廣州自駕游-上下九步行街

　　上下九步行街地處廣州市荔灣區(qū)(俗稱(chēng)西關(guān))的上九路、下九路、第十甫路之間，是廣州市三大傳統(tǒng)繁榮商業(yè)中心之一。全長(zhǎng)約1237米，共有各類(lèi)商業(yè)店鋪238間和數(shù)千商戶(hù)。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，逐步形成了當(dāng)今商業(yè)步行街中西合璧的四大西關(guān)風(fēng)情特色，并構(gòu)筑成一副獨(dú)特的、絢麗多姿的西關(guān)風(fēng)情畫(huà)，營(yíng)造出亮麗的旅游風(fēng)景線(xiàn)。

　　聞名遐邇的上下九商業(yè)街位于老城區(qū)西關(guān)，東起上下九路，西至第十甫西，橫貫寶華路、文昌路，全長(zhǎng)1237多米，全路段店鋪林立、共有商店300多家，日客流量達(dá)60萬(wàn)次。薈萃了嶺南文化中的嶺南建筑文化、嶺南飲食文化和嶺南民俗風(fēng)情。

　　文化特征：

　　商業(yè)文化

　　早在6世紀(jì)20年代，這一帶已成商業(yè)聚集區(qū)，印度高僧達(dá)摩在此登岸傳教，因而得名"西來(lái)初地"。明清時(shí)期，隨著接待外國(guó)使者和商賈的懷遠(yuǎn)驛(在今下九路南側(cè))的設(shè)置、大觀河的開(kāi)通，以及十三行成為廣州對(duì)外貿(mào)易重要口岸，商貿(mào)日益興旺，一時(shí)間各國(guó)、各地的商賈云集，成為廣州最大的商貿(mào)集散地。后來(lái)十三行被火焚毀，商業(yè)逐步遷入上、下九路，至清朝末期該地為最繁榮，是廣州與全國(guó)及海內(nèi)外進(jìn)行貿(mào)易往來(lái)的一個(gè)重要窗口。

　　與此同時(shí)，隨著上下九商業(yè)氣氛日益增旺，其周邊亦衍生出多個(gè)與之相關(guān)的專(zhuān)業(yè)集市，時(shí)過(guò)百年，至今亦可尋到一些歷史痕跡，現(xiàn)已發(fā)展成為該區(qū)一個(gè)重要商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。東有光復(fù)中路紙類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、縫紉機(jī)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng);光復(fù)南路布料市場(chǎng);楊巷路布匹市場(chǎng);德星路服裝配料市場(chǎng);南有蜚聲中外的十三行路"故衣街"服裝市場(chǎng)、十八甫路布匹市場(chǎng)，全國(guó)聞名的黃沙農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)，清平中藥材市場(chǎng);西有第十甫路(現(xiàn)為步行街路段)的百年老店--陶陶居，蓮香樓以及眾多大小食肆;北有長(zhǎng)壽路理發(fā)用品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、打金行業(yè)、金銀珠寶業(yè);歷史悠久的西來(lái)正街玉器墟、酸枝家具街;源勝街"古玩街"等，構(gòu)織成縱橫近2.5平方公里的龐大商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)羅了各類(lèi)型的商品，適應(yīng)了不同類(lèi)型的貨商和市民的需求。

　　建筑文化

　　廣州上下九步行街標(biāo)志建筑 傳統(tǒng)的西關(guān)房屋建筑包括西關(guān)大屋、騎樓、竹筒屋等。步行街的騎樓建筑連綿千米，始建于清代，是一條既吸取了南歐建筑特色和中國(guó)北方滿(mǎn)洲式裝飾。既保留了西關(guān)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，也適應(yīng)南方炎熱多雨氣候?？晒┥虘?hù)、顧客在任何天氣下環(huán)境下進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)的實(shí)用又美觀的建筑長(zhǎng)廊，更是吸引了海內(nèi)外無(wú)數(shù)游客前來(lái)觀光旅游，現(xiàn)日人流量以數(shù)十萬(wàn)計(jì)。

　　西關(guān)民俗文化

　　人們?cè)诓叫薪仲?gòu)物之余，可以此為中心，領(lǐng)略具西關(guān)風(fēng)情特色的華林禪寺、五眼井、文塔、西關(guān)大屋保護(hù)區(qū)、陳家祠、仁威廟以及沙面歐陸風(fēng)情區(qū)。在步行街上幾乎每一條街、

　　上下九步行街 每一條巷都有一個(gè)美麗的傳說(shuō)及深厚的歷史由來(lái)，如下九路至今仍有"文瀾巷"，印證著昔日十三行富商組建的"文瀾書(shū)院"的歷史。第十甫路的湛露直街至今仍有嶺南畫(huà)派大師昔日開(kāi)辦的"嶺南藝苑"故屋。陶陶居歷史上是粵劇藝人的聚所，曾以"西關(guān)古(故事)壇"、霜華小苑書(shū)畫(huà)展馳名，這里群眾的自?shī)首詷?lè)粵曲演唱"私伙局"，也頗有名氣。十甫書(shū)店的荔灣雅苑書(shū)畫(huà)展銷(xiāo)廳、上演粵劇的平安戲院，更是這條步行街上的文化小綠洲。

　　飲食文化

　　步行街內(nèi)大小食肆數(shù)十家，既有百年老店陶陶居，亦有"國(guó)家特級(jí)酒家"廣州酒家，還聚集了一批經(jīng)營(yíng)"西關(guān)名小食"的南信甜品店、歐成記面店、西關(guān)人家等特色小食店，也盡聚了制作廣式月餅的著名傳統(tǒng)餅店--蓮香樓、陶陶居、趣香餅家、廣州酒家，每逢中秋佳節(jié)，這里出產(chǎn)的各式月餅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，以慰游子思鄉(xiāng)之情。港、澳、臺(tái)以及國(guó)內(nèi)外的飲食亦進(jìn)軍步行街，成為了傳統(tǒng)與現(xiàn)代、民族與國(guó)際飲食文化交流的區(qū)域，充分體現(xiàn)出"食在廣州，味在西關(guān)"的飲食文化風(fēng)情。

　　步行街自1995年9月30日開(kāi)通以來(lái)，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，92年被廣州市政府命名為"不經(jīng)銷(xiāo)(生產(chǎn))假冒偽劣商品一條街"、96年被團(tuán)中央授予"青年文明號(hào)街"稱(chēng)號(hào)、97年被評(píng)為"羊城十大旅游美景--西關(guān)商廊"、98年被中宣部、內(nèi)貿(mào)部、國(guó)家工商行政管理局和國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為全國(guó)十五條"百城萬(wàn)店無(wú)假貨"活動(dòng)示范街之一，為廣州和荔灣區(qū)商貿(mào)旅游事業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了一定的作用。

　　廣州著名特產(chǎn)小吃 雞公欖 這是一個(gè)很有吸引力的地方。步行街上布滿(mǎn)各中、高級(jí)百貨公司，有永安百貨公司，廣州服裝店，鶴鳴鞋帽店，大陸鐘表店，婦女兒童百貨商店，廣州紡織商場(chǎng)，錦華床上用品店等老字號(hào)。而有趣的是，一些頂級(jí)品牌的新貨舊款常年在“清倉(cāng)大熱賣(mài)”;(琳瑯滿(mǎn)目的商業(yè)街)至于食肆則有清平飯店，皇上皇臘味店，廣州酒家，陶陶居酒家，蓮香樓，第十甫副食品店等。

　　此外，還有趣香餅家，茶樓，馳名國(guó)內(nèi)外的文昌雞，清平雞，陶陶姜蔥雞，以及姜汁撞奶，雙皮奶，歐成記云吞面，伍湛記及第粥，廣式月餅，糯米雞，老婆餅，速凍食品，各式各樣的名菜小吃;更有享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的華林玉器一條街。清平路，既是美食街，又是全國(guó)最大的農(nóng)貿(mào)雜市一條街;再說(shuō)，這里還有為數(shù)眾多的文化用品商店，專(zhuān)業(yè)商場(chǎng)和百貨商場(chǎng)等。 值得一提的是荔灣廣場(chǎng)，有大型商住樓群，一年一度的國(guó)際美食節(jié)便是在此舉辦開(kāi)幕儀式的。

　　經(jīng)過(guò)全面的修建后，上下九發(fā)生了極大的變化。天際線(xiàn)下，高大的建筑群密密匝匝地?cái)D在一起。人們會(huì)感受到濃郁的嶺南特色：馬路兩旁的騎樓式建筑保留較為完善;大街小巷西關(guān)大屋，麻石街巷依然;馬路上新建起300多米長(zhǎng)的大型射燈噴畫(huà)《羊城景廊》和近百個(gè)霓虹招牌燈飾璀璨奪止;加上步行街的巨型霓虹燈牌匾，大型射燈噴畫(huà)，沿路張掛的2000多個(gè)燈籠和彩燈……確為這個(gè)大都市平添了幾許姿采。一到晚上，在黑夜和霓虹燈襯托下，尤其讓人覺(jué)得輝煌。

　　美食：一街嘗盡西關(guān)味道

　　舊時(shí)，西關(guān)一帶就有“百步之內(nèi)必有小食”的說(shuō)法。許多風(fēng)味獨(dú)特的街頭小食，一直流傳至今。從長(zhǎng)壽路地鐵站出來(lái)到廣州酒家那段，一定要睜大眼睛，在某處你不注意的小街小巷小角落里，都有令你食欲大開(kāi)的小吃。

　　歷數(shù)上下九的美食，有“銀記”腸粉;“歐成記”上湯鮮蝦云吞面;“伍湛記”的及第粥、魚(yú)皮粥;“廣州酒家”的灌湯餃、蝦餃、燒賣(mài)、蘿卜糕;“蓮香樓”的蓮蓉月餅、雞仔餅、老婆餅和龍鳳結(jié)婚禮餅;陶陶居的姜蔥雞、奶黃包;“南信”的雙皮奶、姜撞奶和牛三星;“林林”的牛雜和豬紅湯……

　　在數(shù)以百計(jì)的西關(guān)小食中，公認(rèn)是名牌的有20多種，其中有10種還被評(píng)為“中華名小吃”，如：南信甜品專(zhuān)家的“南信雙皮奶”和“南信姜撞奶”，歐成記面食的“上湯鮮蝦云吞”，伍湛記粥品的“伍湛記及第粥”，蓮香樓的“老婆餅”，銀記的豉油牛肉腸等。

　　嘆早茶 享粵式點(diǎn)心

　　住在附近的老廣州，平日里有空總要一家大小或約上三五知己到廣州酒家、陶陶居這些老字號(hào)飲早茶，享受最正宗的粵式點(diǎn)心。 年輕人們則沒(méi)那么講究，隨處可見(jiàn)的老攤老鋪到處都可覓得美食，沒(méi)有桌子椅子，當(dāng)街一站，或邊吃邊逛，一樣吃得心滿(mǎn)意足。頗負(fù)盛名的“林林”牛雜店，店面才兩三平米，一鍋鍋熱氣騰騰的蘿卜牛雜正煮得“咕嚕咕嚕”響，看鋪的阿姨遞過(guò)一碗滿(mǎn)滿(mǎn)的蘿卜牛雜，再加上海鮮醬、蒜蓉醬、辣醬、自制的酸蘿卜粒，往旁邊一站就吃開(kāi)了，吃得熱汗淋漓，卻又在濃郁的香味中無(wú)限滿(mǎn)足。林林的蘿卜牛雜用料看起來(lái)不大精致，但蘿卜塊頭不大，入味許多，牛腩味足，十分抵食。

　　吃了咸的東西后，該讓清甜的甜品潤(rùn)澤一下味蕾了。有60年歷史的南信甜品店，“南信雙皮奶”飲譽(yù)廣州。所謂“雙皮”，是因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)選用優(yōu)質(zhì)水牛鮮奶隔水煲滾，然后速注碗中涼凍，碗面便張起一層奶皮;再在奶皮上戳一小孔把鮮奶倒出，混以適量鮮雞蛋白，再?gòu)男】鬃⑷胪胫懈羲疅跏?，碗中鮮奶又形成另一層皮，故為“雙皮奶”。南信雙皮奶，奶香撲鼻、狀似瓊漿、口感滑嫩，不少食客不怕路遠(yuǎn)，專(zhuān)門(mén)來(lái)此品嘗。

　　傳統(tǒng)現(xiàn)代 任君選擇

　　除了西關(guān)傳統(tǒng)小吃，在荔灣廣場(chǎng)旁的名匯中華小吃街，還可以吃到韓國(guó)、日本料理以及全國(guó)各地的名小吃。路邊林立的小吃鋪?zhàn)?，烤雞腿、鐵板魷魚(yú)……無(wú)時(shí)無(wú)刻不吸引著人們的食欲。不遠(yuǎn)處還有仙蹤林、真功夫、必勝客、麥當(dāng)勞、薩利亞意式餐廳等。

　　民俗文化

　　與北京路、天河城相比，上下九最大的商業(yè)特色是騎樓、雕塑、老字號(hào)，構(gòu)成了上下九的民俗風(fēng)情。

　　從第十甫到上九路，連綿千米的騎樓就在眼前展開(kāi)，這些目前廣州規(guī)模最大、仍在維持著商業(yè)繁華功能的建筑群，始建于清代，是南歐建筑特色與西關(guān)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格結(jié)合的產(chǎn)物，裝飾上還融入了北方滿(mǎn)洲式裝飾。

　　接近荔灣廣場(chǎng)一帶，一組組表現(xiàn)西關(guān)傳統(tǒng)生活的雕塑多了起來(lái)，它們永遠(yuǎn)是游客鏡頭里的最?lèi)?ài)，而這代表廣州傳統(tǒng)文化的雕塑亦能喚醒市民的傳統(tǒng)廣州情結(jié)。這些表現(xiàn)西關(guān)風(fēng)情 的雕塑作品在2002年由萬(wàn)兆泉?jiǎng)?chuàng)作，“涼茶檔”、“人橋”、“老車(chē)夫”、“門(mén)前倩影”，均栩栩如生。透過(guò)這些雕塑，二三十年代廣州人的生活情景浮現(xiàn)眼前，西關(guān)情愫洋溢心間。

　　當(dāng)你正徜徉于上下九時(shí)，一個(gè)頭戴尖頭竹扁帽、兩頰涂紅胭脂、身上背著“五彩大公雞”的人物出現(xiàn)，他用嗩吶模仿公雞叫著“賣(mài)欖、賣(mài)欖”，那是賣(mài)雞公欖的工作人員，是荔枝灣文化交流協(xié)會(huì)為了保存雞公欖文化，專(zhuān)門(mén)請(qǐng)人扮演的。他的出現(xiàn)猶如時(shí)光倒流，讓我們追憶三四十年代的西關(guān)民俗風(fēng)情。“有辣有唔辣 一蚊一包好滋味”，去過(guò)上下九的人回來(lái)談起雞公欖，都會(huì)記得這一句。 雖然，大多數(shù)人到上下九是沖著她的商業(yè)氛圍而來(lái)，但有些人的興趣卻不在此，往路旁眾多的小巷中一拐，又是另一番幽靜的天地，那里有更深的文化內(nèi)涵。

　　幾乎每一條街、每一條巷都有一個(gè)美麗的傳說(shuō)及深厚的歷史。下九路的“文瀾閣”，印證著昔日十三行富商組建的“文瀾書(shū)院”的歷史;湛露直街，是清同治年間的狀元梁耀樞曾住過(guò)的地方。陶陶居歷史上是粵劇藝人的聚所，曾以“西關(guān)古壇”、霜華小苑書(shū)畫(huà)展馳名，這里群眾的自?shī)首詷?lè)粵曲演唱“私伙局”，也頗具名氣。十甫書(shū)店的荔灣雅苑書(shū)畫(huà)展銷(xiāo)廳、上演粵劇的平安戲院，更是這條步行街上的文化綠洲。