草莓為什么不開花不結(jié)果
現(xiàn)正值草莓上市的季節(jié)，但有些種植戶種植的草莓既不開花也不結(jié)果。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下草莓不開花不結(jié)果的原因吧。
草莓不開花不結(jié)果的原因
一、內(nèi)部因素引起：
1、草莓品種特性引起，不同成熟期的品種，花芽分化遲早、分化花數(shù)、花芽數(shù)不同。
2、養(yǎng)分因素引起，與植株營養(yǎng)狀況與花芽形成密切相關(guān)，如氮素過多，營養(yǎng)生長旺盛，從而不利于草莓花芽的分化。
3、生長激素引起，花芽分化是促進(jìn)花芽分化的激素和抑制花芽分化的激素相互作用的結(jié)果。一般促進(jìn)生長的激素，如赤霉素和生長素，不利于花芽分化;抑制生長的激素如脫落酸和細(xì)胞分裂素有促進(jìn)花芽分化作用。
4、由遺傳物質(zhì)引起，遺傳物質(zhì)核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)控制花芽的形成。研究認(rèn)為，多種果樹RNA/DNA的比例增加，核糖核酶的活性降低，有利于促進(jìn)花芽分化。
二、外部因素引起：
1、溫度和光：低溫和短日照誘導(dǎo)花芽形成。大多數(shù)草莓品種在日平均溫度降至20℃以下，日照縮短至12小時以下的低溫、短日照條件誘導(dǎo)下開始花芽分化。而以10～17℃和10小時短日照分化較快。
2、施肥和澆水：同一品種由于氮肥過多，澆水、降水多，植株營養(yǎng)生長勢強(qiáng)，表現(xiàn)徒長或植株葉片過多和葉片不足都會使花芽分化延遲。
3、植物生長調(diào)節(jié)劑：人工噴施赤霉素可抑制花芽分化;而植物生長延緩劑和抑制劑，如矮壯素、多效唑、脫落酸等施于草莓幼苗后，會抑制植株生長，促進(jìn)花芽分化。
4、摘葉：試驗證明，對草莓苗摘葉，能誘導(dǎo)成花，摘除老葉比摘除新葉效果更明顯。
草莓的吃法
電飯煲版草莓醬
· 主料 ·
新鮮草莓 | 1000g
鹽 | 少許
冰糖 | 100g
檸檬汁或白醋 | 適量
· 做法 ·
1. 將新鮮的草莓加少許鹽，放到清水中浸泡半個小時，去除表面污物和農(nóng)藥。
2. 將浸泡好的草莓洗凈，瀝干水分，去葉子、蒂頭，然后切塊待用。(我喜歡有果肉的感覺，一個草莓切了四塊)
3. 擠入一些檸檬汁或白醋，可以讓草莓醬口感更豐富，味道更好，還可以使成品顏色美美噠，延長保存時間;(不放也可以)用筷子攪拌均勻，腌制20分鐘;
4. 這時草莓已經(jīng)變軟出水，然后將草莓倒入電飯煲中;加入冰糖;
5. 攪拌均勻;蓋上電飯煲蓋子，然后通上電，按“功能”鍵選擇“標(biāo)準(zhǔn)煮飯”，再按“開始”鍵就開始工作啦~
6. 電飯煲大概熬制5分鐘左右的時候，就打開鍋蓋，攪拌一下;(這時候草莓已經(jīng)燒開啦!也出來很多水了，在加熱過程中還會大量出水，所以電飯煲就不需要蓋上蓋子啦!一直開蓋熬制草莓醬!)熬到水分慢慢收干，變得粘稠，舀上來全部是果醬，即可斷電;
7. 將草莓醬趁熱裝入事先熱水泡過瀝干的玻璃瓶中;擰緊蓋子，倒扣至冷卻后，再放入冰箱冷藏，因為是無添加任何添加劑，所以開蓋后須盡快食用。
草莓酸奶凍
· 主料 ·
草莓 8個
酸奶 2盒
烘焙紙、容器、刀子、砧板
制作時長：20min制作+4h冷藏
· 做法 ·
切去草莓葉子，將其切成丁。
將烘焙紙鋪于容器上面，倒入酸奶，稍微震蕩并且搖勻。
將草莓丁均勻地撒在酸奶上面，置于冰箱冷凍4小時。
成型后將烘焙紙撕開，用刀子切成自己喜歡的形狀。
如果家里沒有烘培紙，也能用保鮮膜代替，以免酸奶粘在容器上。
草莓的營養(yǎng)價值與功效
1丶補(bǔ)血益氣，潤肺生津
草莓性平，味甘酸，有潤肺生津的作用，可治療肺燥傷津等癥;有健脾和胃的功效，用於脾胃虛弱之癥;還具有補(bǔ)血益氣的功效，對氣血不足之虛癥有效
2丶抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。
3丶預(yù)防動脈硬化
由於草莓營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對防治動脈硬化丶高血壓丶冠心病丶壞血病丶結(jié)腸癌等有較好效果。
4丶提神醒腦
草莓含有豐富的維生素C，維生素C有助於人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其次，草莓中含有的強(qiáng)有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老丶保持腦細(xì)胞的活躍。
5丶促消化
草莓對積食脹痛丶胃口不佳丶營養(yǎng)不良或病後體弱消瘦，是極為有益的。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動，改善便秘。
6丶促進(jìn)生長發(fā)育
草莓中所含營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老年人的健康亦很有益。
7丶清熱解暑
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火丶解暑丶清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
8丶美容護(hù)膚
草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。
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