吃人參的好處和鮮人參泡酒的做法

　　人參還有促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)作用的成分：維持細(xì)胞活力、保持肌膚紅潤(rùn)，吃人參能提高抗氧化能力。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的吃人參的好處和鮮人參泡酒的做法，希望對(duì)大家有所幫助。

　　吃人參的好處

　　一、美容養(yǎng)顏

　　人參皂甙中具有收斂作用的成分較多，并能調(diào)節(jié)真皮水份平衡，防止皮膚脫水，又可抑制黑色素的形成，使皮膚變得光滑、柔嫩、潔白。歷史上慈禧太后以口含法，日服鮮人參3克至5克，主要就是用來(lái)美容和抗衰老的。

　　二、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

　　人參皂苷Rb1和Rg1能調(diào)節(jié)大腦平衡，促進(jìn)大腦對(duì)能量物質(zhì)的轉(zhuǎn)換和利用：能安神、提高記憶力，預(yù)防失眠、預(yù)防老年癡呆、治療健忘、抑郁。科學(xué)家研究過(guò)人體記憶力，人從出生有意識(shí)開始記憶力都在上升，但是30歲以后記憶力開始下降，主要就是大腦對(duì)能量物質(zhì)的轉(zhuǎn)換和利用下降，因此人參對(duì)調(diào)理人體大腦及調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有很重要的作用。

　　三、改善心臟血管功能

　　人參對(duì)心臟功能的作用：人參對(duì)多種動(dòng)物的心臟均有先興奮后抑制、小量興奮、大量抑制的作用。其對(duì)心臟的作用與強(qiáng)心甙相似，能提高心肌收縮力。大劑量則減弱收縮力并減慢心率。人參對(duì)心肌有保護(hù)作用，增加心肌收縮力，減慢心率，調(diào)節(jié)血壓：預(yù)防高血壓、心臟病。對(duì)血管的作用：人參一般被認(rèn)為是血管擴(kuò)張藥，但亦有小劑量收縮、大劑量擴(kuò)張或先收縮后擴(kuò)張的報(bào)告，人參還能調(diào)節(jié)心臟和大腦供血：預(yù)防腦中風(fēng)、腦溢血、供血不足而頭疼等病癥。

　　四、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　1、人參多糖是一種免疫增強(qiáng)劑，調(diào)理免疫力低、抵抗力差的人群;

　　2、減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復(fù)，延長(zhǎng)病人的生存時(shí)間;

　　3、人參皂苷能提高抗應(yīng)激作用，可提高耐力，有抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。在韓國(guó)、日本、俄羅斯40%至70%的運(yùn)動(dòng)員都服用人參來(lái)提高身體的各項(xiàng)技能，適應(yīng)各種強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)。

　　鮮人參泡酒的做法

　　人參養(yǎng)身酒

　　【配方】枸杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當(dāng)歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參1-2支;

　　【制 法】50度米酒1.5千克，浸泡1個(gè)月;

　　【功 效】補(bǔ)益氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤(rùn)光澤;

　　【服 法】每日早晚各服1次，每次量不宜超過(guò)20毫升，老年人以10毫升為佳。

　　人參補(bǔ)氣血酒

　　【配方】人參20克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克;

　　【制法】泡制時(shí)用50度米酒浸泡1個(gè)月即可飲用;

　　【功效】此酒適用于氣血虛弱，面色蒼白，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)遲來(lái)等。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?；蛞源司茻蹼u效果亦佳;

　　【服法】日飲l-2次，每次l-2匙(5-10毫升)。

　　鮮參泡酒好處多

　　營(yíng)養(yǎng)全面，口感鮮美

　　眾所周知，對(duì)于農(nóng)作物來(lái)說(shuō)，任何一種加工方法都不可避免地會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流失，所以沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工處理的鮮人參在營(yíng)養(yǎng)的保持上無(wú)疑是消費(fèi)者的最佳選擇。

　　用鮮人參配制的中草藥能大補(bǔ)元?dú)?、生津、滋陰、清肺、?rùn)燥、滋補(bǔ)腎虛頭暈、治療肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、腰背酸痛、月經(jīng)不調(diào)等疾病，長(zhǎng)期食用能起到補(bǔ)氣壯陽(yáng)、補(bǔ)氣健脾、調(diào)節(jié)血液循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)、防衰老延年益壽的作用。

　　藥性適中，適用人群更為廣泛

　　對(duì)于人參，大多數(shù)的人都擔(dān)心食用上火。但實(shí)際上，原生態(tài)的鮮人參本身的營(yíng)養(yǎng)成份是均衡的，適量的食用是不會(huì)引起食用者上火的。但加工過(guò)的人參，由于加工過(guò)程中人參性味的改變，因不同的加工方法導(dǎo)致所謂的“藥性不同”，那么不適當(dāng)?shù)氖秤贸霈F(xiàn)“上火”情況也就在所難免了。

　　鮮人參的養(yǎng)生功效

　　1、補(bǔ)氣補(bǔ)血：女性朋友中有很多體質(zhì)寒涼的，這樣的人不適合用西洋參進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)?，西洋參屬?zèng)鲂裕w寒的女性食用西洋參不但不會(huì)改善體寒癥狀，反而會(huì)加重。這樣的群體最好的選擇就是人參，人參屬熱性，可以很好地改善體寒怕冷，凍手凍腳的癥狀。有的人會(huì)擔(dān)心引起內(nèi)火，所以要選擇鮮人參，鮮人參溫和，70%是水份，夏天吃也不會(huì)上火，吃鮮人參可以調(diào)理女性氣血，強(qiáng)健體魄。

　　2、 調(diào)節(jié)經(jīng)期：很多中年女性朋友由于內(nèi)分泌失調(diào)，生理周期混亂失調(diào)。經(jīng)常服用新鮮人參可以有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善女性生理期不適。

　　3、美容養(yǎng)顏：人參提取物具有撫平皺紋、除盡血液循環(huán)、加速新陳代謝抗氧化等多重功效，可有效調(diào)理肌膚，延緩衰老，恢復(fù)健康年輕狀態(tài)。

　　4、產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)鮮人參：剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦不易食用人參，通常在產(chǎn)后2～3周，產(chǎn)傷已經(jīng)愈合，惡露明顯減少，這時(shí)才可服用鮮人參。特別是針對(duì)產(chǎn)后體虛，無(wú)力，適量進(jìn)補(bǔ)新鮮人參可有效改善。

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