種植芹菜怎么防治疾病
芹菜其性涼,味甘,無(wú)毒,具有散熱、祛風(fēng)利濕、健胃利血、清腸利便、健腦鎮(zhèn)靜的作用,小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。芹菜的種植需要及時(shí)防治病蟲害。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下種植芹菜防治疾病的方法吧。
種植芹菜防治疾病的方法
1.輪作。芹菜軟腐病主要通過(guò)土壤等傳播,重茬地的土壤中易積累大量的病菌,連茬勢(shì)必易發(fā)病和加重病情。所以,應(yīng)實(shí)行兩年以上的輪作。
2.栽培管理。由于軟腐病菌首先是從植株的傷口處侵入,因此,植株傷口是發(fā)病的重要因素之一。在定植、中耕、除草等各種操作過(guò)程中,應(yīng)避免傷根或使植株造成傷口,及時(shí)配合噴施新高脂膜可防病菌侵入。定植不宜過(guò)深,培土不應(yīng)過(guò)高,以免葉柄埋入土中;雨后及時(shí)排水;發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清除,并撒入石灰等消毒;發(fā)病期減少或停止?jié)菜?,防止大水漫灌?/p>
3.及時(shí)防蟲。昆蟲也能在植株上造成傷口,導(dǎo)致發(fā)病。所以,應(yīng)及時(shí)防蟲。
4.藥劑防治。發(fā)病初期就開始噴施新高脂膜500倍液配合72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑或新植霉素3000-4000倍液或14%絡(luò)氨銅水劑350倍液或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500-600倍液,每7-10天噴1次,連續(xù)噴3-5次。
吃芹菜的注意事項(xiàng)
1、芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦注意不宜多食。
2、芹菜有降血壓作用,血壓偏低的孕婦要慎用。
3、對(duì)芹菜過(guò)敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過(guò)敏原的,如果是對(duì)芹菜過(guò)敏的話,食用后就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用芹菜。
4、健康的烹調(diào)方式。孕期飲食不宜過(guò)重口味,孕婦吃芹菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式,以免上火、消化不良不舒服。孕婦在吃芹菜之前,建議先用冷水泡一段時(shí)間,再放進(jìn)鍋里用開水焯一下。因?yàn)榍鄄嗽谏L(zhǎng)過(guò)程中可能用些農(nóng)藥等,因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質(zhì)。
5、芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖,其實(shí)菜葉營(yíng)養(yǎng)豐富,可以用菜葉做湯、清炒等,主要的烹飪方法以清炒,這樣可以吸取更多芹菜里更多的營(yíng)養(yǎng),也以防孕婦吃過(guò)多的調(diào)味料。
芹菜炒牛肉的做法
用料:牛里脊肉200克,芹菜心200克,淀粉20克,牛肉湯15 克,色拉油80克,醬油15克,精鹽3克,料酒10克,味精2克。
做法:
1、牛里脊肉洗凈、切成細(xì)絲,用精鹽、濕淀粉5克拌勻上漿。
2、芹菜心切成2厘米長(zhǎng)的小段,放入沸水鍋內(nèi)焯一下,撈起
3、炒鍋放到旺火上。放入色拉油,燒熱,放入肉絲滑油至熟,倒入漏勺瀝油
4、鍋放到火上,倒色拉油35克燒熱,放人芹菜段炒兒下,加入料酒、醬油、味精、牛肉絲迅速炒勻,用水淀粉勾芡,盛入盤內(nèi)即成。
小貼士:
1、牛肉切片時(shí)看清肌肉紋理,要順紋切條,橫紋切片,這樣會(huì)更爽口。
2、按照菜譜把調(diào)味料伴入牛肉片,可醞量多加些鹽,同時(shí)伴入掛漿水淀粉,這樣肉就鮮嫩了。
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