辣椒適合什么時(shí)候種植
辣椒適合什么時(shí)候種植
辣椒種植時(shí)間應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來(lái)定， 因?yàn)槔苯肪哂邢矡岬牧?xí)性，春播和初夏播種最合適，最佳播期在3月至7月份 ，下面一起來(lái)看一看辣椒種植時(shí)間吧!
辣椒種植時(shí)間
1、育苗時(shí)間：如果是保護(hù)地春季栽培辣椒，一般是1-2月播種育苗。
2、育苗設(shè)施：可用日光溫室;或保溫式改良陽(yáng)畦;或塑料大棚、小拱棚加地膜覆蓋及草簾。
3、種子處理
①藥劑浸種：為防治常見(jiàn)、多發(fā)的辣椒炭疽病、病毒病和細(xì)菌性斑點(diǎn)病，選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，先將種子用清水預(yù)浸5個(gè)小時(shí)，再分次撈出瀝干放入1%硫酸銅溶液、10%磷酸三鈉溶液、2%氫氧化鈉溶液中各浸泡10分鐘，以消毒滅菌，然后撈出用清水洗凈，進(jìn)行催芽。
②常規(guī)溫湯浸種：用水量為種子的5倍，將種子倒入55度水中立即攪拌，待水溫降至30度后，再浸泡8小時(shí)即可。這種方法對(duì)辣椒的瘡痂病、菌核病有殺菌效果。
4、催芽：將經(jīng)浸泡處理的種子用濕布包好，置于溫暖處催芽。每天按28—30℃控制16—18個(gè)小時(shí)，16—20℃6—8個(gè)小時(shí)。每隔12個(gè)小時(shí)翻動(dòng)并用30℃溫水搓洗一次，使之受熱受溫均勻，以利發(fā)芽齊、壯。一般經(jīng)5—7天發(fā)芽達(dá)80%以上時(shí)，可降溫至10℃或攤放在室內(nèi)進(jìn)行低溫?zé)捬?—8個(gè)小時(shí)，即可待播。
5、播種：床土最好是三年未種過(guò)茄果類蔬菜的土壤。床土要過(guò)篩，每平方米苗床施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥lO公斤。苗床高10厘米，要整平，播種前澆足底水，待水完全滲下后，覆一層細(xì)土，把發(fā)芽的種子均勻撒在上面，播種后覆土5毫米，及時(shí)蓋地膜、扣小拱棚，以增溫保濕，促使早出苗。在70%種子出苗后及時(shí)撤去地膜，全部出苗時(shí)再覆土5毫米。
6、間苗：當(dāng)幼苗子葉平展以后要及時(shí)間苗，將過(guò)密擁擠的、有病的、畸形的和長(zhǎng)勢(shì)不良的弱苗拔除，間苗后再行覆土護(hù)根。溫度管理 25度—30度，要維持較高的地溫，起苗前10天逐漸降低棚溫和控制灌水，以縮短植后的緩苗時(shí)間。
7、分苗移植：幼苗長(zhǎng)至4-5片真葉時(shí)進(jìn)行分苗移植，按7x7 厘米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴間覆蓋配好的苗床細(xì)土，填實(shí)。
辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)
秋延后辣椒大棚栽培是在塑料大棚內(nèi)進(jìn)行夏播、秋栽、冬季收獲，即7月中下旬遮蔭育苗，8月中下旬秧苗具有8-10片真葉時(shí)定植于大柵內(nèi)，10月份隨氣溫轉(zhuǎn)涼逐步封嚴(yán)大棚，內(nèi)扣拱棚，再在拱棚上加蓋草簾，在元旦至春節(jié)期間辣椒集中上市。該種植模式不僅投資小，見(jiàn)效快，栽培技術(shù)相對(duì)(與溫室辣椒比較)簡(jiǎn)單，而且還適合于鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村組規(guī)模發(fā)展。
1、品種選擇
(1) 品種應(yīng)具有的條件
?、倏鼓嫘院涂共⌒詮?qiáng)：秋延后辣椒育苗期正處于高溫高濕的夏季，較易發(fā)生疫病、病毒病、瘡痂病及肥水管理不當(dāng)引起的落葉，因此要求品種具有較強(qiáng)的抗病及耐病能力。
?、谪S產(chǎn)性好：秋延后栽培的辣椒正值市場(chǎng)價(jià)格回升，因此不必考慮春季栽培需要注重品種的早熟性，應(yīng)選擇大果型豐產(chǎn)性好的品種，而且大果型品種商品性好，果實(shí)紅熟速度慢。
?、勰蜔幔购詮?qiáng)：因辣椒秋延后栽培是進(jìn)行夏播、秋栽、冬季收獲，故應(yīng)選擇耐熱、抗寒性強(qiáng)的品種。
④株型緊湊，掛果率高，座果集中;因?yàn)槔苯非镅雍笤耘嗍窃谒芰洗笈飪?nèi)又加蓋小拱棚，并且一般采取一次集中收獲(春節(jié)前)，因此要求品種必須具備株型矮而緊湊，節(jié)間短而掛果率高，并且座果集中、果大肉厚、果實(shí)整齊、耐貯運(yùn)等特性。
(2)主要品種
汴椒一號(hào)，株高52cm、開(kāi)展度55cm、節(jié)間短、株型緊湊、中早熟，始花節(jié)位9-11節(jié)，葉厚濃綠。果實(shí)為粗牛角形，長(zhǎng)14~16cm、粗5.5cm，單果重80-100g，果實(shí)深綠、光亮、辣味適中，果實(shí)商品性好。座果集中，前中期產(chǎn)量高。該品種抗病性強(qiáng)，尤其對(duì)病毒病抗性更為突出。
湘研十三號(hào)：株高52。5cm，開(kāi)展度64cm，中熟、產(chǎn)、座果率高，果大果直，果面光滑，商品性好、辣。在生產(chǎn)中較抗疫病、炭疽病和病毒病。
另外還有蘇椒5號(hào)、洛椒4號(hào)等品種。
2、培育壯苗
(1)育苗時(shí)間
秋延后辣椒韻育苗時(shí)間要求較嚴(yán)格。播種過(guò)早，苗期持續(xù)高溫多雨的時(shí)間長(zhǎng)，幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱，容易徒長(zhǎng)，且易發(fā)生病毒病;擂種過(guò)遲，病毒病雖然發(fā)生較輕，但后期溫度低，植株上層果實(shí)生育期和積溫不夠，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。一般辣椒從播種到收獲約需120天左右，按10月底出現(xiàn)早霜進(jìn)行推算，適宜播種期為7月中下旬。
(2)苗床選擇
辣椒育苗苗床必須選擇在未種過(guò)茄果類、瓜類;馬鈴薯等蔬菜作物的地塊。苗床地必須是地勢(shì)高燥，通風(fēng)排水良好，周邊無(wú)雜草，土壤有機(jī)質(zhì)豐富的地塊。
(3)苗床消毒
育苗苗床盡量提前10--20天騰茬，翻挖曬垡后，施足腐熟的有機(jī)肥，然后1m2苗床用10g福美雙加10g五氯硝基苯或10g40%多菌靈加l0g硫酸鋅，拌l0kg細(xì)潮土，均勻?yàn)⒂诿绱脖砻妫冕敯莵?lái)回淺劃，最后1m2苗床用呋喃丹10g摻細(xì)土或辛硫磷5g兌水均勻?yàn)⒃诿绱脖砻?，用釘扒翻l0--14cm深，可以有效地殺滅苗床病菌及防治地下害蟲危害幼苗。
(4)配制營(yíng)養(yǎng)土
為了使辣椒幼苗生長(zhǎng)在一個(gè)肥沃、疏松、無(wú)菌的環(huán)境中，在育苗時(shí)，一般要求盡量配制一定量的營(yíng)養(yǎng)土;營(yíng)養(yǎng)土的土肥比例可按5：5或6：4進(jìn)行配制，即5份或6份園土，5份或4份充分腐熟的有機(jī)肥，選用園土?xí)r一般不要使用同種蔬菜地的土壤，以種過(guò)豆類，蔥蒜類蔬菜的土壤為好。為防止傳染病害，在營(yíng)養(yǎng)土配制后，還應(yīng)進(jìn)行消毒處理。常用的方法是：用70%五氯硝基苯粉劑與50%福美雙或65%代森鋅可濕性粉劑等量混合后消毒，一般1m3的營(yíng)養(yǎng)土拌混合藥劑0。12-0。15kg。這種營(yíng)養(yǎng)土2/3作墊籽土，1/3作為蓋籽土，一般墊籽1-2cm，蓋籽0。5~1cm。
(5)種子處理
種子處理是促進(jìn)種子發(fā)育，提高成苗率和培育壯苗、預(yù)防苗期病害、控制病毒病發(fā)生所不可忽視的環(huán)節(jié)，其程序是先曬種再進(jìn)行種子消毒。
?、贂穹N：曬種可以促進(jìn)種子的后熟，降低種子含水量，改善種皮的通氣透水性。增強(qiáng)種子的吸水能力，同時(shí)種胚受了陽(yáng)光的照射，生活力提高，經(jīng)過(guò)日曬的種子，播種后能很快吸收水分，膨脹發(fā)芽，出苗快，出苗率高，有增產(chǎn)作用。
曬種方式，選擇晴天上午9點(diǎn)到下午3點(diǎn)，將種子薄薄的攤在蘆席或簸箕上，在通風(fēng)的地方晾曬1天。
?、诮N：
第一步：溫湯浸種：將曬好的種子裝在紗布袋中，放在55℃左右的溫水中，不斷進(jìn)行攪拌，15分鐘后當(dāng)水溫降至30℃時(shí)，浸泡6~8小時(shí)，然后洗凈附著于種皮上的粘質(zhì)。
第二步：藥液浸種：將溫湯漫種后的種子，浸入10%的磷酸三鈉水溶液(或浸入0。5%的高錳酸鉀溶液)，一定要讓藥液浸沒(méi)種子，并經(jīng)常攪動(dòng)，經(jīng)15分鐘后取出用清水沖洗數(shù)遍。
(6)播種
第一步：整平覆土澆足底水，播種前，一是整平苗床，二是把2/3的營(yíng)養(yǎng)土均勻撒在苗床上l~2cm，三是澆足底水。
第二步：待水落下后，即可將浸好的辣椒種適量拌點(diǎn)干細(xì)后，均勻撒播在苗床上。
第三步：蓋籽，將剩余的1/3營(yíng)養(yǎng)土覆蓋在種子上面0。5~lcm厚。
第四步：噴水，用噴壺噴一層薄水，使苗床呈濕潤(rùn)狀態(tài)。
第五步：覆膜噴水保濕潤(rùn)，一是在苗床上面先用地膜覆蓋保濕，二是上面再蓋草苫等覆蓋物覆蓋苗床，三是用噴水壺把覆蓋物稍稍淋濕，有利于保濕和一次出苗。
(7)苗期管理
出苗期：辣椒種子發(fā)芽的最適溫度是25~30℃，在管理上：一是進(jìn)行通風(fēng)散熱;二是遮蔭降溫：三是用井水潑澆增濕降溫。在辣椒苗破土70%時(shí)，應(yīng)立即把苗床上的地膜、草苫等覆蓋物揭掉，但是育苗棚上的遮陽(yáng)網(wǎng)(或草苫等覆蓋物)：仍要保留以利遮蔭降溫。再用75%的敵克松或25%的多菌靈或甲基托布津等殺菌齊J500倍液噴霧，再立即用清水噴灑，把藥液淋入幼苗根部，可有效地預(yù)防猝倒病和立枯病的發(fā)生。出苗期一般需5—8天。
破心期：破心期需要一個(gè)星期左右，此期的管理關(guān)鍵是由促轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)目?，保證辣椒苗穩(wěn)健生長(zhǎng)。一是降低濕度，若床上過(guò)濕，則幼苗須根少，易引起倒伏或誘發(fā)病害，可采取通風(fēng)控制澆水，撒干細(xì)土等措施降低濕度;甚至可使苗床表面“露白”，這樣即可抑制下胚軸的伸長(zhǎng)，又可以促進(jìn)根系向下深扎。二是及時(shí)疏苗，把弱苗、病苗和雜草除掉、以防幼苗擁擠和下胚軸伸長(zhǎng)過(guò)快而形成“高腳苗”。
營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期：此時(shí)期幼苗主要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，尤其是根莖增加迅速，此期的管理是“以促為主;促控結(jié)合”。一是水分管理，要保證床土表面呈半濕潤(rùn)狀態(tài)，這就要求在床土表面還沒(méi)有露白時(shí)必須馬上澆清水，一般在正常晴天，每隔2天澆一次水，保持床土表面濕中有干，干濕交替，見(jiàn)干見(jiàn)濕，對(duì)預(yù)防猝倒病、立枯病、疫病都能起到較好的作用。二是適當(dāng)追肥，如果床土養(yǎng)分不夠，辣椒苗生長(zhǎng)細(xì)弱，可用0。3%的尿素或0。1%的磷酸二氫鉀葉面噴肥。
另外，為了防止長(zhǎng)期覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)(或草苫)，造成辣椒徒長(zhǎng)，陰天要撇下遮陽(yáng)網(wǎng)(或草苫)，晴天上午8點(diǎn)前和下午5點(diǎn)后，氣溫較低，光照較弱，草苫也應(yīng)撤下，使棚內(nèi)辣椒有充足的光照。
(8)分苗
?、俜置绲淖饔茫簽榱朔乐褂酌鐡頂D，擴(kuò)大株間距離，增加營(yíng)養(yǎng)面積，滿足辣椒苗生長(zhǎng)發(fā)育所需的光照和營(yíng)養(yǎng)條件，減少病蟲害的發(fā)生。分苗尤其對(duì)辣椒苗根的生長(zhǎng)有顯著的影響，一方面分苗后產(chǎn)生不同程度的斷根，使根系吸水能力降低，抑制幼苗正常生長(zhǎng);另一方面因分苗切斷主根，促進(jìn)側(cè)根發(fā)生，并使根群分布在以主根為中心的淺土層內(nèi)。
?、诜置绶椒ǎ呵镅雍罄苯窂牟シN到分苗的日歷苗齡一般是12天，生理苗齡3-4片真葉。分苗前一天澆“起苗水”，并用1000倍病毒A或高錳酸鉀藥液噴灑，以防止病毒病菌隨苗帶入分苗床。分苗時(shí)可按8×8cm直接挖坑分苗，也可采用條溝分苗法，即先按行距10~12cm用鋤頭開(kāi)好溝，澆小水，按穴距7--9can撂放椒苗，水未滲完，苗已栽齊，然后用鋤頭覆土封溝。
?、喾置绱补芾恚喝绻袟l件，分苗最好也在大棚中進(jìn)行，分苗后的3~5天，于晴天上午10時(shí)至下午4時(shí)，應(yīng)在大棚上加蓋草苫，一般經(jīng)4天左右，新葉見(jiàn)長(zhǎng)，緩苗結(jié)束。當(dāng)氣溫高32℃時(shí)，晴天白天把苗床棚膜向上收，以利散熱排濕，陰雨天把棚膜提前放下防雨。在正常的晴朗天氣，要見(jiàn)濕見(jiàn)干澆水，嚴(yán)防辣椒苗徒長(zhǎng)，每次澆水量不宜過(guò)多，以防床土濕度過(guò)大而導(dǎo)致病害發(fā)生，陰雨天要控制澆水，如出現(xiàn)缺肥癥狀，可噴2~3次營(yíng)養(yǎng)肥。
3、整地施肥
前茬作物收獲后，要及時(shí)清除殘枝枯葉和雜草，畝施腐熟有機(jī)肥4方以上，尿素20—25kg,過(guò)磷酸鈣50kg。鉀肥25~30kg，硼砂l(fā)kg，或用烘干雞糞l方，餅肥100kg，復(fù)合肥50kg。撒施后耕翻25~30cm，然后整地畦，每棚兩畦，中間留60cm作業(yè)溝。
4、高溫悶棚
高濕悶棚不僅可以殺死大部分病菌，熱死大部分地下害蟲，而且還可以悶死絕大部分雜草種子，加速有機(jī)肥的腐熟，因此，整好地后，要及時(shí)搭架扣柵，選6--7個(gè)連續(xù)晴天悶嚴(yán)大棚，使棚內(nèi)溫度上升到60-70℃，能起到很好的殺菌消毒作用。
5、適時(shí)定植
(1)移栽前的準(zhǔn)備：移栽定植一般在處暑前后完成，選8~10片真葉，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病的辣椒移栽。準(zhǔn)備工作：一是在移栽前一天先將苗床澆一次透水。有利于起苗和防止傷根;二是用1000倍的病毒A、病毒K或高錳酸鉀溶液噴一遍，可避免病菌隨苗帶入大田。
(2)移栽定植：定植時(shí)每畦六行，行距33cm，穴距25-28cm，每穴一株，每畝4700---5200株。如果移栽定植較晚(9月中旬以后)，應(yīng)按行距33cm，穴距30cm左右，每穴雙株，每畝8000--9000株。
6、定植后的管理
(1)適時(shí)澆水：辣椒葉片小，水分蒸騰量也小。定植時(shí)澆水不要太大，過(guò)3--5天后澆一次緩苗水，連續(xù)淺中耕兩次，即可蹲苗，在澆了“定植水”和“緩苗水”后，前期棚內(nèi)撓水要見(jiàn)干見(jiàn)濕，待地表發(fā)白后再澆水以利于根系下扎壯棵，防止徒長(zhǎng)。門椒開(kāi)花結(jié)果期間切勿澆水;“門椒”膨大時(shí)，結(jié)合追肥需澆一次大水。后期澆水要根據(jù)天氣和地面干濕度而定，防止疫病的蔓延。需要澆水時(shí)，應(yīng)選擇晴天的早上，澆水后注意通風(fēng)排濕。
(2)科學(xué)追肥：中期施化肥壯秧攻果，后期糞水化肥結(jié)合，保秧復(fù)壯。在重施基肥的基礎(chǔ)上，前期一般不需要追肥，只用葉面噴施即可，若底肥不足，則應(yīng)適量追加。在開(kāi)花結(jié)果后，門椒、對(duì)椒已經(jīng)形成，應(yīng)及時(shí)施化肥。第一次追肥應(yīng)在定植后3-4周之間進(jìn)行(栽后20-30天)，這時(shí)辣椒主莖下部權(quán)子漸多，各分枝已有4~5個(gè)葉層，果實(shí)發(fā)育將要加快，結(jié)合澆水畝施尿素10kg，二銨5kg，硫酸鉀5kg;第二次追肥是在定植后5-6周(門椒采收后，對(duì)椒定形時(shí))，畝追尿素10kg，二銨5kg，硫酸鉀10kg;第三次追膽是在加蓋小拱棚以前，畝追尿素5kg，二銨5-10kg，硫酸鉀5~10kg，
(3)化控及整枝：當(dāng)辣椒3--4葉時(shí)或初花期生長(zhǎng)過(guò)旺徒長(zhǎng)時(shí)，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)不平衡，推遲開(kāi)化;坐果;而且枝時(shí)嫩弱，易感各種病害，可用多效唑、矮壯素或縮節(jié)胺等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行化控。為提高秋延后大棚辣椒的坐果率，可用生長(zhǎng)素(2.4-D或防落素)處理，?；ū９Ч^好，2.4-D濃度為15~20ppm，上午10時(shí)以前抹花效果比較好。辣椒栽培不用搭架，但在生長(zhǎng)盛期，門椒以下葉腋內(nèi)易發(fā)杈，為了節(jié)省養(yǎng)分，一定要及時(shí)去掉下部側(cè)枝。
(4)溫濕度調(diào)節(jié)：辣椒盛果期最適宜的溫度是15-26℃。立秋以后，氣溫變化較大，要做好防寒保溫工作。當(dāng)夜溫在15℃以上時(shí)，可以晝夜放風(fēng);當(dāng)夜間棚內(nèi)氣溫降至15℃以下時(shí)，夜間應(yīng)把幅膜和棚門蓋嚴(yán)，只能在白天氣溫高時(shí)，進(jìn)行放風(fēng)，使棚溫保持在20--25℃之間。當(dāng)夜間最低氣溫降至5℃左右時(shí)，應(yīng)立即加扣小拱棚，進(jìn)行防寒保溫，若來(lái)不及加扣小拱棚，可用塑料薄膜在辣椒棵上再覆一層以免凍壞，但在晴天中午時(shí)還應(yīng)在背風(fēng)處進(jìn)行短期放風(fēng)，拌除棚內(nèi)有害氣體，補(bǔ)充氧氣和二氧化碳，降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。
(5)采收促紅：秋延后辣椒定植后，一般經(jīng)過(guò)50-60天即可采收上市。如果當(dāng)時(shí)價(jià)格合理，可以將門椒及對(duì)椒摘掉銷售，因?yàn)樗辉匍L(zhǎng)大，摘掉后，可減輕植株的負(fù)擔(dān)，有利于門椒以上的果實(shí)膨大生長(zhǎng)。11月上旬，隨著氣溫下降，要及時(shí)在小拱棚上加蓋草苫，以提高棚內(nèi)溫度，促使辣椒長(zhǎng)老變紅。一般扣拱棚可提高5℃，拱棚上再蓋草苫又可提高溫度3-5℃，使長(zhǎng)成的辣椒留在植株上保鮮，每天揭蓋小拱棚的草苫，使之見(jiàn)光增溫，這樣可以延長(zhǎng)到元旦、春節(jié)采收上市。
(6)貯藏保鮮：辣椒貯藏是實(shí)現(xiàn)春節(jié)供應(yīng)，調(diào)節(jié)淡季矛盾，也是提高菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益的有效措施;貯藏的辣椒主要以中、晚熟品種為主，備貯的果實(shí)要求肉厚，色深有光澤而無(wú)病斑、蟲蛀、裂口等，在貯藏前先把大棚內(nèi)拱棚上的草苫掀掉，使辣椒預(yù)冷2-3天，然后將無(wú)果枝及嫩頭剪除，用甲基托布津、多菌靈800倍水溶液噴一遍，一定要將秧棵和果實(shí)噴透;貯藏方法一般以連秧貯藏為主，將辣椒連果實(shí)一齊拔掉，，選一空地，順行排放，每排一行用稍許濕土壓著辣椒棵根，排完后，再噴一遍多菌靈，最后在辣椒棵秧上架棚保溫，柵內(nèi)溫度一般能達(dá)到3~7℃即可，每隔十天檢查一次，高于10℃以上時(shí)，進(jìn)行短期放風(fēng)，低于3℃時(shí)加蓋草苫。
辣椒種植常見(jiàn)病害防治
1、青枯病
【發(fā)病特征】植株發(fā)病時(shí)，病株頂部葉片白天枯萎，陰天或早晚恢復(fù)，2-3天后葉片保持綠色但全株枯萎。切開(kāi)病莖，導(dǎo)管呈褐色，將切口浸在水中，從切口處流出白色混濁的菌液。
【發(fā)病規(guī)律】辣椒青枯病是一種細(xì)菌性病害，在土溫達(dá)到20℃-25℃時(shí)，氣溫達(dá)到30℃-37℃時(shí)，土壤含水量達(dá)25%以上時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。當(dāng)大雨驟晴，氣溫迅速升高，濕度大，蒸騰量大時(shí)，病菌活動(dòng)旺盛，病株增加，為害嚴(yán)重。病菌在土壤酸堿度為6.6時(shí)適宜發(fā)育。
【防治方法】
①選用抗病品種。
?、谡{(diào)整土壤酸堿度，畝施石灰50-100公斤。
?、蹖?shí)行輪作，防止重茬或連茬。
?、芗皶r(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除、燒毀;在穴內(nèi)撒施石灰粉;發(fā)病初期可用100-200PPM農(nóng)用鏈霉素或春雷霉素一包兌水150市斤淋濕土壤，連續(xù)防治3次，灌根每10-15天一次，連續(xù)2-3次。
2、疫病
【發(fā)病特征】在整個(gè)生育周期皆可發(fā)病，苗期染病，多發(fā)生于莖基部，苗期發(fā)病，莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒，即苗期猝倒病;有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死;葉片染病，病斑圓形或近圓形，直徑2-3厘米，邊緣黃綠色，中央暗褐色;果實(shí)染病始于蒂部，初生暗綠色水浸狀斑，迅速變褐軟腐，濕度大時(shí)表面長(zhǎng)出白色霉層，即病菌孢囊梗及孢子囊，干燥后形成暗褐色條斑，病部以上枝葉迅速凋萎。
【發(fā)病規(guī)律】病菌以菌絲體、卵孢子在土壤中或病組織中越冬，卵孢子借助雨水、灌溉水濺射傳播，病菌發(fā)育最適溫為23℃-31℃，高溫高濕有利于病菌發(fā)生。
【防治方法】
?、偃衾苯芬卟∈峭寥纻魅荆乐螘r(shí)必須用農(nóng)藥灌根。
?、诜乐侮P(guān)鍵時(shí)間為6月中、下旬?辣椒開(kāi)花盛期掛果期，一般為澆完頭水后1-2天內(nèi)進(jìn)行灌根。
?、塾行мr(nóng)藥用25%早霜靈或58%早霜靈錳鋅，濃度為500倍液灌根，每穴灌0.3-0.4斤效果最好。
3、白粉病
【發(fā)病特征】辣椒白粉病由子囊菌亞門真菌鞭靼內(nèi)絲白菌引起，葉片，老葉、嫩葉均可染病。在田間主要靠氣流傳播蔓延。稍干燥條件下該病容易流行。病葉正面初生褪綠小黃點(diǎn)，后擴(kuò)展為邊緣不明顯的褪綠黃色斑駁。病部背面產(chǎn)出白粉狀物，嚴(yán)重時(shí)病斑密布，致使全葉變黃，大量脫落形成光稈，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
【防治方法】
?、俜N植時(shí)選擇抗病性較好的品種并用新高脂膜拌種(能驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率)。
?、诜N植前深翻土壤，噴灑新高脂膜800倍液殺菌消毒、保溫保墑。
?、墼诶苯返母鱾€(gè)生長(zhǎng)期要適時(shí)噴灑辣椒壯蒂靈，增強(qiáng)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)輸送，提高辣椒對(duì)外界病菌的抵抗力。
?、馨l(fā)病初期噴灑多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液并加施新高脂膜，效果尤好。
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