鐵觀音茶樹(shù)修剪技術(shù)要求有哪些
鐵觀音茶樹(shù)修剪技術(shù)要求有哪些
鐵觀音茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,鐵觀音茶含有的無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的鐵觀音茶樹(shù)修剪技術(shù)要求，希望對(duì)你有幫助。
鐵觀音茶樹(shù)修剪技術(shù)要求
應(yīng)根據(jù)不同的樹(shù)齡樹(shù)勢(shì),采取以下相應(yīng)的修剪方法
(一)幼齡茶樹(shù)的定型修剪
1、 目的：一是解除頂芽的頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)，培養(yǎng)健壯的骨干枝。二是通過(guò)與打頂采摘結(jié)合，培養(yǎng)寬闊的樹(shù)冠采摘面，為茶樹(shù)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效益奠定良好基礎(chǔ)。
2、 措施：當(dāng)樹(shù)高達(dá)到30厘米以上，主莖粗達(dá)3毫米以上時(shí)，便可在離地面15厘米左右進(jìn)行第一次定剪，以后每年在上一次剪口上再提高15厘米進(jìn)行修剪。連續(xù)進(jìn)行3～4次的定剪后(鐵觀音等灌木型茶樹(shù)一般為3次，黃旦等小喬木型茶樹(shù)一般為4次)便可投產(chǎn)。
注意事項(xiàng)：一是定剪時(shí)間應(yīng)在春茶未萌發(fā)前、且氣溫不低于13°C進(jìn)行;二是行間枝條的剪口位置應(yīng)在側(cè)芽向外的部位剪下;三是不能以采代剪，小樁也不能留得過(guò)長(zhǎng)。
(二) 成年茶樹(shù)(投產(chǎn)茶園)的修剪技術(shù)
主要有：輕修剪、深修剪、清兜亮腳和邊緣修剪
1、 輕修剪
(1) 目的：一是為了控制樹(shù)高和培養(yǎng)寬闊整齊的樹(shù)冠采摘面;二是為了剪除樹(shù)冠面上形成突出枝和雞爪枝，促進(jìn)第二年春茶萌發(fā)。
(2) 措施：每年秋茶結(jié)束后進(jìn)行，剪去樹(shù)冠面的3～5厘米。
2、 深修剪：
(1) 目的：一是剪除樹(shù)冠中的細(xì)弱枝和結(jié)節(jié)枝;二是便于養(yǎng)分輸送，保持茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
(2) 措施：以樹(shù)冠中結(jié)節(jié)枝為修剪深度，一般為綠葉層10～15厘米，可在春茶前后進(jìn)行。
3、 清兜亮腳
(1) 目的：一是剪除樹(shù)冠內(nèi)部和下部的枯枝病葉和陡長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝;二是促進(jìn)樹(shù)冠中下部通風(fēng)透氣，減輕病蟲(chóng)發(fā)生和危害。
(2) 措施：用抽枝剪進(jìn)行剪除，一年四季均可。
4、 邊緣修剪
(1) 目的：一是便于茶園田間管理;二是便于茶園通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。
(2) 措施：對(duì)已封行形成無(wú)行間通風(fēng)道的茶園，剪除行間交叉枝條，保持20～30厘米的通風(fēng)道，一年四季均可進(jìn)行。
鐵觀音的功效
1、勞累過(guò)度泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復(fù)精力。
2、身體肥胖者可常飲茶水，尤其是烏龍茶，有良好的減肥作用。
3、膽固醇高并伴有心血管疾病者每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護(hù)心血管。
4、食欲不振、小便黃赤者可多飲用些淡茶水。
5、過(guò)食油膩不適時(shí)飲熱熱且沖泡比較濃的鐵觀音，解膩效果更好。
6、輕微上火者可飲用鐵觀音來(lái)達(dá)到降火的作用。
喝鐵觀音的好處
一：能夠加快呼吸，舒張血管，消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，可以防治高血壓、冠心并動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病，還可以維持血管，心臟，胃腸等正常機(jī)能作用。
二：能防止糖尿病的發(fā)生。對(duì)于糖尿病患者，可以使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。
三：飲用鐵觀音對(duì)那些已經(jīng)得齲齒的人和未得齲齒的人有很好的治療作用和有預(yù)防作用。
四：茶中所含的鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，能防治口腔、咽喉及夏季易發(fā)的腸炎、痢疾等。
五：飲茶可以明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)、細(xì)胞衰老，能延年益壽，還有抑制惡性腫瘤的作用。
六：保護(hù)人的造血機(jī)能,茶葉中含有防輻射物質(zhì)，所以一邊看電視一邊喝茶，能減少電視對(duì)身體的輻射危害，還可以保護(hù)視力。
七：茶中大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)中性脂肪酶的代謝活動(dòng)，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
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