絲瓜窄畦立架栽培技術(shù)有哪些
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)絲瓜窄畦立架栽培技術(shù)。
絲瓜窄畦立架栽培技術(shù)
絲瓜采用平棚栽培，搭架所需竹材多，復(fù)雜費(fèi)工，成本高，而且田間管理采摘不便。安徽省安慶市大觀區(qū)?？阪?zhèn)農(nóng)民在生產(chǎn)中采用窄畦立架栽培，省工省料，成本較低，田間施肥、打藥、摘瓜、整蔓也十分方便。栽培畦為南北延長，沿栽培畦縱向引蔓，在多東南風(fēng)的夏秋生長季節(jié)，通風(fēng)透光良好，田間熱量、水氣散發(fā)快，植株生長健壯，病害相對減少，提高了開花結(jié)果率。已推廣應(yīng)用3年，采取這種窄畦立架栽培，每畝栽培株數(shù)只有傳統(tǒng)滿地平式瓜棚的30%左右，可節(jié)省種子60-70%，產(chǎn)量卻增加10%以上，每畝產(chǎn)量5000公斤以上，產(chǎn)值5000元以上。
一、搭建立架：在栽培畦兩邊每隔1米各插1根2.5米長的竹竿，四根綁在一起呈“米”字型，在距地面1.8米竹竿交叉處用8號鐵絲橫拉一條水平繩，把畦上的“米”字架連在一起。然后用尼龍繩在距地面1.2米處橫拉一條水平繩。為了增加抗風(fēng)雨能力，可在每畦(畦長50-60米)兩頭各立一個(gè)高2米、粗6-8厘米木柱或用長7厘米、寬8厘米、高2厘米的水泥鋼筋預(yù)制件作立柱，最高處一條水平繩系在立柱上，立柱可保留使用多年。
二、瓜蔓整理：當(dāng)苗高20厘米時(shí)開始引蔓，將主蔓引到下面的水平繩上，讓瓜蔓順繩生長，分出的子蔓、孫蔓在下面的水平繩上或往上面一條水平繩上爬蔓生長。摘除第1雌花以下所有側(cè)蔓，及時(shí)引蔓、綁蔓，上架后一般不再摘除側(cè)蔓。盛果期剪去部分老葉、病葉和部分小側(cè)蔓，摘去過多的雄花、卷須，以利于通風(fēng)透光和減少養(yǎng)分消耗。在盛果中后期、8月上旬，還應(yīng)去除一半的開花結(jié)果株，每隔一株從根部剪斷讓植株停止生長，確保田間通風(fēng)透光，對產(chǎn)量沒有影響。
三、人工授粉：4月結(jié)果時(shí)氣溫偏低，或7-8月結(jié)果時(shí)氣溫過高，易形成一頭大一頭小錐形瓜，彎曲瓜多，大肚瓜多，采取人工授粉可以提高坐瓜率，減少錐形瓜等畸形瓜，基本保證結(jié)果瓜條順直，生長快。具體做法：在每天8:00之前選擇當(dāng)日開放的雌花，去其花瓣，露出花藥，往雌花柱頭上一抹即可。
四、追肥管理：窄畦立架栽培絲瓜植株生長較快，追肥要及時(shí)，緩苗后每畝用尿素7.5-10公斤追肥。栽后1個(gè)月開始結(jié)瓜，連續(xù)采收5-6個(gè)瓜后，每畝追施三元復(fù)合肥12.5-15公斤。在結(jié)果中期、7月上中旬每畝追施餅肥150公斤、三元復(fù)合肥40-50公斤，在距主蔓30-50厘米處開穴施用。8月下旬每畝穴施尿素15公斤，共2次，防止絲瓜脫肥早衰。
五、病蟲害防治：窄畦立架栽培絲瓜病蟲害相對較少，當(dāng)?shù)夭∠x害主要有病毒病和蚜蟲、瓜絹螟。病毒病初發(fā)時(shí)用20%病毒A(鹽酸嗎啉胍?銅)可濕性粉劑500倍液+細(xì)胞分裂素(萬帥1號，通用名0.0001%羥烯腺嘌呤?烯腺嘌呤可濕性粉劑)400倍液，或2%寧南霉素水劑200-300倍液噴灑，減輕癥狀。前期蚜蟲(瓜蚜)用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500-5000倍液防治，中期瓜絹螟用1%甲維鹽乳油2500-3000倍液防治，一般均隔7-10天防治1次，連續(xù)防治3-4次。注意甲維鹽應(yīng)在16:00-17:00施藥，以確保藥效。
絲瓜的功效
雖然絲瓜看上去只是一種很普通的蔬菜，價(jià)錢也相當(dāng)實(shí)惠，但其實(shí)它功效強(qiáng)大，那么絲瓜有什么功效呢?
1、治療各種疾病
如果您經(jīng)常吃絲瓜，這就可以幫助您治鼻竇炎、咽喉炎、風(fēng)寒咳嗽、治奶水不足、痔瘡引起大便帶血、神經(jīng)痛、蕁麻疹、斑禿、腳汗過多，還有效美白抗衰老。
2、補(bǔ)充各種營養(yǎng)元素
絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分--皂甙。
3、通筋絡(luò)下乳汁
絲瓜實(shí)味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。
4、美白去斑點(diǎn)
女性多吃絲瓜對身體很有好處，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
5、調(diào)理月經(jīng)不順
長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩。另外，絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏，體質(zhì)虛弱的女性更宜多食用。
常見的絲瓜菜肴
絲瓜蛋湯
準(zhǔn)備材料
絲瓜一根、雞蛋兩個(gè)、水、蔥花、姜末。
制作過程
1、將絲瓜削皮，切成段，洗干凈備用。
2、將雞蛋打破、攪碎，備用。
3、打開火，把切好的絲瓜和姜末、蔥花翻炒半分鐘，出現(xiàn)香味，加入水。
4、水燒開后，把攪碎的雞蛋倒進(jìn)鍋中，用勺子進(jìn)行攪動(dòng)，加入食鹽、雞精調(diào)味，出鍋前加入蔥花點(diǎn)綴，即可食用。
蒜蓉肉末澆絲瓜
用料
絲瓜1根，豬肉餡100克
調(diào)料
食鹽1/2茶匙，蒜半頭，植物油1湯匙
做法
1.絲瓜洗凈，去皮，切滾刀塊
2.擺盤后放入蒸鍋中蒸5分鐘
3.蒜頭搗碎，切成碎丁
4.鍋中注入植物油，將蒜末放油鍋里炒出香味
5.最后放入肉末炒熟后放一勺鹽，澆在蒸好的絲瓜上
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