)候貼秋膘 長(zhǎng)膘是什么意思
雖然現(xiàn)在白天氣溫還是讓人感覺(jué)炎熱，但是今天已經(jīng)進(jìn)入立秋節(jié)氣了，立秋意味著秋天的開(kāi)始，在民間立秋的習(xí)俗中，立秋要貼秋膘，那什么時(shí)候貼秋膘呢?下面是小編為大家?guī)?lái)的什么時(shí)候貼秋膘，希望能幫到大家!
什么時(shí)候貼秋膘
2019年立秋是幾月幾日呢?2019年立秋時(shí)間：8月8日 03:12:57，農(nóng)歷2019年七月(小)初八。一旦到了立秋，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的“膘”重新補(bǔ)回，此稱(chēng)之“秋膘”。
貼秋膘吃什么 各地貼秋膘飲食習(xí)俗
東北貼秋膘飲食習(xí)俗
在我們東北，家里一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關(guān)，我們習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個(gè)餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水。有意思的是，隨著減肥的熱潮，女孩子都很珍惜“苦夏”帶來(lái)的成果，也希望在立秋吃餃子的時(shí)候被別人多搶走幾個(gè)餃子，這預(yù)示著減肥成果會(huì)一直保持到冬天，不再發(fā)福。
江南貼秋膘飲食習(xí)俗
江南一帶有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。立秋吃水果叫“咬秋”。過(guò)去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
長(zhǎng)膘是什么意思
我們經(jīng)常聽(tīng)到有人說(shuō)，自己長(zhǎng)膘了，然后伴隨的是一聲哀嚎，為什么大家一聽(tīng)到“膘”這個(gè)字就退避三舍呢?那到底長(zhǎng)膘是什么意思呢?
長(zhǎng)膘是什么意思：長(zhǎng)膘的意思就是體重增加了，變胖了!每到立秋的時(shí)候有貼秋膘的說(shuō)法，中醫(yī)有“苦夏”之說(shuō)，夏季人群常有相對(duì)性脾胃亞健康之癥候。既有季節(jié)因素，也有心理因素，身體亦呈消耗之勢(shì)。一旦立秋，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的“膘”重新補(bǔ)回，稱(chēng)之“貼秋膘”。此習(xí)俗從北到南廣為流傳。廣東民間也有適逢季節(jié)交替進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，例如“秋風(fēng)起，食臘味”即是廣東中秋、國(guó)慶節(jié)日的習(xí)俗之一。
民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當(dāng)然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚(yú)等。而如今，年輕女性往往擔(dān)心被貼秋膘，希望能瘦一些。
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