鐵觀音茶的施肥管理技術有哪些
鐵觀音茶的施肥管理技術有哪些
炭焙鐵觀音因為傳統(tǒng)的炭火燒,火候必須掌握恰到好處,溫度不太高,50 - 60度是最好的。鐵觀音茶的施肥要求有哪些呢?現(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下觀音茶的施肥管理技術吧。
鐵觀音茶的施肥管理技術
(一) 施肥原則
1、 重施有機肥,適當施用無機速效肥;
2、 重視三大肥料與其他微量元素肥料的搭配施用,做到平衡施肥;
3、 重視基肥,及時追施各季茶肥料;
4、 堅持以根部施肥為主,適時噴施葉面肥。
具體措施
茶園施肥的主要類型有:底肥、基肥、追肥和葉面肥四種
1、 底肥:是指在茶苗種植前深施溝底的肥料。
(1) 肥料種類及用量:以有機肥為主,配施速效肥料。
(2) 施用方法:在種植溝40~50厘米處施入,并與土壤拌均。
2、 基肥:指在當年茶葉采制結束后結合深耕時施入的肥料。
(1) 肥料種類及用量:以有機肥或復合肥為主,配施部分化肥。施肥量占全年的40%左右。
(2) 施用方法:在行間樹冠直下的行間挖溝20~30厘米施下,然后蓋土。要做到早施、深施和足施。
3、 追肥:指在茶樹新梢生長期間,結合每次中耕時施入的速效肥料
(1) 肥料種類及用量:搭配施用氮、磷、鉀三大營養(yǎng)元素及鎂、鋅等微量元素。幼齡茶園氮、磷、鉀為2:1:1,成年茶園氮、磷、鉀為3:1:1或3:1.5:1??偸┓柿空既甑?0%左右。
(2) 施用方法:幼齡茶園采用穴施、投產(chǎn)茶園則應采取溝施法,開溝深達10~15厘米,施后蓋土。
4、 葉面肥:指茶樹生長所需的各種營養(yǎng)成分溶解后噴施于茶樹葉面上的肥料。
鐵觀音的食用方法
鐵觀音最好用蓋碗泡,水盡量用純凈水來泡,水溫九十度左右為宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒為香,以后每道順延十五秒。
最好不超過七道茶水,若是春茶基本是五道,無明顯茶香后屬茶渣,雖有味實無保健之效,鐵觀音非越久越好喝,茶香回味為好茶獨有,所以品茶以新茶為佳,且上好鐵觀音有酸度,若久存則酸度漸失去。
另外,新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。
此外,新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質,這些物質還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以后才可能使用。
鐵觀音茶梗做茶枕原因
一是:因為鐵觀音的茶梗要比其它名樅的茶梗內(nèi)質豐富。
二是:因為鐵觀音品種的茶梗中一些類木棉質的物質很豐富,要比其他名樅的茶梗來得軟,做茶枕的舒適性要比其它名樅的茶梗好。
三是:因為有一些名樅茶梗帶有很細的毫,在制作過程中也很難將其去除干凈,做成茶枕后跟皮膚接觸會癢,甚至過敏,所以應該選擇鐵觀音茶梗。
茶枕一開始使用時,可能會有些不適應,使用一段時后習慣了就很舒服了。
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