為什么大暑是最熱的時候_節(jié)氣習(xí)俗之大暑曬伏姜
為什么大暑是最熱的時候_節(jié)氣習(xí)俗之大暑曬伏姜
大暑處于中伏，讓人感到盛夏時節(jié)的炎熱，很多地區(qū)也因為這個時節(jié)的氣候特點產(chǎn)生了各種自然災(zāi)害，濕熱的同時到來人們需要注意自己的身體健康。下面是小編給大家?guī)淼臑槭裁创笫钍亲顭岬臅r候_節(jié)氣習(xí)俗之大暑曬伏姜，供大家參考!
為什么大暑是最熱的時候?
因為從太陽輻射到大氣增溫中間要經(jīng)過兩個環(huán)節(jié)，受到很多因素的影響。
一、太陽輻射使地表增溫;
二、地面輻射使大氣增溫。兩個環(huán)節(jié)達到最大值都需要時間，所以大氣最高溫的出現(xiàn)要向后推遲。
在以上兩個環(huán)節(jié)過程中要受到很多因素的影響。影響大氣增溫的眾多因素中最主要的是天氣狀況，雨量少，天氣晴朗，大氣溫度高。從夏至開始，地表吸收熱量，溫度不斷升高，等到大暑的時候，氣溫剛好升到最高。
大暑節(jié)氣是中國大部分地區(qū)為一年最熱時期，氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑?！贝笫钫抵蟹昂螅@是一年中最熱的節(jié)氣，在我國很多地區(qū)，經(jīng)常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣，在這酷熱難耐的季節(jié)，防暑降溫工作不容忽視。
頭伏、二伏，橫跨大暑，一般為一年中最熱的日子;三伏時雖已立秋，但天氣仍然炎熱，因而又有“秋老虎”之稱。因一伏、二伏、三伏天都很熱，所以稱“熱在三伏”。
其實影響空氣溫度的主要因素是太陽輻射強度，太陽光熱并不能直接使氣溫升高。空氣中的各種氣體直接吸收陽光的熱能只有14%左右，而43%左右的熱能被地面所吸收。地面吸收了太陽輻射熱量后，再通過輻射、對流、亂流等形式向空中傳導(dǎo)，這種向上輸送熱量的結(jié)果，是使氣溫升高的主要原因。所以說，地面溫度的升高，主要是吸收太陽輻射能量的結(jié)果。
節(jié)氣習(xí)俗 大暑曬伏姜
大暑是一年之中最炎熱的時間段，期間氣溫高居不下，還伴隨著悶熱潮濕，人們在這個時候很容易生病，姜茶可以在這時候起到很好的作用。那么小編就帶大家一起來看看大暑曬伏姜。
伏姜源自中國山西、河南等地，大暑時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃，傷風(fēng)咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。
如何在大暑曬伏姜：
曬豆角、曬辣椒、曬咸菜……這些食材只要天氣好，曬上一兩天就行了。唯獨生姜這種食材，得從大暑一直曬到出伏。因為大暑是一年中最熱的時候，太陽毒的很。人們會在大暑這一天，把生姜好好晾曬。曬出的伏姜，整個一年都可以食用，且效果比普通姜好太多太多。
曬伏姜的方法非常簡單，從農(nóng)田里拔出一兜生姜，將其剛長出來的嫩芽掰掉，只剩下皮色灰褐的老姜，再將泥土清洗干凈，把姜丟在屋瓦的背壟上，防止被雨水浸泡。這樣生姜就在屋頂上白天經(jīng)受酷暑驕陽的灸烤，晚上承受著露水浸潤。等三伏天過去，從屋頂上將它撿回來，這就是伏姜了。伏姜顏色灰黑，完全沒有了生姜那些堅韌的絲狀纖維，卻變得異常辛辣。本來就是暖性的生姜，變成大熱的物件。
也有些地方曬伏姜的方法稍微復(fù)雜一些，人們在伏天買上新鮮生姜，將其切片然后搗碎，用干凈紗布包好使勁擰出姜汁，在姜汁里放上紅糖，然后放到一個器皿里面，上面蓋上一層干凈紗布，每天放到太陽下面曬，直到出了伏天，再做成黑色的伏姜。
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