袁隆平入選部編教材原文

　　前些年一家有影響的報紙在頭版刊登了一篇貶斥雜交稻的文章，說雜交稻是“三不稻”──“米不養(yǎng)人，糠不養(yǎng)豬，草不養(yǎng)牛”。這種不顧事實的說法給農業(yè)科研人員和廣大農民心頭蒙上了陰影。袁隆平寫了一封信寄給了人民日報，憑著他杰出的學識和無與倫比的實踐，用事實說明“雜交稻既能高產(chǎn)又能優(yōu)質”。1992年6月18日，人民日報在第二版刊登了袁隆平的來信。

　　信中，袁隆平用平和的語氣，無可辯駁的事實說，最近社會上流傳雜交稻米質太差，有人貶雜交稻為“三不稻”，說什么“米不養(yǎng)人，糠不養(yǎng)豬，草不養(yǎng)牛”。果真是這樣嗎?我想用事實來回答：我國是世界上第一個在生產(chǎn)上利用水稻雜種優(yōu)勢的國家，雜交稻比一般水稻每畝增產(chǎn)100千克左右。1976年──1991年全國累計種植雜交稻19億多畝，增產(chǎn)糧食近2000億千克。由此可見，雜交水稻的推廣，對解決我國11億人口的溫飽問題發(fā)揮了極其重要的作用。目前，全國種植面積最大、產(chǎn)量最高的一個水稻良種“汕優(yōu)63”是雜交稻。近幾年的年種植面積都超過一億畝，平均畝產(chǎn)穩(wěn)定在500千克左右，不僅產(chǎn)量高而且品質好，被評為全國優(yōu)質秈稻米。的確，在我國南方生產(chǎn)的稻谷中，有相當一部分米質較差，這主要是雙季早稻。目前積壓的稻谷以及歷年來糧店出售的大米，大多數(shù)為這種早秈稻。他寫道，雙季晚稻和一季中稻一般品質較好，糧店偶爾出售這種稻米時，則出現(xiàn)排長隊爭購的現(xiàn)象。而雜交稻則占雙季晚稻和中稻面積的80%左右，產(chǎn)量占90%以上。因此，說雜交稻屬劣質米與事實不符。

　　袁隆平進而寫道，其實，雜交稻、常規(guī)稻與任何其他農作物一樣，品種不同，產(chǎn)量和品質是有差別的，有的甚至很懸殊。一般地說，大多數(shù)雜交稻品種的米質屬于中等，其中也有個別雜交稻品種的米質較差，但絕不能以個別品種的優(yōu)劣來概括一般。

　　就這樣，袁隆平捍衛(wèi)了事實也就是捍衛(wèi)了真理。

　　對于不符合事實，嚴重違背科學規(guī)律的事情，袁隆平也以同樣的膽識力排眾議力挽狂瀾。1993年湖南農村部分地區(qū)發(fā)生了盲目大面積推廣未經(jīng)品種審定的玉米稻的現(xiàn)象。所謂“玉米稻”有這么個來歷：某農學院用幼芽浸泡法將玉米的DNA片段成功地導入了水稻，育成了具有某些玉米特征特性的玉米稻，取名“遺傳工程稻”。針對玉米稻存在的較大缺點：株葉形態(tài)不好，植株松散，葉片寬長而披，不僅造成田間的通風透光條件不良，降低群體的光合效率，還嚴重限制了有效穗數(shù)的提高，實際產(chǎn)量并不高。為此袁隆平撰文“對大面積推廣玉米稻要持慎重態(tài)度”，在這篇文章中，袁隆平鄭重建議對此要持慎重態(tài)度，應嚴格按照推廣農作物新品種的科學程序辦事，絕不能急于求成，一定要先行小面積試種示范，待確證在當?shù)啬塬@得高產(chǎn)后，再大面積推廣。湖南省農業(yè)廳以最快速度向全省有關部門發(fā)函，轉發(fā)了袁隆平的這篇文章，及時避免了湖南農業(yè)生產(chǎn)的大滑坡，穩(wěn)住了湖南的糧食總產(chǎn)量。