柿子餅與什么食物相克和柿餅的營養(yǎng)元素
冬天很多人都愛喝點柿子餅酒暖暖身，適量和柿子餅酒可以對身體能起到保健效果。有些食物與柿子餅相克。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的柿子餅與什么食物相克和柿餅的營養(yǎng)元素，希望對你有幫助。
柿子餅與什么食物相克
1. 不宜與酸菜、黑棗同食，否則會導(dǎo)致結(jié)石;
2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;
3. 食柿子前后不可食醋。
柿餅的營養(yǎng)元素
熱量250千卡，蛋白質(zhì)1.8克，脂肪0.2克，碳水化合物62.8克。
膳食纖維2.6克，維生素A48微克，胡蘿卜素290微克，硫胺素0.01毫克。
尼克酸0.5毫克，維生素E0.63毫克，鈣54毫克，磷55毫克。
鉀339毫克，鈉6.4毫克，鎂21毫克，鐵2.7毫克。
鋅0.23毫克，硒0.83微克，銅0.14毫克，錳0.31毫克。
柿干里的美容成分5倍的β-胡蘿卜素，從專業(yè)角度來解讀，β-胡蘿卜素具有強力抗氧化作用，可去除身體中的活性氧，同時，還可以根據(jù)身體的需求轉(zhuǎn)化為維生素A，可加強粘膜功能提高身體免疫力，有助在秋冬季節(jié)預(yù)防感冒。此外，β-胡蘿卜素還對人們在秋冬季節(jié)的普遍煩惱——皮膚干燥有良好的改善效果。每天吃一個柿干能夠溫暖內(nèi)臟，調(diào)整腸胃功能，緩解疲勞恢復(fù)體力。柿干中的膳食纖維含量很給力!
柿干由于在曬的過程中逐漸損失水分，因此膳食纖維的含量比重也直線攀升，對于緩解、改善和預(yù)防便秘有重要作用，同時，膳食纖維還能吸收膽固醇，促進膽固醇排出。在年末年初的時節(jié)里，很多人幾乎頓頓在外面就餐，大魚大肉并不鮮見，但蔬菜水果的進食量卻直線降低，膳食纖維攝入量更是遠遠不能滿足人體需求，也因此便秘的發(fā)生更加頻繁和普遍。對于這一部分苦惱于膳食纖維不足的人來說，每天吃一個柿干作為下午的點心就能夠滿足對膳食纖維的需求，不妨從今天開始吃點柿干吧!
柿餅的適用人群
一般人群均可食用，脾胃消化功能正常的人適合食用。每天中等大小1個(約100克)。
1、適宜大便干結(jié)者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者;
2、糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。
柿子雖好，但有“八不宜”
一、未成熟的柿子不宜過多食用
二、空腹時不宜食柿
三、過度勞累、疲乏時不宜食柿
四、不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物
五、有慢性胃炎或消化不良等胃功能低下者不宜食柿
六、胃大部分被切除后不宜食柿
七、糖尿病人不宜食柿
八、食柿應(yīng)盡量少食柿皮
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