芹菜要怎么樣栽培
芹菜要怎么樣栽培
生活中吃芹菜的好處有很多，不僅能夠促進(jìn)排便，同時(shí)還有其他你想不到的功效。芹菜的種植栽培技術(shù)要求有很多?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下芹菜栽培的方法吧。
芹菜栽培的方法
1、整地作畦，應(yīng)選擇地勢(shì)較高、排灌方便、土質(zhì)疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦，耕翻暴曬，并施足腐熟底肥(為使土壤疏松要多施些圈肥)，因幼芽頂土力弱，出苗慢，必須充分整細(xì)后才能播種。
2、苗期管理，播種前澆足底水、用新高脂膜800倍液拌種(能驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率)，并要澆足底水;隨后將處理好的種子均勻撒在苗床內(nèi)，播量適宜，播種后將細(xì)土均勻撒在苗床上，厚度以蓋住種子為度，并噴施新高脂膜800倍液保溫保墑增肥效促出苗。
3、適時(shí)定植，結(jié)合整地，并施足基肥(每畝施入5000千克腐熟有機(jī)肥)，整地作畦;合理密植，邊栽邊澆定根水，并及時(shí)噴施新高脂膜800倍液，能防止病菌侵染，提高幼苗抗自然災(zāi)害能力，縮短緩苗期。
4、田間管理，植株結(jié)束緩苗期恢復(fù)正常發(fā)育后，應(yīng)中耕除草，間苗。噴施提苗肥，并噴施新高脂膜800倍液，提高養(yǎng)肥利用率;在芹菜生長(zhǎng)噴施2-3次以速溶硼肥為主的水溶液，并配合噴施壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、植株茂盛，同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒，提高芹菜天然品味。
5、病蟲害防治，芹菜生長(zhǎng)期易發(fā)生葉斑病、斑枯病、蚜蟲、夜蛾等病蟲害，應(yīng)根據(jù)植保要求噴施針對(duì)性藥劑(如69%安克錳鋅、75%百菌清可濕性粉劑、10%吡蟲啉可濕性粉劑)進(jìn)行滅殺，并噴施新高脂膜800倍液增強(qiáng)防治效果。
芹菜的做法
芹菜炒腐竹
食材
芹菜 200克、腐竹 50克、紅椒 半個(gè)、鹽、油、香菇精。
做法
1、腐竹用冷水泡軟，瀝干水分;紅椒切圈。
2、芹菜摘去老葉，撕去老筋，清洗干凈瀝干水分。
3、熱油鍋，放芹菜爆炒至變色。
4、加入腐竹爆炒2分鐘。
5、加入紅椒圈，翻炒幾下，放鹽、放香菇精適量，翻炒均勻就可以啦。
6、很清淡的一個(gè)炒菜上桌啦。
芹菜炒木耳
食材
芹菜、木耳、油、鹽。
做法
1、芹菜洗凈，摘葉后撕成約3-4cm的條，備用。
2、木耳用冷水泡發(fā)，摘去根后撕成小塊。
3、熱鍋放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒幾次后，放一點(diǎn)水再炒至熟。
4、起鍋前，依個(gè)人口味喜好，放鹽裝盤。
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、鎮(zhèn)靜安神
多食芹菜有利于安定情緒、消除煩躁。
3、防癌抗癌
它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4、養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神、頭發(fā)黑亮。
5、清熱解毒
人們?cè)诖杭靖稍锏臍夂蚶锿械娇诟缮嘣餁獯臒?、身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒、去病強(qiáng)身。肝火過旺、皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
6、減肥
當(dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí)你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。
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