豬肉應(yīng)該說是我們很多人都非常喜歡食用的一種肉類食物，與其他一些肉類食物相比，豬肉的食用量應(yīng)該是最多的，下面是小編整理的豬肉為什么漲價(jià)這幾個(gè)理由，希望能夠幫助到大家。

豬肉為什么漲價(jià)這幾個(gè)理由

1.任何產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷售都一定會(huì)受到供求關(guān)系的影響，豬肉漲價(jià)主要是因?yàn)樨i肉的供給不足，豬肉是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中非常重要的一種肉類食物，幾乎每戶人家每天都一定會(huì)食用豬肉，所以豬肉的需求量是保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)的，甚至因?yàn)橹袊丝诘牟粩嘣黾?，?huì)呈現(xiàn)出一定量的上升的趨勢(shì)，而豬肉的供給不足，就有可能造成供不應(yīng)求的現(xiàn)象，出現(xiàn)供不應(yīng)求就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格的上漲。

2.導(dǎo)致供不應(yīng)求的主要原因是豬瘟病毒的擴(kuò)散，造成大量的豬死亡，導(dǎo)致豬肉的供給不足，同時(shí)，因?yàn)榄h(huán)保政策也關(guān)停了很多養(yǎng)豬的小作坊，這也在一定程度上導(dǎo)致了供應(yīng)不足。

3.成本價(jià)格會(huì)在一定程度上影響到豬肉的銷售價(jià)格，因?yàn)橹忻乐g的貿(mào)易糾紛導(dǎo)致了進(jìn)口豬肉的價(jià)格一直呈現(xiàn)一種上漲的趨勢(shì)，這就導(dǎo)致了成本價(jià)格的上升，所以豬肉的銷售價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)一種持續(xù)上漲的情況。

4.雖然說豬肉的價(jià)格呈現(xiàn)出一種上漲的趨勢(shì)，但是因?yàn)樨i肉是有很多替代品的，比如說常見的有羊肉，牛肉，鴨肉雞肉等，很多人會(huì)因?yàn)樨i肉價(jià)格的上漲而選擇購買一些豬肉的替代品，所以豬肉上漲的價(jià)格并不會(huì)沒有辦法控制。

5.現(xiàn)在我們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的越來越好了，目前通貨膨脹還是比較嚴(yán)重的，那么通貨膨脹會(huì)在一定程度上影響到農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲，其中自然也會(huì)影響到豬肉價(jià)格的上漲，尤其是豬肉的價(jià)格，對(duì)于CPI的走勢(shì)是起到非常重要的作用的，甚至是一種領(lǐng)漲和領(lǐng)跌的作用。

豬肉每斤漲了三元多

10月17日，記者在芝罘區(qū)來客多超市世秀店看到，新鮮豬肘肉23.5元/斤、梅花肉25.5元/斤、五花肉24.5元/斤、里脊肉28.5元/斤，很多來買肉的市民對(duì)豬肉價(jià)格感到驚訝，因?yàn)榫驮谝恢芮?，豬肉價(jià)格還是20元左右。銷售人員告訴記者，國慶假期豬肉價(jià)格比較穩(wěn)定，明顯漲價(jià)發(fā)生在近一周內(nèi)，有時(shí)一斤豬肉一天漲1元，有時(shí)漲0.5元。以肘肉為例，從19.98元漲到了23.5元，每斤漲了約3.5元。

回顧今年豬肉價(jià)格，起伏較大。春節(jié)過后迎來消費(fèi)淡季，而生豬產(chǎn)能較高，因此豬肉價(jià)格處于較低區(qū)間;而到了年中六七月份，隨著豬價(jià)快速反彈上漲，豬肉價(jià)格也快速跟漲，回到了十幾元一斤;而到了四季度，尤其是近一周，肉價(jià)突破20元/斤，創(chuàng)出年內(nèi)新高。

談及近期豬肉價(jià)格上漲的原因，在世秀市場(chǎng)上經(jīng)營肉攤多年的王青河認(rèn)為，四季度整體生豬產(chǎn)能充足，隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，北方灌腸、南方腌臘即將開始，市場(chǎng)對(duì)于豬市的看漲情緒不斷升溫，壓欄、惜售現(xiàn)象比較明顯，養(yǎng)殖戶對(duì)豬進(jìn)行二次育肥、甚至三次育肥的現(xiàn)象出現(xiàn)，推動(dòng)著豬價(jià)不斷上漲。后續(xù)豬肉價(jià)格仍有一定上漲的空間，但是漲幅有限，畢竟豬肉產(chǎn)能充足。今冬豬肉消費(fèi)高峰大概集中在11月下半月至1月份。

豬肉價(jià)格與雞蛋價(jià)格有一定的聯(lián)動(dòng)性，近期雞蛋價(jià)格也明顯提價(jià)，每斤突破6元。10月17日，來客多超市雞蛋價(jià)格為6.58元/斤。