迷你南瓜春季栽培技術(shù)
迷你南瓜春季栽培技術(shù)
迷你南瓜追肥用量總的是前輕后重，前期追施尿素或硝銨，但不易過(guò)多，以免貪青徒長(zhǎng)，后期當(dāng)瓜長(zhǎng)到蘋(píng)果大時(shí)施用400倍液富爾655液肥，以促果實(shí)肥大。迷你南瓜的栽培技術(shù)要求有很多?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下迷你南瓜春季栽培技術(shù)吧。
迷你南瓜春季栽培技術(shù)
迷你南瓜是蘇州蔬菜研究所育成的一代雜種，保護(hù)地專(zhuān)用品種，生長(zhǎng)勢(shì)中等，葉片深綠色，莖蔓長(zhǎng)2.0～ 2.5m，節(jié)間短，分枝中等，主、側(cè)蔓均可結(jié)瓜。適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，個(gè)體小，色澤金黃，口感好，適合于長(zhǎng)途運(yùn)輸和長(zhǎng)期保存，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
江蘇省“掛縣強(qiáng)農(nóng)富民”工程的結(jié)對(duì)縣是徐州睢寧，該縣地處黃淮沖積平原南部，東經(jīng)117°55′，北緯33°53′，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。四季分明，年平均氣溫14℃，降水量800mm，無(wú)霜期210天，日照充足，年日照2200h;土壤為黃河古道的沙質(zhì)鹽堿土，地下水位低。該地符合迷你南瓜的栽培所需的條件，故我們?cè)?ldquo;掛縣強(qiáng)農(nóng)富民”工程的實(shí)施中選擇試種迷你南瓜。為了保證南瓜品質(zhì)，試驗(yàn)要求農(nóng)產(chǎn)全部使用大棚栽培，便于水分的控制。
1 栽培季節(jié)
可進(jìn)行春保護(hù)地和秋延后栽培。春保護(hù)地栽培可從2～3月排開(kāi)播種，避免上市過(guò)于集中。本次試驗(yàn)為3月28日播種，4月9日定植，5月12日開(kāi)始授粉，6月26日始收，7月上旬采收結(jié)束并拉秧。
2 播種育苗
2.1 種子處理
春保護(hù)地栽培在大棚等設(shè)施內(nèi)育苗，可采用無(wú)色透明地膜覆蓋或地膜加小拱棚覆蓋等多種形式，確保種子發(fā)芽所需的適宜溫度。
溫度低時(shí)可催芽，將種子洗凈后，用55℃溫水浸種15～20min，并不斷攪拌。讓水自然降溫至30℃左右，繼續(xù)浸種2h。最后將浸好的種子取出、洗凈，用濕毛巾包好，置于28～30℃的恒溫箱中催芽。3天左右，60%以上種子露白后，即可播種。
設(shè)施內(nèi)溫度較高時(shí)，可直接浸種、播種。用清水浸種12h，換水2～3次，將浸好的種子取出洗凈、濾干水分后就可直接播種，5天左右即可全苗。苗床播種量200g/平方米，適當(dāng)稀播有利于培育壯苗。
2.2 播種方法
整好畦后先澆水，因?yàn)檩^干燥的沙質(zhì)土壤，澆水時(shí)水容易發(fā)生橫流，下滲比較慢，澆完1遍水后，待水滲下再澆第2遍、第3遍，直到濕潤(rùn)10cm左右的土層，即可均勻撒播。播完后用平底鐵鏟或木板輕輕拍打畦面，使種子平貼于畦面上并與土壤緊密接觸。之后覆土厚1cm左右，再澆1次小水，發(fā)現(xiàn)有露籽時(shí)及時(shí)補(bǔ)覆土?？捎脽o(wú)色透明地膜或地膜加小拱棚覆蓋，既可保水也可增溫。
2.3 苗期管理
?、俪雒缜按矞毓芾?白天隨著設(shè)施內(nèi)溫度的升高，及時(shí)揭開(kāi)小拱棚，使陽(yáng)光照射到苗床上，提高土壤的溫度。通過(guò)埋設(shè)在苗床土壤中的溫度計(jì)來(lái)觀察溫度的變化情況，控制苗床土壤溫度在28℃左右，促進(jìn)種子發(fā)芽。當(dāng)土壤溫度超過(guò)30℃時(shí)，大棚應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，防止土溫過(guò)高。午后3∶30左右，應(yīng)及時(shí)覆蓋小拱進(jìn)行保溫。如在出苗期間遇到陰雨天氣時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)覆蓋保溫。
②出苗后氣溫管理 當(dāng)種子頂土出苗時(shí)，應(yīng)及時(shí)揭除地膜，防止燒苗。加大通風(fēng)，降低苗床土壤濕度，根據(jù)苗床濕度和出苗情況，撒覆1層干細(xì)土，既可降低苗床濕度，也可防止種子“帶帽”。晴天的白天，溫度控制在22～25℃，夜間控制在15℃左右，最低不低12%;陰天也應(yīng)在中午前后溫度較高時(shí)段，短時(shí)間小通風(fēng)，降濕防病防徒長(zhǎng)。
?、勖缙谒止芾?在播種前苗床澆足水后，出苗期和出苗后不可再澆水，應(yīng)以控水降濕為主，促進(jìn)根系良好發(fā)育。當(dāng)幼苗1葉1心，子葉肥大厚實(shí)，莖稈粗壯，白根多，苗高5cm左右時(shí)即可定植。
?、軣捗?定植前5天，白天應(yīng)逐漸加大通風(fēng)，增強(qiáng)幼苗的適應(yīng)能力，縮短定植后的緩苗時(shí)間。
3 定植管理
3.1 定植前的準(zhǔn)備
迷你南瓜采收的是老熟的果實(shí)，因此應(yīng)加強(qiáng)有機(jī)肥的施用，每667平方米撒施腐熟豬糞或牛糞3000kg、三元復(fù)合肥50kg，翻地整畦。為了提高單位面積產(chǎn)量，本試驗(yàn)在寬6m、長(zhǎng)100m的標(biāo)準(zhǔn)鍍鋅鋼管大棚內(nèi)作5畦種植8行。溝寬40cm，大棚兩側(cè)各1條65cm寬的窄畦，種1行;中部作3條寬100cm的寬畦，每畦種植2行，株距45cm，每棚定植1800株左右。作好畦后應(yīng)及時(shí)覆蓋地膜，保持土壤良好的墑情。大棚全部封閉，通過(guò)閉棚來(lái)提高土壤溫度可促進(jìn)緩苗。
3.2 定植及緩苗期管理
?、俣ㄖ?最好在晴天下午2∶00左右開(kāi)始，可避免陽(yáng)光暴曬，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上有利于緩苗。如果種植的規(guī)模較大時(shí)，也可在上午開(kāi)始定植，中午陽(yáng)光較強(qiáng)時(shí)再補(bǔ)一次水，防止幼苗萎蔫。
根據(jù)定植的株距，用小竹竿在地膜上打孔作記號(hào)，為了便于今后引蔓，應(yīng)采用“三角形”定植法。然后在記號(hào)對(duì)應(yīng)位置劃開(kāi)地膜，開(kāi)穴，定植秧苗，最后澆水。在較干燥的沙質(zhì)土壤中澆水量大而且快時(shí)，容易發(fā)生水漫流的現(xiàn)象，松軟時(shí)形成下陷，使幼苗倒伏。因此，澆水時(shí)應(yīng)慢而均勻，也可以分兩次澆水，即第一次澆小水，待水滲下后再澆1次大水，既可防止倒苗也可使根系與土壤密切接觸，提高幼苗成活率。如在澆水時(shí)發(fā)現(xiàn)倒苗，應(yīng)培土扶苗，如在澆水時(shí)發(fā)現(xiàn)泥沾在葉片上時(shí)，用小水沖洗葉面。
?、诙ㄖ埠蠊芾?a.水肥管理。定植后第2天根據(jù)土壤水分狀況，干燥時(shí)補(bǔ)澆1次小水，忌大水漫灌;如果土壤水分充足應(yīng)停止?jié)菜?。幼苗成活后，?yīng)及時(shí)澆1次小水，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，幼苗3葉1心時(shí)，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，結(jié)合澆水每667平方米用10kg尿素提苗。水分管理少量多次，見(jiàn)干見(jiàn)濕，促控結(jié)合，防止因水分過(guò)多而引起徒長(zhǎng)，影響產(chǎn)量。當(dāng)?shù)?幼瓜長(zhǎng)至雞蛋大小，第2個(gè)瓜坐穩(wěn)，第3朵雌花開(kāi)放時(shí)，每667平方米用20kg硫酸鉀隨水追施1次，促進(jìn)果實(shí)膨大。如果秧苗長(zhǎng)勢(shì)瘦弱，此期也可每667平方米用45%三元復(fù)合肥15kg加硫酸鉀10kg追施。
b.溫度管理。定植后緩苗前，閉棚提高棚溫促進(jìn)緩苗，盡量減少通風(fēng)或不通風(fēng)。幼苗成活后，通風(fēng)降濕，防止幼苗徒長(zhǎng)和病害的發(fā)生。溫度白天控制在25～28℃，夜間15℃左右，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。
生長(zhǎng)中后期加強(qiáng)通風(fēng)，防止棚內(nèi)高溫高濕引發(fā)病害。即5月中旬以后要拆除大棚的圍裙加大通風(fēng)口，同時(shí)大棚兩端也要全部打開(kāi)，加快熱量散發(fā)。
c.搭架。搭架時(shí)，在兩側(cè)的窄畦正上方拉1條鐵絲，將鐵絲直接固定在棚架內(nèi)側(cè)以備引蔓;棚中部的3畦，則在畦中間每隔10m左右設(shè)一根水泥支柱，將鐵絲架在支柱頂端，鐵絲的兩頭用鐵樁斜拉進(jìn)行固定。為防止鐵絲受力下垂，每隔3m左右，用細(xì)鐵絲將鐵絲吊掛在大棚拱架上，增強(qiáng)牢固性。
d.引蔓。秧苗6片真葉開(kāi)始倒蔓時(shí)，應(yīng)及時(shí)引蔓，如果長(zhǎng)時(shí)間不引蔓，瓜蔓也會(huì)因自身的質(zhì)量下垂而折斷，影響開(kāi)花結(jié)果。引蔓最好用布條，因瓜蔓中空易折斷，布條柔軟且粗，與瓜蔓接觸面積大，可減輕對(duì)瓜蔓的損傷。引蔓時(shí)間最好選擇在下午，葉片蒸騰失水后，瓜蔓韌性好，不易損傷。上午葉片、莖蔓含水量高，脆且易折斷，不宜引蔓。用布條寬松地扣在秧苗的基部，然后將蔓纏繞在布條上，引向畦的對(duì)面，然后將布條扣在鐵絲上讓瓜蔓上架，這樣可以增加蔓的長(zhǎng)度，提高結(jié)瓜數(shù)量。
e.打側(cè)枝。迷你南瓜多采用主蔓結(jié)瓜，單蔓整枝。及時(shí)摘除側(cè)枝和雄花，如果發(fā)現(xiàn)側(cè)枝過(guò)大時(shí)應(yīng)用剪刀剪除，縮小傷口面積，減少對(duì)主蔓的損傷。值得注意的是，在摘除側(cè)枝和雄花時(shí)，在基部出現(xiàn)較早的雄花應(yīng)適當(dāng)多留一些，防止以后雌花開(kāi)花而沒(méi)有雄花授粉的現(xiàn)象。
f.授粉留瓜。授粉應(yīng)在露水風(fēng)干后及時(shí)進(jìn)行，一般要求在上午10∶00以前完成，隨著氣溫的升高，花粉活力下降，適宜授粉時(shí)間提前。選擇當(dāng)天開(kāi)花的雄花，摘下后去除花瓣，將花粉直接涂在雌花的柱頭上即可，如果1朵雄花的花粉量較少時(shí)，可用2～3朵雄花花粉授到1朵雌花的柱頭上。第1個(gè)留瓜節(jié)位在11節(jié)左右，每隔4～5節(jié)留1個(gè)瓜，每株留4～5個(gè)瓜，在最后1個(gè)瓜上方留5～6片葉后摘心。
g.病蟲(chóng)害防治。蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，春季隨著氣溫的升高發(fā)生加重，應(yīng)及時(shí)做好預(yù)防工作?？捎?0%吡蟲(chóng)啉2000倍液噴霧防治。
通風(fēng)是防止病害發(fā)生的重要措施，在南瓜生長(zhǎng)中后期，如果通風(fēng)不足，棚內(nèi)高溫高濕易引發(fā)白粉病，5月中下旬起可用三唑酮1500倍液噴霧防治白粉病，10天左右1次，連續(xù)防治2次。后期高溫易引起病毒病的發(fā)生，可用病毒A800倍液噴霧防治，一旦發(fā)現(xiàn)感病植株要及時(shí)拔除。
4 適時(shí)采收
迷你南瓜經(jīng)授粉后40～45天即可老熟，瓜面黃白，瓜棱處呈現(xiàn)桔黃色，瓜面出現(xiàn)蠟質(zhì)，瓜皮硬化，瓜梗木質(zhì)化。采收工作宜在上午進(jìn)行，采收下來(lái)的瓜放在陰涼通風(fēng)處保存待售。也可根據(jù)市場(chǎng)的需要采收嫩瓜上市，一般在授粉后20天左右，果實(shí)充分膨大后進(jìn)行。迷你南瓜以單個(gè)瓜果500g左右的最受市場(chǎng)歡迎，目前市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格在1.5元/個(gè)，經(jīng)濟(jì)效益良好。
南瓜的功效與作用
南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分較全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南 瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜 則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病 均較有利。中醫(yī)認(rèn)為老南瓜性溫味甘，入脾、胃 經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能。 可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉 片毒、驅(qū)蛔蟲(chóng)、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
最近還發(fā)現(xiàn)老南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。老南瓜含有豐富的維生素a、b、 c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨 酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、 硅等微量元素。近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食老南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
南瓜好吃的做法
秋天是吃老南瓜的黃金季節(jié)，此時(shí)的老南瓜不 但入口粉甜而且含有豐富的微量元素，金燦燦的老 南瓜不但有很高的食用價(jià)值，更有著美容養(yǎng)生滋補(bǔ) 的多重食療效果。老南瓜的做法有很多種，可以煮 食、蒸食或煮熟搗爛拌面粉制成糕餅、面條等，因 此，老南瓜餅不只是可以當(dāng)作小吃也可以做為早餐 的主食。那么老南瓜要怎么做好吃呢?平時(shí)跟粥一起煮或蒸了吃都可以，有一些新研發(fā)的南瓜品種，糯、香、甜，非常美味，都可以當(dāng)晚餐的主食吃。下面提供一種吃法：
黃豆糙米南瓜粥
原料：
黃豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、 鹽1小匙。
做法：
1、黃豆洗凈并泡水3-4小時(shí)、糙米洗凈泡水 約1小時(shí)。
2、下鍋煮半小時(shí)，關(guān)火悶十分鐘后，吃。
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