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核桃花的功效與作用及藥用價(jià)值

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  眾所周知,核桃是高營(yíng)養(yǎng)的食品,那么你知道核桃花的功效與作用及藥用價(jià)值嗎?學(xué)習(xí)啦小編在此整理了核桃花的功效與作用及藥用價(jià)值,供大家參閱,希望大家在閱讀過(guò)程中有所收獲!

  核桃花的功效與作用

  核桃花即核桃花柱,又稱核桃絮,長(zhǎng)壽菜,龍須菜。是采用野生新鮮、質(zhì)嫩,去掉須花,色澤呈天然綠色的核桃花朵嫩莖作原料,精心加工而成,表面淡棕色或深黑色,還原后呈綠色或灰色.恢復(fù)其天然形態(tài)及色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成份。

  核桃花從新鮮的變?yōu)楦傻?,折秤很?yán)重,一般十幾斤鮮的核桃花能曬一斤干的,所以即使資源很多,做這個(gè)還是很辛苦,但是這些核桃花沒(méi)有化肥以及農(nóng)藥殘留,是真正的野菜,自然健康。 營(yíng)養(yǎng)成分:

  核桃花含人體所需植物脂肪油,主成份為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油脂,并富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C和維生素B,具有補(bǔ)腦、清心明目.定喘潤(rùn)腸之功能。用于防治腦痛、腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結(jié)。是人們的膳食佳品。核桃花營(yíng)養(yǎng)較為豐富和全面,特別是蛋白質(zhì)高達(dá)21%,K(鉀),F(xiàn)e(鐵),Mn(錳),Zn(鋅),Se(錫)及β-胡蘿卜素,VB2,Ve,Vc等含量也較高,含有豐富的磷脂,有益于增強(qiáng)人體細(xì)胞活力,促進(jìn)人體造血功能,能有效降低血脂,膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

  核桃花的藥用價(jià)值

  性味歸經(jīng):甘;寒;歸脾經(jīng);

  功效作用:軟堅(jiān)散結(jié)、清熱解毒、利濕助消化。

  食用禁忌:脾胃虛寒,便溏者慎食。痛風(fēng)患者慎食。

  既是食品工業(yè)提煉瓊膠的上等原料,又可以作為鮑養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼料和人類的綠色保健食品。瓊脂具有凝固性、穩(wěn)定性,可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑、黏合劑、和生物培養(yǎng)基。瓊脂廣泛用于制造粒粒飲料、米酒飲料、果汁飲料、水晶軟糖、羊羹、午餐肉、火腿腸、果凍布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八寶粥、涼拌菜等等。瓊脂在日化工業(yè)中用于牙膏、洗發(fā)露、洗面乳、化妝品、固體清香劑等。在醫(yī)學(xué)科研中也具有廣泛的用途。

  有清熱解毒、利濕助消化等功效,可治感冒、便秘等癥。傳統(tǒng)食用海發(fā)菜是日本國(guó)沖繩島人平均壽命居世界之最的主要原因。所以水云在日本國(guó)有長(zhǎng)壽菜之譽(yù)。對(duì)清理肺部及腸道毒素、排除體內(nèi)垃圾有奇效。

  核桃的功效與作用

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  核桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益,核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤(rùn)澤肌膚。核桃樹(shù)葉中含有抗生物質(zhì),因此也有殺菌的功效。

  藥用價(jià)值

  味甘、性平,溫,無(wú)毒,微苦,微澀。

  核桃味甘、性溫,入腎、肺、大腸經(jīng)??裳a(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便。

  主治:腎虛喘嗽、腰痛,(核中木質(zhì)隔層)味苦、性溫,補(bǔ)腎,澀精。

  1.破血祛瘀:用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。

  2.潤(rùn)燥滑腸:用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀,入肝經(jīng)血分,有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功,適于血分瘀滯較重者。此外,兼有潤(rùn)腸、止咳之功。

  3.補(bǔ)虛強(qiáng)體,提供營(yíng)養(yǎng):經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,含胡桃油的混合脂肪飲食,可使體重增長(zhǎng),血清白蛋白增加,而血膽固醇水平升高卻較慢,故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。

核桃花的功效與作用及藥用價(jià)值

眾所周知,核桃是高營(yíng)養(yǎng)的食品,那么你知道核桃花的功效與作用及藥用價(jià)值嗎?學(xué)習(xí)啦小編在此整理了核桃花的功效與作用及藥用價(jià)值,供大家參閱,希望大家在閱讀過(guò)程中有所收獲! 核桃花的功效與作用 核桃花即核桃花柱,又稱核桃絮,長(zhǎng)壽菜
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