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山楂樹(shù)怎么修剪管理

時(shí)間: 曉瓊996 分享

  山楂是制作冰糖葫蘆的主要材料,相信很多人都吃過(guò)它。但你知道山楂是怎么長(zhǎng)出來(lái)的嗎?現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下山楂樹(shù)修剪管理的方法吧。

  山楂樹(shù)修剪管理的方法

  山楂樹(shù)的修剪,應(yīng)以冬季為主,夏季為輔:在較長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi),山楂樹(shù)的管理和整形修剪都比較粗放,而且多不講究樹(shù)形,所以較為普遍地存在著樹(shù)體結(jié)構(gòu)紊亂、內(nèi)膛光禿、表面結(jié)果、產(chǎn)量較低等不良現(xiàn)象。山楂樹(shù)的整形修剪,比蘋(píng)果、梨樹(shù)的修剪要稍為復(fù)雜一些。在整形修剪過(guò)程中,應(yīng)符合其生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性和自然環(huán)境條件,如果修剪時(shí)重剪、多截,則成形晚,結(jié)果遲,早期產(chǎn)量不高;如緩放不剪,則樹(shù)形紊亂,結(jié)果可能較早,但產(chǎn)量不高,后期也不豐產(chǎn),既沒(méi)有合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu),也沒(méi)有適宜的枝組分布。山楂樹(shù)的修剪原則,應(yīng)是按種類(lèi)和品種特性、環(huán)境條件、肥水管理水平、樹(shù)勢(shì)、枝勢(shì)特點(diǎn)等靈活掌握,不能千篇一律。山楂幼樹(shù)整形時(shí),樹(shù)干要低,骨干枝開(kāi)張角度要大,以充分利用光熱資源和空間;合理利用輔養(yǎng)枝,保持樹(shù)勢(shì)中庸健壯、樹(shù)冠內(nèi)良好的通風(fēng)透光條件。

  山楂幼樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺時(shí),形成花芽少,坐果率也低;樹(shù)勢(shì)旺時(shí),花芽較多,但質(zhì)量較差,坐果率低,落花落果嚴(yán)重;只有保持中庸樹(shù)勢(shì),才能獲得連年豐產(chǎn)。山楂樹(shù)的大小年不明顯,但如修剪過(guò)重,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺,貯備營(yíng)養(yǎng)很少,或結(jié)果數(shù)量過(guò)多,也可能出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。山楂幼樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),一般比蘋(píng)果樹(shù)和梨樹(shù)旺盛。如果修剪時(shí)強(qiáng)求樹(shù)形,修剪量過(guò)重時(shí),很易引起徒長(zhǎng),抑制花芽形成,推遲結(jié)果年限。目前,山楂樹(shù)修剪中存在的主要問(wèn)題是簡(jiǎn)單化。

  認(rèn)為只要疏除過(guò)密大枝,回縮枝組就行了。所以,有些山楂樹(shù)沒(méi)有樹(shù)形,結(jié)構(gòu)不合理,主枝過(guò)多,延長(zhǎng)枝剪留過(guò)長(zhǎng),或甩放不剪,輔養(yǎng)枝大于骨干枝,上強(qiáng)下弱,基部光禿,內(nèi)膛空虛,結(jié)果面積小,產(chǎn)量低。還有的山楂園,定植后不定干,頂芽枝延伸過(guò)長(zhǎng),單枝生長(zhǎng),總枝量不多,結(jié)果枝少,影響早期產(chǎn)量;有的山楂樹(shù)定干后,萌發(fā)的枝條全部保留,一枝不疏,中干上枝條密集,主枝強(qiáng),主干弱。這種修剪方法,雖然也可以早結(jié)果,但因整形不合理,枝組很少,產(chǎn)量很低,質(zhì)量也差,造成樹(shù)形紊亂,主側(cè)枝不分,枝組很少,輔養(yǎng)枝大于骨干枝的不正?,F(xiàn)象。

  保留輔養(yǎng)枝,雖然可以早結(jié)果,但如輔養(yǎng)枝數(shù)量過(guò)多,勢(shì)必影響內(nèi)膛光照,造成樹(shù)形紊亂,枝組稀少,產(chǎn)量低而不穩(wěn)。有的山楂園,對(duì)中干輕剪長(zhǎng)放,而對(duì)第1層的3個(gè)主枝,則進(jìn)行重短截和夏季摘心,而且是反復(fù)摘心,結(jié)果造成中干過(guò)高過(guò)粗,一層主枝細(xì)小的不均衡現(xiàn)象;也有的山楂園,在夏季時(shí)第1層主、側(cè)枝的延長(zhǎng)枝,多次進(jìn)行重度摘心,甚至1年3次。由于夏季摘心越早、越重,次數(shù)越多,對(duì)母枝的生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)勢(shì)抑制越嚴(yán)重。因?yàn)榈?層主枝的生長(zhǎng)受到抑制,中干的長(zhǎng)勢(shì)便更加強(qiáng)旺,加劇了中干強(qiáng)、第1層主枝弱的不均衡現(xiàn)象。幼樹(shù)整形時(shí),采用甩放長(zhǎng)枝的辦法培養(yǎng)結(jié)果枝組,也多有不當(dāng)。

  長(zhǎng)枝甩放后,由于萌芽率低,中、短枝轉(zhuǎn)化能力弱,易造成枝軸光禿,而且長(zhǎng)枝甩放過(guò)多、過(guò)密,因通風(fēng)透光不良,中、短枝自疏(死亡)和結(jié)果部位外移的現(xiàn)象就很?chē)?yán)重。發(fā)育枝甩放后,雖然較易形成花芽,但因枝量多,枝勢(shì)弱,貯備營(yíng)養(yǎng)少,開(kāi)花很少,坐果很少,內(nèi)部還易光禿;也有的山楂園,只注意夏季修剪,忽視冬季修剪。夏季修剪越早,修剪量越大,次數(shù)越多,對(duì)樹(shù)體的生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)勢(shì)的抑制就越嚴(yán)重。在生長(zhǎng)季節(jié)對(duì)各級(jí)骨干延長(zhǎng)枝進(jìn)行多次重摘心,也會(huì)抑制骨干枝的生長(zhǎng),影響樹(shù)冠擴(kuò)大。

  山楂片的醫(yī)藥價(jià)值

  山楂的藥用價(jià)值很高。據(jù)藥理分析,山楂含有三貼類(lèi)、解脂酶、黃酮類(lèi)化合物和?皮苷等藥物成分,有能增強(qiáng)調(diào)節(jié)心肌、有助于促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化、降低備脂的功能;又是擴(kuò)氣管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、化痰平喘的良好果品。

  山楂片禁忌與副作用

  中醫(yī)上有種說(shuō)法:“山楂只消不補(bǔ)”,脾胃虛弱者不宜多食。兒童若長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。

  孕婦出現(xiàn)早孕反應(yīng)時(shí),酸甜可口的山楂常是她們的最?lèi)?ài)。其實(shí),孕婦是不宜多吃山楂的,特別是干山楂,干山楂的活血作用比較強(qiáng),因?yàn)樯介惺湛s子宮平滑肌的作用,有可能誘發(fā)流產(chǎn)。

  山楂可促進(jìn)胃酸的分泌,因此不宜空腹食用,并且鮮山楂里面含有大量的鞣酸,食用過(guò)多,鞣酸會(huì)與人體內(nèi)的礦物質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石。山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒具有一定的腐蝕性,食用后要注意及時(shí)漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。

  山楂的食用禁忌

  1、山楂不宜與豬肝同食,山楂中含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素,二者同食,使維生素C加速氧化而被破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,故山楂與豬肝不宜同食。

  2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食,黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶,與山楂同食,會(huì)破壞分解山楂中的維生素C,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,故不宜同食。

  3、山楂與海產(chǎn)品不宜同食,海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì),而山楂中含有鞣酸,若與海產(chǎn)品同食,會(huì)合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致便秘,引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,所以不宜同食。

  4、山楂與維生素K3相克,維生素K3為止血藥,山楂為活血藥,其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。

  5、處在換牙期的兒童不宜多食山楂,會(huì)損傷牙齒,對(duì)兒童牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響。

  6、山楂有促進(jìn)婦女子宮收縮的作用,孕婦多食山楂,會(huì)引發(fā)流產(chǎn),故不宜多食。


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山楂樹(shù)怎么修剪管理

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