上海到拉薩自駕游路線攻略詳細(xì)(3)
拉薩自駕游美食推薦
藏式咖喱
藏式咖喱是西藏人民普遍喜歡的食品。最常見的是咖喱牛肉蓋飯，有西藏、印度、尼泊爾一帶的口味，麻辣有勁。燒煮時(shí)，湯汁留的較多，以少許太白粉水勾薄芡淋于飯上，即是咖喱牛肉燴飯，風(fēng)味絕佳。
酥油茶
藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。將磚茶用水煮好，加入酥油(牦牛牛奶中提煉的黃油)。酥油茶具有極高的熱量，淳香可口，喝上一口，精神頓爽。有比較濃的奶味，不過(guò)確是補(bǔ)充體力的好東西。
青稞酒
美食當(dāng)前，一定要有酒相伴。青稞酒，藏語(yǔ)稱為“羌”，是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的，有高度酒和低度酒之分，逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少，它是青藏人民最喜歡喝的酒。而高度青稞酒被人稱為“高原茅臺(tái)酒”。
甜茶
拉薩甜茶，迄今為止已有上百年的歷史，已成為拉薩餐飲文化中一道亮麗的特色飲品。拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調(diào)制而成，其味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。
藏面
藏面是是典型的藏式早餐，這是一種傳統(tǒng)的西藏小吃，用牦牛肉湯煮的，特別香，面條用青稞面做的，吃起來(lái)有點(diǎn)外軟里硬，配上幾勺辣椒醬，外加兩張肉餅。最后來(lái)一杯甜茶，滿足!
涼拌牦牛肉
牦牛的肉經(jīng)過(guò)鹽鹵，切成薄片，拌上辣椒不失為一道好的下酒菜，當(dāng)然，酒要喝當(dāng)?shù)氐那囡?。肉香且?guī)в幸稽c(diǎn)野味，目前已經(jīng)有牦牛肉的加工廠，做成真空包裝的熟食，游客購(gòu)買起來(lái)也十分的方便，并能夠帶回家贈(zèng)送朋友。
酸奶
在北京東路一些主要的街拐角和八廓街胡同里一些不起眼的小賣店都能看到這種以罐頭瓶為單位的酸奶賣。拌上白糖拿勺子舀著吃，夠酸夠甜夠濃厚，才叫地道。價(jià)格3元/瓶。
糌粑
藏族特有的一種主食，跟北方的炒面有點(diǎn)相似。它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，食用時(shí)拌和酥油茶用手捏成團(tuán)吃，也可以加入鹽茶、酸奶、青稞酒等拌和捏團(tuán)食用。
特產(chǎn)
藏飾
美麗的藏飾天生擁有那片土地賦予的神奇魔力。天然石頭、珊瑚、動(dòng)物骨頭、白銀是制作藏飾的主要原料，就是這些平實(shí)的材料，粗糙的外表卻有精致的內(nèi)涵。細(xì)小的花紋、鏤刻、鑲嵌，都巧妙地形式藏飾的設(shè)計(jì)風(fēng)格，并散發(fā)出濃烈的古、土味。所有藏飾均是手工完成，好多藏飾是喇嘛在廟里打造出來(lái)的，每一件都是與眾不同。
藏紅花
藏紅花是一味很名貴的藏藥，深受廣大女性朋友喜愛。藏紅花可用于女士的美容保健，藏紅花對(duì)于老年人的預(yù)防保健也有很大功效。藏紅花還有其它藥用效果，比如抗腫瘤、對(duì)肝膽、腎臟的保健治療作用。由于藏紅花藥源緊缺，價(jià)格昂貴，一些不法藥商常常以假亂真，以次充好，市場(chǎng)上偽品甚多。
藏刀
藏刀是西藏久負(fù)盛名的傳統(tǒng)工藝品，在藏民生活中，它是隨身必備之物，既可用來(lái)防身，又可作為吃肉的餐具，還可以用來(lái)作為一種裝飾品。
牛肉干
牛肉干是藏家必備之物，客人來(lái)了，倒上一碗青稞酒，端出一盤干牛肉，便是藏家待客的常禮?，F(xiàn)在牛肉干可以作為禮品送給親朋好友，有方便攜帶，保質(zhì)期長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)。
拉薩自駕游小貼士
關(guān)于穿衣
1.如果是春秋季需帶保暖的衣服，早晚溫差很大;
2.夏季去拉薩除了夏裝之外，還需帶上長(zhǎng)褲長(zhǎng)袖以及風(fēng)衣和毛衣，以抵御夜間的降溫;
3.不論是哪個(gè)季節(jié)去拉薩，都要帶上墨鏡和防曬裝備，包括遮陽(yáng)帽，防曬霜，潤(rùn)唇膏最好是帶防曬功能的。
風(fēng)俗與禁忌
藏族是全民信仰佛教的民族，入鄉(xiāng)隨俗，請(qǐng)務(wù)必尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗。
1. 獻(xiàn)哈達(dá)是藏族待客規(guī)格最高的一種禮儀，表示對(duì)客人熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的敬意。哈達(dá)以白色為主，亦有淺藍(lán)色或淡黃色的，一般長(zhǎng)約1.5米至2米。最好的是藍(lán)、黃、白、綠、紅五彩哈達(dá)，用于最高最隆重的儀式如佛事等;
2. 喝酥油茶時(shí)，主人倒茶，客人要待主人雙手捧到面前時(shí)，才能接過(guò)來(lái)喝;續(xù)杯時(shí)，客人須用雙手把茶碗向前傾出，以表敬意;習(xí)慣是三口一杯。
3. 行路遇到寺院，瑪尼堆，佛塔等宗教設(shè)施，必須從左往右繞行，苯教寺院相反應(yīng)逆時(shí)針(很少見);不得跨越法器、火盆，經(jīng)筒和經(jīng)輪不得逆轉(zhuǎn);
4. 進(jìn)寺廟時(shí)，忌諱吸煙、摸佛像、翻經(jīng)書、敲鐘鼓。對(duì)于喇嘛隨身佩帶的護(hù)身符、念珠等宗教器物，更不得動(dòng)手撫摸;在寺廟內(nèi)要肅靜，就座時(shí)身子要端正，切忌坐活佛的座位;
5. 藏族人一般不吃魚蝦、雞肉和雞蛋，不要勉強(qiáng)勸食，不過(guò)現(xiàn)在很多藏族人也開始吃了;
6. 忌諱別人用手觸摸頭頂。
關(guān)于高原反應(yīng)
高原反應(yīng)為正常生理現(xiàn)象，不必過(guò)多擔(dān)心。去拉薩之前可以提前四天或一周服用高原安之類的緩解高原反應(yīng)的藥物。去之前如果感冒，需要病好之后才可進(jìn)藏。如果在拉薩出現(xiàn)重感冒千萬(wàn)不能輕心，應(yīng)盡快去醫(yī)院輸液或吸氧，不及時(shí)治療很容易引起其他嚴(yán)重疾病(肺水腫、浮腫等)。有心臟、肺部疾病、高血壓的不宜進(jìn)藏。
關(guān)于安全
拉薩治安比較好，當(dāng)?shù)鼐用窈退略荷畟H對(duì)待游客都很友善。不過(guò)有很少部分假扮穆斯林的人，會(huì)強(qiáng)買強(qiáng)賣，欺騙游客，需要多加注意。西藏旅游部門鄭重向游客提醒：貼在汽車車門上的“西藏旅游”的標(biāo)志現(xiàn)已一律作廢，而還貼有“西藏旅游”標(biāo)志的汽車不是旅游部門準(zhǔn)許經(jīng)營(yíng)的汽車，提醒從樟木口岸和新疆進(jìn)藏的游客要謹(jǐn)防上當(dāng)。拉薩街頭會(huì)有一些乞丐，多數(shù)是小孩子和年老婦女，去拉薩之前可以多準(zhǔn)備一些零錢和糖果。在拉薩坐車選擇藏AL牌照的是正規(guī)的旅游車。
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