2023夏至節(jié)氣有哪些傳統(tǒng)民俗食物-夏至民俗食物

2023夏至節(jié)氣有哪些傳統(tǒng)民俗食物推薦大家采納。而夏至節(jié)氣多地慶祝豐收祭祀祖先活動，作為二十四節(jié)氣中第十個節(jié)氣，人們在白晝最長的這一天將關(guān)切的話語送給別人，下面是小編整理的2023夏至節(jié)氣有哪些傳統(tǒng)民俗食物，歡迎查閱。

2023夏至節(jié)氣有哪些傳統(tǒng)民俗食物

1、熱面

在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據(jù)說有“辟惡”之意，吃熱面是為驅(qū)除邪惡，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。

2、夏至羹

湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個團(音為”坨“)，一腳跨過河”，意喻力大無比，身輕如燕。

3、夏至餅

夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習俗，也有人用麥粉調(diào)糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”。

4、荔枝

廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。在吃荔枝前后喝一點鹽水或者綠豆水、冬瓜水、生地湯等有解暑的功效。

5、粽子

很多地區(qū)到了夏至之后都是有吃粽子的習慣的，并不是說只有端午才吃粽子。粽子所用的糯米和紅棗其實都是比較陽性一點的食物，在夏至吃粽子，對人體也確實是有一定的好處的。

6、新麥

山東部分地區(qū)，夏至日有煮新麥粒吃的習俗，孩子們用新麥秸編的小笊籬，在湯水中撈取新麥粒吃，既嘗新，又是一種游戲。

夏至養(yǎng)生有什么飲食要點？

1、多吃苦味食物

苦味的食物中含有消暑解熱的生物堿，幫助促進血液循環(huán)，舒張血管。夏至前后溫度不斷升高，很容易上火或者說中暑，這個時候就需要吃些苦味食物消暑解熱了。

但是苦味食物不能吃太多，不然很容易出現(xiàn)嘔吐、惡心等癥狀。夏至前后可以考慮燉一些苦瓜排骨湯食用，營養(yǎng)又能降火。

2、吃點性寒的、味酸的食物

祖國醫(yī)學注重天人合一，陰陽互補，炎熱的天氣下，需要多吃一些性寒的、味酸的食物。盡量不要吃辛辣類的溫燥食物，不然很容易上火，誘發(fā)咽喉痛等不適。

當然，在吃寒涼食物的時候，也要把握一個度，千萬不能過度，以免導致人體內(nèi)的正氣被波及而誘發(fā)疾病。

3、補充鉀元素

夏至降至氣溫不斷升高，現(xiàn)在的人們正處在炎熱的環(huán)境之中，人們會大量出汗。流汗的時候，會帶走一部分的鉀離子，若是不及時補充的話，人體會感到倦怠無力，食欲不振等等。

為此，人們要記住炎熱的夏季，要及時補充鉀元素，比如說多吃一些新鮮的蔬菜、水果(如荔枝、草莓)，也可以適當喝一些茶水，既能夠補充鉀元素又能夠消暑。

夏至節(jié)氣哪些食物可以吃？

生菜、涼面、熱面、夏至餅、豌豆糕、夏至蛋、新麥、狗肉、圓糊蘸、餛飩、荔枝、過水面、粽子等食物。夏至節(jié)氣是二十四節(jié)氣之一，有消夏避暑、祭神祀祖的習俗。夏至餅是用收割的新麥制成餅狀，烤熟后夾著青菜、豆莢、豆腐、臘肉等一起食用，一般也可用來祭祖。

為什么夏至節(jié)氣要祭神？

前言有說到，古代夏至節(jié)的隆重程度不亞于端午節(jié)。而這個習俗從周代就開始有了，朝廷除了舉行隆重的祭神儀式，祈祝國泰民安。而各地農(nóng)民則忙著祭祀神靈，以祈求風調(diào)雨順。北方人多求雨，以防干旱;南方人多求晴，防止?jié)碁?。宋朝時期，從夏至這天開始，朝中百官還要放假三天。時至今日，許多地區(qū)仍然保留了夏至日祭天的習俗。

夏至養(yǎng)生禁忌有哪些？

一、忌夜食生冷、空腹飲茶

夏季夜短，年事稍長之人或體質(zhì)稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等本為夏季忌食之品，晚間尤其忌食此類食物。晚間亦要注意不吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。

二、忌冷水洗浴

冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄狀態(tài)，寒氣極易侵入體內(nèi)，導致陽氣暗損?？梢砸姷降牟“Y如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱癥。同時，即便是熱水洗浴，也要注意浴后避風，對小兒尤其如此。

三、忌夜臥貪涼

古代曾有一人，因其家人代代均不長壽，特來請教養(yǎng)生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細細查尋，發(fā)現(xiàn)這家臥室中的墻壁上有一個孔洞，此孔正對著睡覺之人的頭部，彭祖就讓人把那個孔堵上，自此以后，那家人果然長壽了。