端午節(jié)吃什么風(fēng)俗食物
端午節(jié)傳統(tǒng)食物粽子端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。關(guān)于端午節(jié)吃什么風(fēng)俗食物該怎么寫(xiě)的?下面是小編為大家整理的端午節(jié)吃什么風(fēng)俗食物,如果喜歡請(qǐng)收藏分享!
端午節(jié)吃什么風(fēng)俗食物
【吃黃鱔】我國(guó)江漢平原每逢端午節(jié)時(shí),還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚(yú)、長(zhǎng)魚(yú)等。端午時(shí)節(jié)的黃鱔,圓肥豐滿(mǎn),肉嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅食味好,而且具有滋補(bǔ)功能。因此,民間有“端午黃鱔賽人參”之說(shuō)。
【吃五黃】江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚(yú)、咸鴨蛋黃、雄黃酒。
【吃茶蛋】江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢兇化吉,平安無(wú)事。
【吃大蒜蛋】河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說(shuō)可避“五毒”,有益健康。
【吃打糕】端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里,用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節(jié)日的氣氛。
【吃煎堆】福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶(hù)戶(hù)還要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說(shuō)天公穿了洞,要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了,人們說(shuō)把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來(lái)。
端午節(jié)吃什么水果好
1、枇杷
“夏月枇杷黃似桔,年年新果第一批”,每年端午節(jié)后才是枇杷大量上市的季節(jié),枇杷是江南早熟水果之一,與楊梅、櫻桃并稱(chēng)“初夏果品三姐妹”。枇杷果肉含有豐富的胡蘿卜素、糖類(lèi)、維生素b、維生素c、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋(píng)果酸、檸檬酸,以及鈣、鈉、鉀、鐵、磷等對(duì)人體新陳代謝非常有益的物質(zhì),具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。
枇杷不僅利肺氣,還能“潤(rùn)五臟”,老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發(fā)的疾病,夏天多采取扶正固本治療,亦即“冬病夏治”,而枇杷佐核桃則是有效的食療品,患者每天堅(jiān)持食用(按2:1的比例),能夠滋肺補(bǔ)腎,提高肺系功能,增強(qiáng)抗病能力。
2、荔枝
端午假期,正是吃荔枝的好時(shí)機(jī)。荔枝味甘性溫,入肝脾兩經(jīng),最益肝脾精血,可以說(shuō)是最適合“職場(chǎng)精英”食用的水果。荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量,增加營(yíng)養(yǎng)的作用,研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
荔枝的作用主要在于扶助陽(yáng)氣,因此對(duì)于容易上火的人就不適合食用了,否則容易出現(xiàn)牙齦腫痛、口舌生瘡等不適。如果實(shí)在嘴饞想嘗鮮者,可以淡鹽水浸泡后少量食之,當(dāng)無(wú)大礙。不過(guò),小兒肝火偏旺,當(dāng)少吃為宜。荔枝中含有大量糖分,對(duì)血糖影響較大,糖尿病患者還是不吃為宜。
3、櫻桃
櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋(píng)果的20倍,居各種水果之首。中醫(yī)認(rèn)為,櫻桃具有很大的藥用價(jià)值。它全身皆可入藥,是補(bǔ)血養(yǎng)血、美容護(hù)膚的佳品。
端午節(jié)有哪些禁忌
1、忌吃娘家粽子
我國(guó)民間有種說(shuō)法,出嫁的閨女走娘家,不須在端午節(jié)之前回婆家,即不能在娘家過(guò)端午節(jié),否則,就會(huì)倒大霉。有俗話(huà)說(shuō):“吃了娘家的端午粽,死得全家都不?!?。
2、忌游泳
有些地方在這一天忌游泳,尤其忌到曾經(jīng)溺死過(guò)人的地方游泳,因?yàn)槿藗冋J(rèn)為,在端午節(jié)那天“溺死鬼”最兇,要找替身“還陽(yáng)”。所以又有投粽子入河讓其分享,免其作祟的習(xí)俗。
3、兒童戴的香包忌丟失
在北方一些地區(qū),小孩子有端午佩戴香包的習(xí)俗。小孩子戴的香包是不能丟失的,傳說(shuō)如果小孩子丟失了佩戴的香包,一年之內(nèi)會(huì)有大災(zāi)。端午節(jié)過(guò)了以后,小孩子要將所戴的香包扔到水里,這樣才能免除火災(zāi)。
端午節(jié)吃粽子祝福語(yǔ)
1、顆心牽掛著你,一份愛(ài)祝福著你,一份真感情在等待著你的回應(yīng)。我想你會(huì)在天涯海角我愛(ài)你會(huì)在昭昭暮暮,祝端午節(jié)快樂(lè)!
2、葉葉層疊,好運(yùn)不絕;米米緊粘,幸福綿綿;線(xiàn)線(xiàn)纏繞,快樂(lè)擁抱;水水相融,情意濃濃;粽粽連結(jié),祝福不歇!端午佳節(jié)快樂(lè)!
3、端午節(jié)送你一顆好運(yùn)粽,里面包藏健康米,好運(yùn)蛋,平安菇,快樂(lè)蝦,長(zhǎng)壽花,幸運(yùn)栗,如果你收到將會(huì)好運(yùn)連連。端午節(jié)快樂(lè)!
4、端午到,愿你端起五好:端起快樂(lè),煩惱全消;端起吉祥,好運(yùn)不倒;端起財(cái)運(yùn),廣納錢(qián)寶;端起前途,事業(yè)走高;端起幸福,如意逍遙!
5、平淡如水的問(wèn)候,一句平常如紙的祝福;讓我采一清香的粽葉,包一香甜的粽子,裝進(jìn)真情的信息里送給到你眼前:預(yù)祝朋友,端午節(jié)安康!
端午節(jié)吃粽子的禁忌
不要吃不熟的粽子
我們都知道粽子主要含有糯米和肉等食物,如果沒(méi)有煮熟就食用,很可能會(huì)導(dǎo)致消化不良等疾病的發(fā)生,這無(wú)疑對(duì)我們健康會(huì)有影響。
不要吃過(guò)量的粽子
許多人家里在端午節(jié)的時(shí)候會(huì)存放不少的粽子,為了能早日吃光這些粽子,很可能會(huì)吧粽子當(dāng)三餐的主食來(lái)吃。由于粽子的脂肪和熱量比較高,如果吃的過(guò)多很可能會(huì)對(duì)身體造成不適,因此一天最多吃一個(gè)粽子就好了。
不要吃變質(zhì)的粽子
多數(shù)人由于在端午節(jié)的時(shí)候會(huì)存放許多粽子,在吃不完的時(shí)候會(huì)放到冰箱里,但是由于數(shù)量多,可能防治時(shí)間長(zhǎng)都沒(méi)有來(lái)得及吃完,如果在取出來(lái)吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有拉絲的現(xiàn)象,最好就不要食用了,因?yàn)檫@代表這個(gè)粽子不新鮮了,吃了很可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)問(wèn)題。
不要吃涼的粽子
許多人可能由于時(shí)間等原因無(wú)法在粽子出鍋的時(shí)候就吃,因此會(huì)放置很長(zhǎng)的時(shí)間后在食用。但是粽子在涼的時(shí)候吃會(huì)造成粽子比較難以消化,建議大家最好吃熱的粽子。
不要反復(fù)加熱粽子
因?yàn)轸兆永锩婕尤氲酿W料保質(zhì)期比較短,在加熱過(guò)之后最好盡快吃掉,反復(fù)加熱很可能會(huì)導(dǎo)致粽子變質(zhì),因此最好不要反復(fù)加熱粽子。
糖尿病患者不要吃粽子
現(xiàn)在許多粽子都是會(huì)加紅棗、肉等比較高脂肪、高糖分的食材,因此一粒粽子所含的脂肪和熱量很高,對(duì)于患有糖尿病的患者而言最好不要食用。